Кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок

Продолжение · 2

В структуре минералов в процессе ионного обмена образуются свободные места в его кристаллической решётке с присутствием отрицательного заряда на поверхности. Поэтому ионы, имеющиеся в организме в избытке, легко переходят из его внутренней среды и включаются в кристаллическую структуру минерала. Необходимо подчеркнуть, что происходит селективный ионообмен, а это значит, что организм получает только те неорганические элементы, в которых испытывает потребность, а отдаёт лишь те, которые имеет в избытке и слабо удерживает их во внутренней среде.

Использование сорбентов позволяет надёжно снижать содержание тяжёлых металлов, афлотоксинов, нитратов и нитритов в кормах, воде и организме животных. Характерными для сорбентов являются наличие микропор, высокая подвижность молекул и обменных катионов.

Дешевыми, доступными и эффективными сорбентами являются бентониты, дефекат сахарной промышленности, препараты МКЦ и фосбент (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991; Коков Т.Н., 1998; Солнцев К.М. и др., 1990; Аргунов М.Н. и др., 2003).

Являясь активным сорбентом, бентонит адсорбирует алкалоиды, микробы, токсины. В сравнении с другими минералами бентонит обладает более высокой обменной емкостью и каталитической активностью. Обменивая катионы, он способствует регуляции кальция, натрия, железа и других элементов в организме. Вместе с тем, бентониты – стимуляторы переваримости кормов (Жукова И.Н., Соловьёва Е.В., Кононенко С.И., 2003; Миколайчик М. и др., 2004).

На высокую адсорбционную способность бентонитовых глин указывает также тот факт, что при использовании бентонита с повышенной дозой мочевины интоксикации организма не наблюдается. Применение же большой дозы мочевины без бентонита вызывает гибель жвачных животных (Гамепов К.Т., 1990).

Способность глины поглощать ядовитые и токсичные вещества доказана лабораторными опытами. Так, подопытной крысе было дано минимальное количество раствора стрихнина, и она погибла в течение нескольких минут. То же количество стрихнина было дано другой крысе, но в раствор добавлялось небольшое количество глины. Крыса перенесла воздействие яда без каких-либо последствий. Подобные опыты, проведённые на других животных, дали те же самые результаты (Кудряшова Н.И., 1998).

По данным Слащилиной Т.В. (2006), в хозяйствах 15 % сухой зерновой смеси и 20 % увлажнённой кормосмеси являются токсичными. Через корма низкого ветеринарно-санитарного качества возможно распространение ряда заболеваний: колиинфекций, сальмонеллёзов, токсикозов и других, которые вызывают снижение продуктивности и падёж животных. Кроме того, получаемая продукция от заболевших животных опасна для здоровья людей (Слащилина Т.В., 2006). В этом отношении, использование бентоминерала в кормлении животных может существенно обезопасить применяемые корма.

Благодаря этим свойствам, в последние годы все чаще появляются сведения об использовании природных бентонитов в рационах сельскохозяйственных животных в качестве источника микро- и макроэлементов, а также для повышения переваримости и безопасности кормов. При этом в самих бентонитах отсутствуют ядовитые вещества: мышьяк, висмут, ртуть, сурьма и др. Сообщения о токсичности бентонита в литературе отсутствуют, не зарегистрировано случаев отравления и других побочных явлений.

Повышенные дозы бентонита (в 5 раз превышающие рекомендуемые) не вызывают побочных явлений. Не отмечено какой-либо токсичности при включении бентонитов даже в количестве 40 % от сухого вещества рациона (Гочиташвили Н.Н., Колре- тадзе Б.В., 1979; Кацитадзе Б.В. и др., 1979; Кацитадзе Б.В., Мерабишвили С.С., 1979; Кацитадзе Б.В. и др., 1983; Солнцев К.М. и др., 1990; Жукова И.Н., Соловьёва Е.В., Кононенко С.И., 2003; Миколайчик М. и др., 2004).

Выкапывать глину следует вдали от населенных мест и на глубине не менее 1 м (Коков Т.Н., 1995; Кудряшова Н.И., 1998; Травинка В.М., 1999).

Основная функция бентонитовых глин, как принято считать в настоящее время, это увеличение переваримости питательных веществ рационов сельскохозяйственных животных, благодаря адсорбирующим и ионообменным свойствам минералов (Гаме- пов К.Т., 1990).

Проходя по всему желудочно-кишечному тракту, глина в 1,5–2,0 раза замедляет скорость продвижения по нему пищевых масс, увеличивая тем самым усвояемость питательных и биологически активных веществ (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991). Замедление прохождения корма глиной, по-видимому, происходит за счет поглощения ею из пищеварительного канала кишечных газов, которые стимулируют перистальтику и эвакуацию содержимого.

Положительное воздействие бентонитовой глины на продуктивность и здоровье животных американские учёные, на основании собственных исследований, объясняют следующим образом. В пищеварительном тракте бентонит адсорбирует воду и пищеварительные соки, при этом увеличивается поверхность воздействия пищевых бактерий, что повышает усвояемость пищи. Кроме того, благодаря способности бентоминерала к селективной адсорбции химических элементов, происходит удаление из пищеварительной системы токсичных веществ, микробов, алкалоидов (Ветюгов А., Воеводин Л., 2004).

Есть сведения о том, что цеолиты и бентониты способствуют выведению из организма радионуклидов (Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., 1996).

