1 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНЫХ ТЁЛОК
1.1 Технология выращивания ремонтных тёлок в период онтогенеза
Одним из главных способов увеличения молочной продуктивности коров является проведение целенаправленного выращивания ремонтных тёлок. Целенаправленное их выращивание должно начинаться уже с утробного периода развития. На втором месяце эмбрионального развития происходит интенсивный органогенез будущего животного, в последние 50-60 дней – интенсивный рост костной и мышечной ткани, а также накопление витамина А в печени, формирование обмена веществ. В связи с этим кормлению и содержанию стельных коров придают особое значение (В.Д. Хромченков, 1998; В. Бильков, Ю. Чурбаков, 2006; I.Gyorkos, E.Bader, A.Muzsck, 2007; М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина, 2011).
Одним из наиболее важных мероприятий создания высокопродуктивных стад молочного скота является получение здорового потомства, выращивание ремонтных тёлок, а также подготовка нетелей к отёлу и лактированию коров-первотёлок (С.Н. Ижболдина, В.Е. Калинин, Л.Н. Медведева, 2002; 2006; Г. Парфёнова, 2008; R. Pierowski, 1977). Выращивание здорового, хорошо развитого и приспособленного к постоянно меняющимся условиям внешней среды молодняка - основа эффективного ведения животноводства.
Формирование животного от момента его рождения до получения высокопродуктивной коровы должно непременно осуществляться по научно-обоснованной технологии. Правильным следует считать выращивание, обеспечивающее нормальное развитие тёлок, интенсивный прирост их живой массы по возрастным периодам, отвечающий стандартным требованиям формирования высокой молочной продуктивности будущей коровы. В связи с этим необходимо уделять внимание выращиванию молодняка крупного рогатого скота, когда происходит формирование анатомофизиологических процессов в организме (Е. Сакса, А. Кузина, 2003; А. Амерханов, 2006; С.Н. Ижболдина, 2006; А. Таранович, 2008; С.Н. Ижбол-
дина, 2013).
Между тем, важную роль в этом играют биотехнологические показатели, входящие в технологический процесс - тип и полноценность кормления, система содержания, размер групп, плотность размещения скота, температура окружающей среды, пол и возраст животных, а также транспортировка, перегон, формирование групп, ветеринарно-профилактические и зоотехнические мероприятия (взвешивание, мечение, вакцинация) и болезни животных (В.Н.Важенин и др. 1979; С.И.Плященко, А.Ф.Трофимов,1985; K.L. Raheja, K. Nadarajah, 1989).
Основной целью выращивания ремонтных телок является получение животных с хорошо развитыми сердечнососудистой и дыхательной системами, молочной железой, желудочно-кишечным трактом, функцией воспроизводства. Необходимо отметить, что животные с высоким генетическим потенциалом продуктивности при неудовлетворительном кормлении значительно уступают в приросте живой массы сверстникам с более низкими задатками продуктивности (В.А. Иванов, 2014).
Многие исследователи считают, что живая масса животных определяет потенциал продуктивности, а вопрос зависимости молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров от их живой массы при рождении мало изучен. Телятам с крупной живой массой при рождении обычно интенсивнее развиваются при одинаковых условиях кормления и содержания. Они достигают физиологической зрелости значительно раньше, чем их сверстники, имевшие невысокую живую массу при рождении. Однако чрезмерно крупные телята приводят к тяжелым отелам и гибели коров-матерей (Д.А. Абылкасымов, Л.В. Ионова, Н.П.Сударев, П.С.Камынин, 2014).
В нашей стране возможности повышения продуктивности животных ещё более значительны, поскольку генетический потенциал сдерживается традиционно недостаточным уровнем кормления. Однако переход к рыночной экономике уже в последние годы начинает стимулировать повыше-
ние продуктивности крупного рогатого скота, поэтому в перспективе селекции молочного скота будет уделяться важное значение.
И.М. Дунин (1998); А.П.Калашников (1976, 1984); А.В.Черекаев (1996); М.Г. Пушкарёв (2002); С.Н. Ижболдина, А.Б. Москвичёва, Л.Р. Мухачёва, Н.А. Санникова (2008); Н. Тюлькина, З. Бахтеева, В. Великжанин (2008); F. Sindler, (1977) установили, что непосредственное влияние на рост, развитие и продуктивность животных, оказывает уровень и тип кормления, а также технология выращивания и содержания ремонтных тёлок.
К факторам физиологического характера относятся рост, длительность выращивания, пол животных, а из условий внешней среды определяющими являются кормление, технология содержания, климат и растительность (В. Савачаева, Б. Шарифянов, и др., 2008; V.Bichis, 1974; G. Von Shick, 1977; M. Stolkman, 1980).
В последнее время большое внимание уделяется изучению особенностей роста тёлок и возможность их осеменения в раннем возрасте. Однако единого мнения об интенсивности выращивания ремонтных тёлок пока не сложилось.
Ряд исследователей считают, что при выращивании ремонтных тёлок следует добиваться высокого уровня кормления, что позволит с меньшими затратами кормов получить коров с высокой молочной продуктивностью. С другой стороны имеются исследования, свидетельствующие об отрицательном влиянии повышенного уровня кормления на воспроизводительные функции животных и их будущую продуктивность, выращенных коров изза нарушения обменных процессов в организме, приводящих к повышенному жироотложению.
В частности, при создании оптимальных условий кормления и содержания животным, можно добиться повышения продуктивности и устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды. По мнению В.Ф.Красоты, Б.П. Мохова (1991); Г.А.Богданова, Е. Тяпугина (1992); H.S.Westerath, S.Gutermann, C Mayer (2006); W.Berger (2007) потребность
