Было укомплектовано 3 группы коров симментальской породы по 7 голов в каждой. Опыт длился 90 дней и состоял из трех периодов: подготовительного—25 дней, основного — 50 дней и заключительного — 15 дней. Подбор животных в группы был проведен по принципу парных аналогов по следующим признакам: порода и породность, состояние здоровья, время отела и случки, возраст, продуктивность за предыдущую лактацию, живой вес, суточный удой и процент жира в молоке перед началом опыта и упитанность животных. Все подопытные животные были на втором месяце лактации. Разница в суточных удоях и проценте жира в молоке составляла 5—8%. Показатели живого веса также не имели существенной разницы. Таким образом, подобранные животные имели достаточно высокую степень однородности. Первая группа была контрольной, вторая и третья — опытными. . Отобранные для опыта коровы содержалисьв коровнике, построенном по типовому проекту, с хорошей вентиляцией и нормальным освещением согласно требуемым зоогигиеническим нормам. Доили коров доярки вручную два раза в сутки. Воду животные получали из автопоилок. Корма для проведения опыта были заготовлены на весь период. Качество кормов было хорошее. Подопытных коров кормили индивидуально, согласно нормам, разработанным Всесоюзным институтом животноводства. На протяжении всего периода опыта учитывалось количество заданных кормов и их остатков. Пшеничная яровая солома была обработана химико-биологическим ` способом и‘заложена в большие бессекционные траншеи ‘в октябре. Через два месяца после приготовления солома имела рН==5,9, общую кислотность 1,10%, в том числе молочной кислоты 0,54%, уксусной 0,46% и масляной кислоты 0,1%. .
Из сочных кормов животным давали кукурузный силос, из концентрированных—ячменную дерть и хлопчатниковый шрот. Шрот хозяйство покупало, а ячменную дерть готовили на ферме. Из минеральных кормов HCпользовали поваренную соль (согласно норме) и каратауский обесфторенный фосфат.
Химический состав кормов был определен перед постановкой животных на опыт,
40 :
'’ Подопытные животные получали корм в соответствии с приведенными ниже рационами (табл. 13).
Таблица 13
. Среднесуточные рационы подопытных животных, кг
| Г... Корма - | конт роль- ная | Группы животных I опыт- ная | | И опыт- ная |
|---|---|---|---|
| Сено люцерновое | . | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
| Солома пшеничная измельченная | 7,0 | — | — |
| Солома пшеничная, обработанная | |||
| `химико-биологически | — | 15,0 | 15,0 |
| Силос кукурузный | 15,0 | 15,0 | 15,0 |
| Ячменная дерть | 1,0 | — | — |
| Шрот хлопчатниковый | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Каратауский обесфторенный фосфат | — | — | 0,15 |
| Соль поваренная a | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| В рационе содержится: | ] | ||
| кормовых единиц | 8,37 | 8,67 | 8,67 |
| . переваримого протеина, г | 894 | 810 | 810 © |
| кальция, г | 75,3 | 110,9 | 146,6 |
| фосфора, г . > | 38,3 | 31,7 | 49,7 |
В подготовительный период, который продолжался 25 дней, все коровы находились на общем для всех животных хозяйства рационе (приведен в табл. 13 для животных контрольной группы). В этом рационе было необходимое количество всех питательных веществ: кормовых единиц, переваримого протеина, кальция, фосфора и ка“ротина. На | корм. ед. в рационе приходилось переваримого протеина 106,8 г, кальция 8,7 г, фосфора 4,5 г. Соотношение между фосфором и кальцием было 0,5. Между подготовительным и основным периодами был. 10-дневный переходный период, ‘во время которого опыт‚ ных животных постепенно переводили на изучаемые раЦИОНЫ. у й Рацион I опытной группы отличался от контрольной тем, что в этом рационе солома натуральная и ячменная дерть были заменены соответствующим количеством химически обработанной соломы. На 1 корм. ед. животные
контрольной группы получали: переваримого протеина— > 93,4 г, кальция— 12,8 г, фосфора— 3,6 г. Соотношение между фосфором и кальцием было 0,277. Рацион П опытной группы не отличался от [ за исключением каратауского обесфторенного фосфата. Животные этой группы получали на | корм. ед. 16,9 г кальция и 5,7 г фосфора. Соотношение между фосфором и кальцием в рационе было 0,339. Сено, силос и концентрированные корма на протяже‚нии всего опыта животные поедали без остатка. Поедаемость соломы была: в контрольной группе (необработан. ная солома) — на 52,8%, в Ги ИП опытных группах (химически обработанная солома) — соответственно на 66,7 и 73,3%. Суточные рационы животных за 90 дней научно-хозяйственного опыта пересматривались через каждые 15 дней.
Если в подготовительный период животные всех групп получали одинаковое количество питательных веществ, то в основной период отмечалась значительная разница. Питательных веществ (сухого и органического вещества, протеина, жира и безазотистых экстрактивных веществ)контрольнойбылогруппы,значительноа золы, большеклетчатки,в рационекальцияживотныхи натрия, наоборот,—в рационах опытных групп в связи с болышим поступлением этих веществ с химически обработанной соломой и минеральными подкормками. Содержание протеина в рациопах всех групп было практически одинаковым— в среднем 14,5% от органического вещества.
В рационах всех групп кальция было больше установленных норм (в контрольной группе— в 1,4 раза, в I опытной — в 1,8 раза, Bo II опытной—в 2,5 раза), тогда как фосфора только во И опытной группе было в пределах нормы благодаря включению в рацион 150 г обесфторенного фосфата. Самое низкое содержание фосфора бъло в Г опытной группе. . Легкоусвояемых углеводов больше всех получали коровы контрольной группы, меньше — II и еще меньше I опытных групп. Это объясняется наличием в рационе животных контрольной группы ячменной дерти. Рационы Ги П опытных групп по содержанию основных питательных веществ не имели между собой сущест-