Анализ зарубежной и отечественной литературы показал, что полезные свойства бентонитов могут быть использованы в ветеринарии для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней животных (метеоризм, колиты, энтериты), при микотоксикозах, отравлениях солями тяжелых металлов, стрессах, а также нарушениях минерального обмена и в качестве ростостимулирующего средства. Имеются сведения (Кудряшова Н.И., 1998; Травинка В.М., 1999) об антигельминтных свойствах глины.

Бентонитовые глины можно использовать при производстве карбамидного концентрата, комбикормов и кормосмесей для сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, а также непосредственно в хозяйствах при их кормлении. Введение бентонитов в состав комбикормов приводит к экономии 3–5 % зерновых кормов без снижения их продуктивного действия.

Бентонит, как связующий фактор, улучшающий физическое состояние гранулированной смеси, в количестве 5 % от неё используется в комбикормовой промышленности США.

В России он в таком количестве применяется при производстве амидоконцентратной добавки для жвачных животных, как защитный покровный материал для гранул мочевины в количестве 0,5–3,0 %, а также как связующее вещество в количестве 1– 3 % при производстве комбикормов с высоким содержанием травяной муки. Технические требования на бентонитовый порошок приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Технические требования на бентонитовый порошок

для комбикормовой промышленности

Большие запасы разнотипных и различных по химическому составу бентонитовых глин (таблица 2) расположены на Северном Кавказе, в Белоруссии, Сибири, на Дальней Востоке, Южном Сахалине, в Республике Татарстан (Ротэрмэль З.А. и др., 1964; Ротэрмель З.А., Залезняк П.Н., 1970; Солнцев К.М. и др., 1990).

Таблица 2 – Химический состав бентонитов

разных месторождений, процент

Герпегежское месторождение является единственным разведанным месторождением бентонитов в Северо-Кавказском регионе и источником щелочных разностей в Европейской части СНГ (Коков Т.Н., 1998).

Основные данные, характеризующие качество и свойства бентонитов Герпегежского месторождения следующие:

а) минеральный состав глин представлен, в основном (на 95 %), глинистыми минералами: монтмориллонитом, гидрослюдой и смешанно-слойными минералами. Среди них основным породообразующим минералом является монтмориллонит, содержание которого в щелочноземельной разности 37–46 %, в щелочной – 40–56 %;

б) обменная емкость исследуемых проб находится в пределах значений в целом по месторождению. Пробы средней и нижней пачек относятся к группе щелочных бентонитов, а верхней – к щелочноземельным.

в) в качестве минеральной подкормки для животных и птицы преимуществом пользуются щелочные, то есть бентониты с повышенной коллоидальностью и обменной ёмкостью, так как они кроме привноса необходимых макро- и микрокомпонентов наиболее активно создают благоприятную среду в желудке животных при переваривании пищи. В щелочноземельных разностях, в данном случае, приоритет принадлежит богатому набору полезных минеральных веществ, необходимых животным;

г) пластичность бентонитов обычно высокая, что является их характерной особенностью. Эта особенность сохраняется и в глинах Герпегежского месторождения. В зоне выветривания, то есть в щелочноземельных бентонитах, число пластичности снижается от 20 до 50 %, но все равно оно соответствует высокопластичным глинам;

д) отличительной особенностью бентонитовых глин, кроме всего прочего, является способность их к набуханию. Высококачественные бентониты при замачивании их водой (в порошке) увеличиваются в объеме от 7–10 до 16 раз. Набухаемость глин данного месторождения относительно невысокая за счет повышенного содержания карбонатов и прослоек камнеподобных глин. Поскольку содержание карбонатов колеблется в широких пределах, то и набухаемость значительно изменяется: от 3–5 до 14 раз;

е) химический состав глин в данном случае является основным качественным параметром, определяющим возможность использования глин как минеральной подкормки животных и птицы. В основном он соответствует химическому составу бентонитов других месторождений, но имеет свои специфические особенности, которые определяются строением пласта глин. В целом по месторождению химический состав глин довольно однородный по простиранию пласта и закономерно изменяется по разрезу пласта (таблица 3).

Закономерность заключается в том, что содержание в глинах оксида кремния и кальция находится в обратной зависимости: с уменьшением содержания первого – увеличивается содержание второго, при этом изменение идёт постепенно от центральной части пласта к его периферии, т. е. в почве и кровле. Химический состав глин валовых проб по пачкам пласта равнозначен средним значениям в целом по месторождению. Следовательно, валовые пробы, предназначенные для проведения опытов, являются представительными для всего месторождения по химическому составу глин.

Таблица 3 – Химический состав бентонитовых глин

Герпегежского месторождения

(в процентах на абсолютно сухое вещество)

Продолжение · 3

По данным Кокова Т.Н. (1998), в глинах Герпегежского месторождения содержание вредных элементов незначительное и вполне допустимое, следовательно, данные глины, при прочих равных условиях, могут быть широко и с успехом использованы как подкормка для оптимизации минерального питания сельскохозяйственных животных и птицы.

Зырянское месторождение бентонита на территории Курганской области имеет 30 млн. т. Анализ Зырянского бентонита показал, что в нём содержится кальция – 1,89 %, фосфора – 0,03, магния – 1,25, натрия – 0,47, калия – 0,50, железа – 0,85, марганца – 0,014, меди – 0,08, цинка – 0,04 и золы – 85,20 %. Преобладание магния в обменном комплексе – отличительный признак Зырянского бентонитового месторождения. Он богат также окислами алюминия и железа (Миколайчик М. и др., 2004).

