Продолжение · 7
Медь относится к сильным цитоплазматическим ядам, но небольшие ее количества необходимы организму для образования гемоглобина (медь в его состав не входит), превращения железа в доступную для синтеза гема форму, способствует переносу в костный мозг железа, повышает его всасывание в кишечнике и использование в тканях. Медь нужна для образования энзимов, катализирующих превращения тирозина, аскорбиновой кислоты и др.
Из организма медь выводится, главным образом, желчью, выделяется интенсивно, а поэтому должна постоянно поступать с кормами. Однако избыток меди вреден, так как нарушается кроветворение.
Кобальт входит в состав витамина В12, он активирует гидролитические ферменты, увеличивает синтез нуклеиновых кислот и мышечных белков, способствует повышению прироста живой массы у молодняка, увеличению продуктивности животных.
В состав гормонов щитовидной железы входит йод. Недостаток его в рационах тормозит образование тироксина, что ведет к понижению окислительных процессов и азотистого обмена. Большое влияние йод оказывает на воспроизводительные функции животных. Особенно часто испытывают дефицит йода высокопродуктивные коровы, так как он выделяется с молоком.
Марганец оказывает благоприятное влияние на рост и развитие молодняка. При его недостатке развивается хромота. Он играет значительную роль в процессах размножения животных.
Цинк содержится в гормоне инсулине и оказывает влияние на рост животных и процессы размножения. Обмен цинка связан с обменом кальция, серы и меди.
В нормах кормления потребность в микроэлементах показана в миллиграммах. В состав различных добавок включаются соли микроэлементов, поэтому в таблице 4 даны соответствующие коэффициенты пересчета.
В золе любого корма имеются щелочные элементы — натрий, калий, кальций, магний и кислотные элементы — фосфор, сера и хлор. Реакция золы рациона должна быть слабощелочной. Это значит, что щелочные элементы, выраженные в грамм-эквивалентах, должны преобладать над кислотными.
У здоровых животных кровь и тканевые соки имеют слабощелочную реакцию. Если длительное время животному скармливать корма, в золе которых преобладают кислые элементы, то это в конечном счете приведет к ацидозу, снижению в крови щелочных резервов и накоплению кислотных элементов
Для крупного рогатого скота рационы надо составлять так, чтобы отношение кислотных элементов к основным не выходило из пределов 0,8-1,0. В зольной части грубых, сочных и зеленых кормов основные элементы преобладают над кислотными. В золе концентратов больше кислотных элементов. Надо также контролировать соотношение фосфора и кальция, натрия и калия. Для удовлетворительного усвоения фосфора и кальция их отношение должно быть: у лактирующих животных — 0,6-0,8, у молодняка — 0,5-0,6. Отношение натрия к калию для лактирующих животных должно быть 0,4-0,5, для молодняка — 0,5-ы0,6.
4. Коэффициенты пересчета содержания элемента в соли и количества соли в соответствующие элементы
Элемент | Соль микроэлемента | Коэффициент пересчета | |
элемента в соль | соли в элемент | ||
Марганец | Марганец сернокислый Марганец углекислый Марганец хлористый | 4,545 2,300 3,397 | 0,221 0,435 0,278 |
Цинк | Цинк сернокислый Цинк углекислый | 4,464 1,727 | 0,225 0,580 |
Железо | Железо сернокислое акисное | 5,128 | 0,196 |
Медь | Медь сернокислая Медь углекислая | 4,237 1,815 | 0,237 0,553 |
Кобальт | Кобальт сернокислый Кобальт хлористый Кобальт углекислый | 4,831 4,032 2,222 | 0,207 0,248 0,451 |
Йод | Калий йодистый | 1,328 | 0,754 |
Достаточное количество в рационе витамина D, действие солнечных лучей на животных (пастьба в летнее время, регулярные прогулки зимой) способствуют лучшему усвоению кальция и фосфора, предохраняют молодняк от рахита и способствуют увеличению продуктивности животных.
Витамины жизненно необходимы для поддержания нормальной деятельности организма и роста животных, они имеют высокую биологическую активность, действуют как катализаторы в процессах обмена веществ. Наличие витаминов в рационе способствует лучшему использованию питательных веществ.
При отсутствии или длительном недостатке витаминов в рационах у животных возникают заболевания, называемые авитаминозами. При частичной витаминной недостаточности происходят скрытые, трудно распознаваемые формы заболеваний и расстройств, имеющие хронический характер и называемые гиповитаминозами. Они проявляются в задержке роста, снижении продуктивности, большей восприимчивости к инфекционным заболеваниям, снижении воспроизводительных функций.
В настоящее время известно более 40 витаминов, обозначаемых буквами латинского алфавита или особыми названиями.
Все витамины без исключения нужны животному для нормального обмена веществ. Однако некоторые из них, например витамины группы В (пиридоксин, пантотеновая кислота, биотин, фолиевая кислота), синтезируются в организме жвачных животных микроорганизмами, а витамин К имеется в достаточном количестве в кормах. Поэтому в практике кормления крупного рогатого скота и овец при составлении рационов не все витамины нужно контролировать. Для крупного рогатого скота и овец следует нормировать витамины A, D и Е. Витамин С, поступающий с кормом, в рубце разрушается, но синтез его происходит в печени. При кормлении свиней нормируют витамины A, D, Е и витамины группы В, при кормлении птицы — витамины A, D, Е, К, С, Н и группы В.
