Кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок

Продолжение · 18

Переваримость и использование питательных веществ. Для более детальной характеристики обменных процессов и физиологического обоснования продуктивности, на фоне второго научно-хозяйственного эксперимента мы провели балансовый опыт на телятах 6-месячного возраста (таблица 22).

Таблица 22 – Переваримость и использование

питательных веществ

* Р< 0,05.

** Р< 0,01.

*** Р< 0,001 – достоверность различия с контролем.

В первой опытной группе выявлено достоверное различие (Р < 0,05) с контролем по коэффициентам переваримости сухого вещества, органического вещества и сырого протеина.

Во второй опытной группе это различие было достоверно (Р < 0,05; Р < 0,01) по сухому веществу, органическому веществу, сырому протеину, сырому жиру, сырой клетчатке, БЭВ.

В третьей опытной группе коэффициенты переваримости сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ по сравнению с контролем достоверно выше (Р < 0,05).

Удержание азота в теле животных опытных групп по сравнению с контрольными как от принятого, так и от переваренного было также достоверно выше.

Удержание кальция, фосфора, меди и цинка в организме телят опытных групп превышало аналогичные показатели контрольных животных. По этим показателям телята второй опытной группы превышали как контроль, так и животных первой и третьей опытных групп (таблица 22).

Полученные нами данные согласуются с известной точкой зрения о том, что основная функция бентонитовых глин – это увеличение переваримости питательных веществ рационов сельскохозяйственных животных, благодаря адсорбционным и ионообменным свойствам минералов.

Известно, что, проходя по всему желудочно-кишечному тракту, глина в 1,5–2,0 раза замедляет скорость продвижения по нему пищевых масс, увеличивая тем самым усвояемость питательных и минеральных веществ (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991, 1993; Кирилов М.П., Бурихонов А., 1993; Ко- ков Т.Н., 1998; Бледнов В.А., 1998, 1999).

Аанализ крови молодняка показал, что количество эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов, глюкозы, неорганического фосфора и меди в сыворотке крови телят опытной группы (премикс П 61-1БД-5,3) на достоверную величину превышало аналогичные показатели в контроле (таблица 23).

Таблица 23 – Гематологические показатели телят

в конце производственной апробации

(6-месячный возраст)

* Р < 0,05. ** Р < 0,01. *** Р < 0,001.

Уровни общего кальция, железа и калия в сыворотке крови телят опытной группы имели тенденцию к более высокому содержанию в отличие от контрольных животных.

Это, по-видимому, связано, прежде всего, с лучшей переваримостью и использованием протеина, БЭВ и соответствующих минеральных элементов животными опытной группы по сравнению с контролем (таблица 22).

Все показатели исследуемой крови телят контрольной и опытной групп находились в пределах физиологической нормы.

Результаты производственной апробации подтвердили данные научно-хозяйственных опытов. По результатам производственной проверки установлено, что энергия роста телят опытной группы (премикс П 61-1БД-5,3) была выше, чем контрольной (премикс П 61-1). Так, по живой массе в конце опыта разница с контролем у телят опытной группы была недостоверной, в отличие от среднесуточного прироста, который у них (617 г) отличался от контрольных животных (538 г) на достоверную величину (Р < 0,001). При этом абсолютный прирост живой массы животных за период эксперимента в контроле составил 48,42 кг, в опытной группе – 55,53 кг.

Расход кормов на 1 кг прироста живой массы у опытной группы на 14,3 % оказался ниже контроля. Концентрированных кормов в опытной группе на 1 кг прироста расходовалось на 16,4 % меньше.

Экономические расчёты показывают, что себестоимость 1 кг прироста живой массы наименьшая у телят опытной группы и составила 31,30 руб. Дополнительный доход из расчета на 1 кг прироста живой массы опытной группы составил 1,43 руб. (по ценам 2002 г.), по отношению к контрольной группе.

Таким образом, на основе анализа полученных данных, можно сделать вывод, что включение в рационы поросят и телят добавок бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в составе премиксов в оптимальных количествах оказывает положительное влияние на их физиологическое состояние, продуктивность и экономически выгодно (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2004; Кердяшов Н.Н., 2005).

Результаты комплексного использования бентоминерала и дефеката сахарного производства при доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. Исследование влияния комплексного включения бентонитовой глины и дефеката сахарного производства на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели в условиях ГУП «Родниковское» мы проводили на откормочном молодняке крупного рогатого скота (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердяшов Н.Н., 2005).