Нами исследовалась бентонитовая глина месторождения «Лунинское» (Пензенская область), состав которой анализировался в г. Саратове в лаборатории спектрального анализа Нижне-Волжского НИИ геологии и газа (ВНИИГГ) методом электронного спектрального анализа (Кердяшов Н.Н., 2005). Согласно заключению данной лаборатории, использовавшаяся в экспериментах глина отнесена к классу бентонитовых (нонтронит) с содержанием окиси железа до 10 %. Кроме того, она содержит углекислый кальций – до 1 %, окись калия – 170 г/кг, окись фосфора – 260 г/кг и ряд микро- и ультрамикроэлементов (таблица 4).

Таблица 4 – Месторождение «Лунинское»,

схематический разрез бентонитовых глин

и ожелезненных песков

По данным лаборатории, практически все элементы в глине находятся в сорбированной на гидрооксидах железа легкорастворимой и хорошо усвояемой организмом форме. Прогностические запасы бентонитовой глины указанного месторождения составляют порядка 1 млн. тонн.

Научно-исследовательские и опытные работы по применению бентонитов в качестве добавок к корму птиц, крупного рогатого скота, свиней, поросят и овец в нашей стране были начаты в 1960 году.

Как показала практика, эффективность подкормки высока и выражается в повышении у разных видов животных и птиц мясной, молочной, шерстной и яичной продуктивности и их качества (Ротэрмель З.А и др., 1964; Васильев К.Н., Мирзалиев Ю.А., 1989; Бледнов В.А., 1998; Бледнов В.А., 1999; Ветюгов А., Воеводин Л., 2004).

Добавка бентонита в рацион животных не ухудшает качество туш, улучшает вкус мяса (Ветюгов А., Воеводин Л., 2004). Включение физиологически обоснованного количества бентонитов на уровне 1–7 % к сухому веществу корма повышает коэффициент использования азота на 7,4 % за счет снижения его выделения с калом (Аракелян Ф.Р., 1991).

Применение сорбирующей, каталитической и ионообменной добавки Экос (состав: монтмориллонит, каолинит, опал, полевые шпаты, мусковит и глауконит) показало положительный эффект при испытаниях на стельных сухостойных, лактирующих коровах и телятах. Положительное действие сорбента на рост, развитие и физиолого-биохимический статус объясняется предотвращением расстройства функции пищеварения и негативного влияния кормовых токсинов, тяжёлых металлов, нитратов на обменные процессы (Шапошников А.А., 2003).

Скармливание свиньям препаратов бентонитовой глины (резорфин, диетин и хулибент) улучшало здоровье животных, стимулировало интенсивность роста (Harfer W., 1990), а также снижало загазованность помещений (Harfer W., 1990; Голубятни- ков В.Н., Климонов Н.В., 1993).

Эффект от применения бентонитовой глины рассматривается также и как результат усиления факторов неспецифической иммунологической резистентности организма вследствие изменений концентрации гликопротеинов, а также влияния содержащихся в глине микроэлементов (цинк, никель, медь), которые повышают фагоцитарную активность лейкоцитов, содержание -глобулинов, титры комплемента, лизоцима и пропердина в сыворотке крови. Кремний же активизирует пролиферативные реакции, снижает интенсивность воспалительных процессов и повышает уровень гликопротеинов (Аракелян Ф.Р., 1991; Матюшевский А.А., Коновалов Н.Н., 1983).

При включении бентонита Саригюхского месторождения в рационы поросят-отъёмышей и откормочных свиней в количестве 3 %, прирост живой массы увеличивался на 11–28 %. Бентонитовая глина Саригюхского месторождения нашла широкое применение в животноводстве Армении. Подкормка бентонитом повышает оплату корма на 5–8 %, при этом улучшается поедаемость корма, сохранность поголовья (Аракелян Ф.Р., Асратян Г.С., 1978; Аракелян Ф.Р., 1981; Аракелян Ф.Р. и др., 1981; Араке- лян Ф.Р., 1986; Аракелян Ф.Р., 1991).

Положительные результаты получены также при скармливании бентонитовых глин (аспангель и гумбрин) поросятам живой массой 15–16 кг в дозе 1 г/кг живой массы (Аракелян Ф.Р., 1981; Аракелян Ф.Р. и др., 1981).

В условиях Молдовы введение в рацион свиней массой 18–22 кг бентонитовой глины в количестве 1 % от сухого вещества рациона повышало прирост на 5,69–9,55 % при одновременном снижении на 2,75–17,11 % затрат корма на единицу прироста (Кравчик Н.Р., 1984).

Исследования, проведенные на свинокомплексе «Коммуна» Буинского района Республики Татарстан, показали, что среднесуточный прирост живой массы за период опыта у подсвинков, получавших 1 % бентонита, составил 537 г, три процента – 547 г, пять процентов – 535 г, что выше контроля соответственно на 5,1; 7,0 и 4,7 % (Хусаинов Ж.Д., 2002).

