Кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок

Продолжение · 4

По данным Сухановой С. (Миколайчик М. и др., 2004), при скармливании бентонита гусятам-бройлерам итальянской белой породы из трёх вариантов (1; 2 и 3 %) самой эффективной оказалась его дозировка в размере 1 % от массы комбикорма. При этом у молодняка, получавшего эту дозировку, общий прирост живой массы (на 10,19 %), выход мяса (на 10,06 %) и уровень рентабельности (на 12,8 %) были выше, чем у контрольных сверстников.

Арутюнян Э.Ф. (1990) отмечает, что включение подкормки бентонита значительно активизирует аланинаминотрансферазу в организме птицы. Это расценивается как один из возможных путей реализации стимулирующего эффекта бентонита на синтетические процессы.

Файзрахмановым Р.Н. (2006) на фоне некоторого превышения содержания тяжёлых металлов никеля и хрома в почве большинства хозяйств Атнинского района Республики Татарстан и недостаточно физиологически обоснованного кормления выявлена целесообразность применения в рационах ремонтных тёлок в качестве кормовой добавки бентонита Терн-Варского месторождения. При этом морфологические и биохимические параметры крови характеризовались повышением содержания гемоглобина на 5,0 %, эритроцитов – на 11,3, общего кальция – на 18,3, неорганического фосфора – на 10,8, резервной щёлочности – на 14,5 % по сравнению с аналогичными показателями контрольных животных. Вместе с тем, содержание солей цинка, кобальта, хрома и никеля снижалось на 60-й и 90-й дни опыта в крови; хрома, никеля и свинца – в мышечной ткани, печени и почках к 90 дню. Показатели прироста живой массы тела опытных животных превышали таковые в контроле в первый месяц опыта на 3,1 %, во второй – на 9,8, в третий – на 10,4 %. Применение в рационах ремонтных тёлок в виде кормовой добавки бентоминерала Биклянского месторождения также оказало положительное воздействие на метаболический статус их организма, но оно менее выражено по сравнению с Терн-Варским агроминералом. По мнению автора, экономическая эффективность применения бентонитов в качестве кормовых добавок складывалась из коррекции морфологических, биохимических и токсикологических показателей ор-

ганов и тканей, увеличения прироста живой массы тела и характеризовалась в расчёте на 1 рубль дополнительных затрат при использовании бентонитов Терн-Варского месторождения – 7,23 руб., Биклянского – 6,40 руб.

Применение бентонита в рационах крупного рогатого скота снижает заболеваемость тимпанией, положительно влияет на развитие костяка, улучшает качество копытного рога.

В литературе есть также данные о том, что бентонит дает наиболее высокий эффект в составе обыкновенных, так называемых хозяйственных рационов, недостаточно сбалансированных по макро- и микроэлементам, протеину и энергии. Особенно важное значение он имеет при использовании в кормлении жвачных синтетических азотсодержащих веществ на фоне рационов, недостаточно обеспеченных сахаром в зимне-стойловый период, и при скармливании богатых протеином кормов зеленого конвейера в летнее время. Бентонит в силу своих катионообменных свойств, когда содержание аммония в рубце высокое, связывает часть его ионов, а после снижения концентрации высвобождает их. Отмечаются его лечебно-профилактические свойства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят. При этом сохранность молодняка повышается на 10–12 %. Применение этой минеральной добавки в кормлении телят в количестве 15–20 г на 1 корм. ед. (0,1–0,3 г на 1 кг живой массы) повышает переваримость питательных веществ рациона на 3–6 %, улучшает обмен и усвоение азота, кальция, фосфора и других компонентов, увеличивает прирост массы тела на 5–9 %, снижает затраты корма и расход переваримого протеина на единицу прироста на 5–10 % (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991; Солнцев К.М. и др., 1990).

Включение бентонита Саригюхского месторождения в составе комбикорма в количестве 3 % из расчета на сухое вещество обусловила значительные сдвиги молочной продуктивности у коров. При этом удой животных повышается в среднем на 11 % при увеличении жирности молока на 0,35 %. Максимальная разница в величине удоев между группами отмечается на пятом месяце лактации. Лактационная кривая у коров опытной группы снижается более плавно, чем в контроле. Кривая жирномолочности описывается выровненной, без спадов с последовательным повышением в ходе лактации (Аракелян Ф.Р., 1991).

Скармливание бентонита стельным коровам благотворно отражается на продуктивных качествах полученных от них телят. Живая масса телят при рождении повышается по сравнению с контрольным уровнем на 24,5 %. Это превосходство сохраняется при выращивании молодняка в течение 6 месяцев (Коваль В.Ф. и др., 1988).

