Для заваривания соломы в закрытом помещении оборудуют две цементированные ямы (размер каждой из них должен соответствовать половине суточной потребности соломы для корма). В этом же помещении или рядом с ним устанавливают кипятильник. Резку укладывают слоями в 20—30 см, добавляют соль из расчета 1,5—2,0 кг на каждые 100 кг соломы и смачивают горячей водой (90—100°С) из расчета 100 л воды на | ц соломы. Массу утрамбовывают, покрывают слоем сухой соломы. Через 10—12 час. резка готова к употреблению. Ее скармливают в теплом виде в смеси с силосом, резаной свеклой или сдобренной концентратами. Эти корма лучше добавлять в резку при закладке ее в траншею— такая солома ‘после заварки вместе с добавками особенно охотно поедается скотом.
Биологические способы. Одним из широко распространенных способов подготовки соломы к скармливанию является самосогревание смоченной и уплотненной массы в результате интенсивного развития в ней процессов брожения. При самосогревании соломенная резка приобретает более темный цвет, приятный кисловатый запах, улучшаются ее вкусовые качества, она несколько размягчается и поэтому охотно поедается скотом. Резку из соломы и сена укладывают на площадке с твердым покрытием (асфальт, цемент) в бурты шириной 2—2,5 м, высотой 1,6—1,8 м. Длина бурта зависит от суточной потребности корма. Резку укладывают в бурты послойно, каждый слой ‚увлажняют раствором патоки и карбамида и хорошо уплотняют. Закладку бурта проводят в такой последовательности: укладывают первый слой резки толщиной 40—45 см, уплотняют и равномерно заливают раствором патоки и карбамида. Затем укладывают второй, третий и последующие слои несколько меньшей толщины и заливают приготовленным раствором. Ha 1 ц резки pacxoдуют 70—80 л воды, 15 кг кормовой патоки, 1,5—2,0 кг карбамида и 1,5 кг поваренной соли. Подготовленную таким. образом резку оставляют в буртах на трое суток и на четвертый день скармливают скоту.
На каждой ферме закладывают четыре таких бурта. В первый день — первый бурт, на второй. день — второй бурт и т. д. Четвертый бурт закладывают в тот день, когда первый готов к скармливанию (резка становится
мягкой, имеет приятный запах). Дают корм крупному рогатому скоту и овцам равными частями два раза в день. ‘
Для подготовки соломы к скармливанию путем самосогревания лучше иметь облицованные траншеи, разделенные на секции, или облицованные ямы. Размер сек-. ции зависит от суточной потребности в грубых кормах. Закладку соломы в секции производят так же, как ив бурты.
Рекомендуются следующие нормы суточной дачи грубых кормов, подготовленных путем самосогревания, сдобренных патокой при использовании карбамида: ко-. ровам— 7—8 кг, молодняку крупного рогатого скота старше года — 3—5, взрослым овцам — 1,2—1,5 кг. Недостающую по питательности часть рациона пополняют за счет сена, сочных и концентрированных корMOB. т й . Описанный способ подготовки, кормов к скармливанию широко используют в откормочных комплексах Араванского и Кара-Суйского районов.
Для повышения вкусовых качеств и обогащения протениом рекомсидуется дрожжевание соломы. В свое вреМя этот способ получил распространение в хозяйствах Калининского и других районов.
Дрожжевание производится следующим образом. Мелкодробленную солому размером частиц 8—10 мм подвергают частичному гидролизу 0,2% раствором соляной кислоты в течение 2—3 час. при температуре 100— 105°С. В результате образуются редуцирующие вещества (сахара), составляющие около 10% от веса соломы. На этих гидролизатах выращивают в течение суток кормовые дрожжи. К концу этого срока содержание белка в корме увеличивается на 2—3%. Опытами установлена высокая эффективность скармливания такого корма молодняку крупного: рогатого скота. Привесы животных опытных групп были на 15—20% выше, чем контрольных (И. Ф. Ткачев, Н. С. Максименко, Г. А. Гараненко и И. П. Викторов). . “ В опытах Н. Корчагина дойные коровы, получавшие по 10—12 кг дрожжеванных кормов на голову в сутки, увеличивали среднесуточный удой на 0,4—0,5 кг. Установлено, что содержание переваримого протеина на | т соломы возрастает на 42 кг,
Дрожжевание соломы в условиях Киргизии не получило распространения в связи с малой производительностью установки и высокой себестоимостью корма. Но было внедрено в производство дрожжевание концентрированных кормов. Полученную кашицеобразную массу смешивали в определенном соотношении с соломой или низкокачественным сеном и после 8-часовой выдержки давали коровам и молодняку крупного рогатого скота. Такой кормоцех длительное время работал в Соку„лукском опытном хозяйстве Киргизского НПО по животноводству. Однако научно-хозяйственный опыт, проведенный отделом кормления Киргизского НПО по жиBOTHOBOACTBY, показал, что при достаточно высоком уровне кормления дрожжеванный корм не только не дает эффекта, но и, наоборот, удорожает производство молока.
Очевидно, в тех хозяйствах, где уровень кормления очень низкий и в кормовом рационе преобладает солоMa,‘B целях повышения ее поедаемости (при отсутствии возможностей внедрения более прогрессивных способов) может быть рекомендован как сдабривающее средство дрожжеванный концентрированный корм или просто «аталу» (кисель). у
Одним из эффективных способов рационального использования соломы в корм скоту является силосование ее в смеси с кукурузой. Это один из самых простых и дешевых способов подготовки соломы к скармливанию.
Многочисленными исследованиями установлено, что при силосовании кукурузы в молочной спелости с влажностью 80—85% с соком ‘теряются цештые нитательные вещества: белковые, жироподобиые, минеральные вещества, сахар, крахмал, органические кислоты, каротин и др. Потери органических кислот приводят к снижению актуальной киелотности и развитию гнилостного процесса, в результате спажаются питательные и физические качества сплосй. Иожери силосной массы за счет утечки соки досгиелют 304, а количество сухих веществ уменьшается ня 115% ov первоначального веса.
При добавлении к кукурузе в молочной и молочноноеконой спелости 10—20% соломы получается силос хорошего качества. При этом количество сухих веществ и силосе за счет соломы увеличивается в 1,5—2 раза. Установлено, что весовые потери при силосовании ку-
