Продолжение · 17

Премикс для контрольных групп вырабатывался по рецепту П 61-1 (Об использовании биологически активных веществ (БАВ) при производстве премиксов и нормы их ввода в комбикорма, 1997) на основе мела кормового. В его состав включали стабилизированные витамины А, Д₃, Е, сернокислые соли железа и меди, углекислые соли марганца и кобальта, окись цинка и магния.

В опытные премиксы не включали соли железа, цинка, марганца, кобальта, частично меди. Кроме того, на 10 % уменьшена норма ввода витаминов Д₃ и Е. В качестве наполнителя комплексно использовали бентонитовую глину и дефекат сахарного производства в эквивалентном по кальцию количестве.

Таблица 19 – Содержание биологически активных веществ

в премиксах для телят (на 1 т)

^* Поступило с сернокислой медью.

^** Поступило с бентонитовой глиной.

^*** Поступило с дефекатом сахарного производства.

Стандартный (П 61-1) и опытные премиксы вводились в основную часть комбикорма (зерносмесь, жмых, поваренная соль), соответственно, в количестве 1 % и 3,3; 5,3; 7,3 % от его массы, пропорционально уменьшая входящие в эту кормосмесь компоненты. Так как норма ввода опытных премиксов в состав комбикорма по массе составляет 3,3; 5,3 и 7,3 % и она на эти величины выше по сравнению с включением 1 %-го стандартного премикса, то при сопоставлении в этих премиксах содержания биологически активных веществ (таблица 19) соответствующие значения опытных премиксов увеличиваются в 3,3; 5,3 и 7,3 раза (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2007).

Для определения сохранности витамина А и изменения влажности в процессе их хранения, закладывали опытные премиксы с минеральным наполнителем (бентонитовая глина, дефекат сахарного производства) и стандартный премикс П 61-1, в качестве наполнителя которого использовали кормовой мел. Содержание в них витамина А и влажность определяли каждые 30 суток. В дальнейшем стандартный премикс П 61-1 при включении бентонита и дефеката получает дополнительную кодировку П 61-1БД.

Перед использованием бентонитовой глины и дефеката они были проверены на токсичность и бактериальную обсемененность в Пензенской областной ветеринарной лаборатории и признаны пригодными для использования в кормлении сельскохозяйственных животных в составе премиксов.

Премиксы изготавливали на оборудовании для производства комбикормов и премиксов марки АКН-1М в соответствии с ГОСТ 23462-95.

В условиях СПК «Северный» Лунинского района Пензенской области проведена серия исследований, состоящая из двух научно-хозяйственных опытов на телятах чёрно-пёстрой породы в возрасте с 4-х до 5,5 месяцев и с 2-х до 6-месячного возраста (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердяшов Н.Н., 2005). Животные для опытов формировались методом групп-аналогов. Основные рационы составлялись согласно рекомендуемым нормам РАСХН (Калашников А.П. и др., 1995).

Целью первого научно-хозяйственного опыта, проводимого на телятах с 4-месячного возраста, явилось изучение влияния совместного включения бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в качестве наполнителя премиксов с пониженным уровнем или заменой традиционных препаратов биологически активных веществ на основные зоотехнические показатели: живую массу, абсолютный, относительный и среднесуточный приросты, затраты кормов, а также концентратов на 1 кг прироста, сохранность.

Второй научно-хозяйственный опыт – на телятах 2 – 6-месячного возраста, являлся дополнительным, повторным и его целью было изучение влияния премиксов, приготовленных по этим рецептам, как на зоотехнические показатели, так и на переваримость и использование питательных веществ рационов.

Для проведения опыта на телятах 4- месячного возраста формировались четыре группы животных по 17 голов в каждой. Изучались те же зоотехнические показатели, что и в первом научно-хозяйственном опыте.

Животные всех групп получали основные рационы, сбалансированные по нормам РАСХН (Калашников А.П. и др., 1995), состоящие из смеси концентратов и отавы суданки.

В дополнение к основному рациону телята контрольной группы получали 1 %-й премикс по рецепту П 61-1, в котором в качестве наполнителя содержался кормовой мел.

