Необходимо отметить, что стартерные комбикорма телятам до 4-х месячного возраста скармливают по поедаемости, стремясь при этом к тому, чтобы телята потребляли их как можно больше. Объясняется это тем, что чем раньше телята начнут потреблять достаточное количество (1,8-2 кг) комбикормов, тем меньше потребуется затратить молочных кормов на выпойку. В этой связи в стартерные комбикорма для телят иногда вводят вкусовые добавки.
Номенклатура показателей, характеризующих качество комбикормов для всех половозрастных групп молочного скота, включает в себя обменную энергию (КРС), легкопереваримые углеводы – ЛПУ (сахар и крахмал в сумме), сырой протеин, лизин, метионин и цистин (в сумме), сырую клетчатку, кальций, фосфор, поваренную соль и влажность. Значения массовой доли аминокислот указывается только в комбикормах для телят молочников, высокопродуктивных коров и быков-производителей.
Учитывая тот факт, что основную часть рационов кормления молочного скота составляют объёмистые корма, комбикормам у них отводится роль балансирующих добавок, т.е. они должны содержать необходимое количество энергии, питательных и биологически активных веществ.
В этой связи, при разработке рецептов комбикормов-концентратов целесообразно иметь детальный химический состав, входящих в рацион объёмистых кормов. И на основе физиологически обоснованного количества их скармливания, рассчитать дефицит всех контролируемых веществ.
Такой подход к составлению рецептов комбикормов-концентратов особенно актуален в высокопродуктивных стадах.
В связи с этим возникла необходимость разработки усреднённых требований к питательной ценности комбикормовой продукции. Исходя из этого, по заданию Министерства сельского хозяйства РФ ВИЖем совместно с ВНИИ комбикормовой промышленности разработаны требования к качеству комбикормов-концентратов (табл. 7), белково-витаминно-минеральных добавок (табл. 8) и премиксов (табл. 9) для молодняка крупного рогатого скота в расчёте на усреднённые рационы и усреднённый химический состав кормов.
Питательная ценность комбикормов-концентратов для молодняка крупного рогатого скота
| Молодняк | КРС | Молодняк | КРС | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ед. изме- | Телята | 4-12 | месяцев | 12-18 | месяцев | |
| Показатели | до 4 | |||||
| рения | мес. | Стойловый период | Пастбищный период | Стойловый период | Пастбищный период | |
| Обменная энергия, не менее | МДж/кг | 11,0 | 9,5 | 9,5 | 9,0 | 9,5 |
| Массовая доля сырого протеина, не менее | % | 20,0 | 17,0 | 13,0 | 16,0 | 12,0 |
| Массовая доля лизина, не менее | % | 0,9 | - | - | - | - |
| Массовая доля метио- нина+цистина, не менее | % | 0,55 | - | - | - | - |
| Массовая доля жира, не менее | % | 3,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| Массовая доля ЛПУ (крахмал+сахар), не ме- нее | % | 36,0 | 38,0 | 38,0 | 40,0 | 40,0 |
| Массовая доля сырой клетчатки, не более | % | 7,0 | 10,0 | 10,0 | 10,0 | 10,0 |
| Массовая доля кальция, не менее | % | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 |
| не более | % | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| Массовая доля фосфора, не менее | % | 0,75 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| не более | % | 0,85 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Массовая доля поварен- ной соли, не менее | % | 0,4 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| не более | % | 0,5 | 1,3 | 1,3 | 1,5 | 1,5 |
| Массовая доля золы, нерастворимой в соля- ной кислоте, не более | % | 0,5 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Массовая доля влаги, не более | % | 13,0 | 14,0 | 14,0 | 14,0 | 14,0 |
Питательная ценность белково-витаминно-минеральных и амидовитаминно-минеральных добавок для молодняка крупного рогатого скота
| Показатели | Ед. изме- рения | Молодняк от 6 до 12 месяцев | Откармливаемый молодняк | Телки старше 1 года |
|---|---|---|---|---|
| Массовая доля сырого проте- | ||||
| ина, | % | |||
| не менее | 35,0 | 30,0 | 30,0 | |
| Массовая доля лизина, не менее | % | 0,83 | 0,41 | 0,61 |
| Массовая доля метиони- | ||||
| на+цистина, | % | |||
| не менее | 0,71 | 0,32 | 0,66 | |
| Массовая доля кальция, не менее | % | 2,9 | 2,5 | 2,5 |
| не более | 3,6 | 2,9 | 2,9 | |
| Массовая доля фосфора, не менее | % | 2,9 | 2,9 | 3,0 |
| не более | 3,7 | 3,7 | 3,8 | |
| Массовая доля влаги, не более | % | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
Таблица 9
Типовые рецепты 1% премиксов для молодняка крупного рогатого скота
| Молодняк от 6 до 18 месяцев | ||||
|---|---|---|---|---|
| Показатели | Ед. измер. | Телята до 6 мес. возраста | и стойловый | откорм пастбищный |
| Идентификатор | П52-1 | П63-2 | П63-1 | |
| Витамины: А | млн. МЕ | 1000 | 800 | - |
| Д3 | млн. Ме | 200 | 200 | - |
| Е | г | 500 | 100 | - |
| Микроэлементы: Железо | г | 1000 | - | - |
| Марганец | г | 1000 | 400 | 400 |
| Цинк | г | 2500 | 1000 | 800 |
| Медь | г | 500 | 500 | 500 |
| Йод | г | 50 | 150 | 100 |
| Кобальт | г | 500 | 150 | 150 |
| Селен | г | 20 | 10 | 10 |
| Минеральные элементы: Магний | г | - | - | - |
| Сера | г | - | - | - |
| Антиокислитель | г | 500 | 500 | 500 |
| Наполнитель – отруби пшеничные, цеолитовые туфы и др., до 1000 кг | До 1000 | До 1000 | До 1000 | |