Садретдинов А.К. (2005) установил, что скармливание свиньям нетрадиционных источников протеина (рапсовый жмых, дрожжи) в сочетании с бентонитом обуславливает активизацию белкового обмена, процессов кроветворения и иммунной реактивности организма. При этом в крови повышается содержание эритроцитов (на 5,7 %), гемоглобина (на 3,7 %), общего белка (на 5,6 %), альбуминов (на 5,5 %) и гамма-глобулинов (на 18,6 %, Р < 0,05). По данным этого автора, при доращивании и откорме молодняка свиней с использованием балансирующей добавки (гороховая мука, подсолнечный шрот, травяная мука, рапсовый жмых, дрожжи кормовые, трикальцийфосфат, мел, соль поваренная, премикс) в сочетании с бентонитом в дозах 1; 3; 5 % от сухого вещества рациона экономический эффект в расчёте на одну голову и на 1 рубль дополнительных затрат наиболее выражен при 3 %-й дозе сорбента и составляет, соответственно, 166,74 руб. и 7,49 руб.

На основании проведенных в условиях свинокомплекса «Южный» Бурятской АССР 3-месячных исследований с целью изучения эффективности природной добавки бентонита натрия Тултунского месторождения установлено, что включение в рационы откормочных свиней 10–20 г бентонита натрия на одну голову в сутки увеличивает прирост живой массы от 10,49 до 13,40 %, выход туши от 2,92 до 3,50 %, выход жира от 10,71 до 17,86 %, калорийность от 7,04 до 10,21 %, снижает затраты и стоимость кормов на один центнер прироста от 7,82 до 7,85 и от 10,73 до 10,74 %, соответственно, по сравнению с контролем. При этом скармливание 20 г бентонита натрия на одну голову в сутки оказалось наиболее эффективным (Ищенко Т.А., Рыжкова Т.В., 1991).

Добавление 1 % бентонита к сухому веществу рациона существенно повышает обеспеченность молодняка свиней микроэлементами (цинк, фтор, калий, магний и др.), прочность костяка, количество эритроцитов и гемоглобина (Кравчик Н.Р., 1984; Tovemer M.A., 1984).

По другим данным, добавки бентонита в рацион моногастричных животных в дозе 0,5–4,0 % также повышали переваримость и усвояемость основных питательных веществ и, кроме того, увеличивали длительность пребывания корма в пищеварительном тракте. При этом оптимизировался углеводный, энергетический, азотистый и нуклеиновый обмен, повышалась иммунная реактивность организма (Коков Т.Н., 1983; Аракелян Ф.Р., 1991; Коков Т.Н., 1996; Коков Т.Н., 1998).

В опыте венгерских ученых бентонит натрия скармливался свиноматкам (2 группы по 20 голов) в количестве 8 % и поросятам-отъёмышам (3 группы по 36 голов) в количестве 0,5 или 10 % при откорме от 30- до 200-дневного возраста. Скармливание бентонита натрия супоросным свиноматкам улучшало показатели их продуктивности: увеличилось количество поросят в гнезде (9,75 против 9,42 головы), общая масса гнезда при рождении (11,9 против 11,1 кг). В крови свиноматок увеличился уровень железа, как в 90, так и в 114 дней супоросности (213 против 204 мг%), а в крови суточных поросят повышалось содержание гемоглобина – с 8,67 до 10,65 мг%, эритроцитов – с 4,25 до 4,65 млн./мл, лейкоциты уменьшились с 13,46 до 10,48 тыс./мл. При скармливании бентонита снижался отход поросят с 7 до 1 % (Takarmanyozas, 1983).

Немецкие ученые в опытах при откорме помесных свиней изучали эффективность введения 2 % бентонитов (в форме бентонита S). Для этого были сформированы 2 группы поросят по 33 кг и скармливали им рацион, содержащий 17–18 % сырого протеина, 0,8–0,9 % лизина, 3 % жира, 4–5 % клетчатки и 12–13 МДж/кг ОЭ. Разница в кормлении заключалась лишь в том, что животным опытной группы в оба периода откорма добавляли в корм 2 % бентонита. За весь период откорма, продолжавшегося 112 дней, среднесуточный прирост живой массы в контроле составил 707 г при затратах корма 3,25 корм. ед. на 1 кг прироста и отходе 1,44 %. В опытной группе названные показатели были соответственно на уровне 719; 2,92 и 1,25. За счет лучшей оплаты корма продукцией в опытной группе дополнительная прибыль составила 6,22 марки, по сравнению с контролем. Учеными не отмечено существенного влияния добавки на убойные и мясные качества животных (Plugel D., 1990).

Интересные данные получены немецкими учеными, изучавшими эффективность введения бентонитов в рацион поросят с живой массой 8–9 кг, в сравнении со стимулятором роста алаквиндоксом. Для этого сформировали 4 группы животных и скармливали 2-й группе основной рацион (ОР) + добавки 1 % бентонитов, 3-й – ОР + 2 % бентонитов, 4-й – ОР + стандартный стимулятор роста алаквиндокс. Первая группа была контрольной. Установлено, что в порядке нумерации групп, среднесуточный прирост живой массы поросят за 40 дней выращивания составил 479, 520, 534 и 538 г при оплате корма, соответственно, – 1,82; 1,69; 1,64 и 1,60 корм. ед. Не отмечено существенной разницы между группами по количеству заболеваний и отходу поросят. Однако тенденция к их снижению имелась во 2 и 3 группах. В других экспериментах добавка к рациону поросят 2 % бентонита S способствовала лучшей интенсивности роста (на 2–6 %) и использованию кормов (на 6–10 %). Дополнительная прибыль в этом случае составила 9,7 марки на голову (Kaufmann O., Lűp- fert T., 1990).