Телята опытных групп в дополнение к основному рациону получали премиксы с пониженным уровнем традиционных биологически активных добавок и отсутствием мела. Вместо мела кормового в качестве наполнителя в них вводили комплекс бентонитовой глины и дефеката сахарного производства. В комбикорм первой опытной группы включали (по массе) 3,3 % премикса П 61-1БД-3,3 с содержанием 1,3 % дефеката и до 2 % бентонита; второй – 5,3 % премикса П 61-1БД-5,3 с добавлением 1,3 % дефеката и до 4 % бентонита и третьей группы добавляли 7,3 % премикса П 61-1БД-7,3 с введением 1,3 % дефеката и до 6 % бентонитовой глины. Комбикорм, использовавшийся в рационах телят, изготавливали на Лунинском комбикормовом заводе.

Для контроля за ростом животных в начале и в конце опыта проводили индивидуальное взвешивание.

Для проведения повторного опыта также отбирали четыре группы телят 2-месячного возраста по 25 голов. Продолжительность опыта составила 120 дней. В течение всего опыта телята всех групп получали основной рацион, состоящий из обрата (до 8 декады), концентрированных кормов, травы суданки, тимофеевки, костреца, озимой ржи, поваренной соли.

Вдобавок к основному рациону в комбикорм контрольной группы вводили премикс П 61-1, а опытных групп, так же как и в опыте на 4-х месячных телятах, добавляли соответственно премиксы П 61-1БД-3,3; П 61-1БД-5,3 и П 61-1БД-7,3. Взвешивание телят проводили в начале опыта и в конце каждого месяца опыта.

В целях определения переваримости и использования питательных и минеральных веществ кормов подопытными животными на фоне второго научно-хозяйственного эксперимента (в возрасте 16–18 декад) проведён балансовый опыт по методике ВИЖ (Овсянников А.И., 1976). Данные, полученные в научно-хозяйственных опытах, апробированы в условиях учебно-опытного хозяйства «Рамзай» ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» в течение 90 дней при проведении производственного опыта на телятах чёрно-пёстрой породы в возрасте с 3-х до 6 месяцев (контрольная и опытная группы по 30 голов в каждой). При этом от десяти одних и тех же животных из каждой группы в начале и в конце опыта брали кровь для определения в ней лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, СОЭ, общего белка, глюкозы, кальция, фосфора, железа, лейкоформулы (в начале) и лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов, глюкозы, кальция, фосфора, железа, меди, калия, натрия, лейкоформулы (в конце).

Качество исследуемых премиксов и зоотехнические показатели молодняка. Через 4 месяца хранения премиксов для телят до 6-месячного возраста сохранность витамина А составила: в контроле (П 61-1) – 73,52 %, в опытных премиксах: П 61-1БД-3,3 – 78,35 % (Р < 0,001), П 61-1БД-5,3 – 78,99 % (Р < 0,001), П 61-1БД-7,3 – 79,87 % (Р < 0,001). Следовательно, лучшей сохранность витамина А была в опытном премиксе П 61-1БД-7,3, а самая низкая в контроле. Лучшая сохранность витамина А, по-видимому, связана с различной степенью контакта витамина А с другими биологически активными веществами, так как 1 % контрольный премикс П 61-1 является более концентрированным, чем опытные П 61-1БД-3,3; П 61-1БД-5,3 и П 61-1БД-7,3, а также наличием в контрольном рецепте 7-водного сернокислого железа и 5-водной сернокислой меди. Кроме того, отмеченная закономерность связана с более интенсивным увеличением влажности контрольного премикса в процессе хранения (Кердяшов Н.Н, Наумов А.А., 2005; Кердяшов Н.Н, 2005).

По результатам первого научно-хозяйственного опыта установлено, что наиболее высокие зоотехнические показатели выявлены у телок второй опытной группы, получавшей нетрадиционный премикс П 61 1БД-5,3 (таблица 20).

Таблица 20 – Зоотехнические показатели при использовании

нетрадиционных премиксов в первом

научно-хозяйственном опыте

Так, если живая масса телят контрольной группы в конце опыта составила 101,2 кг, то в первой опытной – 104,7 кг; второй опытной – 105,2 кг и в третьей опытной 103,7 кг. По отношению к контролю она увеличивалась соответственно на 3,46; 3,95 и 2,47 %. При этом абсолютный прирост в контрольной группе составил 19,5 кг; в 1-й опытной группе – 22,4 кг; во 2-й опытной группе – 23,2 кг; в 3-й опытной группе – 21,8 кг, что соответственно на 2,9; 3,7 и 2,3 кг выше, чем в контрольной группе.