Для проведения опыта методом групп-аналогов нами формировались две группы по 30 голов бычков чёрно-пёстрой породы в возрасте 14 месяцев. Животные содержались при рекомендованных зоогигиенических параметрах.

Через 105 дней эксперимента получены следующие результаты (таблица 24).

Таблица 24 – Влияние бентонитовой глины

совместно с дефекатом на зоотехнические

показатели бычков

* (Р < 0,05).

Живая масса бычков в контрольной группе составила в среднем 418,8 кг, в то время как средняя живая масса животных опытной группы равнялась 428,67 кг и превышала контроль на 2,36 %.

Абсолютный прирост живой массы за период в опытной группе находился на уровне 100,8 кг, что выше показателя контрольной группы, составляющего 90,23 кг, на 11,71 %.

Относительный прирост в опытной группе составлял 30,74 % и имел тенденцию к превосходству над контролем, где он был 27,46 %.

Животные контрольной и опытной групп достоверно отличались по среднесуточному приросту живой массы. Так, телята опытной группы имели среднесуточный прирост 960 г, что превышало контрольную группу с приростом 859 г на 11,76 % (Р < 0,05).

Затраты кормов на 1 кг прироста в опытной группе составляли 8,96 корм. ед. и были ниже соответствующего показателя контроля (10,00 корм. ед.) на 10,4 %.

Концентрированных кормов на 1 кг прироста живой массы в опытной группе расходовалось 2,78 кг. Это меньше аналогичного показателя в контрольной группе, составлявшего 3,11 кг, на 10,61 %. Сохранность в группах на протяжении эксперимента составила 100 %.

Кроме того, у пяти животных из каждой группы анализировали содержание в крови лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, общего белка, сахара (таблица 25).

Содержание эритроцитов и лейкоцитов в цельной крови опытной группы имело тенденцию к увеличению по сравнению с контролем. Так, концентрация эритроцитов в цельной крови животных опытной группы составила 7,51 × 10^-12/л и была выше, чем в контрольной группе на 5,48 %, где концентрация равнялась 7,12 × 10^-12/л. Количество лейкоцитов в крови бычков опытной группы было равно 13,35 × 10^-9/л и превышало аналогичный показатель контроля на 5,78 %.

Уровень гемоглобина в крови животных опытной группы был равен 137,25 г/л и достоверно превышал этот показатель (Р < 0,01) у телят контрольной группы, равный 123,25 г/л, на 11,36 %. Это, вероятно, свидетельствует об усилении окислительно-восстановительных процессов в организме животных.

Содержание общего белка в сыворотке крови бычков контрольной группы составляло 7,76 %. Аналогичный показатель в опытной группе был равен 8,08 %, что достоверно (Р < 0,001) превышало контроль на 4,12 %. Это, очевидно, связано с увеличением степени усвояемости белков корма под действием бентонитовой глины.

Уровень глюкозы в сыворотке крови опытной группы (3,59 ммоль/л) имел тенденцию к превевышению (на 22,11 %) над контролем, где этот показатель составлял 2,94 ммоль/л (табли- ца 25).

Таблица 25 – Влияния комплексного использования

бентонитовой глины и дефеката сахарного

производства на основные показатели

крови животных

** Р < 0,01.

*** Р < 0,001.

Показатели лейкограммы крови находились в пределах физиологической нормы и не имели достоверных отличий (табли- ца 26).

Таблица 26 – Лейкограмма крови бычков

контрольной и опытной групп

Итак, комплексное включение бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в рацион растущих и откормочных бычков оказывает положительное влияние на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели организма животных (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердя- шов Н.Н., 2005).

Таким образом, комплексные кормовые добавки, содержащие бентоминерал и фильтрационный осадок сахарного производства, способны в значительной мере устранить дефицит в рационах минеральных элементов, экономить концентраты, традиционные микродобавки и кормовой мел. Кроме того, использование фильтрационного осадка в качестве сонаполнителя нетрадиционных премиксов является одним из путей решения проблемы его утилизации и улучшения экологической обстановки в свеклосеющих регионах страны.

Применение отходов кондитерского производства в качестве комплексной балансирующей кормовой добавки на фоне хозяйственных недостаточно сбалансированных рационов. В условиях ГПЗ «Еланский» Пензенской области нами проводились исследования по оценке эффективности кормовой добавки ПКР-2 ОКП-15 на основе комплексного использования остатков кондитерского производства (какаовелла, брак: вафли, арахис, шоколад).

