Использование абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при производстве качественной телятины для детского питания
Монография сравнивает продуктивность телят абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при разных технологиях выращивания. Рассмотрены качество телятины, её пригодность для детского питания и система «корова-телёнок».
Открыть книгу →