Витамин А играет важную роль в размножении и росте клеток, обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек, поддерживает зрительные функции сетчатой оболочки глаз. При недостатке в рационах витамина А перерождается эпителиальная ткань, происходит воспаление глаз, снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, нарушается координация движений, снижаются воспроизводительные функции, у производителей нарушается спермотогенез, у молодых животных задерживается рост.
В растительных кормах витамин А не содержится, но есть каротин — провитамин А, который в стенках кишечника под действием фермента ка-ротиназы превращается в витамин А. Много каротина в зеленых кормах, особенно в листьях бобовых растений, в моркови, витаминной травяной муке, в силосе и сенаже хорошего качества.
Содержание каротина в кормах измеряется в миллиграммах, а витамина А—в международных единицах (ME). За одну ME витамина А принято 0,3 мкг чистого витамина А (спирта ретинола) или 0,6 мкг чистого Ь-каротина.
Чаще всего А-гиповитаминоз наблюдается у телят. Однако и высокопродуктивные коровы предъявляют повышенные требования к обеспеченности витамином А.
Содержание каротина в крови служит показателем полноценности кормления в отношении обеспеченности витамином А. В летний период каротина в крови значительно больше, чем в зимний. А-витаминная активность молока — важнейший показатель обеспеченности рационов каротином. В хорошем молоке зимой количество каротина достигает 1 мг% и 0,4% витамина А.
Жизнеспособность и здоровье новорожденных телят зависят от витаминного питания стельных коров. Больше всего слабых телят рождается к концу стойлового периода, когда истощаются резервы витамина А у стельных коров.
Этого может и не быть, если зимние рационы в достаточной степени обеспечены каротином. В том случае, когда у новорожденного теленка наблюдается слезотечение, истечения из ноздрей, взъерошенность шерстного покрова, можно предполагать недостаток в рационах стельных коров каротина.
Витамин D. Этот витамин называют антирахитическим. Известно несколько витаминов группы D. В животноводстве наибольшее значение имеют витамины D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). За одну международную единицу витамина D принято 0,025 мкг витамина Dr В животноводстве витамины D2 и D3 равнозначны.
Витамин D регулирует фосфорно-кальциевый обмен. Недостаток его приводит к рахиту, остеомаляции и остеопорозу, так как кальций и фосфор усваиваются слабо даже при достаточном их поступлении в организм. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена отрицательно сказывается и на развитии зубов. Установлено также большое влияние этого витамина на углеводный и белковый обмен.
При D-гиповитаминозах у молодняка наблюдаются неправильная постановка конечностей, утолщение суставов, желудочно-кишечные расстройства. У беременных животных появляется повышенная возбудимость, шатание зубов, они часто переступают ногами, у них плохо действуют конечности.
Содержание в крови животных оптимального уровня кальция и фосфора свидетельствует об обеспеченности рациона этими минеральными веществами, а также косвенно и витамином D, так как достаточное его количество улучшает усвоение кальция и фосфора. Высокопродуктивные животные чаще страдают от недостатка витамина D, что объясняется более интенсивным у них обменом веществ, в частности минеральным.
Основным источником витамина D для животных является бобовое сено, высушенное в солнечную погоду. Силос и сенаж, заложенные в солнечную погоду, также могут быть источниками витамина D. Зеленые корма не содержат витамина D, но имеют провитамин эргостерин, который при солнечной сушке превращается в витамин D. Много витамина в рыбьем жире, большой активностью обладают облученные дрожжи.
Существенное значение в обеспечении животных витамином D имеет их облучение. В коже животных находятся провитамины и, в частности, 7-дегидрохолестерин, который под влиянием солнечных лучей или облучения лампами с ультрафиолетовыми лучами переходит в витамин D. Летом на пастбище животные не испытывают недостатка в витамине D. Зимой в солнечную погоду очень важно выпускать их на прогулку. Однако надо учитывать, что зимой солнечные лучи менее активны, чем летом, и в этот период нужно особенно обращать внимание на обеспеченность рационов витамином D и при его недостатке облучать животных специальными лампами и включать в рационы препарат витамина D.
Витамин Е (витамин размножения). Этот витамин нормализует функции органов размножения, обмен веществ в мышечной и нервной тканях; оказывает влияние на деятельность гипофиза и щитовидной железы. Е-ви-таминоз вызывает дегенерацию семенников, гибель эмбрионов, мышечную дистрофию, а в тяжелой форме — паралич. За одну ME витамина Е принят 1 мг альфа-токоферола. Токоферолы широко распространены в растениях. Их много в зеленых частях и особенно в зародышах семян ряда растений (пшеницы, кукурузы и др.).
Витамины группы В. В этой группе различают более 10 отдельных витаминов, жизненно необходимых для поддержания нормальной деятельности клеток и тканей. Большинство витаминов группы В животные сами синтезировать не могут. У жвачных их синтезируют микроорганизмы в преджелудках, у животных с простым желудком — в толстом кишечнике.
Витамин В1 — тиамин. Недостаток этого витамина вызывает у животных потерю аппетита, расстройство пищеварения, а затем болезненные изменения в нервной системе. Особенно чувствительна к недостатку витамина В1 птица. Удовлетворительным источником витамина В1 являются зеленые корма и сено.
