потребления питательных и биологически активных веществ по этапам сухостойного периода в расчете на содержание в 1 кг сухого вещества представлены в приложении 2.
При определении питательности рациона не учитывают параметры дополнительно вводимых грубых кормов (сено, солома – свободный доступ) и энергетических кормовых добавок.
На последнем этапе сухостойного периода (и в течение последующих 40 дней после отела) в рацион коров вводят пропиленгликоль жидкий (220-280 г/сутки) или глицерин (300-400 г/сутки), или другие энергетические добавки (глюколайн, Лакто-Пик-Энергия). Указанное количество пропиленгликоля и глицерина скармливают за две дачи с предварительным разведением их водой 1:1.
4.1.3. Кормление лактирующих коров осуществляется исходя из следующих нормативов (Приложение 3).
Длительность первой фазы лактации(фаза раздоя) в зависимости от лактационной доминанты составляет 90-120 дней. При организации кормления коров в данную фазу не учитывается фактический уровень продуктивности. Уровень суточного потребления сухого вещества коровами-первотелками должен составлять 19-21,5 кг и взрослыми коровами 20-23 кг. Рацион животных должен содержать 43-60% сухого вещества, доля переваримого протеина должна составлять 62-67% от общего количества белка, соотношение обменной энергии и сырого протеина – 60-65 кДж/г, сахара и протеина – 0,8-1,0 или моносахара, крахмала и клетчатки – 1:1,5:1,8. В течение 45-60 дней лактации, наряду с энергетическими добавками (см. 4.1.1.), животным задают ниацин (витамин В5) по 4-6 г/сутки и защищенный метионин по 15-25 г/сутки.
При беспривязном содержании животных первой фазы лактации не разделяют на группы по уровню продуктивности. Однако коров-первотелок выделяют в отдельные группы.
Во вторую фазу лактации (после 90-120 дней), которая заканчивается за 3-4 недели до планируемого запуска, параметры кормления определяются фактическим среднесуточным удоем (Приложение 4), обеспечивая плановое снижение молочной продуктивности не более 1,5-2% за неделю, или по нормам потребления сухого вещества (высокоудойные – СВ=МТ 0,27+СУ 0,15; среднеудойные – СВ=МТ 0,025+СУ 0,12, где: СВ – сухое вещество (кг), МТ – масса тела (кг), СУ – суточный удой (кг) и 0,025; 0,027; 0,105; 0,12 – коэффициенты). Содержание сухого вещества в рационе должно составлять 38-60%, а уровень переваримого протеина 65-70% от общего количества белка.
При беспривязном содержании выделяют группы коров с высоким и средним уровнем продуктивности. Коровы-первотелки содержатся вместе со взрослыми коровами.
За 3-4 недели до запуска проводится оценка и корректировка упитанности коров. Животные с упитанностью 3,0-3,5 балла остаются в группе, соответствующей их уровню продуктивности. При упитанности ниже 3,0 баллов коров переводят в группу «высокопродуктивные» или им организуется дополнительное кормление. При упитанности выше 3,5 баллов коров переводят в группу
«среднеудойные» или организуется дополнительная группа с пониженным уровнем кормления. За 7-10 дней до предполагаемого срока запуска кормление всех животных осуществляется по рационам для коров со средним уровнем продуктивности.
4.1.4. Эффективным вариантом профилактики нарушений обмена веществ и обеспечения функции воспроизведения животных является постоянное введение в их рацион биологически активных веществ в виде минеральновитаминных премиксов. Они должны обеспечивать фактическую потребность организма в этих веществах, а их состав должен определяться результатами химического анализа кормов и биохимического анализа крови с учетом почвенноклиматических особенностей региона и технологии кормления животных.
Минерально-витаминные премиксы обеспечивают оптимальное сочетание в рационе микроэлементов и витаминов, повышают биодоступность (усвояемость) основных питательных веществ рациона, со временем формируют определенный профиль микроорганизмов в рубце и ферментативных систем в кишечнике. Поэтому их применение должно быть постоянным с периодической корректировкой состава в соответствии с потребностями организма.
4.1.5. Составным элементом кормления животных, обеспечивающим их продуктивное и репродуктивное здоровье, является вода, суточная потребность которой для коров составляет 80-100 л. Поэтому при любых технологиях их содержания животные должны иметь свободный доступ к свежей гигиенически чистой воде, не содержащей посторонних примесей и запахов.