Продолжение · 19

В состав наполнителя опытной кормовой добавки эти отходы включались в следующей концентрации: какаовелла до 10 %, арахис – 10 %, вафли и шоколад – по 40 % (таблица 27).

Таблица 27 – Состав наполнителя кормовой добавки

для телят ПКР-2ОКП-15

В такой комбинации и концентрации по питательности они почти не уступают зерну, например, овсу и даже превосходят его (таблица 28).

Таблица 28 – Сравнительная характеристика питательности

дерти овса и наполнителя кормовой добавки

для телят ПКР-2 ОКП-15

По энергии это превышение составляет 24 %, по сахару –более чем в 20 раз (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2006).

Опыт проводился на телятах в возрасте от 2 до 7 месяцев. Первый месяц – это уравнительный период, а последний – заключительный. Основной период эксперимента проводился в возрасте от 3 до 6 месяцев и занимал 91 день. Молодняк контрольной группы получал стандартный 1 %-й премикс ПКР-2 в смеси с дертью овса (1,5 кг). Кормовой добавкой ПКР-2 ОКП-15 в суточных рационах телят опытной группы заменялось 15 % дерти овса (или 200–250 г).

Существенных различий в концентрации биологически активных веществ, которые получали животные с добавками ПКР-2 и ПКР-2 ОКП-15 не было (таблица 29), за исключением витами- на Д.

Таблица 29 – Содержание биологически активных веществ

в кормовых добавках для телят (на 1 т)*

* Для сопоставления концентрации биологически активных веществ нужно их количество у кормовой добавки ПКР-2 разделить на 15, т. к. норма её ввода составляет 1 %, а добавки ПКР-2 ОКП-15, соответственно, 15 %.

** Поступило с витаминным препаратом.

*** Поступило с какаовеллой.

В 1 г какаовеллы содержится до 135 МЕ витамина Д (Петрухин И.В., 1989). С учётом этого в кормовой добавке ПКР-2 ОКП-15 на 10 % снижалась норма ввода препарата витамина Д₃. Даже после этого телята в её составе, по сравнению с контролем (премикс ПКР-2), получали почти в 2 раза больше витамина Д.

В результате нами выявлено, что среднесуточный прирост телят, получавших добавку, достоверно (Р < 0,001) превышал таковой в контроле за весь период (123 дня) эксперимента на 21,3 %, а затраты кормов на 1 кг прироста живой массы у них ниже соответствующего показателя контрольных сверстников на 18,1 %. Причём, достоверное различие с контролем (Р < 0,001) по среднесуточному приросту выявлено уже через месяц от начала применения добавки. Достоверная разница по живой массе между группами сохранялась и после прекращения её скармливания.

За основной период опыта по основным зоотехническим показателям телята опытной группы существенно превышали контроль (таблица 30).

Таблица 30 – Эффективность применения кормовой добавки

ПКР-2 ОКП-15 в кормлении телят за основной

период эксперимента

* Р < 0,01

Премиксы на основе цеолита и диатомита. По данным М.Г. Маликовой (2003), применение в рационах высокопродуктивных коров на протяжении всего их производственного цикла минерально-витаминного премикса на основе цеолитового наполнителя взамен такого же состава премикса заводского производства (наполнитель – пшеничные отруби) позволяет полнее реализовать их биологические возможности:

- достоверно увеличить (Р<0,05–0,001) в наиболее физиологически напряженные периоды у коров (8–9 месяц сдельности и 3–4 месяц лактации) переваримость ими протеина (на 4,6 и 3,8–4,2 %), жира (на 16,5 и 5,9–8,1 %), клетчатки (на 7,9 и 3,8–5,0 %), БЭВ (на 6,8 и 5,2–6,5 %) и повысить уровень трансформации азотистых и минеральных веществ потребляемых кормов рациона в белки и минеральные вещества тела, идущих для развития плода, пополнения резервов для будущей лактации и на процессы молокообразования: по азоту на 8,6 и 5,87–6,87 %, Са на 8,3 и 8,90– 7,57 %, Mg на 11,8 и 7,2–11,9 %, Na на 4,2 и 3,1–7,7 %, Р на 18,2 и 3,3 %, S на 16,0 и 7,7–8,4 %, Со на 6,4 и 4,70–5,92 %, Мn на 10,5 и 0,33–5,78 %;