Витамин В2 — рибофлавин. При недостатке рибофлавина понижается интенсивность тканевого дыхания, задерживается рост молодых животных, понижается резистентность к инфекционным заболеваниям, возникают дерматиты, поносы, параличи, катаракты. В рибофлавине нуждаются лошади, птица, свиньи. Рибофлавина много в дрожжах, хорошем сене, жмыхах, молочных кормах, мало - в корнеклубнеплодах и зернах злаков.
Витамин В3 — пантотеновая кислота. Стимулирует развитие микроорганизмов, входит в ферментные системы. Недостаток его вызывает патологические изменения в центральной нервной системе, эндокринных железах и коже. Жвачные обеспечиваются этим витамином за счет микроорганизмов рубца. Богаты пантотеновой кислотой дрожжи, зеленые растения, пшеничные отруби, жмыхи, корма животного происхождения.
Витамин В4 — холии. Входит в состав лецитинов — наиболее распространенных фосфолипидов. В состав лецитинов входит также линолевая, пальмитиновая и олеиновая кислоты. Чувствительны к недостатку холина птица и свиньи. Хорошим источником витамина В4 являются трава и семена злаков.
Витамин В5 или РР, — никотиновая кислота. Играет важную роль в окислительных процессах в тканях. Много никотиновой кислоты содержится в дрожжах, пшеничных огрубях, мясной и рыбной муке. В молоке, корнеклубнеплодах, овсе витамина В5 мало.
Витамин В6 — пиридоксин. Участвует в белковом и жировом обменах. При его недостатке у свиней и птицы возникают дерматиты, тяжелая анемия. Богаты витамином В6 пшеничные отруби, дрожжи, зародыши семян.
Витамин В7 — биотин (фактор роста дрожжей, или витамин Н). Участвует в ряде ферментных систем, в синтезе олеиновой кислоты. К недостатку биотина наиболее чувствительна птица. Богаты витамином зеленая масса трав, горох, соя.
Витамин В8 — мезоипозит. Содержится во всех растительных и животных тканях.
Витамин В9 — фолиевая кислота (витамин Вс). Играет большую роль в образовании форменных элементов крови. При недостатке этого витамина у животных развивается анемия. Стимулирует рост птицы, ее оперение. Много витамина в траве и дрожжах.
Витамины В10 и В11 — известны как факторы роста цыплят.
Витамин В12 — циаикобаламин. Играет большую роль в процессах кроветворения. В его состав входит кобальт. Способствует росту и репродукции животных. Принимает участие в обмене белков, жиров и углеводов. Содержится только в кормах животного происхождения, в растительных кормах его нет.
Антибиотики не являются питательными веществами корма, но их значение в кормлении сельскохозяйственных животных весьма значительно. Применение антибиотиков в животноводстве повышает использование питательных веществ рационов. Для животноводства производят специальные кормовые антибиотики.
Попадая в организм с кормом, антибиотики оказывают положительное влияние на микрофлору желудочно-кишечного тракта, подавляя патогенные микробы, способствуют усилению секреции пищеварительных ферментов. Они вызывают быстрый рост микроорганизмов, способных синтезировать ряд жизненно важных витаминов — пантотеновую и фолиевую кислоты, биотин, цианкобаламин и др.
Из антибиотиков для животноводства наибольшее значение имеют кормогризин и бацитрацин. Чаще всего антибиотики применяют в свиноводстве, птицеводстве и при откорме скота. В кормлении лактирующих коров использование антибиотиков запрещено.
Применять антибиотики при выращивании и откорме сельскохозяйственных животных следует в соответствии с Инструкцией, утвержденной МСХ СССР 8 декабря 1980 г.
При использовании антибиотиков для повышения продуктивности животных особое внимание следует уделять их дозировке, равномерному смешиванию с кормами. Перед убоем животных необходимо своевременно исключать антибиотики из рационов.
НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МОЛОЧНОГО СКОТА
Полноценное кормление быков в сочетании с правильным содержанием и режимом использования обеспечивает хорошее их состояние, высокую половую активность и получение от них спермы высокого качества. Нельзя допускать ни ожирения, ни снижения упитанности быков. Они всегда должны быть в хороших заводских кондициях.
Потребность производителей в энергии, протеине, углеводах и других питательных веществах зависит от их живой массы, возраста и режима использования.
Племенным быкам в расчете на 100 кг живой массы необходимо давать в неслучной период 1,1-0,8 ЭКЕ, при средней нагрузке - 1,3-0,9 и при повышенной нагрузке — 1,6-1,1 ЭКЕ. Оптимальный уровень переваримого протеина в рационах: в неслучной период — 90 г, при средней нагрузке — 110 и при повышенной нагрузке — 125 г на 1 ЭКЕ. Важными показателями для качественной оценки протеинового питания быков-производителей является содержание в рационе расщепляемого (РП) и нерасщепляемого (НРП) в рубце протеина. Соотношение этих фракций протеина в рационе изменяется в связи с интенсивностью использования быков-производителей - от 60-65 : 40-35 в неслучной период до 40-50 : 60-50 при повышенной нагрузке.