Для изучения влияния бентонитовых глин различных месторождений Таджикистана на переваримость и использование питательных веществ рациона, рост и развитие телок был проведен научно-хозяйственный опыт в условиях молочного комплекса колхоза «Ленинград» Гиссарского района республики. Были сформированы 4 группы телочек черно-пестрой породы в возрасте 3-х месяцев. Исследования велись до достижения 18-месяч-ного возраста. Бентонитовая глина включалась в количестве 2 % от сухого вещества. Переваримость протеина у телок опытной группы была выше на 3,5–7,2 % и жира на 11,0–16,4 %, увеличилась живая масса на 11,6–14,7 %, а среднесуточный прирост на 10,8–14,3 % (Кирилов М.П., Бурехонов А.П., 1993).

По данным Кокова Т.Н. (1998), добавление бентонитовой глины Герпегежского месторождения в рационы телят до 12-месячного возраста в количестве 1 %, бычкам на откорме и коровам – 2 % от сухого вещества рациона способствовало увеличению живой массы телят на 14,2 %, бычков на откорме – на 9,4 %, молочной продукции на 9,9 %, рентабельности производства молока на 10,7 % и снижению затрат кормовых единиц и переваримого протеина на производство 1 кг молока на 9,0 %. В опытных группах животных разница содержания гемоглобина и эритроцитов в крови сохраняется до конца опыта, и она не в пользу контрольной группы. Такое различие автор объясняет неразрывной связью процессов кроветворения с наличием в бентоните таких элементов, как: железо, медь, кобальт. Помимо этого, автор полагает, что элементы, входящие в подкормку, при достижении метаболической активности рубца телят, положительно повлияли на синтез в нём витамина В₁₂, который оказывает влияние на уровень красной крови.

Бычки на откорме, получавшие бентонитовую глину в количестве 2 % от сухого вещества рациона, переваривали сухое вещество на 2,1 %, органическое – на 3,4 %, протеин – на 6,4 %, жир – на 5,0 %, клетчатку – на 2,5 % и БЭВ – на 2,0 % лучше, чем бычки контрольной группы (Р > 0,99). У них же абсолютная масса сердца, легких, печени, объём желудка, длина тонкого и толстого отделов кишечника были достоверно больше, чем у животных в контроле. Больший объём желудочно-кишечного тракта у этих бычков был способен принимать больше кормов и лучше их переваривать за счет большей всасывающей поверхности кишечника. Это является результатом воздействия минеральных веществ, содержащихся в бентонитовой глине, на функциональную активность желез внутренней секреции и интенсивность обмена веществ, усиливающих деятельность внутренних органов (Ко- ков Т.Н., 1998).

Установлена высокая удельная масса съедобных частей туш откормочных бычков при использовании в их кормлении бентонитовой глины. Выход мякоти у животных контрольной группы составил 71,29 %, а у опытной группы – 72,62 % при оптимальном количестве костей и сухожилий. Мясо животных опытной группы отличалось более высоким содержанием белка и жира, чем у аналогов в контрольной группе (Р > 0,95; 0,99). Калорийность мяса бычков опытной группы была на 11,72 % больше, чем у аналогов в контроле (Коков Т.Н., 1998).

По данным других авторов, включение бентонита Саригюхского месторождения в рацион откормочного молодняка крупного рогатого скота (в расчёте 2,5–5,0 % от сухого вещества) увеличивало среднесуточный прирост его живой массы на 10–14 % (Солнцев К.М. и др., 1990).

В опыте на базе СПК «Северный» Лунинского района Пензенской области на 2-месячных телятах чёрно-пёстрой породы в течение 42 дней при добавлении бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % от общего содержания сухого вещества рациона (в среднем 35–40 г на голову в сутки) нами (Кердяшов Н.Н., 2006) выявлено, что у животных, получавших бентоминерал, по абсолютному приросту живой массы имелась достоверная разница (Р < 0,001) по сравнению с контролем на 10,1 %, а по среднесуточному приросту, соответственно, на 10,5 % (Р < 0,05). Затраты кормов на 1 кг прироста в контрольной группе составили 5,52 корм. ед., а в опытной – 5,02 корм. ед., что соответственно меньше на 9,06 % (таблица 5).

Таблица 5 – Влияние бентонитовой глины в рационах телят

на их зоотехнические показатели

* Достоверное различие с контролем.

Внесение бентонитовой глины Герпегежского месторождения из расчета 10 кг на 1 тонну силосуемой массы способствовало снижению потерь сухого вещества корма на 2,7 %, лучшему сохранению органических веществ – на 2,5 %, протеина – на 0,8 %, БЭВ – на 1,1 %, золы – на 0,4 %, кальция – на 45,6 %, фосфора – на 58,1 %, натрия – на 21,0 %, серы – на 14,6 %, микроэлементов: железа – на 29,3 %, меди – на 3,8 %, цинка – на 51,2 %, марганца – на 54,3 %, кобальта – на 15,5 % и йода – на 66,6 % (Коков Т.Н., 1998).

