Содержание
Основами высокопродуктивного молочного стада являются нормально выращенные нетели и своевременный их ввод в стадо для получения выносливых и высокоудойных коров с продолжительным сроком использования их в стаде. При условии интенсивного кормления и контроля за развитием животных первые отёлы можно успешно проводить в возрасте 24-25 месяцев. Выращивание тёлок требует обстоятельного подхода, так как это связано с инвестированием в будущее стадо. Из тёлок, обладающих улучшенными генетическими признаками, выращивают коров очередного поколения. Для скорейшего достижения хозяйственной и физиологической зрелости необходим быстрый рост нетелей, что обеспечивает в последующем снижение расходов на их выращивание.
Анализ экономического состояния молочного животноводства в хозяйствах показывает, что затраты на ремонт стада составляют почти 20-30 % от общих затрат на производство молока, занимая второе место после затрат на корма. При нормальном вводе нетелей (25-30%) в основном стаде, как правило, остаётся около 10 % первотёлок. Это происходит из-за того, что средняя масса нетелей к моменту отёла остаётся недостаточной и составляет 450-500 кг при норме 580-620 кг. Оставлять таких нетелей в стаде нецелесообразно, так как в дальнейшем они малопродуктивны и подлежат выбраковке [10].
В большинстве хозяйств средний возраст отёла нетелей превышает 30 месяцев. Основной причиной этого является недостаточный уровень кормления тёлок. Отсутствие стартерных комбикормов, несбалансированность рационов кормления, плохие условия содержания приводят к задержке осеменения. Низкие среднесуточные приросты, поздний ввод в стадо нетелей увеличивают их стоимость, что непосредственно влияет на рентабельность производства молока.
Ситуация требует внедрения технологии быстрого и дешёвого выращивания нетелей при низкой выбраковке животных. Следовательно, интенсивность роста при выращивании телят должна быть высокой. Проблемы выращивания телят для дойного стада имеют одну задачу – нужен хороший старт. За счёт получения привесов 700-900 г в молочном животноводстве можно добиться более раннего ввода нетелей в основное стадо.
1. Пищеварение у телят в постнатальный период
Телята молочных пород способны достигать почти такого же прироста, как и молодняк на откорме. И это особенно важно в первые дни жизни, поскольку именно тогда в теле новорождённых животных образуются новые клетки. Эта фаза развития в значительной степени определяет последующую продуктивность.
Правильное выращивание телёнка в раннем возрасте, с хорошо развитыми жевательными функциями, является хорошим исходным началом при выращивании нетели. До трёхмесячного возраста кормление тёлок и бычков
проводится одинаково. В этом возрасте не стоит экономить на качестве и объёме концентрированного корма.
Растительные корма в молочный период играют подсобную роль, но их количество по общей питательности и переваримому протеину значительно и с возрастом увеличивается. Скармливание растительных кормов телятам в раннем возрасте ускоряет включение в пищеварительный процесс преджелудков, усиливает моторную и секреторную функцию кишечника, обеспечивает развитие и рост желудочно-кишечного тракта. Это ускоряет переход молодняка на растительные корма.
У телят, выращиваемых на молоке и не получающих растительные корма, объём рубца бывает небольшим, плохо развиваются его сосочки. А у телят, получающих растительные корма, регулярные жвачные периоды наступают в возрасте около трёх недель. Уже в месячном возрасте рубец по вместимости в 1,5 раза больше сычуга. Телята, которым скармливают избыточное количество молока, труднее привыкают к поеданию растительных кормов, что задерживает развитие рубцового пищеварения.
При переводе телят с молочного питания на растительные корма кишечный тип пищеварения заменяется желудочно-кишечным, свойственным взрослым жвачным животным. У жвачных животных в преджелудках грубые растительные корма превращаются в доступные пищеварительным железам продукты под влиянием микроорганизмов. В результате их деятельности образуется ряд пищевых веществ, которые всасываются непосредственно в рубце без дальнейшей пищеварительной обработки. Такой своеобразный симбиоз между организмом животного и микроорганизмами, населяющими преджелудки, очень важен для организма жвачных животных.
По мере введения в рацион растительных кормов ёмкость преджелудков быстро растёт. От рождения до 12-месячного возраста рубец увеличивается в несколько раз (рис. 1).