Сахаро-протеиновое отношение должно быть в среднем 1,0 с колебаниями от 0,8 до 1,2. Сахаров в рационах быков в неслучной период должно быть 7% от количества сухого вещества, при средней нагрузке — 9,4% и при повышенной нагрузке — 12,4%. Желательно, чтобы содержание крахмала и Сахаров в рационах быков было близким. Рационы надо балансировать также по клетчатке, которая оказывает влияние на работу пищеварительного тракта и физиологическое состояние быков. В их рационах оптимальным является 25% клетчатки в сухом веществе в неслучной период и 20% — в случной.
Важное значение имеет обеспеченность рационов минеральными веществами. Недостаток их существенно снижает количество и качество спермопродукции, вызывает различные заболевания. Кальций и фосфор влияют на важнейшие функции обмена веществ. Недостаток их способствует увеличению дегенеративных половых клеток, вызывает патологические изменения в семенниках. Необеспеченность рационов микроэлементами ведет к нарушениям в обмене веществ и отрицательно сказывается на сперматогенезе.
Продолжение · 8
Нормы кормления взрослых быков разработаны в зависимости от их живой массы и интенсивности использования (табл.5 -7). Племенным быкам, имеющим недостаточную упитанность, норму кормления увеличивают из расчета 1,1 ЭКЕ и 120 г переваримого протеина на каждые 0,2 кг планируемого среднесуточного прироста.
Зональные особенности в типах кормления быков незначительны. В зимний стойловый период в рационы вводят 2540% по энергетической питательности хорошего бобового или бобово-злакового сена, 20-30% сочных кормов и 40-50% концентратов. Летом дают 35-45% травы, 15-20% сена и концентрированные корма.
Быкам на 100 кг живой массы рекомендуется давать в сутки по 0,8-1,2 кг сена в зимний период и 0,5 кг — в летний период. Корнеплодов можно давать 1,0-1,5 кг, силоса или сенажа по 0,8-1,0 кг и концентратов 0,3-0,5 кг на 100 кг живой массы.
Среднесуточная потребность в сене составляет от 5 до 10 кг на голову, травяной резки и брикетов (длина резки 3—5 см) — до половины суточной дачи сена, травяной муки и гранул — до 2 кг в сутки. Сено, силос и сенаж по качеству должны быть 1 класса.
В рационы быков следует вводить морковь красную, свеклу кормовую и сахарную.
Морковь красная как богатый источник каротина в рационах быков незаменима, ее дают по 4-6 кг в сутки, кормовой свеклы можно давать по 5-8 кг или сахарной по 3-5 кг. Примерные рационы для быков-производителей при повышенной нагрузке приведены в таблице 8.
5. Нормы кормления быков-производителей в неслучной период
Показатели | Живая масса, кг | ||||||
600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | |
ЭКН | 7.0 | 7.8 | 8.4 | 9.1 | 9.7 | 10.2 | 10.8 |
ОЭ, МДж | 70 | 78 | 84 | 91 | 97 | 102 | 108 |
Суxoе вещество, кг | 8.7 | 9.7 | 10.5 | 11.3 | 12.0 | 12.7 | 13.4 |
Сырой протеин, г | 1010 | 1120 | 1205 | 1305 | 1385 | 1470 | 1550 |
Переваримый протеин, г | 610 | 680 | 730 | 790 | 840 | 890 | 940 |
РП, г | 627 | 698 | 752 | 815 | 868 | 913 | 967 |
НРП, г | 383 | 422 | 453 | 490 | 517 | 567 | 583 |
Лизин.г | 61 | 68 | 73 | 79 | 84 | 89 | 94 |
Метионин,г | 31 | 34 | 37 | 40 | 41 | 45 | 47 |
Триптофан, г | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 | 32 | 34 |
Сырая клетчатка, г | 2175 | 2425 | 2600 | 2825 | 3000 | 3175 | 3350 |
Крахмал, г | 670 | 750 | 805 | 870 | 925 | 980 | 1035 |
Сахара, г | 610 | 680 | 730 | 790 | 840 | 890 | 940 |
Сырой жир, г | 260 | 290 | 310 | 340 | 360 | 380 | 400 |
Соль поваренная, г | 40 | 40 | 45 | 50 | 50 | 55 | 60 |
Кальций, г | 40 | 40 | 45 | 50 | 50 | 55 | 60 |
Фосфор, г | 24 | 27 | 29 | 32 | 34 | 35 | 38 |
Магний, г | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 |
Калий, г | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | 110 | 120 |
Сера, г | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 | 33 | 36 |
Железо, мг | 480 | 535 | 570 | 620 | 660 | 700 | 740 |
Медь, мг | 85 | 90 | 100 | ПО | 115 | 120 | 130 |
Цинк, мг | 350 | 390 | 415 | 450 | 480 | 510 | 535 |
