контрольной группы получали: переваримого протеина— > 93,4 г, кальция— 12,8 г, фосфора— 3,6 г. Соотношение между фосфором и кальцием было 0,277. Рацион П опытной группы не отличался от [ за исключением каратауского обесфторенного фосфата. Животные этой группы получали на | корм. ед. 16,9 г кальция и 5,7 г фосфора. Соотношение между фосфором и кальцием в рационе было 0,339. Сено, силос и концентрированные корма на протяже‚нии всего опыта животные поедали без остатка. Поедаемость соломы была: в контрольной группе (необработан. ная солома) — на 52,8%, в Ги ИП опытных группах (химически обработанная солома) — соответственно на 66,7 и 73,3%. Суточные рационы животных за 90 дней научно-хозяйственного опыта пересматривались через каждые 15 дней.
Если в подготовительный период животные всех групп получали одинаковое количество питательных веществ, то в основной период отмечалась значительная разница. Питательных веществ (сухого и органического вещества, протеина, жира и безазотистых экстрактивных веществ)контрольнойбылогруппы,значительноа золы, большеклетчатки,в рационекальцияживотныхи натрия, наоборот,—в рационах опытных групп в связи с болышим поступлением этих веществ с химически обработанной соломой и минеральными подкормками. Содержание протеина в рациопах всех групп было практически одинаковым— в среднем 14,5% от органического вещества.
В рационах всех групп кальция было больше установленных норм (в контрольной группе— в 1,4 раза, в I опытной — в 1,8 раза, Bo II опытной—в 2,5 раза), тогда как фосфора только во И опытной группе было в пределах нормы благодаря включению в рацион 150 г обесфторенного фосфата. Самое низкое содержание фосфора бъло в Г опытной группе. . Легкоусвояемых углеводов больше всех получали коровы контрольной группы, меньше — II и еще меньше I опытных групп. Это объясняется наличием в рационе животных контрольной группы ячменной дерти. Рационы Ги П опытных групп по содержанию основных питательных веществ не имели между собой сущест-
венной разницы. Увеличение содержания золы, кальция ‚ и фосфора в рационах животных П опытной группы объясняется ‘включением обесфторенного фосфата. . Протеиновое отношение в рационах животных всех групп составляло в среднем 6,9. Это -евидетельствует о нормальном уровне протеинового питания жиBOTHDIX. ., . Как видно из приведенных показателей рационов, не у всех групп коров кормление было сбалансированным. Особенно это наблюдалось у животных [ опытной группы, где рационы не сбалансированы по минеральным веществам, что не могло не отразиться на течении всех физиологических процессов и продуктивности.
В опыте изучали физиологическое состояние подопытных животных, изменения живого веса, молочную продуктивность. Для этого вели ежедневный индивидуальный учет надоенного молока, определяли его жирность через каждые 15 дцей, взвешивали животных перед началом опыта, а затем в концё каждого периода, раз в месяц проводили клинический осмотр животных. Биохимические исследования крови проводили у всех коров как в начале опыта, так и ежемесячно на протяжении всего опыта. В крови определяли резервную щелочность, количество эритроцитов и гемоглобина, содержание натрия и калия в крови, содержание кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови. Перед началом опыта у коров были почти одинаковые суточные удои и жирность молока. Разница в суточном удое между группами не превышала 0,13—0,29 кг, а жирность молока — 0,03—0,09%. Молочная продуктивность по периодам опыта была следующей (табл. 14). . За 25 дней подготовительного периода в среднем на одну корову надоено: в контрольной группе— 200 кг, в Гопытной — 194 и П опытной — 200 кг молока. Различия в кормлении коров в основной период вызывали изменения и в их удоях. Так, по сравнениюс подготовительным периодом коровы контрольной группы снизили удой на 9,5%, тогда как у коров обеих опытных групп наблюдалось незначительное их повышение. В основной период удои коров I опытной группы были выше на 9,6%, a П опытной— на 11% по сравнениюс удоями животных контрольной группы. } За 50 ane осиовного периода на одну корову было
. _ Таблица 14
Молочная продуктивность коров по периодам опыта
в среднем на одну голову
›
Периоды
подготови- основной заключи-
тельный тельный
Группы ООН Е ИИ
. я = g ze] ‘g | oe
ыыы
; я |] | Е | #8
Контрольная . | 8,1 | 4,14 | 7,4 | 4,11 | 6,5| 4,08
Опытная 1 7,8 | 4,05 | 8,1 | 3,98 | 7,1! 3,96
Опытная П 8,2 | 4,11 | 8,3 | 4,21 и 4,31
надоеноопытной —в среднем:403 и во Пв опытнойконтрольной — 414группекг молока.— 367 кг, в ‘ I В целом за основной период коровы П опытной rpynпы дали на 321 кг молока больше животных контрольной группы. Разница в общем надое молока на одну корову за основной период в пользу И опытной группы состави| ла по сравнению с Г опытной на 35,7 кг, а с контрольной группой — на 56,8 кг. Все это указывает на эффективность восполнения недостатка фосфора в рационе, содержащем химически о0бработанную солому, каратауским обесфторенным фосфатом.
В конце основного периода нами был проведен химнческий анализ молока всех коров. Он показал, что жирность молока выше всего во ИП опытной группе затемв контрольной —4,15% и меньше всего в— 4,21%,Гопытной — 3,98%. При этом у животных всех групп имело место незначительное снижение жирности молока в основной период.
Беёлка было больше всего в молоке животных KOHTрольной группы (4,15%) и меньше всего— во II опытной группе (3,71%). В содержании сухих веществ и золы в молоке коров сравниваемых групп заметных различнй