Введение в рацион откормочного молодняка свиней ОПХ «Боровское» 1 % бентонита способствовало увеличению приростов на 13,9 % на полноценном рационе и на 20,6 % – на неполноценном при снижении расхода корма на единицу прироста на 6 и 17 % соответственно (Подъяблонский С.М. и др., 2002).

Добавка 1,5 % бентонита в рацион поросят при доращивании на Кудряшевском свинокомплексе способствовала повышению приростов на 10,8 % при снижении затрат корма на их единицу на 5,4 % (Подъяблонский С.М. и др., 2002).

По данным Миколайчика М. и др. (2004), в научно-хозяйст-венном опыте на поросятах в возрасте от 4 до 8 месяцев, выполненном в СПК «Красная звезда» Шадринского района Курганской области, выявлено, что наиболее интенсивно росли животные, получавшие с рационом бентонитовую глину Зырянского месторождения (1; 3; и 5 % от массы комбикорма). Молодняк свиней контрольной группы получал тот же комбикорм, но без бентоминерала. Однако максимальный среднесуточный прирост живой массы был в группе поросят, получавших 3 % бентонита, и он был выше контроля на 12,0 %. При этом себестоимость прироста живой массы на 10,24 % меньше, а рентабельность откорма больше на 13,64 %, чем в конрольной группе молодняка (Миколайчик М. и др., 2004).

В совхозе «Прогресс» Пензенского района в 1996 году на поросятах в возрасте от 4 до 8 месяцев (122 дня) в научно-произ-водственном опыте нами изучалось влияние скармливания дополнительно к рациону бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % (35 г/гол./сут. – от 4 до 6 мес.) и 4 % (90 г/гол./сут. – от 6 до 8 мес.) на их зоотехнические показатели. При этом постановочная живая масса была: в контроле – 35,55 кг и в опытной группе – 35,64 кг. В конце опыта живая масса животных опытной группы была 76,3 1,83 кг, а в контроле – 67,0 2,14 кг (Р 0,01). Среднесуточный прирост живой массы поросят опытной группы составлял 333 8,20 г, что достоверно (Р 0,01) на 28,1 % превосходил таковой в контроле (260 + 10,97 г). Затраты кормов за период опыта у особей опытной группы составляли 5,93 корм. ед., а в контроле 8,34 корм. ед., что на 28,9 % ниже. Сохранность поросят в опытной группе была выше, чем в контроле – на 9,1 % (Кердяшов Н.Н., 2005).

Результаты исследования Ереванского зооветинститута по применению бентонита, как полноценного заменителя минеральных солей, свидетельствуют о возможности замены всех минеральных компонентов корма (трикальцийфосфат, железо сернокислое, марганец сернокислый, кобальт хлористый) бентонитовыми глинами, которые полностью перекрывают дефицит в минеральных веществах (Аракелян Ф.Р., 1986).

В начальный период выращивания цыплят, поросят, ягнят с использованием бентонитовой глины интенсивность роста повышается в большей степени, чем в последующем ходе их развития (Аракелян Ф.Р., 1991).

Включение саригюхских бентонитов в рационы цыплят до 1-месячного возраста (0,5 % в расчете на сухой корм) и цыплят старше 1 мес. (1 %) увеличивало их живую массу соответственно на 6–10 и 10–20 %, яйценоскость кур-несушек (3 %) – на 10– 12 % (Солнцев К.М. и др., 1990).

Применение бентоминерала Герпегежского месторождения в кормлении цыплят-бройлеров в количестве 1 %, кур-несушек – 2,5 % от сухого вещества рациона способствовало увеличению живой массы цыплят на 17,6 %, яйценоскости кур – на 16,3 %. При этом затраты кормов на производство 1 кг прироста живой массы на 16,7 % и на 10 штук яиц на 14,1 % меньше, чем в контроле (Темроков А.К., 2006).

Дарьин А.И. (1999) на основании проведенных исследований делает вывод о том, что включение в рацион мясных кур бентонитовой глины месторождения "Лунинское" в количестве 2,5 и 4,0 % позволяет достоверно увеличить яйценоскость родительского стада, а при выращивании бройлеров наблюдалась тенденция к повышению их живой массы к убойному возрасту и снижение затрат корма на единицу прироста на 6,43–11,40 %.

Продолжение · 4

По данным Сухановой С. (Миколайчик М. и др., 2004), при скармливании бентонита гусятам-бройлерам итальянской белой породы из трёх вариантов (1; 2 и 3 %) самой эффективной оказалась его дозировка в размере 1 % от массы комбикорма. При этом у молодняка, получавшего эту дозировку, общий прирост живой массы (на 10,19 %), выход мяса (на 10,06 %) и уровень рентабельности (на 12,8 %) были выше, чем у контрольных сверстников.

Арутюнян Э.Ф. (1990) отмечает, что включение подкормки бентонита значительно активизирует аланинаминотрансферазу в организме птицы. Это расценивается как один из возможных путей реализации стимулирующего эффекта бентонита на синтетические процессы.