Кобальт, мг | 6.5 | 7.3 | 7,8 | 8.5 | 9.0 | 9.5 | 10.1 |
Марганец, мг | 435 | 485 | 520 | 565 | 600 | 635 | 670 |
Йод, мг | 6.5 | 7.3 | 7.8 | 8.5 | 9.0 | 9.5 | 10.1 |
Каротин, мг | 350 | 390 | 415 | 450 | 500 | 550 | 600 |
Витамин D тыс. ME | 7.2 | 8.4 | 9.6 | 10.8 | 12.0 | 13.2 | 14.4 |
Витамин Е, мг | 260 | 290 | 310 | 340 | 360 | 380 | 400 |
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,80 |
Переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г | 87 | 87 | 87 | 87 | 87 | 87 | 87 |
Сахаро-протеиновое отношение | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
6.Нормы кормления быков-производителей при средней нагрузке
(1 дуплетная садка в неделю), на голову в сутки
Показатели | Живая масса, кг | ||||||||
600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 | |
ЭКЕ | 7.6 | 8.3 | 9.0 | 9.7 | 10.4 | 11.0 | 11.7 | 12.1 | 12.5 |
ОЭ, МДж | 76 | 83 | 90 | 97 | 104 | 110 | 117 | 121 | 125 |
Сухое вещество, кг | 8,8 | 9,7 | 10,5 | 11,3 | 12,1 | 12,8 | 13,6 | 14,1 | 14,5 |
Сырой протеин, г | 1360 | 1505 | 1630 | 1755 | 1880 | 1980 | 2105 | 2185 | 2250 |
Переваримый протеин, г | 835 | 915 | 990 | 1065 | 1140 | 1200 | 1285 | 1325 | 1365 |
РП, г | 680 | 743 | 805 | 868 | 930 | 985 | 1047 | 1083 | 1119 |
НРП, г | 680 | 862 | 825 | 887 | 950 | 995 | 1098 | 1102 | 1131 |
Лизин, г | 62 | 68 | 74 | 79 | 85 | 90 | 95 | 100 | 102 |
Метионин. г | 31 | 34 | 37 | 40 | 43 | 45 | 48 | 50 | 51 |
Триптофан,г | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 | 32 | 34 | 35 | 36 |
Сырая клетчатка, г | 1760 | 1940 | 2100 | 2260 | 2420 | 2560 | 2720 | 2820 | 2900 |
Крахмал, г | 910 | 1005 | 1085 | 1170 | 1250 | 1320 | 1405 | 1460 | 1500 |
Сахара, г | 835 | 915 | 990 | 1065 | 1140 | 1200 | 1285 | 1325 | 1365 |
Сырой жир, г | 310 | 340 | 370 | 400 | 425 | 450 | 480 | 495 | 510 |
Соль поваренная, г | 45 | 50 | 50 | 60 | 60 | 65 | 65 | 70 | 75 |
Кальций, г | 45 | 50 | 50 | 60 | 60 | 65 | 65 | 70 | 75 |
Фосфор, г | 34 | 37 | 40 | 43 | 46 | 48 | 50 | 52 | 54 |
Магний, г | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 | 33 | 36 | 39 | 42 |
Калий, г | 65 | 75 | 90 | 100 | 110 | 120 | 130 | 145 | 155 |
Сера, г | 24 | 28 | 32 | 36 | 40 | 44 | 48 | 52 | 56 |
Железо, мг | 485 | 535 | 580 | 620 | 665 | 705 | 750 | 775 | 800 |
Медь, мг | 85 | 90 | 100 | 105 | 115 | 120 | 130 | 135 | 140 |
Цинк, мг | 350 | 390 | 420 | 450 | 485 | 510 | 545 | 565 | 580 |
Кобальт, мг | 6,6 | 7.3 | 7.9 | 8.5 | 9.1 | 9.6 | 10.2 | 10.6 | 10.9 |
Марганец, мг | 440 | 485 | 525 | 565 | 605 | 640 | 680 | 710 | 725 |
Йод, мг | 6.6 | 7.3 | 7.9 | 8.5 | 9.1 | 9.6 | 10.2 | 10.6 | 10.9 |
Каротин, мг | 460 | 510 | 560 | 590 | 650 | 700 | 750 | 800 | 850 |
Витамин D тыс. ME | 8.6 | 9.8 | 11.2 | 12.6 | 14,0 | 15.4 | 16.8 | 18.2 | 19.2 |
Витамин Е, мг | 265 | 290 | 315 | 340 | 365 | 385 | 410 | 425 | 435 |
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,86 | 0,86 |
Переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г | 110 | 110 | 110 | 110 | 110 | 110 | 110 | 110 | 110 |
Сахаро-протеиновое отношение | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
7.Нормы кормления быков-производителей при повышенной нагрузке
(2-3 дуплетные садки в неделю), на голову в сутки
Показатели | Живая масса, кг | ||||||||
600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 | |
ЭКЕ | 9,2 | 10,2 | 11,0 | 11,9 | 12,7 | 13,4 | 14,1 | 14,7 | 15,2 |
ОЭ, МДж | 92 | 102 | 110 | 119 | 127 | 134 | 141 | 147 | 152 |
Сухое вещество, кг | 9.2 | 10.2 | 11.0 | 11.9 | 12.7 | 13.4 | 14.1 | 14.7 | 13.2 |
Сырой протеин, г | 1865 | 2080 | 2225 | 2415 | 2585 | 2725 | 2870 | 2990 | 3085 |
Переваримый протеин, г | ИЗО | 1260 | 1350 | 1465 | 1565 | 1655 | 1740 | 1815 | 1870 |
РП, г | 823 | 913 | 985 | 1065 | 1137 | 1200 | 1262 | 1316 | 1360 |
НРП, г | 1042 | 1167 | 1240 | 1350 | 1448 | 1525 | 1608 | 1674 | 1725 |
Лизин, г | 64 | 71 | 76 | 83 | 90 | 94 | 100 | 103 | 106 |
Метионин, г | 32 | 36 | 38 | 42 | 45 | 47 | 50 | 52 | 53 |