- улучшить состояние физиолого-биохимического статуса организма, что проявляется в достоверном (Р<0,05–0,001) увеличении концентрации в крови эритроцитов на 6,14 %, гемоглобина на 7,2 %, лейкоцитов на 7,51 %, общего белка на 5,2 %, резервной щелочности на 12,0 %, каротина на 4,3 %, кальция на 7,4 %, фосфора на 11,0, цинка на 7,3–9,8, меди на 0,4–1,6 и кобальта на 6,3–12,5 %;

- сократить сервис-период на 8–19 дней, повысить на 14– 26 % оплодотворяемость коров от первого осеменения и снизить индекс их осеменения на 0,52–0,60;

- увеличить не только молочную продуктивность коров (фактический удой на 2,84–5,62 %, выход молочного жира на 7,34–15,85 кг), но и положительно повлиять на повышение содержания в молоке СОМО, преимущественно за счет протеина на 2,7–3,6 %, сахара на 3,80–3,35 % и существенно уменьшить выведение с молоком меди, цинка и кобальта.

На основании собственных исследований Ф.И. Идиатуллин (2002) установил, что обогащение рационов подсосных поросят 1 %-м витаминно-минеральным премиксом П 51-1 с диатомитовым наполнителем (Инзенское месторождение Ульяновской области) повышает энергию роста по сравнению с контролем на 21,1–23,1 %, сохранность на 9,0 %; экономический эффект на 1 руб. затрат составил 13,2–15,9 руб. При этом в крови поросят, получавших премикс с диатомитом, наблюдалась тенденция к увеличению содержания гемоглобина и гамма-глобулинов, что, по мнению автора, свидетельствует о некотором повышении резистентности животных.

Включение диатомита в качестве наполнителя премиксов для норок повышало интенсивность роста молодняка на 22,7 %, существенно улучшало качество шкурок; экономический эффект на 1,0 руб. затрат составил 31,6 руб. (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Цеолитосодержащее и известняково-карбонатное минеральное сырьё широко используется на комбикормовых заводах и линиях по производству БВМД в качестве наполнителя и источника макро- и микроэлементов вместо отрубей в хозяйствах Республики Татарстан (Казани, Набережных Челнах, Бугульме, Буинске, Мамадыше, Сабах, Балтасях и других районах) (Идиатул- лин Ф.И., 2002).

Премиксы на основе сапропели. При хранении стандартного премикса П 5-1 (наполнитель – пшеничные отруби), опытных премиксов на сапропелевой основе и сапропеля в течение 7 месяцев их физические свойства (гигроскопичность, объемная масса, сыпучесть, распыляемость) существенно не изменяются, хотя распыляемость высушенного сапропеля снижается за счет увеличения влажности.

За семь месяцев хранения в стандартном премиксе распадается 64 % йодата калия, а в опытном – на 7 % меньше. Йод в сапропеле находится в стабильной форме и связан с органическим веществом. Витамины Е, В₃, В₆, β-каротин и общие каротиноиды в сапропеле довольно устойчивы, тогда как витамин В₁₂ за три месяца хранения сапропелей распадается наполовину, а за 7 месяцев – почти полностью (на 87 %).

Включение в премиксы высушенного сапропеля озера Неро Ярославской области в качестве наполнителя снижает устойчивость к разрушению витаминов А и B₁₂, не изменяет сохранность витамина Е и повышает стабильность добавляемых в премиксы витаминов В₃ и В₆. Включение в сапропелевые премиксы солей микроэлементов Сu, Zn, Mn, Co, J, Se не изменяет сохранность в них добавляемых витаминов.

Добавление в рацион, не содержащий премикс, 2 и 6 % высушенного сапропеля озера Неро повышает сохранность цыплят соответственно на 1,1 и 3,5 %, уровень гемоглобина в крови – на 24 и 19 %, но уменьшает эффективность использования корма на 7 и 9 %, интенсивность роста – на 10 и 18 %, содержание кальция в крови, прочность костной ткани, количество витаминов А, Е, В₁₂ в печени и ухудшает качество мяса бройлеров по сравнению с контролем.

Включение в рацион цыплят-бройлеров 4 %-го премикса на основе сапропеля озера Неро повышает интенсивность роста на 2–10 %, эффективность использования корма и рентабельность выращивания – на 3–9 %, сохранность птицы – до 5 %, гемопоэз и прочность костной ткани, не изменяет вкусовые качества мяса, но снижает количество витаминов А и Е в печени по сравнению со стандартными 1 %-ми премиксами на пшеничных отрубях. Применение премиксов на основе сапропелей в кормлении птицы дает возможность экономить биологически активные вещества и зернофураж.

