Потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах зависит от их живой массы, плановой продуктивности в последующую лактацию и затрат питательных веществ на развитие плода.
Необходимо отметить, что упущение в кормлении в сухостойный период приводит к нарушению обмена веществ у коровы и потомства, проявлению различных неинфекционных заболеваний. У коров, перенесших родильный парез, в четыре раза чаще наблюдают задержание последа. А задержание последа увеличивает в 16 раз восприимчивость коров к заболеванию кетозам. При неправильной организации кормления и содержания коров в сухостойный период хозяйства недополучают до 20 телят в расчете на 100 коров и до 300-500 кг молока за лактацию.
6.2 Кормление коров в период раздоя (первые 100 дней после отела)
В практике кормления высокопродуктивных коров необходимо выделить первые 100 дней лактации, так как на этот период приходится 40-45 % молочной продуктивности за лактацию.
Коровы в начале раздоя не способны потребить достаточное количество корма, чтобы восполнить потери питательных веществ идущих на поддержание основных физиологических функций организма и продуктивность. В норме потери массы тела у коров в течение первых 1,5-2 месяцев лактации могут составлять 5-10 % от живой массы после отела. Для молодых животных эти потери приближаются к верхней границе, а для полновозрастных коров к нижней, что составляет в среднем 30-60 кг.
Обычно максимально суточный удой получают между 30-40 днями после отела, а максимальное потребление сухого вещества наблюдается после 60-80 дней. Поэтому новотельный период самый трудный с точки зрения удовлетворения требований коровы в энергии и питательных веществах. Задача состоит в том, чтобы как можно быстрее корова смогла потреблять большее количество сухого вещества и в меньшей степени теряла живую массу. Для этого необходимо создать оптимальную для этого периода концентрацию питательных веществ в 1 кг сухого вещества.
Исследованиями, проведенными лабораторией кормления молочного скота РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, установлено, что в первые 100 дней после отела для коров с уровнем продуктивности 7,0-10,0 тыс. кг за лактацию оптимальная КОЭ в СВ рациона должна быть на уровне 11,6-12,0 МДж, содержание СП в СВ должно составлять 16,0-18,0 % с расщепляемостью в рубце, равной 60-65 %, содержание сырого жира
должно составлять 4,0-4,2 %, сырой клетчатки – 17-18 %.
В таблице 57 представлен рацион для дойных коров в период раздоя при зимнем кормлении (среднесуточный удой – 36 кг, живая масса – 600 кг).
Таблица 57 – Рационы для дойных коров в период раздоя при зимнем кормлении (среднесуточный удой 36 кг, живая масса 600 кг)
| Показатели | |
|---|---|
| Сенаж злаковых многолетних трав, кг | 16 |
| Сено злаковых многолетних трав, кг | 2 |
| Силос кукурузный (33% СВ), кг | 16 |
| Жир кормовой, кг | 0,5 |
| Патока кормовая, кг | 1,5 |
| Комбикорм-концентрат, кг | 9 |
| В рационе содержится: | |
| Обменной энергии, МДж | 278,9 |
| Сухого вещества, кг | 23,6 |
| Сырого протеина, г | 3993 |
| РП, г | 2495 |
| НРП, г | 1457 |
| Переваримого протеина, г | 2617 |
| Сырого жира, г | 1004 |
| Сырой клетчатки, г | 3871 |
| Крахмала, г | 6039 |
| Сахара, г | 2290 |
| Кальция, г | 177 |
| Фосфора, г | 130 |
| Магния, г | 59,7 |
| Калия, г | 187 |
| Серы, г | 59 |
| Железа, мг | 3937 |
| Меди, мг | 268 |
| Цинка, мг | 1721 |
| Марганца, мг | 1721 |
| Кобальта, мг | 20,9 |
| Йода, мг | 25 |
| Каротина, мг | 1718 |
| Витамина Д, МЕ | 38,4 |
| Витамина Е, мг | 1867 |
Достаточное количество сырой клетчатки в рационе новотельных
коров помогает избежать нарушения обмена веществ, в частности ацидоза рубца. Чтобы обеспечить высокие удои, необходимо иметь в рационе высокий уровень сырого протеина с низкой степенью расщепляемости в рубце. Это достигается за счет включения в состав комбикорма 20-22 % белковых добавок (соевого шрота, кукурузного глютена) и не менее 60 % кукурузной дерти.
В новотельный период у коров происходит смена рациона с сухостойного на молочный. Отсутствие концентрированных кормов в составе рационов стельных сухостойных коров и форсированное кормление ими в новотельный период увеличивает вероятность заболевания ацетонемией, появление отека вымени и мастита. В первый день после отела коровам необходимо давать вволю хорошее сено или подвяленную траву, теплую подсоленную воду и болтушку из 0,5-1,0 кг овсяной муки или пшеничных отрубей. На второй день к сену добавляют 1-1,5 кг послабляющих концентрированных кормов (отруби, овсяная мука, льняной или подсолнечный жмых). Если состояние молочной железы нормальное, то в последующие 7-10 дней в рационе до полной нормы с учетом молочной продуктивности постепенно увеличивают количество концентрированных кормов (в количестве 1-2 кг в сутки), а также доброкачественного сенажа, силоса, свеклы, а летом – зеленых кормов. Контролем постепенного перевода коровы на полную норму кормления служит состояние молочной железы. Если наблюдается затвердение или воспаление вымени, следует ограничить дачу концентратов и воздержаться от введения сочных кормов в рацион. Корову тщательно выдаивают, проводят массаж вымени. Через 10-12 дней после отела, при отсутствии каких либо отклонений в здоровье коров, начинается период раздоя, основанный на физиологических особенностях организма животных, реагировать повышением удоя в ответ на усиление кормления, которое обычно обеспечивают концентрированными кормами. В отдельных случаях можно использовать доброкачественные сочные корма, а также бобовое сено.
Концентрированные корма скармливают по 300-350 г, а при очень высоких удоях – до 450-500 г на 1 кг молока. Однако большие дачи концентратов нарушают соотношение питательных веществ в рационе, снижают содержание сырой клетчатки в сухом веществе ниже допустимого уровня (16 %), что может привести к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты – основного источника кетоновых тел. Это может вызвать у коров ацетонемию или кетоз. При этом в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается буферная емкость крови, что приводит к нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных. В связи с этим прибавки на раздой нужно осуществлять небольшими порциями (1-1,5 кг), так как установлено,