Файзрахмановым Р.Н. (2006) на фоне некоторого превышения содержания тяжёлых металлов никеля и хрома в почве большинства хозяйств Атнинского района Республики Татарстан и недостаточно физиологически обоснованного кормления выявлена целесообразность применения в рационах ремонтных тёлок в качестве кормовой добавки бентонита Терн-Варского месторождения. При этом морфологические и биохимические параметры крови характеризовались повышением содержания гемоглобина на 5,0 %, эритроцитов – на 11,3, общего кальция – на 18,3, неорганического фосфора – на 10,8, резервной щёлочности – на 14,5 % по сравнению с аналогичными показателями контрольных животных. Вместе с тем, содержание солей цинка, кобальта, хрома и никеля снижалось на 60-й и 90-й дни опыта в крови; хрома, никеля и свинца – в мышечной ткани, печени и почках к 90 дню. Показатели прироста живой массы тела опытных животных превышали таковые в контроле в первый месяц опыта на 3,1 %, во второй – на 9,8, в третий – на 10,4 %. Применение в рационах ремонтных тёлок в виде кормовой добавки бентоминерала Биклянского месторождения также оказало положительное воздействие на метаболический статус их организма, но оно менее выражено по сравнению с Терн-Варским агроминералом. По мнению автора, экономическая эффективность применения бентонитов в качестве кормовых добавок складывалась из коррекции морфологических, биохимических и токсикологических показателей ор-

ганов и тканей, увеличения прироста живой массы тела и характеризовалась в расчёте на 1 рубль дополнительных затрат при использовании бентонитов Терн-Варского месторождения – 7,23 руб., Биклянского – 6,40 руб.

Применение бентонита в рационах крупного рогатого скота снижает заболеваемость тимпанией, положительно влияет на развитие костяка, улучшает качество копытного рога.

В литературе есть также данные о том, что бентонит дает наиболее высокий эффект в составе обыкновенных, так называемых хозяйственных рационов, недостаточно сбалансированных по макро- и микроэлементам, протеину и энергии. Особенно важное значение он имеет при использовании в кормлении жвачных синтетических азотсодержащих веществ на фоне рационов, недостаточно обеспеченных сахаром в зимне-стойловый период, и при скармливании богатых протеином кормов зеленого конвейера в летнее время. Бентонит в силу своих катионообменных свойств, когда содержание аммония в рубце высокое, связывает часть его ионов, а после снижения концентрации высвобождает их. Отмечаются его лечебно-профилактические свойства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят. При этом сохранность молодняка повышается на 10–12 %. Применение этой минеральной добавки в кормлении телят в количестве 15–20 г на 1 корм. ед. (0,1–0,3 г на 1 кг живой массы) повышает переваримость питательных веществ рациона на 3–6 %, улучшает обмен и усвоение азота, кальция, фосфора и других компонентов, увеличивает прирост массы тела на 5–9 %, снижает затраты корма и расход переваримого протеина на единицу прироста на 5–10 % (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991; Солнцев К.М. и др., 1990).

Включение бентонита Саригюхского месторождения в составе комбикорма в количестве 3 % из расчета на сухое вещество обусловила значительные сдвиги молочной продуктивности у коров. При этом удой животных повышается в среднем на 11 % при увеличении жирности молока на 0,35 %. Максимальная разница в величине удоев между группами отмечается на пятом месяце лактации. Лактационная кривая у коров опытной группы снижается более плавно, чем в контроле. Кривая жирномолочности описывается выровненной, без спадов с последовательным повышением в ходе лактации (Аракелян Ф.Р., 1991).

Скармливание бентонита стельным коровам благотворно отражается на продуктивных качествах полученных от них телят. Живая масса телят при рождении повышается по сравнению с контрольным уровнем на 24,5 %. Это превосходство сохраняется при выращивании молодняка в течение 6 месяцев (Коваль В.Ф. и др., 1988).

Для изучения влияния бентонитовых глин различных месторождений Таджикистана на переваримость и использование питательных веществ рациона, рост и развитие телок был проведен научно-хозяйственный опыт в условиях молочного комплекса колхоза «Ленинград» Гиссарского района республики. Были сформированы 4 группы телочек черно-пестрой породы в возрасте 3-х месяцев. Исследования велись до достижения 18-месяч-ного возраста. Бентонитовая глина включалась в количестве 2 % от сухого вещества. Переваримость протеина у телок опытной группы была выше на 3,5–7,2 % и жира на 11,0–16,4 %, увеличилась живая масса на 11,6–14,7 %, а среднесуточный прирост на 10,8–14,3 % (Кирилов М.П., Бурехонов А.П., 1993).

По данным Кокова Т.Н. (1998), добавление бентонитовой глины Герпегежского месторождения в рационы телят до 12-месячного возраста в количестве 1 %, бычкам на откорме и коровам – 2 % от сухого вещества рациона способствовало увеличению живой массы телят на 14,2 %, бычков на откорме – на 9,4 %, молочной продукции на 9,9 %, рентабельности производства молока на 10,7 % и снижению затрат кормовых единиц и переваримого протеина на производство 1 кг молока на 9,0 %. В опытных группах животных разница содержания гемоглобина и эритроцитов в крови сохраняется до конца опыта, и она не в пользу контрольной группы. Такое различие автор объясняет неразрывной связью процессов кроветворения с наличием в бентоните таких элементов, как: железо, медь, кобальт. Помимо этого, автор полагает, что элементы, входящие в подкормку, при достижении метаболической активности рубца телят, положительно повлияли на синтез в нём витамина В₁₂, который оказывает влияние на уровень красной крови.

