Технологические рекомендации по организации производства молока на новых и реконструируемых молочнотоварных фермах

ственным проявлением жизни («деятельности») коровы является потребление корма, воды, движение, лежание, пережёвывание жвачки. Во всем этом корова не должна быть ограничена, иначе может наступить снижение (депрессия) продуктивности.

При определённом улучшении в сфере обеспечения комфорта для коровы на практике нередко отмечается увеличение продуктивности как минимум на 1000-1800 кг молока на корову в год. Это свидетельствует об огромных резервах, которые могут быть мобилизованы для повышения продуктивности животных, и в то же время служит доказательством того, что без максимального комфорта невозможно достичь высоких результатов.

Комфортное содержание коров – это создание не комфортабельных условий, а условий, отвечающих физиологическим потребностям животных. Необходимость создания таких условий имеет в первую очередь экономическое значение и подтверждается следующим:

• улучшается здоровье животных, что снижает число клинических

• и субклинических заболеваний;

• повышается потребление корма и, следовательно, увеличивается

• производство молока и среднесуточные привесы;

• увеличиваются сроки использования, как животных, так и самих

• помещений и сооружений на ферме.

Комфорт животных подразумевает четыре основных условия, при которых корова чувствует себя идеально:

1. Сухие, мягкие боксы для отдыха;

2. Свежий воздух и прохлада;

3. Неограниченный доступ к корму;

4. Неограниченный доступ к воде.

Коровы по своей природе являются стадными животными. Именно во время выпаса они ведут себя самым естественным образом. Наша задача – добиться того, чтобы корова вела себя также и в коровнике. Известно, что коровы лежат до 12-14 часов в день, если место для отдыха комфортабельное. Если корова вынуждена лежать на твёрдом покрытии, то время лежания может сократиться на треть. Если выражаться более точно, то стоячие коровы менее продуктивные, чем лежачие.

Поясним, зачем корова должна много лежать:

1. При лежании происходит более интенсивный синтез слюны. Повышенная выработка слюны естественным образом стабилизирует рН в рубце, что крайне важно при даче больших доз концентратов.

2. Лежание способствует интенсивной циркуляции крови в вымени. Исследования, проведённые в Англии, показывают, что у лежащей коровы через вымя протекает на 1 л в минуту больше крови, чем у стоячей. При этом синтез молока увеличивается на 8 %.

1. При лежании происходит разгрузка суставов и копыт.

Существуют определённые стандарты, определяющие ширину и длину стойлового места. Данные белорусских исследователей совпадают с результатами западноевропейских специалистов.

Размеры боксов в зависимости от породных особенностей скота: ширина – 1-1,2 м, длина – 2,3-2,6 м, разделители боксов монтируют из металлических труб диаметром 1,5-2 дюйма, высотой 1-1,2 м. В передней части бокса устанавливается шейный ограничитель на уровне 70 % от средней по стаду высоты коров в холке, назначение которого – предотвращение неправильного расположения животного и попадания навоза на поверхность бокса.

От длины бокса, высоты шейной перекладины и свободного пространства впереди головы зависит то, насколько хорошо воспринимает корова данный бокс и как долго будет в нём лежать.

Над боковыми ограждениями боксов на уровне холки животного следует предусматривать закрепление ограничительной трубы, которая вынуждает корову при вставании делать шаг назад, в результате чего экскременты попадают не на подстилку в боксе, а на пол проходного коридора. Проходные коридоры должны быть такими, чтобы ничто не мешало прямолинейному движению кормораздатчика.

Чтобы животные не ходили по краю боксов и не загрязняли их, разделители устанавливаются по всей длине боксов. Длина боксов должна позволять корове свободно отдыхать лёжа, а ширина – поворачиваться на другой бок.

Размеры бокса и высота шейной перекладины перед кормовым столом строго индивидуальны для каждого хозяйства. Размеры определяют путём вычисления среднего показателя по стаду таких промеров как косая длина туловища, ширина груди, высота в холке.

Для расчёта используются формулы:

ВШ=ВХ×0,5+ВБ,

где: ВШ – высота шейной перекладины,

ВХ – высота в холке,

ВБ – высота бортика кормового стола.

ШБ=ВХ×0,85,

где ШБ – ширина бокса,

ВХ – высота в холке.

Еще 10-15 лет назад стандартами считались боксы для отдыха 1,10 × 2,25-2,30 м, ширина навозного канала у кормового стола – 3 м, расстояние между рядами боксов – 2 м. Сегодня для боксов у стены требуется длина от 2, 50 до 2,60 м, для сдвоенных боксов – от 2,30 до 2,40 м.

Рекомендуемые размеры боксов для коров чёрно-пёстрой породы приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Оптимальные размеры боксов для коров чёрно-пёстрой породы, см

Ширина бокса не регулируется. Длина бокса изменяется разделителями боксов на верхней трубе в соответствии с размерами и массой животных. С помощью хомутов закрепляют ограничитель, который, упираясь в холку животного, препятствует продвижению его вглубь бокса. Длина разделителей должна быть не менее 4/5 длины бокса, чтобы предотвращать движение животных по задней кромке боксов. Ширина боксов должна быть такой, чтобы животное не могло в нём повернуться.

Фронтальное ограничение может иметь лишь такой допустимый размер, который не причинял бы животному стресс. При сегодняшних стандартах выращивания животных ростом от 1,45 до 1,50 м в холке необходимая высота затылочной трубы составляет 1,35 м.

Точное положение затылочной трубы (рисунок 3) по горизонтали взаимосвязано с передним упорным порожком (она располагается в 5- 10 см перед ним).

Более высокая установка стойловой трубы на несущей конструкции возможно и способствует оптимальному положению затылочной трубы, но может привести к другим неприятным проблемам. Даже хорошо сконструированная нижняя часть стойловой трубы в таком случае больше не подходит для отдыха коровы лёжа.

Из-за недостатка боковой направляющей животное лежит в боксе по диагонали. Последствия этого – сильная загрязнённость и ранения на бедрах.

Под стойловой трубой остаётся столько места, что животное может зацепиться шеей или ногой. Свободное движение головы вперед возможно, но ограничено в сторону.

Неправильная высота установки часто наблюдается также в новых постройках с глубокими боксами. Необходимо учитывать уровень наполнения лежака всевозможными подстилками до высоты задней