Включение в 4 %-е премиксы на основе сапропелей карбонатного типа сантохина из расчета 0,125 и 0,1 г /кг корма соответственно в 1-й и 2-й периоды выращивания (без антибиотиков) способствует повышению интенсивности роста бройлеров на 15 %, сохранности – на 0,2 %, эффективности использования корма и рентабельности – на 7 % по сравнению со стандартными премиксами П 5-1 и П 6-1 с сантохином и бацитрацином. Добавление в сапропелевые премиксы антибиотика стафак-500 в дозе 40 и 20 мг/кг корма в 1-й и 2-й периоды (без антиоксиданта) повышает прирост на 10 %, сохранность птицы – на 1,1 % и снижает себестоимость мяса на 5 % по сравнению с контролем. Использование пробиотика лактоамиловорина в дозе 0,5 г/кг корма (без антибиотика и антиоксиданта) повышает сохранность птицы.

БВМД «Эликсир-1» с содержанием 32 % чебулинского сапропеля превосходит почти по всем показателям голландскую БВМД КВС-10 в кормлении цыплят-бройлеров. При использовании БВМД «Эликсир-1» прибыль на единицу выращенного бройлера кросса «Хаббард» оказалась на 249 рублей выше (в ценах января 1997 года), чем при включении в зерновую смесь импортной добавки.

На основании проведённых исследований Евтишенков В.Д. (1998) предлагает:

1. Сапропель целесообразно добывать с глубины залегания не менее 1,5 м. Высушивать его следует при температуре 60– 70 °С.
2. При выращивании цыплят-бройлеров включать в комбикорм, не содержащий премикс, от 2 до 6 % высушенного сапропеля озера Неро Ярославской области экономически нецелесообразно.
3. Рекомендуется рецептура премиксов на основе сапропелей для цыплят-бройлеров кроссов «Конкурент», «Смена», «Хаббард» (таблица 31).

Таблица 31 – Рецептура премиксов на основе сапропелей

для цыплят-бройлеров кроссов «Конкурент»,

«Смена», «Хаббард»

Срок хранения этих премиксов должен быть не более трех месяцев.

4. Предлагается следующий рецепт БВМД для цыплят-бройлеров кросса «Хаббард»: мука мясо-костная – 30 %, сапропель чебулинский – 28 %, соль поваренная – 2 %, премикс на сапропеле – 4 %, шрот подсолнечный – 14 и 21 %, шрот соевый – 15 и 10 %, дрожжи кормовые – 7 и 15 % соответственно в 1-й и 2-й периоды выращивания. БВМД следует включать в кормовую смесь в эти возрастные периоды в количестве 12 и 10 % от массы рациона (Евтишенков В.Д., 1998).

«Синий йод» (амилойодин или йодистый крахмал) и йодинол. Существует точка зрения о токсичности для организма современных лекарственных средств и практически всех антибиотиков (Семёнова А.Н., 2001). Приспособляемость микроорганизмов удивительна и поистине безгранична. Есть микробы, которые могут жить в сильных ядах, например, солях цианистой кислоты, в недрах атомного реактора. Они приспосабливаются и к антибиотикам, которых со временем становится всё больше и больше, возрастает также и количество устойчивых к ним форм микробов, бороться с которыми становится всё сложнее и дороже. Следовательно, нужно идти другим путём, создавать лечебные средства, близкие по своему строению и составу тем соединениям, которые организм создаёт себе сам.

Йод, как антисептическое средство, применяется уже около 200 лет. При его действии погибает почти вся известная микробная флора, несмотря на то, что живучесть и приспособляемость микроорганизмов поразительны. Но спиртовые настойки йода могут использоваться только для обработки кожных покровов или слизистых оболочек. О приёме внутрь эффективных доз йода не может быть и речи из-за его токсичности (будучи сильнейшим окислителем, йод повреждает или разрушает живые клетки). Кроме того, он связывается с белками крови и образует необратимые соединения.

В организме йод существует в виде соединения с другими веществами. Нельзя ли искусственно создать такие соединения, чтобы можно было использовать целительные свойства йода для лечения внутренних заболеваний? Оказывается, можно, и это было сделано ещё в 50-х годах ХХ века врачём-йодотерапевтом и учёным из Санкт-Петербурга В.О. Мохначом. Он предложил нетоксичные, дешёвые, простые в получении и абсолютно безвредные для организма, но обладающие антимикробным, противовирусным и антигрибковым действием препараты йодвысокополимеров: амилойодин и йодинол. По мнению учёного, они очень близки тем соединениям йода с другими элементами, которые создаёт сам организм (Семёнова А.Н., 2001).