Бычки на откорме, получавшие бентонитовую глину в количестве 2 % от сухого вещества рациона, переваривали сухое вещество на 2,1 %, органическое – на 3,4 %, протеин – на 6,4 %, жир – на 5,0 %, клетчатку – на 2,5 % и БЭВ – на 2,0 % лучше, чем бычки контрольной группы (Р > 0,99). У них же абсолютная масса сердца, легких, печени, объём желудка, длина тонкого и толстого отделов кишечника были достоверно больше, чем у животных в контроле. Больший объём желудочно-кишечного тракта у этих бычков был способен принимать больше кормов и лучше их переваривать за счет большей всасывающей поверхности кишечника. Это является результатом воздействия минеральных веществ, содержащихся в бентонитовой глине, на функциональную активность желез внутренней секреции и интенсивность обмена веществ, усиливающих деятельность внутренних органов (Ко- ков Т.Н., 1998).

Установлена высокая удельная масса съедобных частей туш откормочных бычков при использовании в их кормлении бентонитовой глины. Выход мякоти у животных контрольной группы составил 71,29 %, а у опытной группы – 72,62 % при оптимальном количестве костей и сухожилий. Мясо животных опытной группы отличалось более высоким содержанием белка и жира, чем у аналогов в контрольной группе (Р > 0,95; 0,99). Калорийность мяса бычков опытной группы была на 11,72 % больше, чем у аналогов в контроле (Коков Т.Н., 1998).

По данным других авторов, включение бентонита Саригюхского месторождения в рацион откормочного молодняка крупного рогатого скота (в расчёте 2,5–5,0 % от сухого вещества) увеличивало среднесуточный прирост его живой массы на 10–14 % (Солнцев К.М. и др., 1990).

В опыте на базе СПК «Северный» Лунинского района Пензенской области на 2-месячных телятах чёрно-пёстрой породы в течение 42 дней при добавлении бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % от общего содержания сухого вещества рациона (в среднем 35–40 г на голову в сутки) нами (Кердяшов Н.Н., 2006) выявлено, что у животных, получавших бентоминерал, по абсолютному приросту живой массы имелась достоверная разница (Р < 0,001) по сравнению с контролем на 10,1 %, а по среднесуточному приросту, соответственно, на 10,5 % (Р < 0,05). Затраты кормов на 1 кг прироста в контрольной группе составили 5,52 корм. ед., а в опытной – 5,02 корм. ед., что соответственно меньше на 9,06 % (таблица 5).

Таблица 5 – Влияние бентонитовой глины в рационах телят

на их зоотехнические показатели

* Достоверное различие с контролем.

Внесение бентонитовой глины Герпегежского месторождения из расчета 10 кг на 1 тонну силосуемой массы способствовало снижению потерь сухого вещества корма на 2,7 %, лучшему сохранению органических веществ – на 2,5 %, протеина – на 0,8 %, БЭВ – на 1,1 %, золы – на 0,4 %, кальция – на 45,6 %, фосфора – на 58,1 %, натрия – на 21,0 %, серы – на 14,6 %, микроэлементов: железа – на 29,3 %, меди – на 3,8 %, цинка – на 51,2 %, марганца – на 54,3 %, кобальта – на 15,5 % и йода – на 66,6 % (Коков Т.Н., 1998).

Скармливание обогащенного бентонитовой глиной силоса коровам способствовало повышению молочной продуктивности на 12,9 %. При этом повысился коэффициент переваримости и использования питательных веществ рациона: сухого вещества и протеина – на 3,1 %, органического вещества – на 3,0 %, жира – на 2,3 %, БЭВ – на 3, 3 %; лучше усваивались азот, калий, фосфор и микроэлементы. Расход корма на производство 1 кг 4 %-го молока снизился на 9,2 % (Коков Т.Н., 1998).

Физическое состояние и химический состав бентонитов соответствуют требованиям, предъявляемым к наполнителям для производства премиксов (Государственный стандарт РФ. Премиксы: технические условия, 1997).

Оптимальными дозами, повышающими продуктивность сельскохозяйственных животных, следует считать в расчете на сухое вещество рациона: для цыплят до 30-дневного возраста – 0,5 %; для цыплят выше 30-дневного возраста – 1 %; для кур несушек – 3 %; для поросят-отъемышей и откормочных свиней – 3–5 %; для откорма крупного рогатого скота – 3,5–4,0 %; для овец – 1 %; для кроликов – до 1 %; свиньям бентонит можно задавать вволю.

Скармливание глины необходимо начинать с малых доз (в смеси с молозивом, молоком или концентратами), постепенно в течение 5–7 дней увеличивая дозировку до нормы.

К числу наиболее дефицитных микроэлементов, играющих в организме важную биологическую роль, относится селен, определяющий активность многих окислительно-восстановительных ферментов, витаминов, а также антиоксидантную защиту организма. Селенодефицит отмечается в кормах многих регионов Российской Федерации, что вызывает у сельскохозяйственных животных хронический селеноз, приводящий к нарушению обмена белков, жиров, углеводов, исхуданию и возникновению многих заболеваний: беломышечной болезни, некрозу печени, экссудативного диатеза, анемии, гемолизу эритроцитов, дегенерации яичников, нарушению сердечной деятельности, снижению резистентности и восприятия света. Особенно страдают из-за недостатка селена интенсивно растущие и беременные животные. Селен обеспечивает нормальную деятельность антиоксидантной, иммунной и детоксифицирующей систем организма и потребность в нём животных зависит от функционального состояния, вида, возраста, пола, природных особенностей, а также от условий содержания и кормления (Кузнецова Т.С., 1999, Яппа- ров И.А., 2006).

