Экономическая эффективность скармливания рационов с химически обработанной соломой, обесфторенным фосфатом -и карбамидом (в среднем на 1 голову)

корма в расчете Ha | корову за весь период опыта были ниже в опытной группе на 6,2%. Проведенные нами опыты показали, что рационы для молочных коров с химически обработанной соломой, каратауским обесфторенным фосфатом и карбамидом вполне оправдали себя как экономически выгодные и вполне приемлемые для хозяйств.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛАЖА В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

СПОСОБ ПОДГОТОВКИ СОЛОМЫ, СОЧЕТАЮЩИЙ В СЕБЕ ХИМИЧЕСКУЮ ОБРАБОТКУ И CHJIOCOBAHHE,— СОЛАЖИРОВАНИЕ

Наши многолетние исследования показали; что способ, предложенный проф. Д. В. Елпатьевским, несмотря на значительное повышение питательности соломы, имеет ряд существенных недостатков.

Прежде всего для обработки соломы требуется большое количество дефицитной каустической соды. Так, для обработки 100 тыс. т соломы требуется 1,5—2,0 тыс. т каустической соды, таким количеством пе может располагать ни одна область республики, тем более район. В Киргизскую ССР ежегодно завозят всего 720 т каустической соды, в том числе для сельского хозяйства лишь 300 т. Посыпание поверхности бурта поваренной солью из расчета 2—3 кг на | м?, как предлагает Д. В. Елпатьевский, не предотвращает гниения соломы, которое достигает значительных величин.

После обработки и уплотнения в течение 7—8 дней солома разогревается до 50—55°С, что указывает на аэробный процесс брожения. В результате теряется значительное количество питательных веществ. Наши наблюдения показали, что полученный корм хорошо съедается лишь при термофильном брожении уложенной -массы. При слишком быстром закладывании соломы и даже при незначительном ‘переливании раствора щелочей не происходит полной нейтрализации щелочей и корм плохо поедается животными. В наших многочисленных опытах РН готового корма равнялся 5,4—6,5 и никогда не достигал 4,4. - В связи с отмеченным мы (В. В. Ли, А. Ч. Ли, А. JI; Стародубцев и Т. Ш. Шамшибаев) задались целью разработать способ подготовки соломы к скармливанию, исключающий указанные выше недостатки.

При разработке пового способа исходили из того, что при химико-биологическом методе в первые сутки заканчивается действие щелочи на клетчатку соломы, а в дальнейшем идет микробиологический процесс в результате развития микроорганизмов. Характер развития этого процесса зависит от наличия сахара и воздуха в корме. При затягивании закладки и плохой трамбовке химически обработанной соломы преобладающее развитие получают аэробные, термофильные микроорганизмы. В результате происходит окисление легкорастворимых питательных веществ и накопление в корме масляной кислоты. При быстрой закладке и тщательной трамбовке получают преимущественное развитие анаэробные микроорганизмы, продуцирующие различные органические кислоты — молочную, уксубную и другие. Однако

вследствие малого содержания в соломе легкорастворнмых углеводов количество образующихся органических кислот недостаточно, чтобы рН кормовой массы достигал 4,2, при котором полностью прекращается жизнедеятельность гнилостных микроорганизмов. ` . Следовательно, для того чтобы довести кислотность химически обработанной и плотноуложенной соломы до pH=4,2, необходимо внести в нее дополнительно сахар. Дешевым источником углеводов может быть кормовая патока, в ней содержится 60% сахара, 9% протеина, около 10% золы и 20% воды. - Согласно данным П. А. Кормщикова, при обработке соломы известью из расчета 3% от веса через сутки она почти полностью связывается соломой и свободной остается лишь 0,2%. Наши расчеты показали, что для накопления молочной и уксусной кислот до pH=4,2 достаточно дополнительно ввести 8—12 г сахара на 100 г соломы в виде 8% водного раствора. . Исходя из вышеизложенных теоретических предпосылок, в январе 1971 г. в Сокулукском опытном хозяйстве КиргНИИЖВ была обработана солома раствором, содержащим 2% каустической соды или 2—2,5% извести и 8% патоки, уложена в земляную траншею емкостью 180 мз, а сверху укрыта синтетической пленкой и засыпана слоем земли толщиной 10—15 см. Траншея была вскрыта через месяц. Корм был светло-коричневого цвета, имел приятный кислый запах,pH ‘равнялся 4,6—4,8, общая кислотность составляла 0,92— 1,18%, свободная уксусная кислота — 0,35— 0,38, a связанная — 0,24—1,18%; свободной молочной кислоты было всего лишь 0,03—1,14%; заметное количество масляной кислоты: 0,2—0,4% свободнойи 1,16—1,45% связанной. Полученный корм мы назвали солажом. Высокий рН кормовой массы и накопление в ней масляной кислоты можно объяснить переливанием раствора120—150щелочил былои патокивнесено— 200—250фактическил. вместоВследствиерасчетныхэтого не вся щелочь была связана соломой. Поэтому значичительная часть органических кислот пошла на нейтрализацию свободной щелочи, в результате кислотность не достигла нужного уровня. —

Химический состав натуральной и химически обработанной соломы -.(солажа) ‘был следующий (табл. 20).