Расчеты относительного прироста показали, что он составил: в контрольной группе 23,87 %, в первой опытной – 27,22 %, во второй опытной – 28,29 % и в третьей – 26,62 %, что, соответственно, на 3,35, 4,42 и 2,75 % выше, чем в контрольной группе.

Наиболее высокий среднесуточный прирост получен у тёлок второй опытной группы. Он у животных этой группы за период опыта составил 552 г, в то время как у тёлок контрольной группы 464 г, первой – 533 г и третьей – 519 г.

Животные опытных групп имели достоверное различие по среднесуточному приросту по отношению к контрольной группе. Так, у телят первой опытной группы среднесуточный прирост превышал контрольных на 69 г или 14,9 % (Р < 0,001); во второй группе эта разница составила 88 г или 19,0 % (Р < 0,001). Телята третьей опытной группы превышали контрольных по данному показателю на 55 г или 11,9 % (Р < 0,01).

Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы в контрольной группе составили 6,51 корм. ед. В первой опытной группе на

1 кг прироста затрачено 5,59 корм. ед., что на 14,13 % меньше, чем в контроле. Во второй группе они составили 5,34 корм. ед., или на 17,97 % ниже контроля. Затраты кормов на 1 кг прироста в третьей опытной группе составили 5,61 корм. ед., что ниже контроля на 13,82 %.

Концентратов на 1 кг прироста в контрольной группе затрачивалось 3,17 кг, тогда как в первой опытной группе на килограмм прироста тратили 2,69 кг, или на 15,14 % меньше, чем в контроле, а во второй и третьей опытных группах 2,55 кг и 2,65 кг, что меньше затрат в контрольной группе, соответственно, на 19,56 и 16,40 %. Сохранность поголовья во всех четырёх группах составила 100 %.

С целью подтверждения полученных в ходе первого научно-хозяйственного опыта результатов, а также определения переваримости и использования питательных веществ на телятах 2–6-месячного возраста проведен дополнительный второй научно-хозяйственный опыт.

В результате проведенных наблюдений установлено, что скармливание телятам дополнительно к основному рациону опытных премиксов оказывает положительное влияние на их продуктивность (таблица 21).

С возрастом у телят опытных групп во втором научно-хозяйственном опыте наблюдалась достоверная разница по живой массе в пользу животных опытных групп (особенно второй). Телята этих групп по среднесуточной энергии роста также превышали своих сверстников из контроля соответственно на 15,1; 19,2 и 12,1 % (таблица 21).

Таблица 21 – Зоотехнические показатели растущих телят

при использовании нетрадиционных премиксов

во втором научно-хозяйственном опыте

* Р < 0,05; *** Р < 0,001 – достоверность разницы с контролем.

При скармливании телятам рационов с разными премиксами, затраты корма на единицу прироста были самыми наименьшими во второй опытной группе. За период опыта снижение затрат кормовых единиц и концентратов на 1 кг прироста соответственно составило: у первой опытной группы по отношению к контролю на 14,01 и 15,30 %, у второй опытной – на 17,69 и 19,82 %, у третьей опытной – на 13,49 и 16,67 % (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2004; Кердяшов Н.Н., 2005).

Продолжение · 18

Переваримость и использование питательных веществ. Для более детальной характеристики обменных процессов и физиологического обоснования продуктивности, на фоне второго научно-хозяйственного эксперимента мы провели балансовый опыт на телятах 6-месячного возраста (таблица 22).

Таблица 22 – Переваримость и использование

питательных веществ

* Р< 0,05.

** Р< 0,01.

*** Р< 0,001 – достоверность различия с контролем.

В первой опытной группе выявлено достоверное различие (Р < 0,05) с контролем по коэффициентам переваримости сухого вещества, органического вещества и сырого протеина.

Во второй опытной группе это различие было достоверно (Р < 0,05; Р < 0,01) по сухому веществу, органическому веществу, сырому протеину, сырому жиру, сырой клетчатке, БЭВ.

В третьей опытной группе коэффициенты переваримости сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ по сравнению с контролем достоверно выше (Р < 0,05).

Удержание азота в теле животных опытных групп по сравнению с контрольными как от принятого, так и от переваренного было также достоверно выше.