Селеновая недостаточность в животноводстве устраняется, как правило, введением в рацион селенитов и селенатов. В связи с тем, что эти препараты при передозировке оказывают токсическое действие (отравления в результате блокирования SH-групп и нарушения синтеза ряда аминокислот), их применение требует тщательных расчётов и контроля ветеринарных специалистов. Поэтому постоянно ведётся поиск более безопасных и эффективных препаратов, в которых величины токсических и стимулирующих доз отличались на максимально возможную величину.

К их числу относится новое отечественное низкотоксичное органическое биологически активное соединение 9-фенил-симметричного-октагидро-селеноксантена (СП-1, селенопиран), синтезированное профессором А.Ф. Блинохватовым. Оно показало высокую эффективность в опытах на свиньях, овцах, телятах и птице (Боряев Г.И., Галочкин В.А., Блинохватов А.Ф., 1990; Боряев Г.И., 1992; Горбунова Н.В., 1997; Кузнецова Т.С., 1999).

В последнее время разработан отечественный препарат – селебен (Яппаров И.А., 2006). Он представляет собой смесь из 2 мг отечественного селеноорганического соединения диацетофенонилселенида (ДАФС-25), содержащего 25 % органически связанного селена, и 10 г наполнителя активно действующего вещества – алюмосиликатов в форме монтмориллонита (бентонитовой глины). Химический состав селебена (мг/кг): Se – 200; Сu – 10,6; Zn – 41,0; Mn – 88,0; Co – 37,0; Pb – 0,72; Ag – 0,005; Cd – 0,07; Ca – 38,0; Mg – 413,3; Cr – 4,7; в г/кг: Na – 16,6; К – 12,5; Fe – 10,0; P₂O₅ – 3,5.

Научно обоснована целесообразность введения в рацион молодняка и взрослых свиней, цыплят-бройлеров, кур-несушек и кроликов селебена в дозе 1–2 % от сухого вещества рациона. Селебен в дозе 1, 2 и 3 % от сухого вещества рациона не токсичен, не оказывает отрицательного воздействия на обменные процессы, функцию жизненноважных органов и тканей животных.

Добавка в рацион животных селебена ведет к активизации белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена, достоверно увеличивает количество общего белка и глюкозы в крови, повышает естественную резистентность организма за счет усиления фагоцитарной активности лейкоцитов.

Введение селебена в рацион супоросных свиноматок способствует активизации их репродуктивной функции, оказывает стимулирующее влияние на показатели их продуктивности, на рост и развитие поросят, повышает иммунобиологическую реактивность и устойчивость к заболеваниям за счет увеличения уровня γ-глобулинов в крови.

Включение в рацион поросят селебена в дозе 1–2 % от его сухого вещества достоверно повышает уровень глюкозы (3,6–4,12 ммоль/л) и общего белка (72,6–87,2 г/л) в крови, увеличивает показатели их роста в периоды доращивания на 4,6–6,9 %, и в период откорма на 2,7–5,7 %. Использование селебена при выращивании цыплят-бройлеров обеспечивает увеличение прироста живой массы до 18,7 %, сохранности на 2,1–2,5 %, а также содержания сухого вещества, аминокислоты триптофана и белковокачественного показателя мяса (Р < 0,05) по сравнению с контролем. Введение в рацион кур-несушек премикса с добавлением селебена повышает их сохранность на 19,8 %, яйценоскость на 3,5– 18,3 % и массу яиц на 10,6 %. Включение в рацион кроликов селебена в дозе 2 % к сухой массе комбикорма обеспечивает увеличение прироста живой массы на 39,3 % и убойного выхода на 2,4 %. Экономическая эффективность селебена в дозе 1 и 2 % к сухому веществу корма составила в расчете на одну голову: цыплят-бройлеров – 2,52 руб., кроликов – до 14,08 руб. и кур-несушек – 18,7 руб. (Яппаров И.А., 2006, Яппаров И.А., Родионова Т.Н., 2006).

Таким образом, бентоминерал является одним из доступных и дешёвых кормовых добавок. Из обзора литературы следует, что бентонитовая глина повышает поедаемость и усвояемость корма, использование питательных и биологически активных веществ, иммунную реактивность организма, обеспечивает его макро- и микроэлементами, адсорбирует в желудочно-кишечном тракте токсины и выводит их из него вместе с тяжелыми металлами, радиоактивными элементами, патогенными микробами, гельминтами и их яйцами, обладает бактерицидным свойством, уменьшает загазованность животноводческих помещений в качестве подстилки, снижает кормовые стрессы, вызываемые сезонной сменой рационов, и т. д. (Тменов И., Дзагуров Б., 1978; Лапшин С.А., 1988; Аракелян Ф.Р., 1991; Коков Т.Н., 1992; Калюжнов В.Т., 1995; Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., 1996; Бледнов В.А., 1999; Ветюгов А., Воеводин Л., 2004). Весьма ценным свойством является способность поглощать, удерживать и медленно расходовать воду, фосфатные соединения, микроэлементы и другие небходимые компоненты (Яппаров И.Х., 2006).

Следовательно, можно предположить, что добавки с бентоминералом обладают всеми вышеперечисленными свойствами и способны, таким образом, предотвращать у животных жировое перерождение печени, отравление некачественными кормами, лучше использовать питательные и биологически активные вещества рациона, продлевать срок хозяйственного использования животных, получать экологически более чистую продукцию.