преждает развитие гнилостной микрофлоры в желудках телят. Содержащийся в молозиве лизоцим также обладает способностью растворять болезнетворные бактерии.
Высокая кислотность и большое содержание минеральных веществ, особенно солей магния, способствует освобождению кишечника от вязкого первородного кала – мекония, накопившегося за период развития плода.
Молозиво богато витаминами, особенно витамином А (каротином), которых в нём в 50-100 раз больше, чем в молоке.
Первую порцию молозива телёнок должен получить в течение 0,5-1 ч. после рождения независимо от того, в какое время суток он родился. Это позволяет на одну треть повысить уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови телят и на 70 % снизить их заболеваемость. Если телёнок не получил своевременно молозиво, то после проявления сосательного рефлекса, он начинает облизывать всё, что его окружает, включая подстилку, пьёт жижу, вследствие чего, поступившая в организм патогенная микрофлора начинает беспрепятственно размножаться.
Первая порция молозива должна составлять не менее 8 % от живой массы новорождённого. Одной из причин заболеваний и отхода телят в первые 10 дней жизни является неполноценное молозиво. Вследствие несбалансированного кормления коров в сухостойный период, при дефиците протеина и каротина в их рационах, скармливании перекисленного силоса, молозиво содержит недостаточное количество иммуноглобулина, витамина А, имеет пониженную кислотность. Особенно часто такое молозиво бывает у первотёлок и молодых коров, плохо подготовленных к отёлу, а также у больных маститом животных. В этих случаях рекомендуется использовать молозиво от других коров, желательно полновозрастных, отелившихся в то же день. Если такой возможности нет, готовят искусственное молозиво. Примерный рецепт может быть следующим: к 1 л свежего молока от новотельной коровы добавляют 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 5-7 г чистой поваренной соли, 3 свежих куриных яйца, тщательно перемешивают до однородной эмульсии. Новорождённым телятам сразу выпаивают примерно 1 л, а при последующих кормлениях смесь разбавляют наполовину тёплой кипячёной водой. Куриные яйца содержат лизоцим, поэтому искусственное молозиво по своему действию приближается к натуральному.
Заслуживает внимания технология выращивания ремонтного молодняка реализуемая в хозяйствах Ставрополья [7] и в ФГУ ППЗ «Пригородный» Тамбовской области, включающая:
-
первую принудительную выпойку качественным молозивом в объёме 10 % от массы тела не позднее 30-40 мин. после рождения телёнка;
-
выпойку сборным молоком по 2-2,5 л 2 раза в сутки с 4-го дня жизни до 8 недель в количестве 220-280 л;
-
кормление с 4-го дня жизни крупнодроблёным или цельным кукурузным зерном и высококачественным стартерным комбикормом со свободным доступом к воде;
-
скармливание сена бобового или злаково-бобового с 16-недельного возраста;
-
групповое содержание тёлок по 10-15 голов в технологических секциях с боксами до 6-7 месячного возраста;
-
гуртовое по 40 голов выращивание ремонтных тёлок до достижения живой массы 380-400 кг в возрасте 15-16 мес.
Сущность первого и третьего элементов применяемой в хозяйствах технологии состоит, в отличие от традиционной, в следующем: телёнку принудительно выпаивают за 40-60 сек. в первые 30-40 мин. после рождения расчётную порцию качественного молозива температурой 37-38 ºС. Новизна и отличительные особенности способа молозивного питания новорождённого состоят в том, что после отёла коровы из каждой доли вымени сдаивают первые 2 струйки молозива в отдельные ёмкости с визуальной проверкой на мастит. Затем из здоровых долей тщательно выдаивают, перемешивают, отбирают пробу для определения плотности и делают заключение о качестве (табл. 2).
Таблица 2
Количество lg в молозиве коров в зависимости от его
относительной плотности
| Относительная плотность молозива, г/см3 | Количество lg в сы- воротке молозива, г/л | Относительная плотность молозива, г/см3 | Количество lg в сы- воротке молозива, г/л |
|---|---|---|---|
| 1,030 | 0,8 | 1,057 | 77,2 |
| 1,031 | 3,8 | 1,058 | 80,2 |
| 1,032 | 6,7 | 1,059 | 83,1 |
| 1,033 | 9,6 | 1,060 | 86,0 |
| 1,035 | 12,6 | 1,061 | 89,0 |
| 1,036 | 15,5 | 1,062 | 91,9 |
| 1,037 | 18,5 | 1,063 | 94,9 |
| 1,038 | 21,4 | 1,064 | 97,8 |
| 1,039 | 24,3 | 1,065 | 100,7 |
| 1,040 | 27,3 | 1,066 | 103,7 |
| 1,041 | 30,2 | 1,067 | 106,6 |
| 1,042 | 33,1 | 1,068 | 109,6 |
| 1,043 | 36,1 | 1,069 | 112,5 |
| 1,044 | 39,0 | 1,070 | 115,4 |
| 1,045 | 42,0 | 1,071 | 118,4 |
| 1,046 | 44,9 | 1,072 | 121,3 |
| 1,047 | 47,8 | 1,073 | 124,2 |
| 1,048 | 50,8 | 1,074 | 127,2 |
| 1,049 | 53,7 | 1,075 | 130,1 |
| 1,050 | 56,7 | 1,076 | 133,1 |
| 1,051 | 59,6 | 1,077 | 136,0 |
| 1,052 | 62,5 | 1,078 | 139,0 |
| 1,053 | 65,5 | 1,179 | 141,9 |
| 1,054 | 68,4 | 1,080 | 144,8 |
| 1,055 | 71,3 | - | 147,8 |
При плотности 1,060 г/см3 и выше отмеряют объём 8 % молозива от живой массы телёнка или 10 %, если его плотность 1,045-1,055 см3 , и заливают в ёмкость с термоизоляцией, снабжённую специальным шлангом с катетером.
Катетер и часть шланга смазывают растительным маслом, фиксируют голову телёнка мордочкой вверх. Катетер со шлангом осторожно вводят через ротовую полость и пищевод в нижний отдел желудка (сычуг) до упора с последующим возвратом на 0,5-1,0 см вверх. Создаваемый давлением воздуха в шланге молозиво из ёмкости поступает в шланг и через катетер – непосредственно в сычуг (рис.3).
Таким образом, только качественное материнское, а при необходимости, сборное молозиво требуемой температуры в количестве 2 л в течение 40 мин. после рождения телёнка поступает в желудок. Первое кормление молозивом новорождённого предопределяет уровень иммунизации его организма.
Следующая выпойка проводится через 12-14 ч из сосковой поилки в объёме до 2 л согласно принятой схеме. В случаях отказа ослабленными телятами от самостоятельного питания манипуляцию принудительного кормления повторяют. Для телят с хорошо выраженным рефлексом сосания введение молозива следует проводить путём естественного истечения его из ёмкости, поднятой на 60-70 см выше головы новорождённого. Очень важно, чтобы размер отверстия в сосковой поилке не превышал 2,0-2,5 мм.