Удержание кальция, фосфора, меди и цинка в организме телят опытных групп превышало аналогичные показатели контрольных животных. По этим показателям телята второй опытной группы превышали как контроль, так и животных первой и третьей опытных групп (таблица 22).

Полученные нами данные согласуются с известной точкой зрения о том, что основная функция бентонитовых глин – это увеличение переваримости питательных веществ рационов сельскохозяйственных животных, благодаря адсорбционным и ионообменным свойствам минералов.

Известно, что, проходя по всему желудочно-кишечному тракту, глина в 1,5–2,0 раза замедляет скорость продвижения по нему пищевых масс, увеличивая тем самым усвояемость питательных и минеральных веществ (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991, 1993; Кирилов М.П., Бурихонов А., 1993; Ко- ков Т.Н., 1998; Бледнов В.А., 1998, 1999).

Аанализ крови молодняка показал, что количество эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов, глюкозы, неорганического фосфора и меди в сыворотке крови телят опытной группы (премикс П 61-1БД-5,3) на достоверную величину превышало аналогичные показатели в контроле (таблица 23).

Таблица 23 – Гематологические показатели телят

в конце производственной апробации

(6-месячный возраст)

* Р < 0,05. ** Р < 0,01. *** Р < 0,001.

Уровни общего кальция, железа и калия в сыворотке крови телят опытной группы имели тенденцию к более высокому содержанию в отличие от контрольных животных.

Это, по-видимому, связано, прежде всего, с лучшей переваримостью и использованием протеина, БЭВ и соответствующих минеральных элементов животными опытной группы по сравнению с контролем (таблица 22).

Все показатели исследуемой крови телят контрольной и опытной групп находились в пределах физиологической нормы.

Результаты производственной апробации подтвердили данные научно-хозяйственных опытов. По результатам производственной проверки установлено, что энергия роста телят опытной группы (премикс П 61-1БД-5,3) была выше, чем контрольной (премикс П 61-1). Так, по живой массе в конце опыта разница с контролем у телят опытной группы была недостоверной, в отличие от среднесуточного прироста, который у них (617 г) отличался от контрольных животных (538 г) на достоверную величину (Р < 0,001). При этом абсолютный прирост живой массы животных за период эксперимента в контроле составил 48,42 кг, в опытной группе – 55,53 кг.

Расход кормов на 1 кг прироста живой массы у опытной группы на 14,3 % оказался ниже контроля. Концентрированных кормов в опытной группе на 1 кг прироста расходовалось на 16,4 % меньше.

Экономические расчёты показывают, что себестоимость 1 кг прироста живой массы наименьшая у телят опытной группы и составила 31,30 руб. Дополнительный доход из расчета на 1 кг прироста живой массы опытной группы составил 1,43 руб. (по ценам 2002 г.), по отношению к контрольной группе.

Таким образом, на основе анализа полученных данных, можно сделать вывод, что включение в рационы поросят и телят добавок бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в составе премиксов в оптимальных количествах оказывает положительное влияние на их физиологическое состояние, продуктивность и экономически выгодно (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2004; Кердяшов Н.Н., 2005).

Результаты комплексного использования бентоминерала и дефеката сахарного производства при доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. Исследование влияния комплексного включения бентонитовой глины и дефеката сахарного производства на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели в условиях ГУП «Родниковское» мы проводили на откормочном молодняке крупного рогатого скота (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердяшов Н.Н., 2005).

Для проведения опыта методом групп-аналогов нами формировались две группы по 30 голов бычков чёрно-пёстрой породы в возрасте 14 месяцев. Животные содержались при рекомендованных зоогигиенических параметрах.

Через 105 дней эксперимента получены следующие результаты (таблица 24).

Таблица 24 – Влияние бентонитовой глины

совместно с дефекатом на зоотехнические

показатели бычков

* (Р < 0,05).

Живая масса бычков в контрольной группе составила в среднем 418,8 кг, в то время как средняя живая масса животных опытной группы равнялась 428,67 кг и превышала контроль на 2,36 %.

Абсолютный прирост живой массы за период в опытной группе находился на уровне 100,8 кг, что выше показателя контрольной группы, составляющего 90,23 кг, на 11,71 %.

Относительный прирост в опытной группе составлял 30,74 % и имел тенденцию к превосходству над контролем, где он был 27,46 %.

