6 КОРМЛЕНИЕ КОРОВ ПО СТАДИЯМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА ЛАКТАЦИИ
Успешно реализовать высокий генетический потенциал молочной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота невозможно без оптимизации энергетического, протеинового, углеводного и минерального питания. Поэтому для того чтобы увеличить продуктивность животных и продолжительность их использования кроме качества кормов необходимо учитывать стадии физиологического цикла (сухостой, раздой, середина лактации, конец лактации), правильную структуру кормовых рационов, режим кормления.
При полноценном и равномерном в течение года кормлении лактационная кривая должна быть плавной, без срывов. Перебои в кормлении, как в количественном, так и в качественном отношениях, ведут к резкому снижению продуктивности и влияют на лактационную кривую.
В таблице 53 представлены возможные сточные удои по стадиям физиологического цикла.
Таблица 53 – Возможные суточные удои коров по стадиям физиологического цикла (продолжительность лактации 300 дней, кг)
| Возможные удои в условиях хоро- шего кормления | Периоды (фазы) лактации | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| новотель- ный и раз- доя | разгара лактации | середина лактации | конец лактации | ||||||||
| в год | среднесу- точный (за лакта- цию) | месяц лактации | |||||||||
| 1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й | 6-й | 7-й | 8-й | 9-й | 10- й | ||
| 2700 | 9 | 11 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | 5 | 4 |
| 3000 | 10 | 12 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 8 | 6 | 5 |
| 3300 | 11 | 13 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 7 | 6 |
| 3600 | 12 | 14 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 8 | 7 |
| 3900 | 13 | 16 | 18 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 10 | 9 | 7 |
| 4200 | 14 | 17 | 19 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 11 | 10 | 8 |
| 4500 | 15 | 18 | 20 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 12 | 11 | 9 |
| 4800 | 16 | 19 | 21 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 13 | 12 | 10 |
| 5100 | 17 | 20 | 22 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 14 | 13 | 11 |
| 5400 | 18 | 21 | 23 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 14 | 12 |
| 5700 | 19 | 22 | 24 | 23 | 21 | 20 | 19 | 18 | 16 | 15 | 13 |
| 6000 | 20 | 23 | 25 | 24 | 22 | 21 | 20 | 18 | 17 | 16 | 14 |
| 7000 | 23,3 | 27 | 29 | 27 | 26 | 25 | 23 | 22 | 21 | 18 | 15 |
| 8000 | 26,6 | 31 | 33 | 31 | 30 | 29 | 27 | 25 | 23 | 20 | 18 |
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» разработаны новые нормы потребности коров с удоем 6-7 и 7-10 тыс. кг молока за лактацию в энергии и протеине (таблица 54).
Таблица 54 – Нормы потребности высокопродуктивных коров в энергии и протеине ( в расчете на 1 кг СВ)
| Компоненты | Лактирующие коровы | Стельные сухо- стойные коровы | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-100 дней лактации | 101-305 дней лактации | |||||
| Удой 4-4,5 тыс. кг молока за лактацию | I фаза | II фаза (20 дней до оте- ла) | ||||
| Обменная энергия, МДж | 10,91 | 9,7 | 9-10 | 10,0-10,5 | ||
| Сырой протеин, % | 14,0 | 13,0 | 12-13 | 14-15,0 | ||
| Удой 5-6 тыс. кг молока за лактацию | ||||||
| Обменная энергия, МДж | 10,95 | 10,0 | 9-10 | 10,0-10,5 | ||
| Сырой протеин, % | 14,5-15,0 | 13,0 | 12-13 | 14-15,0 | ||
| Удой 6-7 тыс. кг молока за лактацию | ||||||
| Обменная энергия, МДж | 11,0 | 10,5 | 9-10 | 10,0-10,5 | ||
| Сырой протеин, % | 15-16 | 13-14 | 12-13 | 14-15,0 | ||
| Удой 7-10 тыс. кг молока за лактацию | ||||||
| Компоненты | 1-100 дней лак- тации | 101-200 дней лак- тации | 201-305 дней лак- тации | I фаза | II фаза (за 20 дней до отела) | |
| Обменная энергия, МДж | 11,6-12,0 | 10,8 | 10,5 | 9-10 | 10,0-10,5 | |
| Сырой протеин, % | 16-18 | 16,0 | 14,0 | 12-13 | 14-15,0 | |
6.1 Кормление коров в период сухостоя
Высокопродуктивные коровы обладают способностью продуцировать молоко от отела до отела, природное прекращение выделения молока у них наступает за несколько дней до отела, а у многих особей не приостанавливается. Вместе с тем опыт показывает, что лучше раздаиваются и повышают молочную продуктивность те коровы, которые были лучше подготовлены к отелу.
В первые 10-20 дней лактации высокопродуктивные коровы не в состоянии потребить нужное количество кормов, а недостаток питательных веществ, необходимый для образования молока, компенсируется из резервов организма. Поэтому накопление резервов питательных веществ в период сухостоя – важнейшее условие повышения молочной продуктивности животных. Перед отелом коровы должны быть в состоянии хорошей упитанности.
Сбалансированное по питательным веществам кормление в сухостойный период полноценно обеспечивает рост плода, способствует накоплению питательных веществ в организме. У хорошо подготовленной к отелу коровы в резерве должен быть не только жир, белок, но и минеральные вещества и витамины.
У хорошо подготовленных к отелу коров лактационная кривая более выровненная. У животных, которые отелились в состоянии неудовлетворительной упитанности (при прочих равных условиях), быстро снижаются удои из-за истощения запаса питательных веществ в организме, что отражается и на химическом составе молока. Установлено, что удой в предстоящую лактацию находится в прямой зависимости от продолжительности сухостойного периода. Своевременный запуск стельных коров имеет большое значение не только для получения высоких удоев и содержания жира и других питательных веществ в молоке коров, но и для получения здорового приплода.
Продолжительность сухостойного периода в значительной мере обусловлена генетически. Почти в каждом стаде, даже при вполне удовлетворительных кормовых условиях, имеются животные, которые самозапускаются на 8-9-м месяце лактации. На запуск коров во многом влияют условия кормления.
Продолжительность сухостойного периода у коров зависит от многих причин: возраста, продуктивности, уровня и качества кормления, режима содержания, состояния здоровья и др.
В большинстве хозяйств коров запускают за 45-60 дней до отела, независимо от того, сколько молока они дают; первотелок и некоторых высокопродуктивных коров - за 65-75 дней. При этом придерживаются индивидуального подхода к каждому животному. Такой период сухостоя обеспечивает получение жизнеспособных, крепких, здоровых телят и высокую молочность коров после отела.
Достоверной зависимости между продолжительностью сухостойного периода более 60-75 дней и уровнем молочной продуктивности нет, а экономические потери могут быть значительными. Чрезмерно продолжительный сухостойный период снижает годовой надой и оплату корма молоком. Следовательно, сухостойный период более 6075 дней в большинстве случаев экономически не выгоден.
Значительное сокращение сухостойного периода (менее 45 дней)
