В развитии животных есть важный период, в течение которого перекорм может оказать губительное влияние на формирование вымени. Начинается он в возрасте около 3 месяцев, а заканчивается при половом созревании или, приблизительно, в 9-10 месяцев. В этот период развитие вымени происходит в 3,5 раза быстрее, чем развитие остальных частей организма. Исследования показывают, что если в этот период животное набирает лишний вес, то молокообразующая ткань в вымени остаётся сильно недоразвитой и её место заполняет жир. После наступления половой зрелости небольшие периоды быстрого набора веса приемлемы и в это время допустимы компенсирующие поправки к рациону, с тем, чтобы к возрасту отёла (24 мес.) масса тела достигала 600 кг. однако, в течение вышеупомянутого периода с 3 до 9 месяцев суточный привес не должен превышать 800 г.

Возраст полового созревания зависит от кормления и среднесуточного привеса. Таким образом, наступление зрелости может быть ускорено или замедлено. Постоянство программы кормления или изменения в ней, независимо от того, насколько рацион богат питательными веществами и энергией, диктуют, соответственно, ускоренный или замедленный темп роста (табл. 23). Считается, что обычно половая зрелость достигается тёлками при 40-50 % взрослой живой массы. Тёлки могут созревать в более старшем возрасте, если они потребляют низкоэнергетический рацион и, как следствие, имеют небольшие привесы.

Таблица 23

Среднесуточные привесы и возраст полового созревания

Малый рост обычно служит признаком низкого содержания белка в рационе. Обычно это происходит с тёлками старше 7 месяцев летом, когда пастбища плохого качества или кормят их силосом с низким содержанием протеина в отсутствие дополнительных белковых добавок. Лишний вес может означать избыток кукурузного силоса. Необходимо отслеживать состояние тёлок, для того, чтобы удостовериться, что развитие скелета (рост) и масса тканей тела адекватны. До 2-летнего возраста такую работу с нанесением результатов на график необходимо проводить, как минимум, 5 раз. Чтобы было менее хлопотно, это можно сочетать с плановыми мероприятиями: дегельментацией, вакцинацией, осеменением или проверкой на стельность. К сожалению, часто бывает, что как только у тёлок диагностируют стельность,

на них перестают обращать внимание до самого отёла. В это время контроль за ними необходим, чтобы обеспечить плановые вес и рост в период отёла. На практике в период от осеменения до отёла тёлки обычно недобирают необходимого суточного привеса. Составление графиков роста и развития может обеспечить выполнение плановых показателей ко времени осеменения и отёла. В первый раз тёлки должны быть взвешены или измерены мерной лентой и их рост должен быть измерен мерной палкой в возрасте от 2,5 до 3 месяцев. Нередко в этом периоде развития наблюдается отставание от плана, что является отражением неудовлетворительного кормления молодняка. Второе измерение должно проводиться во время вакцинации от заболеваний в возрасте 5-6 месяцев. Третий раз – в 9-12 мес., когда развитие тёлочки так важно для роста вымени. Следующий график, составляемый перед осеменением, определит, насколько развитие соответствует целевым показателям при осеменении. Пятое измерение, о котором придётся побеспокоиться в возрасте от 18 до 22 мес., проводится, чтобы проверить, соответствует ли развитие тёлок плану достижения показателей, намеченных для периода отёла. Часто в этот момент привесы тёлок ниже оптимальных, но могут быть легко оценены относительно нормальных при помощи графика веса (рис. 24).

700
600
500
400
300
200
100
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
Возраст (мес.)
Оптимальный вес
Фактический вес
Вес (кг)

Рис. 24. График веса

14. Перспективные биологически активные добавки [13]

Важным направлением в животноводстве является разработка и применение биологически активных веществ для лечения и профилактики незаразных болезней крупного рогатого скота (как альтернатива антибиотикам). Применение их позволяет нормализовать микробиоценоз, активизировать

ферментативную активность желудочно-кишечного тракта, повысит естественную резистентность животных.

К группе биологически активных веществ широко используемых, как добавки, в кормлении крупного рогатого скота относятся пробиотики, пребиотики, ферменты, микроэлементы органической природы.

В связи с этим рекомендуется применять следующие препараты:

Микосорб – это натуральный адсорбент микотоксинов на основе этерифицированных глюкоманнанов, получаемый из внутренних оболочек дрожжевых клеток. Характеризуется прочным связыванием широкого спектра микотоксинов в кратчайший срок (10-30 мин.) с момента потребления корма. Среди связываемых микотоксинов можно выделить: Т-2 токсин, афлатоксин, вомитоксин и зеараленон, приносящие наибольшие убытки мировому и отечественному сельскохозяйственному производству. Микосорб не содержит алюмосиликатов-бетонитов, имеет очень низкий уровень включения, термостабилен (131ºС в течение 30 мин.), не связывает микроэлементы и витамины и имеет огромную адсорбирующую поверхность (500 г = 1 га адсорбирующей поверхности). Норма ввода зависит от уровня содержания микотоксинов в кормах и составляет от 0,2 до 1 кг/т.

Био-Мос – препарат на основе маннанолигосахаридов для стимулирования роста и продуктивности животных, оздоровления ЖКТ и модулирования иммунной системы. Препарат Био-Мос является абсолютно безопасным стимулятором роста. За многолетний период использования Био-Мос не зарегистрировано ни одного случая резистентности к нему бактерий. Био-Мос связывает в кишечнике патогенные бактерии, не позволяя им закрепиться на стенках эпителия, предотвращает диарею, ускоряет рост. Очень эффективен. Может использоваться вместо кормовых антибиотиков (флавомицина, бацитрацина, авиломицина и т.п.). Препарат безвреден, не усваивается и не накапливается в тканях. Действует против патогенов, в том числе этерихий и сальмонелл. Стимулирует рост и развитие полезных бактерий, таких как Bifidobacter и Lactobacillus. Улучшает иммунитет. Норма ввода – от 0,5 до 2 кг/т.

Сел-Плекс – продукт, содержащий селенометионин, селеноцистин и другие органические соединения селена. в отличие от неорганических источников селена не является окислителем, обладает более высокой доступностью, особенно в условиях стрессов, легко проникает в плод, в молочную железу, лучше накапливается в мышцах. Обеспечивает повышение оплодотворённости, повышение жизнеспособности потомства и его мясной продуктивности, улучшение качества мяса и увеличение срока его хранения, снижение риска отравления окисленными жирами, уменьшение потребности в витамине Е, снижение частоты метаболических синдромов, повышение устойчивости к микотоксинам. Норма ввода – 100-300 г/т.

Оллзайм ВЕГПРО – мультиэнзимный комплекс для расщепления анти- питательных веществ и повышения усвояемости, липидов и углеводов в белковых кормах растительного происхождения. Норма ввода – 0,2 кг/т.