года – 10-15 г, старше года – 15-25.
Мел содержит в среднем 37 % кальция, 5 % кремния, 0,5 % калия, 0,3 % натрия, 0,18 % фосфора. Содержание песка и глинистых примесей должно быть не более 1 %. Известняки содержат до 24-34 % кальция, 2-3 % магния, 3-6 % кремния, 0,3 % железа и 0,2 % серы. Применяют известняки в животноводстве так же, как и мел. Они часто содержат избыток магния, фтора, свинца и мышьяка. Поэтому местные известняки необходимо анализировать на наличие тяжелых металлов.
Положительный результат получен при использовании белоруссита – сложного раствора, добываемого из глубинных скважин. Он содержит 6 макро- и 13 микроэлементов. Стельным коровам для профилактики остеодистрофии белоруссит рекомендуют по 100 мл на голову. Это количество разбавляют 1 л обычной воды и увлажняют корма.
Все указанные природные кормовые добавки нашли широкое применение в практике кормления сельскохозяйственных животных.
2.2 Вторичные продукты перерабатывающих предприятий
Важным источником кормов для крупного рогатого скота являются побочные продукты перерабатывающих предприятий. При умелом использовании эти кормовые средства способствуют балансированию рационов по отдельным питательным веществам, улучшению обмена веществ, повышению продуктивности животных.
Жом. При переработке сахарной свеклы получают жом. В 1 кг сухого свекловичного жома содержится 0,85 кормовых единиц, 9,28 МДж обменной энергии, 80 г сырого протеина, 6,1 г лизина, 3,2 г серосодержащих аминокислот, около 5 г кальция и 2 г фосфора.
Химический состав и питательность свекловичного жома в зависимости от способа подготовки к скармливанию приведены в таблице 1.
Таблица 1 – Химический состав и питательность свекловичного жома, %
| Показатели | Жом | ||
|---|---|---|---|
| свежий не отжа- тый и слегка от- жатый | прессован- ный | кислый из жомовых ям | |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Сухое вещество | 6,5-12,0 | 15-18 | 10,8-11,5 |
| Влага | 88-93,5 | 82-85 | 88,5-89,2 |
| Сырой протеин | до 1,3 | 1,7 | 1,1-2,5 |
| Сырая клетчатка | до 3,9 | 4,8 | 2,8-3,9 |
| БЭВ | 4,3-6,5 | 8,4-8,6 | 2,7-6,6 |
Продолжение таблицы 1
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|
| Зола | до 0,3 | 1,1 | 0,7-1,9 |
| Жир | до 0,5 | 0,3 | 0,1-0,7 |
| В 1 кг корма содержится: | |||
| кормовых единиц | 0,07-0,1 | 0,16-0,18 | 0,09-0,11 |
| обменной энергии, МДж | 0,73 | 1,88 | 0,84 |
| сырого протеина, г | 7 | 17-19 | 12 |
| переваримого протеина, г | 4 | 12 | 6 |
| жира, г | 1 | 6 – 9 | 1 |
| клетчатки, г | 21 | 50-70 | 27 |
| БЭВ, г | 45,8 | 85-100 | 50,5 |
| сахара, г | 7 | 1,4-1,9 | 2,5 |
| кальция, г | 0,5 | 1,9 | 0,6 |
| фосфора, г | 0,1 | 0,2 | 0,1 |
Жом скармливают скоту в свежем, кислом, сухом виде или в форме специальных амидоминеральных добавок. Для повышения протеиново-минеральной питательности кислый жом обогащают карбамидом или аммиачной водой, диаммонийфосфатом и минеральными добавками.
На 1 тонну жома вносят 2-2,5 кг карбамида или 4-5 кг диаммонийфосфата. Одновременно с внесением азотистых добавок в жом добавляют минеральные подкормки в количестве, возмещающем недостаток элементов в рационе (таблица 2).
Таблица 2 – Состав минерально-аммонийных препаратов МП-15 и МП-30
| Компоненты | МП-15, % | МП-30, % | Показатели | МП-15 | МП-30 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Диаммонийфосфат | 25,73 | 21,35 | В 1 кг содержится: | ||
| Бикарбонат натрия | 13,36 | 11,08 | кормовых еди- ниц | 0,37 | 0,37 |
| Карбамид | - | 8,52 | переваримого протеина, г | 280 | 410 |
| Соль | 8,1 | 6,726 | натрия, г | 68 | 57 |
| Магний сернокис- лый | 2,705 | 2,24 | магния, г | 2,5 | 2,0 |
| Марганец серно- кислый | 0,05 | 0,04 | фосфора, г | 58 | 48 |
Продолжение таблицы 2
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|
| Цинк сернокислый | 0,05 | 0,04 | серы, г | 3,5 | 3,0 |
| Кобальт хлористый | 0,005 | 0,004 | хлора, г | 49 | 41 |
| Отруби | 50 | 50 | цинка, г | 115 | 100 |
| марганца, г | 95 | 80 | |||
| кобальта, г | 13 | 11 |
Для приготовления 1 ц аммонизированного жома необходимо 25 кг свекловичной патоки, 15 кг карбамида и 60 кг сухого жома. Патоку необходимо разогреть до 65 °С, добавить расчетное количество насыщенного водного раствора карбамида и тщательно перемешать с жомом, для этого могут быть использованы смесители. Приготовленная таким образом подкормка содержит в 1 кг 300 г переваримого протеина. Вводится добавка в состав концентрированных кормов (15-20 %) с одновременным обогащением макро- и микроэлементами.
Жом преимущественно скармливают крупному рогатому скоту на откорме. Свежий или кислый жом – от 30 до 60 кг на одну голову в сутки. Например, молодняку живой массой 200-210 кг скармливают 30 кг жома, 2 кг соломы, 1,5-2 кг концентратов, 70-90 г карбамида, 60 г поваренной соли, 30 г кормового фосфата. При живой массе крупного рогатого скота 350-400 кг и выше количество жома в рационе доводят до 45-60 кг, грубого корма – 3-4 кг, концентратов – 2-2,5 кг, силоса или сенажа – 6-10 кг, добавляют 100 г карбамида, 80 г поваренной соли и 50 г кормовых фосфатов. При кормлении жомовыми рационами вводят (из расчета на 1 тонну свежего жома) 20 г солей кобальта и по 75 г сернокислой меди и цинка.
Чтобы лучше организовать широкое применение минеральновитаминных подкормок при жомовом откорме, их целесообразно готовить в виде премиксов к комбикормам.
Рекомендуется откармливаемым животным кислым жомом на 100 кг живой массы скармливать 130 и 150 г минерально-аммонийных препаратов. Минерально-аммонийные препараты дают в смеси с концентрированными кормами в два приема.
При их использовании 15 % переваримого протеина восполняется аммонийным азотом диаммонийфосфата, животные полностью обеспечиваются минеральными веществами. Среднесуточные приросты увеличиваются на 20-30 %, не наблюдается признаков остеомаляции, срок откорма можно продлить до 120-180 дней.
Таким образом, использование в качестве подкормки при жомовом откорме диаммонийфосфата, карбоксилина, мочевины, поваренной и глауберовой соли дает возможность значительно продлить его срок