Продолжение · 20

Йодвысокополимеры, считает он, по своим свойствам близки и могут заменить антибиотики, а по токсичности абсолютно безвредны.

Соответствующие исследования проводились в 50-е годы ХХ века в Ленинграде: в больнице имени С.П. Боткина, в Ленинградском институте антибиотиков, на кафедре микробиологии Ленинградского санитарно-гигиенического медицинского института, в отделе споровых растений Ботанического института имени В.Л. Комарова. Результаты их были запатентованы.

Интересны экспериментальные данные по клиническому испытанию амилойодина при лечении поросят и телят от гастроэнтеритов инфекционной этиологии. Йодистый крахмал был испытан на 370 поросятах 3–6-месячного возраста, которым внутрь давался этот препарат по 250–560 мл на голову в сутки. У 310 голов поносы полностью исчезли за 3 дня, у 56 животных с наиболее тяжёлой формой заболевания курс лечения продолжался до 6 дней. За это время молодняк не только восстановился, но и прибавлял в живой массе до 270 г на голову в сутки (Семёнова А.Н., 2001).

Высокий лечебный эффект амилойодина наблюдался и при лечении токсической диспепсии у поросят-сосунов. В этом случае «синий йод» назначался внутрь в дозе до 10–15 мл на голову по 4–5 раз в сутки. Обычно тяжёлые поносы, общее угнетение, интоксикация исчезают через 2-е, реже через 3-е суток от начала лечения. Поросята становятся живыми, активными. В тяжёлых случаях заболевания с развивающейся анемией и периодическими судорогами частота приёма йодированного крахмала увеличивается. Кормление тоже происходит через бутылочку, в которой «синий йод» подслащивают и разбавляют молоком, – поросята обычно с удовольствием пьют это вкусное лекарство. Курс лечения проводится на протяжении 4–5 суток, при этом сокращается приём амилойодина до 2-х раз в сутки.

Точно так же проводится лечение диспепсии и у телят, только дозы увеличиваются до 30–40 мл на голову за один приём. Установлено, что «синий йод» помогает практически всем животным. Действие амилойодина при желудочно-кишечных заболеваниях усиливается при временном отказе от пищи (голодания в полном смысле слова не будет, т. к. препарат содержит крахмал) или, по крайней мере, при строгой щадящей диете, чтобы не было раздражения слизистой оболочки. При приёме препарата внутрь он, благодаря наличию крахмала, обволакивает язвочки и иные нарушения слизистой желудочно-кишечного тракта, создавая нечто вроде защитного слоя (больное место травмируется значительно меньше), который препятствует также всасыванию имеющихся здесь токсинов.

Итак, «синий йод» обладает тремя качествами, которые и обеспечивают его успех:

1) йод, входящий в состав препарата, признан одним из лучших в борьбе с вредоносными микроорганизмами;

2) соединение йода с крахмалом нейтрализует токсические свойства йода, – поэтому амилойодин не вызывает отравления организма (что, в свою очередь, для достижения лечебного эффекта позволяет употреблять его в огромных количествах);

3) йод стимулирует деятельность щитовидной железы, а она сама по себе является защитником здоровья.

Щитовидная железа обеспечивает защиту организма от вирусов и микробов. Через эту железу буквально прокачивается огромное количество крови (около 300 мл в минуту) – больше, чем через другие внутренние органы (например, через почки – всего 50 мл/мин). То есть практически вся кровь, циркулирующая в организме, например, человека, проходит через щитовидную железу примерно за 17 минут. За это время секретируемый этой железой йод убивает нестойких микробов, попадающих в кровь через повреждения кожи, слизистую оболочку носоглотки, а также при всасывании питательных веществ в пищеварительном тракте. Более стойкие микробы ослабляются при прохождении через щитовидную железу и с каждым разом становятся всё слабее, пока окончательно не погибают при условии нормального снабжения железы йодом.

Будущее за йодвысокополимерами, – так считал В.О. Мохнач. Он был уверен, что после эры антибиотиков наступит эпоха препаратов на основе йода: высокоэффективных и нетоксичных. Однако широкого распространения «синий йод» не получил. Вероятно, во-первых, из-за отсутствия у наших врачей времени и желания, т. к. антибиотик применить намного проще, а йодистый крахмал нужно готовить. Во-вторых, производство антибиотиков – это целая индустрия, где задействованы интересы многочисленных научно-исследовательских и других учреждений (разработчиков), заводов (производителей), т. е. огромные деньги. Большой капитал, как известно, просто так свои позиции не сдаёт. Другими словами, очевидно, существует определённый механизм (стереотип) производства и использования антибиотиков, который устраивает разработчиков, производителей и лечащих врачей, кроме самого больного (Семёнова А.Н., 2001).

