ков-кастратов симментальской породы по 10 голов в каждой в возрасте 9 месяцев со средним живым весом 228 кг. Первая группа — контрольная — получала основной рацион, в который включалась солома в измельченном виде без дополнительной обработки; вторая группа получала пропаренную, третья — кальцинированную, а четвертая— химико-биологически обработанную солому (табл. 4).
Животные получали одинаковые рационы по общей питательности и переваримому протеину, но заметно отличающиеся по содержанию кальция. ~
Поедаемость всех кормов рациона была примерно
одинаковой за исключением соломы. Поедаемость соло-
мы, измельченной без дополнительной обработки, соста-
вилаваннойвсего — 72,6,лишь химико-биологически50,6%, запаренной— 67,3,обработанной кальциниро- —
78,5%, а силоса — 70—80%. Следовательно, химико-био-
логически обработанная солома по поедаемости не усту-
пает силосу. :<br>у - Таблица 4<br>Среднесуточные рационы подопытных бычков-кастратов, кг<br>|<br>. Группы животных<br> у Корма . I iu ш | ту
Сено люцерновое 3,0 3,0 3,0 3,0 <br>Силос кукурузный 1,0 1,0 1,0 10 .<br>Шрот хлопчатниковый 0,6 0,6 0,6 0,6.<br>Смесь концентратов (50%<br>ячменя +50% пшеницы) 1,6 1,6 1,6 1,6<br>Солома пшеничная:
натуральная - 5,0 _ — =
запаренная — .5/13* Ш —
-' кальцинированная — . 5/12* |. —
обработанная хими-
ко-биологически — — — 5/13*
Содержится: й .
кормовых единиц 7,4 7,4 . 74 7,4
. пПереваримого протеи- = .
. ° на; г 757 757 757 757
кальция, г . 84,0 84,0. 90,5 99,7
фосфора, г 46 46 46 49
- Первая цифра— количество соломы в натуральном виде, вторая — количество обработанной соломы. 22 . `
‘B.. результате различной . поедаемости кормов,
‹собенно сбломы, и неодинаковой их питательности в
связи с разными способами подготовки животные полу-
"али неодинаковое количество питательных веществ.
Вследствие этого. имело Место заметное различие в при-
весах (табл. 5). ~~
у Таблица 5
Влияние соломы, подготовленной различными способами,
—— на изменение живого веса у, бычков-кастратов, kr
% Живой вес Живой вес < Привес fe 21Ен
3 при постановке в конце опыта за время 3a gage
Е на опыт опыта Е le ae
a oe |S o%
ЕЕ : 98 8858
II1 279,9+1,9228,4-+2,1 287,4--2,5284,0-2,0 60,4-0,8. 57,6 . |. 604576 м| 8,94
il 228,0+2,3 293,8-+2,4 ~ 65,8+1,0 658 | 8,20
1V 228,0+2,3 304,4+2,5 76,4+1,6 766 | 7,04
Так, за 100-дневный период опыта среднесуточный привеё в Г группе: составил 576 г (100%) на голову, во 764И группег (133%).— 604Значительноег. (105%), в повышениеИТ — 658 г среднесуточного(114%), в IV— привеса. в опытных группах, особенно в’ТУ, связано с лучшей .поедаемостью. и повышением питательности соломы при химической обработке. | -. ` .. Одновременно с научно-хозяйственным опытом был проведен опыт по изучению переваримости питательных веществ, согласно методике, предложенной ВИЖ. Для этого из каждой груплы были взяты по три типичных животных. Результаты опыта показали, что.при включеции в рационы бычков запаренной соломы:переваримость всех питательных веществ изменяется незначительно, тогда как химически обработанная солома, особенно химико-биологическим способом, обеспечивает значительное ее повышение. Tax, в IV группе коэффициент переваримости сухих веществ увеличился на. 3,4%, сырого про-
. 23
теина — на 6,8, сырого жира— на 12,3, сырой клетчатки — на 10,4 и BOB— всего лишь на 0,7% по. сравнению с контрольной группой. . .
Изучение баланса азота показало, что скармливание химически обработанной соломы значительно повышает использование азотистых веществ рациона... В первых трех подопытных группах с кормом было потреблено примерно одинаковое количество азота — 121—125 г, в [У группе— 135 г. Больше всёго было отложено в теле азота у. животных IV группы— 150% к контролю,102% к контролю.затем вИспользованиеШ группе— 109%,азота отво принятогоII группе—и переваренного также болыше всего было в IV группе животных, получавших солому, обработанную химикобиологическим способом.
Таким образом, лучшая переваримость р азотистых и других питательных веществ рациона с химически обработанной соломой, особенно химико-биологически, обеспечивает лучшее использование и отложение азота в организме животных.
Вместе с химически обработанной соломой в организм животных поступало избыточное количество кальция, поэтому очень важно было‘ выяснить баланс кальция и фосфора. Результаты изучения баланса минеральных веществ у бычков при включении в рационы соломы, приготовленной разными способами, показали, что в первых двух группах животных, получавших натуральную и запаренную солому, никаких различий,Kak и следовалоВ Шожидать,группе, вполучавшейкальциевомкальцинированнуюи фосфорном обменесолому,не было.баponeланс кальция(+25,6 ии22,8фосфораг противбыл 20,6намногои 18,1выше,г). `ВчемIV вгруппеконтэти цифры были намного выше и равнялись соответственно - 34,3 и 24,6.
Следовательно, скармливание химически обработанной соломы, содержащей значительное количество извести, при включении в рацион обесфторенного фосфата не.вызывает нарушений минерального обмена в организме животных.
В конце научно-хозяйственного опыта был произведен контрольный забой по три типичных животных из каждой группы. Убойный вес во П группе оказался на 2,5 кг, в IJ]на 6,1 и [У — на 13,5 кг больше, чем