Животные контрольной и опытной групп достоверно отличались по среднесуточному приросту живой массы. Так, телята опытной группы имели среднесуточный прирост 960 г, что превышало контрольную группу с приростом 859 г на 11,76 % (Р < 0,05).

Затраты кормов на 1 кг прироста в опытной группе составляли 8,96 корм. ед. и были ниже соответствующего показателя контроля (10,00 корм. ед.) на 10,4 %.

Концентрированных кормов на 1 кг прироста живой массы в опытной группе расходовалось 2,78 кг. Это меньше аналогичного показателя в контрольной группе, составлявшего 3,11 кг, на 10,61 %. Сохранность в группах на протяжении эксперимента составила 100 %.

Кроме того, у пяти животных из каждой группы анализировали содержание в крови лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, общего белка, сахара (таблица 25).

Содержание эритроцитов и лейкоцитов в цельной крови опытной группы имело тенденцию к увеличению по сравнению с контролем. Так, концентрация эритроцитов в цельной крови животных опытной группы составила 7,51 × 10^-12/л и была выше, чем в контрольной группе на 5,48 %, где концентрация равнялась 7,12 × 10^-12/л. Количество лейкоцитов в крови бычков опытной группы было равно 13,35 × 10^-9/л и превышало аналогичный показатель контроля на 5,78 %.

Уровень гемоглобина в крови животных опытной группы был равен 137,25 г/л и достоверно превышал этот показатель (Р < 0,01) у телят контрольной группы, равный 123,25 г/л, на 11,36 %. Это, вероятно, свидетельствует об усилении окислительно-восстановительных процессов в организме животных.

Содержание общего белка в сыворотке крови бычков контрольной группы составляло 7,76 %. Аналогичный показатель в опытной группе был равен 8,08 %, что достоверно (Р < 0,001) превышало контроль на 4,12 %. Это, очевидно, связано с увеличением степени усвояемости белков корма под действием бентонитовой глины.

Уровень глюкозы в сыворотке крови опытной группы (3,59 ммоль/л) имел тенденцию к превевышению (на 22,11 %) над контролем, где этот показатель составлял 2,94 ммоль/л (табли- ца 25).

Таблица 25 – Влияния комплексного использования

бентонитовой глины и дефеката сахарного

производства на основные показатели

крови животных

** Р < 0,01.

*** Р < 0,001.

Показатели лейкограммы крови находились в пределах физиологической нормы и не имели достоверных отличий (табли- ца 26).

Таблица 26 – Лейкограмма крови бычков

контрольной и опытной групп

Итак, комплексное включение бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в рацион растущих и откормочных бычков оказывает положительное влияние на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели организма животных (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердя- шов Н.Н., 2005).

Таким образом, комплексные кормовые добавки, содержащие бентоминерал и фильтрационный осадок сахарного производства, способны в значительной мере устранить дефицит в рационах минеральных элементов, экономить концентраты, традиционные микродобавки и кормовой мел. Кроме того, использование фильтрационного осадка в качестве сонаполнителя нетрадиционных премиксов является одним из путей решения проблемы его утилизации и улучшения экологической обстановки в свеклосеющих регионах страны.

Применение отходов кондитерского производства в качестве комплексной балансирующей кормовой добавки на фоне хозяйственных недостаточно сбалансированных рационов. В условиях ГПЗ «Еланский» Пензенской области нами проводились исследования по оценке эффективности кормовой добавки ПКР-2 ОКП-15 на основе комплексного использования остатков кондитерского производства (какаовелла, брак: вафли, арахис, шоколад).

Продолжение · 19

В состав наполнителя опытной кормовой добавки эти отходы включались в следующей концентрации: какаовелла до 10 %, арахис – 10 %, вафли и шоколад – по 40 % (таблица 27).

Таблица 27 – Состав наполнителя кормовой добавки

для телят ПКР-2ОКП-15

В такой комбинации и концентрации по питательности они почти не уступают зерну, например, овсу и даже превосходят его (таблица 28).

Таблица 28 – Сравнительная характеристика питательности

дерти овса и наполнителя кормовой добавки

для телят ПКР-2 ОКП-15

По энергии это превышение составляет 24 %, по сахару –более чем в 20 раз (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2006).