4.1.6. Производственный контроль за эффективностью кормления осуществляется путем учета поедаемости кормов, определения состояния копытцевого рога и содержания и соотношения в молоке жира, белка и мочевины, а также показателей оплодотворяемости животных. Нормальными показателями содержания мочевины в молоке принято считать на 40-90 дни лактации – 250-280 мг/л, на 120-140 дни – 220-250 мг/л и на 200-220 дни – 200-230 мг/л.
Нормальное содержание белка и повышение концентрации мочевины свидетельствуют о функциональной перегрузке печени, которую устраняют путем снижения поступления в организм сырого протеина, введения в рацион адсорбентов, повышенного количества кальция.
Низкие показатели мочевины (менее 160 мг/л) при нормальном содержании белка свидетельствуют о дефиците сырого протеина, который восполняют увеличением его в рационе.
При низких показателях содержания мочевины и белка в молоке в рационе увеличивают концентрацию обменной энергии, а после нормализации уровня белка повышают уровень сырого протеина. Если в течение двух недель повышенного поступления в организм протеина не нормализовалась концентрация мочевины, назначают добавки, улучшающие рубцовое пищеварение (ИСак, Крау Дринк, Целобактерин, Субтилис и др)
Снижение дефектоустойчивости копытцевого рога наблюдается, как правило, при снижении его влажности, меди, серы, марганца и увеличении цинка. В таком случае рекомендуется ввести в рацион защищенный метионин, вита-
мин В5 и биотин, а также организовать ножные ванны с 8-10% раствором сульфата меди и / или 3% раствором формалина.
4.2.Основные зоогигиенические требования к содержанию молочных коров
4.2.1. В зависимости от конкретных условий используют различные технологии содержания животных: стационарное безвыгульное, стационарное с оборудованием выгульных площадок, лагерно-стойловое, лагерно-пастбищное.
В помещениях для содержания коров обеспечивают следующие параметры микроклимата: температура – 5-160 С, относительная влажность – 50-85%, воздухообмен (м3 /ч на 1 кг массы): зимой – 17, в переходный период – 35, летом – 70, подвижность воздуха (м/сек): зимой – 0,3-0,4, в переходный период – 0,5, летом – 0,8-1,1, концентрация углекислого газа – не более 0,25%, аммиака – не более 20 мг/м3 , сероводорода – не более 10 мг/м3 , микробное загрязнение – до 70 тыс/м3 , объем помещения на одно животное – 30 м3 , коэффициент освещенности – 0,4-0,5%. Данные показатели микроклимата обеспечиваются за счет естественной и искусственной вентиляции воздуха.
4.2.2. При повышении атмосферной температуры воздуха до +250 С и более для снижения гипертермического стрессового воздействия на организм животных над местом их нахождения устанавливают дополнительные вентиляторы. Повысить эффект вентиляции можно путем сочетания ее с распылением воды.
4.2.3. При содержании животных в летний период на выгульных площадках и в лагерях их оборудуют теневыми навесами и поилками.
4.3. Технологический регламент отбора и выращивания ремонтных телок
4.3.1. Получение здорового приплода, правильный отбор и интенсивное выращивание ремонтных телок составляют изначальную основу продуктивного и репродуктивного здоровья высокопродуктивного молочного скота. Это достигается предупреждением болезней новорожденных телят и регламентированным их кормлением по периодам роста и развития за счет использования молозива-молока, ЗЦМ, престартерных и стартерных комбикормов, а также грубых (сено) и сочных (сенаж, силос) кормов.
4.3.2. В группу ремонтного поголовья не включают телочек, рожденными разнополыми двойнями, и с хроническими заболеваниями органов пищеварения и дыхания.
4.3.3. Производственный контроль за эффективностью кормления телок проводят на основании результатов их клинического обследования и контрольного взвешивания в возрасте 3, 6, 9, 12 и 15 месяцев. Так, масса тела телочек голштино – фризской породы в три месяца должна составлять 90-100 кг, в шесть – 180-190 кг, в девять – 250-270 кг, в двенадцать – 325-350 кг и в пятнадцать – 400-430 кг. По результатам оценки развития телок проводят коррекцию рациона по обменной энергии, сырому протеину и биологически активным веществам.
