В сухом веществе рационов всех подопытных групп ежемесячно содержалось практически одинаковое количество питательных веществ: обменной энергии – 16,5-16,6 МДж в первый месяц выращивания, 15,0-15,1 МДж во второй и 13,4 МДж в третий месяц; сырого протеина – 24,6-24,9 %, 21,4-21,6 и 17,8-17,9 %; сырого жира – 22,5-23,2%, 13,8-14,2 и 8,3 %, сахара – 30,0-30,9 %, 21,8-22,6 и 12,0 %, кальция – 1,0 %, 1,0 и 0,9 %, фосфора – 0,9 %, 0,9 и 0,7 % соответственно. Концентрации хрома в сухом веществе рационов телят, в том числе с распределением его источников (в форме наночастиц из добавки и из кормов рационов) по месяцам выращивания и опытным группам представлены в таблице 2 (первый научно-хозяйственный опыт).
Таблица 2 – Содержание хрома в рационах при проведении научно- хозяйственных исследований
| Показатель | Месяц выра- щива- ния | Группа | ||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | ||
| Первый научно-хозяйственный опыт | ||||
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Первый | 0,07 | 0,17 | 0,15 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,05 | 0,075 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,07 | 0,12 | 0,07 | |
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Второй | 0,19 | 0,25 | 0,27 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,05 | 0,075 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,19 | 0,20 | 0,20 | |
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Третий | 0,21 | 0,26 | 0,29 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,05 | 0,075 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,21 | 0,21 | 0,21 | |
| Второй научно-хозяйственный опыт | ||||
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Первый | 0,13 | 0,24 | 0,33 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,10 | 0,20 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,13 | 0,14 | 0,13 | |
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Второй | 0,25 | 0,34 | 0,46 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,10 | 0,20 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,25 | 0,24 | 0,26 | |
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Третий | 0,27 | 0,38 | 0,47 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,10 | 0,20 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,27 | 0,28 | 0,27 | |
| Хрома (всего), мг в 1 кг СВ: | Четвёр- тый | 0,27 | 0,37 | 0,47 |
| в т.ч. хрома в nano форме | 0,10 | 0,20 | ||
| в т.ч. хрома из кормов рациона | 0,27 | 0,27 | 0,27 | |
Во втором научно-хозяйственном опыте определено влияние на продуктивность и физиологическое состояние телят наночастиц хрома в количестве 0,1 и 0,2 мг чистого элемента хрома (nCr) на 1 кг сухого вещества рациона. Начальная живая масса телят при постановке на опыт составила 42 кг. В составе ежемесячно корректируемых рационов на протяжении 127 дней исследований всем подопытным группам животных даны: молоко цельное, комбикорма КР-1 и КР-2, соевый шрот, сено разнотравное, сенаж злаково-бобовый, силос кукурузный и зелёная масса. Исходя из фактического потребления кормов рационов, ежемесячно второй и третьей опытным группам увеличивали дозировку добавки «Наноплант Хром (К)» с целью обеспечения телят наночастицами хрома в количестве 0,1 и 0,2 мг чистого элемента хрома (nCr) на 1 кг сухого вещества рациона соответственно. Первые три месяца исследований добавку вводили в состав молочных кормов, на четвёртый (окончательный) – выпаивали с водой.
Аналогичные с первым опытом условия кормления и содержания животных на протяжении второго научно-хозяйственного опыта обусловили практически одинаковую концентрацию питательных веществ и обменной энергии во всех подопытных группах. В сухом веществе в первый месяц выращивания содержалось 16,1-16,3 МДж обменной энергии, во второй месяц – 14,9-15,1 МДж, в третий – 12,9-13,0 МДж и в четвёртый месяц – 10,7 МДж. Сырого протеина соответственно содержалось 25,2-25,4 %, 23,8-23,9, 21,6-21,9 и 15,6-15,9 %; сырого жира – 21,2-22,0%, 14,9-15,9, 7,4-7,7 и 2,6-2,7 %; сахара – 28,6-29,6 %, 20,822,0, 12,7-12,8 и 7,8-8,0 %; кальция – 1,1 %, 1,1, 1,0 и 0,8 %; фосфора – 1,0 %, 1,0, 0,8 и 0,5 %. Содержание хрома в сухом веществе рационов телят, в том числе с распределением его источников (в форме наночастиц из добавки и из кормов рационов) по месяцам выращивания и опытным группам представлено в таблице 2 (второй научнохозяйственный опыт).