Опыт проводился на телятах в возрасте от 2 до 7 месяцев. Первый месяц – это уравнительный период, а последний – заключительный. Основной период эксперимента проводился в возрасте от 3 до 6 месяцев и занимал 91 день. Молодняк контрольной группы получал стандартный 1 %-й премикс ПКР-2 в смеси с дертью овса (1,5 кг). Кормовой добавкой ПКР-2 ОКП-15 в суточных рационах телят опытной группы заменялось 15 % дерти овса (или 200–250 г).

Существенных различий в концентрации биологически активных веществ, которые получали животные с добавками ПКР-2 и ПКР-2 ОКП-15 не было (таблица 29), за исключением витами- на Д.

Таблица 29 – Содержание биологически активных веществ

в кормовых добавках для телят (на 1 т)*

* Для сопоставления концентрации биологически активных веществ нужно их количество у кормовой добавки ПКР-2 разделить на 15, т. к. норма её ввода составляет 1 %, а добавки ПКР-2 ОКП-15, соответственно, 15 %.

** Поступило с витаминным препаратом.

*** Поступило с какаовеллой.

В 1 г какаовеллы содержится до 135 МЕ витамина Д (Петрухин И.В., 1989). С учётом этого в кормовой добавке ПКР-2 ОКП-15 на 10 % снижалась норма ввода препарата витамина Д₃. Даже после этого телята в её составе, по сравнению с контролем (премикс ПКР-2), получали почти в 2 раза больше витамина Д.

В результате нами выявлено, что среднесуточный прирост телят, получавших добавку, достоверно (Р < 0,001) превышал таковой в контроле за весь период (123 дня) эксперимента на 21,3 %, а затраты кормов на 1 кг прироста живой массы у них ниже соответствующего показателя контрольных сверстников на 18,1 %. Причём, достоверное различие с контролем (Р < 0,001) по среднесуточному приросту выявлено уже через месяц от начала применения добавки. Достоверная разница по живой массе между группами сохранялась и после прекращения её скармливания.

За основной период опыта по основным зоотехническим показателям телята опытной группы существенно превышали контроль (таблица 30).

Таблица 30 – Эффективность применения кормовой добавки

ПКР-2 ОКП-15 в кормлении телят за основной

период эксперимента

* Р < 0,01

Премиксы на основе цеолита и диатомита. По данным М.Г. Маликовой (2003), применение в рационах высокопродуктивных коров на протяжении всего их производственного цикла минерально-витаминного премикса на основе цеолитового наполнителя взамен такого же состава премикса заводского производства (наполнитель – пшеничные отруби) позволяет полнее реализовать их биологические возможности:

- достоверно увеличить (Р<0,05–0,001) в наиболее физиологически напряженные периоды у коров (8–9 месяц сдельности и 3–4 месяц лактации) переваримость ими протеина (на 4,6 и 3,8–4,2 %), жира (на 16,5 и 5,9–8,1 %), клетчатки (на 7,9 и 3,8–5,0 %), БЭВ (на 6,8 и 5,2–6,5 %) и повысить уровень трансформации азотистых и минеральных веществ потребляемых кормов рациона в белки и минеральные вещества тела, идущих для развития плода, пополнения резервов для будущей лактации и на процессы молокообразования: по азоту на 8,6 и 5,87–6,87 %, Са на 8,3 и 8,90– 7,57 %, Mg на 11,8 и 7,2–11,9 %, Na на 4,2 и 3,1–7,7 %, Р на 18,2 и 3,3 %, S на 16,0 и 7,7–8,4 %, Со на 6,4 и 4,70–5,92 %, Мn на 10,5 и 0,33–5,78 %;

- улучшить состояние физиолого-биохимического статуса организма, что проявляется в достоверном (Р<0,05–0,001) увеличении концентрации в крови эритроцитов на 6,14 %, гемоглобина на 7,2 %, лейкоцитов на 7,51 %, общего белка на 5,2 %, резервной щелочности на 12,0 %, каротина на 4,3 %, кальция на 7,4 %, фосфора на 11,0, цинка на 7,3–9,8, меди на 0,4–1,6 и кобальта на 6,3–12,5 %;

- сократить сервис-период на 8–19 дней, повысить на 14– 26 % оплодотворяемость коров от первого осеменения и снизить индекс их осеменения на 0,52–0,60;

- увеличить не только молочную продуктивность коров (фактический удой на 2,84–5,62 %, выход молочного жира на 7,34–15,85 кг), но и положительно повлиять на повышение содержания в молоке СОМО, преимущественно за счет протеина на 2,7–3,6 %, сахара на 3,80–3,35 % и существенно уменьшить выведение с молоком меди, цинка и кобальта.