Йодинол и йодинол-2, кроме обеззараживающего действия, при целом ряде различных заболеваний с успехом могут применяться для лечения дизентерии и хронической пневмонии. Способы их применения: местно, внутрь, внутримышечно, внутривенно и внутриартериально в дозах до 2–3 мл на 1 кг живой массы.

В тяжёлых случаях желудочно-кишечных заболеваний комбинированное применение йодинола и амилойодина приводит к быстрому выздоровлению. Однако их использование В.О. Мохнач рекомендовал начинать как можно раньше.

Для приготовления «синего йода» в 50 мл воды развести 10 г картофельного крахмала (1 чайную ложку с верхом), размешать, добавить 10 г сахарного песка (тоже 1 чайную ложку) и 0,4 г лимонной кислоты (буквально несколько кристалликов). В это время вскипятить 150 мл воды и в кипяток влить полученный раствор крахмала, то есть заварить его (всё делается в стеклянной, глиняной или эмалированной посуде). И только после охлаждения полученной смеси влить 1 чайную ложку (2–3 мл) 5 %-го спиртового раствора йода. Концентрацию каждого компонента препарата пропорционально увеличивают при использовании его на большом поголовье молодняка. Раствор получает интенсивный синий цвет. «Синий йод» готов, его хранят в темноте до 4–5 дней. Он наиболее эффективен при использовании в свежеприготовленном виде (в течение первых 18–20 часов) (Захаров П.Г, 1998; Семёнова А.Н., 2001).

Для получения йодинола в сосуд из стекла, глины, нержавеющей стали либо эмалированный, ёмкостью в 1 литр, помещают 9 г поливинилового спирта, наливают 700–800 мл дистиллированной воды и оставляют на 0,5–3,0 часа для набухания полимера с целью повышения его растворимости (в случае применения хорошо растворимых образцов поливинилового спирта этап набухания можно пропустить и сразу начинать нагревание раствора). Затем сосуд нагревают в течение 0,5–1,5 часов при 90–100 С до получения прозрачного раствора. После чего охлаждают. По охлаждении раствора до комнатной температуры в сосуд вливают 100–150 мл дистиллированного водного раствора, содержащего 1 г кристаллического йода и 3 г йодистого калия, после чего объём доводят дистиллированной водой до 1 литра. Полученный таким способом раствор представляет собой прозрачную интенсивно-синюю жидкость с рН = 6,45. Это первый способ получения йодинола (Семёнова А.Н., 2001).

Во втором способе калий отсутствует, а антимикробное действие препарата даже выше, чем у обычного йодинола. Для его приготовления в сосуд из стекла, глины, нержавеющей стали либо эмалированный, ёмкостью в 1 л, помещают 9 г поливинилового спирта, наливают 700–800 мл дистиллированной воды и оставляют на 1–6 часов для набухания полимера, чтобы повысить его растворимость (при использовании хорошо растворимого поливинилового спирта фазу набухания можно опустить). Затем сосуд нагревают до 90–100 С в течение 0,5–3,0 часов до получения почти прозрачного раствора. После охлаждения раствора до комнатной температуры в сосуд приливают 3 мл йодистоводородной кислоты с удельным весом 1,4 и доводят дистиллированной водой до объёма 1 л. Полученный раствор представляет прозрачную тёмно-синюю жидкость. Препарат, полученный этим способом, В.О. Мохнач назвал йодинол-2 (Семёнова А.Н., 2001).

Йодинол – вообще очень устойчивый препарат, который в обычных условиях хранения в закупоренной стеклянной посуде при температуре от 0 С до +35 С может храниться три года.

В настоящее время йодинол производится КПХФО «Татхимфармпрепараты» в г. Казань республики Татарстан, и его можно приобрести его почти в любой аптеке. В инструкции по медицинскому применению препарата сказано, что «…это антисептик и является продуктом присоединения молекулярного (кристаллического) йода к поливиниловому спирту. Основным действующим веществом йодинола является молекулярный йод, обладающий антисептическим свойством. Поливиниловый спирт – высокомолекулярное соединение, содержание которого в йодиноле замедляет выделение йода и удлиняет его взаимодействие с тканями организма; уменьшает также раздражающее действие йода на ткани. Йодинол оказывает бактерицидное действие как на грамположительную, так и грамотрицательную флору, а также на патогенные грибки и кишечную палочку. Синегнойная палочка является устойчивой к местному применению йодинола. Йодинол малотоксичен» (Кердя- шов Н.Н., 2007).