Триптофан, г | 23 | 26 | 27 | 30 | 32 | 34 | 35 | 37 | 38 |
Сырая клетчатка, г | 1840 | 2040 | 2180 | 2380 | 2540 | 2680 | 2820 | 2940 | 3040 |
Крахмал, г | 1245 | 1390 | 1485 | 1610 | 1725 | 1820 | 1915 | 1995 | 2055 |
Сахар, г | ИЗО | 1260 | 1350 | 1465 | 1565 | 1655 | 1740 | 1815 | 1870 |
Сырой жир, г | 370 | 410 | 440 | 480 | 510 | 540 | 565 | 590 | 610 |
Соль поваренная, г | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 | 85 | 90 | 95 |
Кальций, г | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 | 85 | 90 | 95 |
Фосфор, г | 47 | 52 | 56 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 | 85 |
Магний, г | 24 | 28 | 32 | 36 | 40 | 44 | 48 | 52 | 56 |
Калий, г | 70 | 85 | 95 | ПО | 120 | 130 | 145 | 155 | 170 |
Сера, г | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 |
Железо, мг | 505 | 560 | 600 | 655 | 700 | 735 | 775 | 810 | 835 |
Медь, мг | 85 | 95 | 105 | 115 | 120 | 125 | 135 | 140 | 145 |
Цинк, мг | 370 | 410 | 435 | 475 | 510 | 535 | 565 | 590 | 610 |
Кобальт, мг | 6.9 | 7.7 | 8.2 | 8.9 | 9.5 | 10.1 | 10.6 | 11.0 | 11.4 |
Марганец, мг | 460 | 510 | 545 | 595 | 635 | 670 | 705 | 735 | 760 |
Йод, мг | 6.9 | 7.7 | 8.2 | 8.9 | 9.5 | 10.1 | 10.6 | 11.0 | 11.4 |
Каротин, мг | 480 | 560 | 640 | 720 | 800 | 880 | 960 | 1040 | 1120 |
Витамин D, тыс. ME | 9.0 | 10.5 | 12.0 | 13.5 | 15.0 | 16.5 | 18.0 | 19.5 | 21.0 |
Витамин Е, мг | 275 | 305 | 325 | 355 | 380 | 400 | 425 | 440 | 455 |
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г | 123 | 123 | 123 | 123 | 123 | 123 | 123 | 123 | 123 |
Сахаро-протеиновое отношение | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Продолжение · 9
8. Примерные рационы для быков-производителей при повышенной нагрузке, на голову в сутки, кг
Показатели | Зимний период | Летний период | |||||||
Живая масса, кг | |||||||||
800 | 900 | 1000 | 1100 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | ||
Сено злаково-бобовое | 7.2 | 8.3 | 9.2 | 10 | 6 | 6 | 6 | 6 | |
Силос кукурузный | 5 | 5 | 5 | 5 | — | — | — | — | |
Свекла кормовая | 5 | 5 | 5 | 5 | — | — | — | — | |
Морковь красная | 4 | 4 | 4 | 4 | — | — | — | — | |
Трава злаково-бобовая | — | — | — | — | 15 | 18 | 20 | 23 | |
Комбикорм | 4.1 | 4.4 | 4.7 | 5.0 | 3.5 | 3.9 | 4.1 | 4,4 | |
Соль поваренная, г | 60 | 68 | 75 | 83 | 60 | 68 | 75 | 83 | |
В рационе содержится: | |||||||||
ЭКЕ | 10.8 | 11.6 | 12.4 | 13.1 | 10.7 | 11.7 | 12.4 | 13.1 | |
сухого в-ва., кг | 11.3 | 12.4 | 12.8 | 13.4 | 11.0 | 11.9 | 12.8 | 13.3 | |
сырого протеина, г | 2230 | 2415 | 2580 | 2720 | 2225 | 2415 | 2585 | 2725 | |
переваримого протеина, г | 1355 | 1455 | 1564 | 1656 | 1345 | 1471 | 1580 | 1645 | |
РП г | 980 | 1038 | 1110 | 1173 | 958 | 1047 | 1110 | 1173 | |
НРП, г | 1250 | 1377 | 1470 | 1547 | 1267 | 1368 | 1475 | 1552 | |
сырой клетчатки, г | 2750 | 2880 | 3190 | 3320 | 2677 | 2927 | 3200 | 3302 | |
крахмала, г | 1695 | 1770 | 1824 | 2070 | 1647 | 1727 | 1817 | 2052 | |
Сахаров, г | 1370 | 1465 | 1560 | 1651 | 1374 | 1475 | 1583 | 1633 | |
сырого жира, г | 420 | 488 | 505 | 526 | 444 | 483 | 517 | 539 | |
кальция, г | 68.3 | 77.4 | 85.8 | 94.6 | 68.0 | 77.0 | 85.4 | 95.0 | |
Фосфора, г | 60.9 | 70.8 | 75.7 | 82.7 | 59.7 | 67.5 | 74.1 | 82.1 | |
магния, г | 30.2 | 35.8 | 38.8 | 44.1 | 29.4 | 34.9 | 38.7 | 43.1 | |
калия, г | 98.4 | 109.6 | 121.5 | 128.4 | 98.7 | 44.8 | 129.1 | 160.4 | |
серы, г | 38.4 | 46.2 | 48.9 | 55.1 | 38.7 | 44.1 | 48.8 | 54.1 | |
железа, мг | 604 | 669 | 712 | 739 | 595 | 661 | 720 | 735 | |
меди, мг | 105 | 114 | 119 | 125 | 105 | 116 | 121 | 126 | |
цинка, мг | 435 | 486 | 518 | 596 | 440 | 469 | 509 | 535 | |
кобальта, мг | 7.8 | 8.6 | 9.3 | 9.8 | 8.1 | 8.8 | 9.4 | 10.1 | |
марганца, мг | 550 | 589 | 649 | 696 | 543 | 598 | 639 | 672 | |
йода, мг | 8.2 | 9.6 | 10.6 | 10.9 | 8.8 | 9.7 | 10.0 | 10.4 | |
каротина, мг | 631 | 726 | 798 | 880 | 671 | 753 | 796 | 890 | |
витамина D. тыс. ME | 11.6 | 12.5 | 15.3 | 16.5 | 11.8 | 12.9 | 14.9 | 16.5 | |
витамина Е. мг | 340 | 362 | 385 | 407 | 329 | 364 | 379 | 409 | |
