Нормы кормления крупного рогатого скота

са пищеварения в рубце из кормов высвобождаются летучие жирные кислоты. Наиболее важными из них являются пропионат, бутират и ацетат.

В развитии процессов пищеварения у жвачных животных огромное значение имеет микрофлора. Сычуг теленка с раннего возраста заселяется множеством разнообразных молочнокислых бактерий. Простейшие, амилолитические стрептококки приживаются в содержимом рубца в период, когда рН его достигает примерно нейтрального значения, т. е. к 8-недельному возрасту. Развитие простейших усиливается при рационах с большим количеством грубых растительных кормов, а усиленному развитию молочнокислых бактерий благоприятствуют рационы с высоким содержанием концентратов.

Развитие простейших в рубце телят можно ускорить их инокуляцией, т. е. введением жвачного корма взрослых животных. В обычных условиях фермы, когда телята с раннего возраста получают достаточное количество грубых кормов, необходимость в инокуляции отпадает.

После молозивного периода телят переводят на цельное молоко или ЗЦМ, обязательным компонентом рациона должны быть цельное зерно, содержащее достаточное количество легкоусвояемых углеводов (крахмала и сахара), стандартный комбикорм КР-1, консервированный корм, приготовленный из цельных растений кукурузы, убранной в фазе восковой спелости зерна и доброкачественное сено. Целые зерна стимулируют рост сосочков и развитие желудка.

Рацион должен содержать не менее 22,2 МДж обменной энергии в 1 кг сухого вещества. Такой высокоэнергетический корм обеспечит среднесуточный прирост на уровне 650-700 г и живую массу в конце первого месяца 45-55 кг.

Во втором и третьем месяце в рационы входят молочные корма (цельное молоко или ЗЦМ), зерно кукурузы, стартерный комбикорм KP-1, сено и консервированный корм из кукурузы. Концентрация энергии в рационе в этот период постепенно снижается с 22 до 11 МДж, среднесуточный прирост должен быть на уровне 750 г, живая масса к концу третьего месяца достигает 90-95 кг. В этот период молоко, как важный источник энергии и протеина, исключается из рациона, его роль берут на себя концентраты и грубые корма. Количество концентратов доводят до 2-3 кг на голову в сутки. С 4-месячного возраста теленка переводят на растительные корма. В рационы включают комбикорм КР-2, консервированный корм из кукурузы, заготовленный в фазу восковой спелости зерна, сенаж.

Особое внимание при выращивании телят необходимо обратить на обеспеченность рационов не только энергией, но и протеином, количество его в рационе должно находиться в первый месяц 316 г, во 2-3 – 273-150 и в 4-6 мес. – 150 г в 1 кг сухого вещества.

У телят, рано приученных к потреблению растительных кормов, в возрасте 60-90 дней в преджелудках переваривается до 36-40 % поступающих в желудочно-кишечный тракт пищевых веществ, в то время как у телят, получающих только молоко, их переваривается лишь 13%.

С началом потребления твердых кормов пищеводный желоб постепенно теряет способность плотно сжиматься, а затем перестает функционировать, заселяется популяцией бактерий и постепенно формируются стенки рубца. Рубец становится достаточно функциональным, когда теленок начинает жевать жвачку в возрасте от 2-х до 4-х месяцев, в зависимости от степени приучения их к растительным кормам. Это обстоятельство и обуславливает важнейший технологический параметр – продолжительность молочной фазы (периода) не должна превышать 3-х месяцев (оптимально – 2 месяца). Достаточная степень развития желудочно-кишечного тракта – потребление в сутки 1,5-2 кг концентратов.

В таблице 9 представлена схема кормления телят до 6-месячного возраста при переводе на ЗЦМ в 30-дневном возрасте.

Таблица 9 – Схема кормления телят до 6-месячного возраста при переводе на ЗЦМ в 30-дневном возрасте

Продолжение таблицы 9

Учитывая особенности развития пищеварительных функций у телят необходимо с большой осторожностью относиться к рекомендациям раннего перехода телят на использование заменителей цельного молока с высоким уровнем растительных кормов.

Кормление телят раннего возраста должно обеспечивать рациональное сочетание полноценного питания по типу моногастричного животного при одновременном целенаправленном стимулировании развития функции преджелудков за счет растительных кормов.

Бытует мнение, что если для выпойки телятам применяется заменитель молока, то нет необходимости давать им воду, что в корне неверно. Влага, содержащаяся в ЗЦМ, молоке или молозиве, не удовлетворяет потребность организма в воде. Кроме того, вода необходима для формирования рубцовой микрофлоры и нормального протекания биохимических процессов. При недостатке воды телята становятся вялыми, у них нередко возникает диарея, не поддающаяся лечению. Поэтому уже с первых дней жизни теленку нужно выпаивать воду примерно через 1,5-2 часа после дачи молока. До 10-15-дневного возраста дают теплую кипяченую воду, а затем – сырую. До 15 дней ему выпаивают ежедневно 0,5-1 л, затем – по 1-2 л воды. По мере того, как телята начинают потреблять больше сухого корма, количество воды увеличивают. На 1 кг живой массы теленок потребляет воды в 3-4 раза больше взрослого животного.

Для получения большего среднесуточного прироста живой массы молодняка одновременно в рацион рекомендуется вводить концентрированный корм, с 2-3 месяцев – хорошо силосованные корма и корнеплоды. Интенсивный рост теленка достигается, когда рубец, точнее, сосочки рубца, хорошо развиты.

Кормление заменителем молока должно осуществляться при пра-