Использование грубых полевых отходов в кормлении сельскохозяйственных животных

больше всего был в Ш группе, получавшей одновременно обесфторенный фосфат и синтетическую мочевину, затем во II группе, получавшей один обесфторенный фосфат. Усваивалось азота также больше всего в Ш группе (29% от принятого), меньше— во II (28%) и еще меньwe — в I — контрольной (24%) группе. Животные опытных групп получали с кормом значительно больше кальция и фосфора, выделялось этих элементов из организма также больше. .

Баланс кальция и фосфора у опытных животных был намного выше, чем у контрольных. При этом наибольшее отложение кальция и фосфора в организме было в Ш группе.

Таким образом, материалы физиологических исследований показывают, что дополнительное включение обесфторенного фосфата и мочевины в рационы, содержащие химико-биологически обработапную солому, обеспечивает лучшее переваривание и усвоение питательных веществ— азота, кальция и фосфора в оргапизме молодняка крупного рогатого скота. Для выяснения влияния дополнительной подкормки обесфторенным фосфатом на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота были. произведены контрольные забои. Итоги забоев показали высокий вес туши и убойный выход у подопытных животных. Так, вес туши после охлаждения составил в 1 группе. 171,7 кг, Bo П — 180,6 кгив Ш — 185 кг, а убойный вы-. ход — соответственно 57,7; 59,3; 59,9%. - Результаты обвалки и жилования туш показали, что У животных опытных групп болынше мякоти и меныше костей, чем у контрольных. Так, в I группе в туше содержалось костей 18,1%, мякоти 81,9%, во II группе— coответственно 17,7 и 82,3, в Ш — 17,4 и 82,6%. Соотношение мяса различных сортов было практически одинаковым,’ хотя в количественном отношении оно заметно отличалось. Так, в Г группе мясо высшего сорта составляло 24,4 xr, Bo П— 26,3 ив Ш — 27,8 кг на голову, первого сорта — соответственно 40,1; 40,8; 42,8 кг.

Различные условия кормления не оказали заметного влияния на химический состав мяса. Все группы имели` примерно одинаковое содержание белка, жира, за исключением золы, которой несколько больше было BI группе.

Вышеприведенные данные позволяют заключить, что включение врационы бычков-кастратов обесфторенного фосфата и мочевины одновременно с химико-биологически обработанной соломой значительно улучшает мясные качества животных.

В начале и в конце опыта в крови определяли количество эритроцитов, гемоглобина, натрия, калия, показатели щелочного резерва, содержание в сыворотке крови кальция и фосфора.

Результаты исследования показали, что у животных все показатели крови в пределах нормы. Однако у животных [ группы фосфора и кальция в сыворотке крови было несколько меньше, чем у опытных групп, дополнительно получавших обесфторенный фосфат. ` В клинических показателях— частота дыхания, пульса и температура тела — также не было различий между животными разных групп, они находились в пределах физиологических норм.

Экономическая эффективность использования соломы, обработанной различными способами, при откорме молодняка крупного рогатого скота

Эффективность тех или иных зоотехнических мероприятий определяется комплексом показателей: продуктивностью, затратой корма на единицу продукции, себестоимостью продукции, прибылью, уровнем рентабельности и другими. Разные способы подготовки кормов к скармливанию требуют неодинакового количества затрат труда и средств. Так, стоимость | ц обработанной соломы составила (руб.): измельченной — 0,15; запаренной — 0,53, кальцинированной—0,48. 0,53, химико-биологически обработанной— `В таблице 10 приведена структура затрат в среднем на одну голову по группам. Стоимость затрат кормов на 100-дневный период опыта. во всех группах. практически была одинаковой — 21,97—22,32 руб., за исключением II группы, где она была несколько выше,— 23,09 руб. за счет дороговизны запаренной соломы. Заработная плата с начислениями в. соответствии с валовым привесом