Использование для молодняка крупного рогатого скота с рождения до окончания молочного периода (первые три-четыре месяца) в обоих научно-хозяйственных опытах составило 0,05 и 0,075 мг; 0,1 и 0,2 мг наночастиц хрома на 1 кг сухого вещества рациона в составе молочных кормов способствовало росту живой массы телят (таблица 3).
Введение добавки «Наноплант Хром (К)» в количестве 0,050 мг наночастиц хрома на 1 кг сухого вещества молодняку крупного рогатого скота с рождения первые три месяца жизни в состав молочных кормов способствует увеличению среднесуточного прироста на 6,6 % или на 57 г на голову в сутки и снижению себестоимости получаемой продукции на 4,9 %. Использование дозировки 0,050 мг наночастиц хрома на 1 кг сухого вещества рациона способствует повышению концентрации в крови эритроцитов на 13,2 %, гемоглобина – на 9,1 %, ге-
матокрита – на 14,8 %, общего белка – на 11,1 %, альбуминов – на 3,1%, глобулинов – на 24,4 %, глюкозы – на 17,5 %, триглицеридов – на 66,7 % (Р˂0,05) и билирубина – на 62,0 % (Р˂0,05). Однако, изучая ферментативную активность сыворотки крови, установлено снижение уровней аспартатаминотрансферазы на 24,1 % и аланинаминотрансферазы на 22,1 % при одинаковых уровнях лактатдегидрогеназы и амилазы.
Таблица 3 – Изменения живой массы молодняка крупного рогатого скота с рождения до окончания молочного периода
| Показатель | Группы | ||
|---|---|---|---|
| Первый научно-хозяйственный опыт | |||
| I (Контр.) | II (0,05 nCr) | III (0,075 nCr) | |
| Живая масса в начале опыта, кг | 40,1±1,20 | 40,2±1,21 | 40,4±1,57 |
| Живая масса в конце опыта, кг | 107,5±1,34 | 112,0±3,51 | 110,0±2,89 |
| Валовой прирост за опыт, кг | 67,4±1,82 | 71,8±2,83 | 69,6±2,36 |
| Среднесуточный привес за опыт, г | 864±23,43 | 921±36,27 | 892±30,25 |
| % к контролю | 100 | 106,6 | 103,3 |
| Второй научно-хозяйственный опыт | |||
| I (Контр.) | II (0,1 nCr) | III (0,2 nCr) | |
| Живая масса в начале опыта, кг | 42,4±1,61 | 41,4±1,61 | 43,0±1,77 |
| Живая масса в конце опыта, кг | 147,2±7,91 | 155,6±8,04 | 159,6±8,40 |
| Валовой прирост за опыт, кг | 104,8±6,70 | 114,2±7,19 | 116,6±7,32 |
| Среднесуточный привес за опыт, г | 825±49,76 | 899±54,88 | 918±54,57 |
| % к контролю | 100 | 109,0 | 111,3 |
Дозировка «Наноплант Хром (К)» в количестве 0,075 мг наночастиц хрома на 1 кг сухого вещества повышает продуктивность телят в первые три месяца жизни на 3,3 % или на 28 г прироста на голову в сутки и снижает себестоимость получаемой продукции на 1,4 %. Установлено положительное влияние использование данной дозировки на гематологические показатели. Концентрация эритроцитов в крови увеличилась на 15,2 %, гемоглобина – на 3,4 %, гематокрита – на 18,3 %, общего белка – на 6,2 %, альбуминов – на 3,4 %, глобулинов – на 10,9%, глюкозы – на 22,4 % (Р˂0,05), триглицеридов – в 2,3 раза (Р˂0,05) и билирубина – на 40,4 % (Р˂0,05).
Использование добавки «Наноплант Хром (К)» в количестве 0,1 мг наночастиц хрома на 1 кг сухого вещества с рождения в течение первых четырёх месяцев жизни повышает среднесуточный прирост на 9,0% или на 74 г на голову в сутки и способствует снижению себестоимости прироста молодняка крупного рогатого скота на 5,7 %. Установлено повышение концентрации в крови при использовании препа-