На основании собственных исследований Ф.И. Идиатуллин (2002) установил, что обогащение рационов подсосных поросят 1 %-м витаминно-минеральным премиксом П 51-1 с диатомитовым наполнителем (Инзенское месторождение Ульяновской области) повышает энергию роста по сравнению с контролем на 21,1–23,1 %, сохранность на 9,0 %; экономический эффект на 1 руб. затрат составил 13,2–15,9 руб. При этом в крови поросят, получавших премикс с диатомитом, наблюдалась тенденция к увеличению содержания гемоглобина и гамма-глобулинов, что, по мнению автора, свидетельствует о некотором повышении резистентности животных.

Включение диатомита в качестве наполнителя премиксов для норок повышало интенсивность роста молодняка на 22,7 %, существенно улучшало качество шкурок; экономический эффект на 1,0 руб. затрат составил 31,6 руб. (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Цеолитосодержащее и известняково-карбонатное минеральное сырьё широко используется на комбикормовых заводах и линиях по производству БВМД в качестве наполнителя и источника макро- и микроэлементов вместо отрубей в хозяйствах Республики Татарстан (Казани, Набережных Челнах, Бугульме, Буинске, Мамадыше, Сабах, Балтасях и других районах) (Идиатул- лин Ф.И., 2002).

Премиксы на основе сапропели. При хранении стандартного премикса П 5-1 (наполнитель – пшеничные отруби), опытных премиксов на сапропелевой основе и сапропеля в течение 7 месяцев их физические свойства (гигроскопичность, объемная масса, сыпучесть, распыляемость) существенно не изменяются, хотя распыляемость высушенного сапропеля снижается за счет увеличения влажности.

За семь месяцев хранения в стандартном премиксе распадается 64 % йодата калия, а в опытном – на 7 % меньше. Йод в сапропеле находится в стабильной форме и связан с органическим веществом. Витамины Е, В₃, В₆, β-каротин и общие каротиноиды в сапропеле довольно устойчивы, тогда как витамин В₁₂ за три месяца хранения сапропелей распадается наполовину, а за 7 месяцев – почти полностью (на 87 %).

Включение в премиксы высушенного сапропеля озера Неро Ярославской области в качестве наполнителя снижает устойчивость к разрушению витаминов А и B₁₂, не изменяет сохранность витамина Е и повышает стабильность добавляемых в премиксы витаминов В₃ и В₆. Включение в сапропелевые премиксы солей микроэлементов Сu, Zn, Mn, Co, J, Se не изменяет сохранность в них добавляемых витаминов.

Добавление в рацион, не содержащий премикс, 2 и 6 % высушенного сапропеля озера Неро повышает сохранность цыплят соответственно на 1,1 и 3,5 %, уровень гемоглобина в крови – на 24 и 19 %, но уменьшает эффективность использования корма на 7 и 9 %, интенсивность роста – на 10 и 18 %, содержание кальция в крови, прочность костной ткани, количество витаминов А, Е, В₁₂ в печени и ухудшает качество мяса бройлеров по сравнению с контролем.

Включение в рацион цыплят-бройлеров 4 %-го премикса на основе сапропеля озера Неро повышает интенсивность роста на 2–10 %, эффективность использования корма и рентабельность выращивания – на 3–9 %, сохранность птицы – до 5 %, гемопоэз и прочность костной ткани, не изменяет вкусовые качества мяса, но снижает количество витаминов А и Е в печени по сравнению со стандартными 1 %-ми премиксами на пшеничных отрубях. Применение премиксов на основе сапропелей в кормлении птицы дает возможность экономить биологически активные вещества и зернофураж.