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва | 0,96 | 0,94 | 0,97 | 0,97 | 0,97 | 0,98 | 0,98 | 0,98 | |
Перевар, протеина на ЭКЕ, г | 125 | 125 | 126 | 127 | 125 | 126 | 128 | 126 | |
Сахаро-протеиновое отношение | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Быкам следует давать смесь концентрированных кормов из дробленого или плющеного овса и ячменя, подсолнечникового или льняного жмыха, шрота или специального комбикорма. При кормлении быков нельзя использовать жом, барду, мезгу, пивную дробину, рапсовый, рыжиковый, сурепковый и хлопковый жмыхи и шроты.
На некоторых племенных предприятиях, например на Центральной станции искусственного осеменения, для быков применяют в течение года однотипные рационы, состоящие из 5-7 кг бобово-злакового сена, 4-5 кг искусственно высушенной резки, 0,3-0,4 кг муки красной моркови, 2,6-2,7 кг комбикорма (мука овсяная 58%, мука пшеничная — 22%, шрот подсолнечниковый - 14%, сухие дрожжи гидролизные - 4%, премикс - 1%).
Круглогодовое однотипное кормление быков можно применять только при высоком качестве сена и других кормов и хорошей сбалансированности рационов по всем питательным и биологически активным веществам.
Годовые нормы потребности племенных быков в энергетических кормовых единицах и переваримом протеине приведены в таблице 9. Эти нормы рассчитаны для средней и повышенной нагрузки использования быков.
9. Годовая потребность племенных быков в питательных веществах
Живая масса, кг | При средней нагрузке | При повышенной нагрузке | ||
ЭКЕ | переваримого протеина, кг | ЭКЕ | переваримого протеина, кг | |
500 | 2482 | 270 | 2957 | 370 |
600 | 2774 | 301 | 3285 | 412 |
700 | 3066 | 344 | 3650 | 416 |
800 | 3322 | 361 | 3942 | 493 |
900 | 3614 | 389 | 4243 | 535 |
1000 | 3833 | 416 | 4526 | 571 |
1100 | 4015 | 438 | 4782 | 604 |
1200 | 4271 | 465 | 503/ | 635 |
1300 | 4463 | 484 | 5256 | 662 |
1400 | 4563 | 498 | 5402 | 683 |
При недостаточно полноценных растительных рационах и при повышенной половой нагрузке (2-3 дуплетные садки в неделю) в зимний период благоприятное влияние на качество спермы оказывает включение в рационы быков кормов животного происхождения, а также добавки витаминов и минеральных веществ. В таких условиях в рационы желательно включать кровяную, рыбную, мясную и мясокостную муку, сухое обезжиренное молоко (от 50 до 400 г в сутки), обрат (2-3 л), куриные яйца (3-5 штук).
Минеральные подкормки, и прежде всего поваренную соль, кормовые фосфаты и соли микроэлементов, дают регулярно согласно нормам.
Для быков-производителей ВИЖ разработал рецепты комбикормов, состав которых приведен в разделе «Комбикорма». При составлении рационов эти комбикорма необходимо сочетать с основными местными кормами.
Для балансирования рационов по витаминам следует вводить облученные кормовые дрожжи, пшеничные зародыши, проросшие кукурузу и ячмень, травяную резку, травяную муку, гранулы, а также препараты витаминов A, D, Е. Рекомендуется применять масляный раствор витамина (А1, D3 и Е), в 1 мл которого содержится 1500 ME витамина А, 2000 ME витамина D и 10 мг витамина Е. Целесообразно применять сухой концентрат витамина А с содержанием в 1 г 500 тыс.ME, концентрат витамина D2, препараты витамина D3.
Микроэлементы и витамины вводят в комбикорма и премиксы при их производстве на комбикормовых заводах по нормативам и рецептам, разработанным и утвержденным для определенных природно-климатических зон России.
ДЛЯ СТЕЛЬНЫХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ
Кормление стельных животных, особенно нетелей, — наименее разработанный раздел науки о кормлении сельскохозяйственных животных, хотя общеизвестно, что от того, как подготовлена корова или нетель к отелу, во многом зависит качество приплода, здоровье матери и продуктивность ее после отела. Неправильное кормление стельных животных ведет к неблагополучным отелам, рождению слабых, нежизнеспособных телят и низкой продуктивности коров в последующую после отела лактацию.