Американский врач Д.С. Джарвис (1990) рекомендует давать коровам ежедневно по 3–5 капель раствора Люголя (присутствуют йод и глицерин). По его наблюдениям, это резко снижало заболеваемость коров, бесплодие, случаи абортов и даже вшивость; летом животным не досаждали мухи и гнус.

Следовательно, применение амилойодина в кормлении молодняка крупного рогатого скота и свиней увеличивает интенсивность их роста, способствует лечению гастроэнтеритов инфекционной этиологии. Йодинол является отличным лечебно-профилакти-ческим средством от желудочно-кишечных заболеваний молодняка сельскохозяйственных животных. Скармливание раствора Люголя (3–5 капель на голову в сутки) снижает заболеваемость, улучшает воспроизводительную функцию коров и отпугивает насекомых (вши, мухи, гнус).

Тяжелые металлы являются основными антропогенными загрязнителями, так как с развитием промышленных объектов и увеличением автотранспорта их техногенное накопление в окружающей среде идёт особенно высокими темпами. Особенностью тяжёлых металлов является то, что многие из них обладают сродством с физиологически важными органическими соединениями и способны подавлять наиболее значимые процессы метаболизма, задерживать рост и развитие животных, что приводит к снижению продуктивности и качества продукции.

Основная опасность тяжёлых металлов для организма животных заключается не столько в проявлении острого отравления, сколько в постоянной их кумуляции. При этом в органах и системах возникают патологические процессы разной тяжести, которые сопровождаются развитием заболеваний и гибелью животных (Слащилина Т.В., 2006).

Таблица 32 – Максимально-допустимый уровень содержания некоторых химических элементов

в кормах и кормовых добавках для сельскохозяйственных животных, мг/кг

Поэтому при работе с кормовыми добавками необходимо учитывать содержание в них тяжелых металлов (мышьяк, ртуть, стронций, кадмий, свинец) (Постановление Госкомсанэпиднадзора «Перечень ПДК и ОДК». Госагропром, глава ветеринарии, М., 1987), которые не должны превышать установленные ПДК (таблица 32), применять те из них (или совместно с теми), которые выводят из организма тяжёлые металлы, алкалоиды, микробы, токсины.

Таким образом, раздельное и совместное скармливание нетрадиционных кормовых добавок (фильтрационный осадок сахарной промышленности, бентонитовая глина, остатки кондитерского производства, сапропель, цеолиты, бишофит, биотрин, белотин, бетаин, яблочный уксус, амилойодин, йодинол и другие) активизирует обмен веществ, нормализует физиолого-биохими-ческий статус организма, оказывает положительное влияние на основные зоотехнические показатели сельскохозяйственных животных. Следовательно, их применение в животноводстве является целесообразным. Рекомендуется определять содержание тяжелых металлов в кормовых добавках, рационе в целом (с учётом дозы добавок) и сравнивать полученный их уровень с предельно допустимыми концентрациями (ПДК).

5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Животноводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Оно располагает большим потенциалом продуктивности, которое в настоящее время в ряде случаев используется далеко не полностью, примерно на ²/₃ и даже меньше.

Основной причиной этого является недостаточное кормление животных и, в частности, несбалансированность его по отдельным питательным веществам.

Анализ состояния кормовой базы и типов кормления сельскохозяйственных животных указывает на существование значительного дефицита протеина в рационах, вследствие чего резко снижается продуктивность, ухудшается воспроизводство, понижается сопротивляемость заболеваниям при нарушении обмена веществ.

При проектировании рационов и составлении кормового баланса, как правило, учитывается в хозяйствах питательность кормов по содержанию кормовых единиц и переваримого протеина и зачастую опускается оценка кормов и рационов по минеральной питательности.

Минеральные вещества выполняют в организме животных важные и разнообразные функции. Они являются структурным материалом при формировании тканей и органов, образовании продукции; влияют на энергетический, азотистый и минеральный обмен; входят в состав органических веществ; принимают участие в поддержании нормального коллоидного состояния белка; осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, в процессах дыхания, кроветворения, переваримости, синтеза, распада и выделения продуктов обмена из организма; участвуют в процессах обезвреживания ядовитых веществ и синтеза антител, поддерживают защитные функции организма.