Включение в 4 %-е премиксы на основе сапропелей карбонатного типа сантохина из расчета 0,125 и 0,1 г /кг корма соответственно в 1-й и 2-й периоды выращивания (без антибиотиков) способствует повышению интенсивности роста бройлеров на 15 %, сохранности – на 0,2 %, эффективности использования корма и рентабельности – на 7 % по сравнению со стандартными премиксами П 5-1 и П 6-1 с сантохином и бацитрацином. Добавление в сапропелевые премиксы антибиотика стафак-500 в дозе 40 и 20 мг/кг корма в 1-й и 2-й периоды (без антиоксиданта) повышает прирост на 10 %, сохранность птицы – на 1,1 % и снижает себестоимость мяса на 5 % по сравнению с контролем. Использование пробиотика лактоамиловорина в дозе 0,5 г/кг корма (без антибиотика и антиоксиданта) повышает сохранность птицы.

БВМД «Эликсир-1» с содержанием 32 % чебулинского сапропеля превосходит почти по всем показателям голландскую БВМД КВС-10 в кормлении цыплят-бройлеров. При использовании БВМД «Эликсир-1» прибыль на единицу выращенного бройлера кросса «Хаббард» оказалась на 249 рублей выше (в ценах января 1997 года), чем при включении в зерновую смесь импортной добавки.

На основании проведённых исследований Евтишенков В.Д. (1998) предлагает:

1. Сапропель целесообразно добывать с глубины залегания не менее 1,5 м. Высушивать его следует при температуре 60– 70 °С.
2. При выращивании цыплят-бройлеров включать в комбикорм, не содержащий премикс, от 2 до 6 % высушенного сапропеля озера Неро Ярославской области экономически нецелесообразно.
3. Рекомендуется рецептура премиксов на основе сапропелей для цыплят-бройлеров кроссов «Конкурент», «Смена», «Хаббард» (таблица 31).

Таблица 31 – Рецептура премиксов на основе сапропелей

для цыплят-бройлеров кроссов «Конкурент»,

«Смена», «Хаббард»

Срок хранения этих премиксов должен быть не более трех месяцев.

4. Предлагается следующий рецепт БВМД для цыплят-бройлеров кросса «Хаббард»: мука мясо-костная – 30 %, сапропель чебулинский – 28 %, соль поваренная – 2 %, премикс на сапропеле – 4 %, шрот подсолнечный – 14 и 21 %, шрот соевый – 15 и 10 %, дрожжи кормовые – 7 и 15 % соответственно в 1-й и 2-й периоды выращивания. БВМД следует включать в кормовую смесь в эти возрастные периоды в количестве 12 и 10 % от массы рациона (Евтишенков В.Д., 1998).

«Синий йод» (амилойодин или йодистый крахмал) и йодинол. Существует точка зрения о токсичности для организма современных лекарственных средств и практически всех антибиотиков (Семёнова А.Н., 2001). Приспособляемость микроорганизмов удивительна и поистине безгранична. Есть микробы, которые могут жить в сильных ядах, например, солях цианистой кислоты, в недрах атомного реактора. Они приспосабливаются и к антибиотикам, которых со временем становится всё больше и больше, возрастает также и количество устойчивых к ним форм микробов, бороться с которыми становится всё сложнее и дороже. Следовательно, нужно идти другим путём, создавать лечебные средства, близкие по своему строению и составу тем соединениям, которые организм создаёт себе сам.

Йод, как антисептическое средство, применяется уже около 200 лет. При его действии погибает почти вся известная микробная флора, несмотря на то, что живучесть и приспособляемость микроорганизмов поразительны. Но спиртовые настойки йода могут использоваться только для обработки кожных покровов или слизистых оболочек. О приёме внутрь эффективных доз йода не может быть и речи из-за его токсичности (будучи сильнейшим окислителем, йод повреждает или разрушает живые клетки). Кроме того, он связывается с белками крови и образует необратимые соединения.

В организме йод существует в виде соединения с другими веществами. Нельзя ли искусственно создать такие соединения, чтобы можно было использовать целительные свойства йода для лечения внутренних заболеваний? Оказывается, можно, и это было сделано ещё в 50-х годах ХХ века врачём-йодотерапевтом и учёным из Санкт-Петербурга В.О. Мохначом. Он предложил нетоксичные, дешёвые, простые в получении и абсолютно безвредные для организма, но обладающие антимикробным, противовирусным и антигрибковым действием препараты йодвысокополимеров: амилойодин и йодинол. По мнению учёного, они очень близки тем соединениям йода с другими элементами, которые создаёт сам организм (Семёнова А.Н., 2001).