Особенности обмена веществ у стельных животных связаны с внутриутробным развитием плода, в котором различают три периода — зародышевый, предплодный и плодный. Зародышевый и предплодный периоды продолжаются от момента оплодотворения до сформирования особи, в основных чертах сходной с организмом теленка. Эти периоды заканчиваются на 60-65-й день после оплодотворения коровы. Вес плода к этому времени составляет 8-15 г.
Плодный период длится от конца предплодного периода до рождения теленка. Плод особенно быстро растет в последние 2-2,5 мес. внутриутробного развития, поэтому совершенно очевидно, что кормление стельных животных особо большое влияние на развитие плода оказывает в последние 2 мес. стельности, поскольку в этот период плод наиболее интенсивно растет. Однако было бы неправильным считать, что состояние матери и ее кормление в более ранний период беременности не оказывают влияния на формирование плода.
Плод особенно чувствителен к недостаткам кормления матери на переходе от предплодного к плодному периоду (начало 3-го мес. стельности) и на переходе к интенсивному росту (7-8-й мес. стельности).
Коровы должны быть своевременно (за 60 дней до отела) запущены. Задержка с запуском приводит к сокращению сухостойного периода и потере удоя в следующую лактацию. Главные приемы запуска — изменение кратности кормления и доения. Если указанные приемы не помогают, то сокращают уровень кормления. При необходимости из рациона полностью исключают сочные корма и концентраты, иногда ограничивают поение. В летний период, если корову не удается запустить сокращением числа доек, прекращают пастьбу и переводят ее на сухие корма.
Запуская корову, надо стремиться к тому, чтобы без необходимости не уменьшать уровень кормления, что отрицательно сказывается на развитии плода и подготовке к отелу. Запуск считается законченным, когда образование молока в вымени прекратится, а вымя уменьшится в объеме (ссохнется).
Беременность накладывает сильный отпечаток на обмен веществ в материнском организме. Отмечаются некоторая гипертрофия сердечной мышцы, сосудов, учащение пульса, усиление функции гипофиза, надпочечников и щитовидной железы, изменяется количество форменных элементов в крови. В целом же характерной особенностью обмена веществ у беременных животных является преобладание ассимиляционных процессов над дис-симиляционными. В теле откладываются резервы органических и минеральных веществ. Интенсивность энергетического обмена в первой половине стельности практически не повышается. В последнюю четверть беременности интенсивность обмена увеличивается на 20-40%. С повышением энергетического обмена более интенсивным становится белковый и минеральный обмен.
В период стельности, особенно к ее концу, происходит увеличение массы животных, что является результатом роста плода, увеличения матки и отложения необходимых резервов органических и минеральных веществ в организме матери. Если в рационах беременных животных будет недостаточно минеральных веществ, то материнский организм деминерализуется, что отрицательно влияет на развитие плода не только в эмбриональный период, но и после рождения приплода.
Сухое вещество плода на 70% состоит из белка, и поэтому в период стельности необходимо увеличивать норму протеинового питания животных. Для нормального развития плода и правильного обмена веществ матери необходимо обеспечивать рационы витаминами А и D. Недостаток этих витаминов может привести к выкидышам, задержке последа, рождению слабого приплода.
К отелу сухостойные коровы и нетели должны иметь хорошую упитанность, но без ожирения. Желательно, чтобы за период сухостоя коровы увеличили свою живую массу на 10-12%, т.е. имели среднесуточный прирост 800-900 г. У животных должен быть создан определенный запас питательных веществ. Кормление стельных коров и нетелей целесообразно планировать таким образом, чтобы отложение питательных веществ в организме происходило не только в последние месяцы перед отелом, а в течение всей второй половины стельности, тогда в последний месяц стельности кормить стельных коров можно умеренно или умеренно обильно. Это благоприятно влияет на нормализацию обмена веществ в предродовой и послеродовой периоды.
Полноценное кормление стельных животных благоприятно влияет на состав молозива после отела, что имеет большое значение в профилактике желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят.
Потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах зависит от их живой массы, плановой продуктивности в последующую лактацию и затрат питательных веществ на развитие плода.
В детализированных нормах для стельных сухостойных коров рекомендованы следующие количества питательных веществ в расчете на 1 ЭКЕ (табл.11).
11. Ориентировочная потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах (в расчете на 1 ЭКЕ)
Питательные вещества | Планируемый удой за лактацию, кг | ||
3000—4000 | 5000—6000 | 7000—8000 | |
Переваримый протеин, г | 92—94 | 94—96 | 97—99 |
Сырая клетчатка, г | 290—250 | 230—200 | 195—180 |
Сахара, г | 72—74 | 84—86 | 97—99 |
Крахмал, г | 80—84 | 101—103 | 126—128 |
Сырой жир. г | 23—26 | 29—31 | 33—36 |
Кальций, г | 7.5—8.5 | 8.2—8.8 | 8.3—8.8 |
Фосфор, г | 4.3—5.0 | 4.5—5.2 | 4.9—5.3 |
Каротин, мг | 38—42 | 43—48 | 52—54 |
Витамин D. тыс. ME | 0.80—0.86 | 0.90—0.96 | 1.05—1.08 |
