Продолжение таблицы 13

В период 3-6 мес. в рационах для молодняка, кроме сахара, нормируют клетчатку и крахмал. Клетчатка в этот период должна составлять 14-16 % от сухого вещества рациона, старше 6 месяцев – 18-22 %, сахаропротеиновое отношение – 0,8-1,0, соотношение крахмала и сахара – 1,4-1,5:1.

Для нормирования по витаминному питанию, особенно в зимний период, используют бобово-злаковое сено хорошего качества, включают в состав премиксов кормовые и синтетические препараты витаминов.

Балансирование рационов по нормам витаминами повышают полноценность кормления, сохранность телят, тем самым предупреждают возникновение заболеваний.

3.2 Особенности кормления и нормы для молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо

В основу норм положены данные о затратах корма на 1 кг прироста по периодам выращивания и откорма в зависимости от возраста и живой массы. Для интенсификации выращивания молодняка и получения мяса хорошего качества важно полноценное и сбалансированное кормление в молочный и послемолочный периоды, чтобы получить в условиях большинства хозяйств среднесуточный прирост не ниже 9001000 г для черно-пестрого скота. При таких приростах молодняк к 18месячному возрасту достигает массы 500 кг.

В хозяйствах составляют планы выращивания молодняка на основе изменений его живой массы по периодам выращивания и ко времени убоя, типа и уровня кормления. Животных, реализуемых на мясо в возрасте 17-18 мес., выращивают по нормам и схемам для откармливаемого молодняка белорусской черно-пестрой породы.

Нормы кормления и показатели роста разработаны с учетом особенностей животных отдельных возрастных групп белорусского черно-пестрого скота выращиваемого на мясо.

В таблице 14 представлено содержание и рекомендуемое количество питательных веществ в комбикорме.

Таблица 14 – Содержание питательных веществ в стартере

Организация производства говядины на крупных фермах и ком-

плексах должна характеризоваться интенсивным выращиванием и откормом на протяжении всего производственного цикла.

При откорме молодняка и многообразии его видов наибольший эффект достигается при использовании высококачественных кормов.

Используемые корма должны иметь качественную характеристику по результатам лабораторных исследований и соответствовать требованиям действующей нормативной документации: сено – ГОСТ 480887, силос – СТБ1223-2000, сенаж – ГОСТ 23637-90, комбикорма – ГОСТ 9268-90, премиксы – ГОСТ 26573.0-85, комбикорма КР-1, КР-2, КР-3, ЗЦМ – утвержденным рецептам и техническим условиям.

Производство говядины включает следующие технологические периоды:

• выращивание телят;

• доращивание и откорм.

Каждому технологическому периоду соответствует определенная система кормления.

Расход кормов при интенсивной системе выращивания молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, приведен в таблице 15.

Таблица 15 – Расход кормов при интенсивной системе выращивания по периодам, кг /гол.