Дрожжевание соломы в условиях Киргизии не получило распространения в связи с малой производительностью установки и высокой себестоимостью корма. Но было внедрено в производство дрожжевание концентрированных кормов. Полученную кашицеобразную массу смешивали в определенном соотношении с соломой или низкокачественным сеном и после 8-часовой выдержки давали коровам и молодняку крупного рогатого скота. Такой кормоцех длительное время работал в Соку„лукском опытном хозяйстве Киргизского НПО по животноводству. Однако научно-хозяйственный опыт, проведенный отделом кормления Киргизского НПО по жиBOTHOBOACTBY, показал, что при достаточно высоком уровне кормления дрожжеванный корм не только не дает эффекта, но и, наоборот, удорожает производство молока.
Очевидно, в тех хозяйствах, где уровень кормления очень низкий и в кормовом рационе преобладает солоMa,‘B целях повышения ее поедаемости (при отсутствии возможностей внедрения более прогрессивных способов) может быть рекомендован как сдабривающее средство дрожжеванный концентрированный корм или просто «аталу» (кисель). у
Одним из эффективных способов рационального использования соломы в корм скоту является силосование ее в смеси с кукурузой. Это один из самых простых и дешевых способов подготовки соломы к скармливанию.
Многочисленными исследованиями установлено, что при силосовании кукурузы в молочной спелости с влажностью 80—85% с соком ‘теряются цештые нитательные вещества: белковые, жироподобиые, минеральные вещества, сахар, крахмал, органические кислоты, каротин и др. Потери органических кислот приводят к снижению актуальной киелотности и развитию гнилостного процесса, в результате спажаются питательные и физические качества сплосй. Иожери силосной массы за счет утечки соки досгиелют 304, а количество сухих веществ уменьшается ня 115% ov первоначального веса.
При добавлении к кукурузе в молочной и молочноноеконой спелости 10—20% соломы получается силос хорошего качества. При этом количество сухих веществ и силосе за счет соломы увеличивается в 1,5—2 раза. Установлено, что весовые потери при силосовании ку-
20%курузысоломыв молочно-восковойснижаются с 35,8спелостидо 10,8%,с добавлениема содержаниек ней сухого вещества увеличивается с 23,6 до 30,1%. Силосование кукурузы с соломой широко практикуется в Алтайском крае, Новосибирской и северных областях Казахстана, в республиках Прибалтики и др. Успешно внедряют этот прогрессивный способ закладки силоса и в нашей республике (в совхозе Узген Узгенского района, Оргочорской опытной станции Киргизского НПО по животноводству, ряде хозяйств Сокулукского и Калининского районов). .
В Северо-Казахстанской опытной станции была изучена эффективность использования кукурузно-соломенного силоса в кормлении дойных коров. Животные имели среднесуточный удой 8—9 кг и живой вес 416—420 кг. Для опыта были сформированы две аналогичные группы. Первая группа получала 5 кг сена, 30—35 кг кукурузно-соломенного силоса и 24—28 кг ячменной дерти. Во второй группе рацион был тот же, только животные получали чисто кукурузный силос. Результаты опыта показали, что замена кукурузного силоса кукурузно-соломенным не снизила молочную продуктивность коров и оплату корма. . _ Казахским институтом животноводства (В. А. Вернигер- и др.) доказана эффективность скармливания кукурузно-соломенного силоса молодняку крупного рогатого ‘скота. Животные поедали по 20—30 кг силоса в сутки на голову, в котором содержалось 4 кг соломы в пересчете на натуральную влажность. "Суточный привес составил 849 г. Оплата корма была высокой, на | кг привеса было затрачено 9,07 корм. ед.
В Чистовском совхозе Булаевского района СевероКазахстанской области силосовали солому с зеленой. кукурузой в соотношении соответственно 20 и 80% по весу. Силос скармливали овцематкам по 4,1 кг на голову в.сутки. В результате было установлено положительное действие кукурузно-соломенного’ силоса на рост шерсти, прирост живого веса, а также воспроизводительную функцию овцематок (А. Я. Банков). На положительное действие названного силоса указывают и-другие авторы (В. А. Агалина, С. М. Хохрина, Ф. И. Савинов и др.)`. Техника силосования ‘кукурузы с добавкой соломы очень проста и может быть успешно внедрена-в любом
хозяйстве нашей республики. В траншею ‘укладывают слой измельченной соломы толщиной 70—80 см (не уплотняя), затем зеленую кукурузу— 20—25 см, трамбуют гусеничным трактором. Поверх кукурузы укладывают необходимое количество соломы. Таким образом слой за слоем заполняют траншею. Для предотвращения про„никновения в силосную массу воздуха сверху укладывают слой зеленой кукурузы толщиной 50—60 см.
В республике ежегодно заготавливают около 2,5 млн.т силоса из кукурузы в молочной и молочно-восковой спелости. В это количество зеленой массы кукурузы можно внести не менее 150 тыс. т соломы и таким образом в основном решить проблему рационального использования соломы в животноводстве.
Биологическая подготовка . соломы не повышает ее питатсльность, а если и повышает, то ‘очень незначительно, но заметно улучшает ее вкусовые качества, в результате корм лучше поедается животными. Химические способы. Низкое продуктивное действие соломы обусловлено тесной химической связью целлюлозы с лигниноподобными веществами и кремниевой кислотой. Клетчатка и лигнин молодого растения достаточно хорошо перевариваются`и усваиваются организмом. Но когда растение желтеет, клетчатка с лигнином вступают в химическую связь, в результате они плохо перевариваются, кроме того, закрывают доступ пищева‚рительных соков к питательным веществам, находящимся внутри клеток.
Клетчатка соломы при физических и биологических способах подготовки почти не изменяется, поэтому слабо подвергается действию микроорганизмов и пищеварительных соков. Для того чтобы микроорганизмы и пищеварительные, ферменты оказали действие на клетчатку, необходимо полностью или частично разрушить связь целлюлозы войс инкрустирующимикислотой. Этого веществамиможно добиться,— лигниномприменяяи кремние-химические способы обработки соломы, т. е. путем воздействия щелочами и сильными кислотами. Химические вещества размягчают, повышают переваримость и одновременно обезвреживают пораженную грибками солому. .Отечественными и зарубежными учеными предложено много химических способов подготовки соломы к скарм-
