Решениями Коммунистической партии и правительства Советского Союза перед тружениками сельского хозяйства страны поставлена задача дальнейшего увеличения производства мяса, молока, шерсти и других видов продукции животноводства. - . К концу десятой пятилетки животноводы Киргизской ССР должны производить молока 1045 тыс. т; мяса — 394531,9тыс.млн.т шт.(в живомРешениевесе),этой шерстизадачи немыслимо— 36 тыс. т,безяицсоз- — дания надежной кормовой базы животноводства. Крупным резервом укрепления кормовой базы в республике является рациональное использование грубых полевых отходов, прежде всего соломы яровых и озимых кормовых культур. 7 В Киргизской ССР к 1980 г. посевные площади под зерновыми составят 546,3 тыс. га, в том числе под ячменем 256,5 тыс. и кукурузой 42,2 тыс. ra, валовой сбор соломы увеличится до 740 тыс. т. Однако солома из-за большого. содержания клетчатки является грубым корMOM, плохо поедается и малопитательна. Поэтому чрезвычайно важно путем соответствующей подготовки повысить ее кормовые качества. , На юге республики основная сельскохозяйственная культура— хлопчатник, полевые отходы которого составляют более 2 млн. ц. Однако эти отходы почти не используются в кормлении сельскохозяйственных животных, основная масса их запахивается. В настоящее время нет удовлетвбрительных способов подготовки: стеблей хлопчатника — гуза-паи на корм скоту, обеспечивающих повышение ее питательности п поедаемости. В настоящей работе излагаются результаты многолетних исследований по использованию уже имеющихся и разработке эффективных способов подготовки соломы и стеблей хлопчатника к скармливанию сельскохозяйственным животным, выполненных автором совместно с учениками и сотрудниками. Они принесут определенную пользу специалистам и работникам животноводства, а также научным работникам, занятым ‘изысканием эффективных способов подготовки кормов. ро
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ _ РАЗЛИЧНЫХ ГРУБЫХ ПОЛЕВЫХ ОТХОДОВ
| Химический состав и питательность соломы зависят от вида растений, климатических условий возделывания культур, способа хранения и других факторов. Солома отличается прежде всего большим содержа- нием сырой клетчатки (табл.!). Болыше всего‘ сырой клетчатки в пшеничной соломе и гуза-пае, меньше ее — в ячменной-и овсяной и еще меньше — в гороховой соло- ме, стеблях кукурузы и хлопчатника. . . у Таблица 1 Химический состав различных видов соломы, % . | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Виды соломы . | Е 3 a é/ | Е 8] Е | р 8) a | к | | 5 & 2 | 18 bag 58| [gee | | 3 8 |
| Пшеничная: яровая озимая Ячменная Овсяная у Гороховая Стебли хлопчат- | 15,5 15,4 17,0 16,7 16,0 | | | 4,8 | | 3,7 | | 4,9 | | 4,0 | 13,4 | | 3,7 | 3,4 | 3,9 | 3,0 | 12,2 | | 1,5 | 1,3 | 1,9 1,7 3,1 | 34,5 | 36,4 | | 33,1 | | 33,0 | | 25,6| | 37,9 36,8 35,9 38,6 35,8 | | 5,9 | 6,4 | 7,2 | 6,0 | 6,2 |
| ника (гуза-паи) Створки коробо- | 16,0 | | 5,2 | | — | 1,3 | | 36,1 | | 35,1 | | 6,3 , |
| чек хлолчатни-., ка (чингалак) Стебли кукурузы | 19,9 21,8 | | 4,5 | 4,1 | | 3,6 | 3,6 | | 1,1 | 1,1 ‘ | | 34,5 | 26,0 | | | 34,5 40,6 | | 6,4 | 6,4 |
соломыВ соломезлаковыхмалокультурминеральныхсодержитсявеществ.3,7—6,2 Так,г кальцияв | кг 2,5и околои 1,4 0,9—1,2г. . г фосфора, а бобовыхoO— соответственно` 4
Солома обладает низкой’ нитательностью и поедаёмостью (табл. 2). Пшеничная солома (как яровая, так и озимая) наименее питательная—в 1 кг корма содержится 0,22 и 0,20 корм. ед. Значительно большую питательность имеет овсяная, ячменная, гороховая и кукурузная— 0,30—0,37 корм. ед. В соломе`очень мало переваримого протеина, особенно в злаковых культурах. Больше переваримого протеина в соломе бобовых культур. Питательность соломы зависит и от урожайности зерновых злаковых культур: чем выше урожай зерна, тем Meнее питательна солома.
Таблица 2
Питательность различных видов соломы
В 1 кг корма содержится переваримых
питательных веществ, г
` Виды соломы 8 x
e/ 21s] a] eg] a
Овсяная 0,36 | 17 10 7 175 | 178
Пшеничная: . .
яровая 0,22 | 11 5 | 5 172 | 140
озимая * 0,20 5 3 5 182 | 136
Ячменная 0,33 | 13 8 7 179 | 190
Гороховая - 0,30 | 35 | 27 | 7 125 | 208
Стебли хлопчатника 0,21 | 14 — 6 173 | 137
Створки хлопчатника 0,39 3 2 6 .| 172) 159
Стебли кукурузы 0,37 14 11 4 156 | 203
Сырая клетчатка соломы в пищеварительном тракте животных не только плохо переваривается, но и мешает перевариванию и. усвоению питательных веществ, находящихся внутри клеток. Переваримость сырой клетчатки зависит от вида кормов и способа их подготовки к скармливанию. Так, например, коэффициент переваримости клетчатки53, Основнойовсянойпшеничной —частью54, а сенасыройсоломыэспарцетовогоклетчаткиравен 50%,является— 64,7%.ячменнойцеллюло-— за. Она хорошо переваривается с помощью микроорганизмов в пищеварительном канале, осебенно в рубце жвачных. В клетчатку входят также инкрустирующие 5
