раствора не вызывало повышения переваримости питательных веществ гуза-паи. . . _ Таким образом, приведенные данные позволяют утверждать, что оптимальной дозой извести при обработке гуза-паи является 3 кг на 100 кг корма. .
ВЛИЯНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ГУЗА-ПАИ
Вышеприведенные данные показали, что при термической и химической обработках гуза-паи значительно повышается переваримость питательных веществ. В связи с этим важно было изучить влияние одновременного воздействия химических и физических факторов на переваримость питательных веществ. В первой серии опытов была изучена переваримость питательных веществ гуза-паи при обработке едким натрием с последующим запариванием. Измельченную гуза-паю замачивали в 0,5, 1, 2, Зи. 4% растворах едкого натрия из расчета 20 л на 100 xr, - затем запаривали в течение 45 мин. или автоклавировали.
Результаты опытов приведены в таблице 36. При запаривании гуза-паи, смоченной в растворе едкого натрия, с повышением концентрации . щелочи переваримость питательных веществ заметно повышалась. Так, переваримость органических веществ при 0,54%48,5%.раствореОдновременнощелочи возрасталасоставила 26,5%,переваримостьа при 4%всех— питательных веществ.
Запаривание гуза-паи, смоченной в растворе едкого натрия, значительно повышает переваримость всех пи-. тательных веществ по сравнению с одним смачиванием (см. табл. 33 и 36), Например, при смачивании гузапаи в 1% растворе едкого натрия и при 12-часовой выдержке переваримость органических веществ повысилась всего на 18%, а при запаривании в течение 45 мин. после обработки щелочью указанной концентрации— на 25,94. Значительно повышалась переваримость и других питательных веществ. у Однако запаривание обработанной едким натрием гуза-паи не имело больших преимуществ перед смачива94
& .
=
ONONL: ны
3
8 «= |-имовА’HHOh% FANLet oS Noe”SSRSF.
Ss3 ЁЕ ста =
& Е | on —
о wennes SST. „ Men.
8 -оова 1-1 =o
8 gedgo ANC OD RRSTS
gz ИИ ——. —.
° neiog " wroow Dra
-edgoon БЕ ссяяю
рыЕЕ= _ Huon ° SSaooeяме ODSSOMO=O=
3s -низе^ % мчомо SLSR
as=ze г: ———венивь . ———.-AT.- —maaan
. z°ЕЯ== |58=] aa ——-o9edgoeco!вен 099ORMMA~OIDд+15+© я58г3 ддCOMDDDSANDDHчзююю
. 88 | wi | Боде © GaN
= > -edgoon = NNNAN = AANMAA
gf (3) ———| и ки
Fa |¢ —ONno 5 won
®3 2 Е = Иа! ах 0 Cote ee = он
о Be fe} Е [м % S ЗАЗЗЕ « 88388
o 3 s |———————— —__—_ —
Беmae Е|| 5Е BeHHEL ЕЯЕ зон.ara 5Е очPeesчью
geво |8| 5= -ogedg0|ес &2 WANDANAND a “CORONANHAN
#3 аа | и
маxe 8 &я -не109wel Яo юнююо‘ee &Е taoРо ЕТО
БЕ5a о Е5 . edgoor 2Bo arowsaes © ———DAMHW=
ta a= AONNM 38 оф
ВЕ вина | Я Can & юная
ЕЯ а |HOGA % Е AGCSS Е очно
Eo 5 a 3
2 2 5
BS Я |——— ы
ЗЕ : 2
asze= х=Е | -womenogedgo шомоюЯя7-1 Е woooWOOOо < -
за 3
2sgo aЕ | — —
os Е .
es В,5. -не1о9вен Onn102,02 SHOHO DOOO
-edgoent =ARRAA 1DдамамFN©
5 .
qe 7
. aЕЕ 9, 2.
ВЕ © ся + $-м®+
5zs .
м
нием . раствором щелочи с выдержкой 24 часа. Так, переваримость органического вещества при смачивании гуза-паи 1% едким натрием и выдержке 24 часа соста43,3%,Bua 22,9%,тогда2%какрастворомпри запаривании— 28,9%, после4% растворомобработки —- Примернораствором щелочито же самое— соответственнонаблюдалось32,0;в переваримости34,3 и 48,5%. всех питательных веществ. / Автоклавирование смоченной в растворе едкого натрия гуза-паи при 2 атм. в течение 2 час. не имело преимуществ по сравнению с запариванием в течение 45 мин., лишь при концентрации щелочи 0,5 и 1% автоклавирование вызывало большее повышение переваримости питательных веществ гуза-паи. В следующей серии опытов было изучено влияние запаривания в течение45 мин. и автоклавирования в течение 2 час. при2 атм. гуза-паи, замоченной в0,2;0,5; 1, 2и44% растворах едкого натрия (табл. 37). Результаты -опытов показали, что при термической обработке замоченной в растворе едкого натрия гузапаи переваримость всех питательных веществ значительно повышается. При этом выяснено, что автоклавирование не имеет преимуществ перед запариванием. Если сравнить результаты, полученные при запаривании гуза-паи, замоченной и смоченной раствором едкого натрия, то первый способ не имеет преимуществ перед вторым. Далее нами было изучено влияние термических обработок на переваримость питательных веществ гузапаи, замоченной в растворе извести. Гуза-паю, замоченную в течение одного часа.в известковом растворе с концентрацией в 0,5; 1, 2, 4%, запаривали в течение 45 мин. или автоклавировали в течение 2 час. при 2 атм. выдерживали в течение 18 час., затем определяли ее переваримость. При обработке указанным способом гуза-пая размягчалась, имела слабый запах извести и значительно повышалась ее переваримость (табл. 38). Так, при запаривании гуза-паи, замоченной в 1% растворе извести, переваримость органических веществ повышалась по` сравнению с необработанной гуза-паей па 90,6%. Увеличение концентрации извести в растворе по существу не вызывало повышения переваримости питательных
