‹ носительно низким содержанием костей — соответствен‚ но 78,3 и 19,7%. : -
-
Изучение химического состава мяса и внутреннего
-
„жира -показало, что между группами имеются определенные различия. Содержание воды и протеина в мясе у животных П и IV групп, получавших полнорационные кормосмеси, ‘было меньше по сравнению с Ги III группами, получавшими корма раздельно. Содержание жи-
-
- ра, наоборот, во П и IV группах было выше, чем в Ги Ш. При этом в группах, получавших рационы с 20% солажа по общей питательности, протеина в мясе было болыне, а жира меньше по сравнению с животными, получавшими рационы с 30% солажа по общей питательности. .
-
Калорийность мяса у животных, которым скармлива-
-
лись полнорационные кормосмеси, была заметно выше. Кроме того, калорийность мяса у животных, в рацион которых было включено 30% солажа по общей питательности, также была выше по сравнению с 20% солажа в рационе. В содержании во внутреннем сале воды, протеина,
-
жира и калорий отмечалась такая же закономерность, что и в мясе. Таким образом, скармливание животным полнораци-_
-
онных кормосмесей способствует получению не только большего среднесуточного привеса, но и большего количества калорийного мяса.
Экономическая эффективность. Одним из основных показателей экономической эффективности является расход питательных веществ на | кг привеса. . Таблица 25 -
Себестоимость кормов, затраченных на 1 кг привеса
| . Группы В | Общийк | мость кор. мов, руб. ы | Себестоимость "содованных на | кг при- | веса, коп. | оо |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 75,7 | 39,63 | 52,35 | 100,0 |
| . Il | 83,3 | 40,76 | 48,93 | 93,5 |
| ш . 7 | 70,5 | 37,98 | 53,87 | 100,0 |
| ‘Iv | 77,2 | 39,14 | 50,70 | 94,1 |
| 76 - |
Затраты кормов на | кг привеса в кормовых единиwax в 1 группе составили 9,3, И — 9,0, ЛИ — 10,0 и IV— - 9,6. Таким образом, II группа израсходовала на получение | кг привеса кормовых единиц на 5,2%, IV rpynna— на 4,0 меньше, чем Ги ПГ группы. При этом более высокие расходы кормов при включении в рационы 30% солажа по общей питательности по сравнению с включением 20% солажа несомненно связаны с отложением. в теле животных большего количества жира.
При скармливании молодняку крупного рогатого скота солажа в составе полнорационных кормосмесей себестоимость кормов, израсходованных на | кг привеса, была ниже на 6,5—5,9% (табл. 25).
Приведенные данные позволяют заключить, что откорм молодняка па рационах с солажом, особенно в виде полнорационных кормосмесей, имеет высокую экономическую эффективность. Скармливание бычкам-кастратам 8—1] ‘кг солажа в составе полнорационных кормосмесей обеспечивает получение высоких привесов — 833—722 г в сутки и экономию более ценных кормов для других видов животных.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛАЖА В КОРМЛЕНИИ ОВЕЦ
Во многих хозяйствах республики в стойловый период в рационе овец значительное место занимает солома. В этой связи несомненный интерес представляло изучение эффективности использования солажа в кормлении молодняка овец и взрослых овцематок.
Автор совместно с Ж. Д. Шавдалиевой провел три научно-хозяйственных опыта, в том числе два на валушках и один на взрослых матках киргизской тонкорунной породы овец. _ - Первый научно-хозяйственныйопыт был проведен на трех группах валухов (по 20 голов в каждой) в возрасте 9 месяцев. Продолжительность опыта равнялась 60 дням. Рацион валушков I — контрольной группы состоял из основного рациона, П — опытной — из 70% основного рациона +30% солажа по общей питательности н ПТ — опытной— из 50% основного рациона +50% солажа по общей питательности (табл. 26). у
- `
Рационы подопытных валушков, кг
| Карма ‘ | Группы животных И ПО | ||
|---|---|---|---|
| I | | fl | | mitt | |
| Сено люцерновое | 1,0 | 1,0 | 0,8 |
| Силос кукурузный `. | 3,0 | 1,0 | — |
| Дерть ячменная | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Солаж | -- | 2,0 | 3,5 |
| Карбамид | — | 0,005 | 0,010 |
| Соль поваренная | 0,007 | 0,007 | 0,007 |
| `В рационе содержится: | |||
| ‘кормовых единиц | 1,33 | 1,33 | 1,34 |
| переваримого протенна, г | 145,8 | 144,2 | 144,7 |
| кальция, г | 18,8 | 16,0 | 12,0 |
| фосфора, г ® | 4,58 | 3,18 | 3,33 |
Животные I группы получали по | кг люцернового сена, 3 кг силоса кукурузного и 0,2 кг ячменной дерти. Bo II группе 2 кг силоса было заменено 2 кг солажа и недостаток протеина в рационе был возмещен за счет внесения 5 г карбамида. В Ш группе полностью исключался из рациона силос и частично сено, а вместо них включалось 3,5 кг солажа. Недостаток протеина восполнялся 10 г карбамида.
Поедаемость сена составила 55,0—71,2%, силоса — 3,5при кгдаче61,3%3,0 кги 167,3%кг 71,1%.и 1 кгТаким93,7%,образом,солажапоедаемость— при даче всех кормов, за исключением концентрата, была низкой. При этом поедаемость солажа не уступала силосу и превосходила сено.
В фактически съеденном рационе удельный. вес соломы по общей питательности составил: во II rpynne— 28,6%, в III группе — 45,3%. у
Общая питательность фактически съеденных кормов во всех группах практически была одинаковой. Однако привесы животных были разными в разных группах {табл. 27). Так, во П группе, получавшей в рационе 30% солажа по общей питательности, было получено на 14,2% больше привеса, чем в I, ав Ш группе, получавшей 50% солажа,— на 22,6%. Затраты корма на | кг привеса во П и Ш группах соответственно были меньше