Скармливание обогащенного бентонитовой глиной силоса коровам способствовало повышению молочной продуктивности на 12,9 %. При этом повысился коэффициент переваримости и использования питательных веществ рациона: сухого вещества и протеина – на 3,1 %, органического вещества – на 3,0 %, жира – на 2,3 %, БЭВ – на 3, 3 %; лучше усваивались азот, калий, фосфор и микроэлементы. Расход корма на производство 1 кг 4 %-го молока снизился на 9,2 % (Коков Т.Н., 1998).

Физическое состояние и химический состав бентонитов соответствуют требованиям, предъявляемым к наполнителям для производства премиксов (Государственный стандарт РФ. Премиксы: технические условия, 1997).

Оптимальными дозами, повышающими продуктивность сельскохозяйственных животных, следует считать в расчете на сухое вещество рациона: для цыплят до 30-дневного возраста – 0,5 %; для цыплят выше 30-дневного возраста – 1 %; для кур несушек – 3 %; для поросят-отъемышей и откормочных свиней – 3–5 %; для откорма крупного рогатого скота – 3,5–4,0 %; для овец – 1 %; для кроликов – до 1 %; свиньям бентонит можно задавать вволю.

Скармливание глины необходимо начинать с малых доз (в смеси с молозивом, молоком или концентратами), постепенно в течение 5–7 дней увеличивая дозировку до нормы.

К числу наиболее дефицитных микроэлементов, играющих в организме важную биологическую роль, относится селен, определяющий активность многих окислительно-восстановительных ферментов, витаминов, а также антиоксидантную защиту организма. Селенодефицит отмечается в кормах многих регионов Российской Федерации, что вызывает у сельскохозяйственных животных хронический селеноз, приводящий к нарушению обмена белков, жиров, углеводов, исхуданию и возникновению многих заболеваний: беломышечной болезни, некрозу печени, экссудативного диатеза, анемии, гемолизу эритроцитов, дегенерации яичников, нарушению сердечной деятельности, снижению резистентности и восприятия света. Особенно страдают из-за недостатка селена интенсивно растущие и беременные животные. Селен обеспечивает нормальную деятельность антиоксидантной, иммунной и детоксифицирующей систем организма и потребность в нём животных зависит от функционального состояния, вида, возраста, пола, природных особенностей, а также от условий содержания и кормления (Кузнецова Т.С., 1999, Яппа- ров И.А., 2006).

Селеновая недостаточность в животноводстве устраняется, как правило, введением в рацион селенитов и селенатов. В связи с тем, что эти препараты при передозировке оказывают токсическое действие (отравления в результате блокирования SH-групп и нарушения синтеза ряда аминокислот), их применение требует тщательных расчётов и контроля ветеринарных специалистов. Поэтому постоянно ведётся поиск более безопасных и эффективных препаратов, в которых величины токсических и стимулирующих доз отличались на максимально возможную величину.

К их числу относится новое отечественное низкотоксичное органическое биологически активное соединение 9-фенил-симметричного-октагидро-селеноксантена (СП-1, селенопиран), синтезированное профессором А.Ф. Блинохватовым. Оно показало высокую эффективность в опытах на свиньях, овцах, телятах и птице (Боряев Г.И., Галочкин В.А., Блинохватов А.Ф., 1990; Боряев Г.И., 1992; Горбунова Н.В., 1997; Кузнецова Т.С., 1999).

В последнее время разработан отечественный препарат – селебен (Яппаров И.А., 2006). Он представляет собой смесь из 2 мг отечественного селеноорганического соединения диацетофенонилселенида (ДАФС-25), содержащего 25 % органически связанного селена, и 10 г наполнителя активно действующего вещества – алюмосиликатов в форме монтмориллонита (бентонитовой глины). Химический состав селебена (мг/кг): Se – 200; Сu – 10,6; Zn – 41,0; Mn – 88,0; Co – 37,0; Pb – 0,72; Ag – 0,005; Cd – 0,07; Ca – 38,0; Mg – 413,3; Cr – 4,7; в г/кг: Na – 16,6; К – 12,5; Fe – 10,0; P₂O₅ – 3,5.

Научно обоснована целесообразность введения в рацион молодняка и взрослых свиней, цыплят-бройлеров, кур-несушек и кроликов селебена в дозе 1–2 % от сухого вещества рациона. Селебен в дозе 1, 2 и 3 % от сухого вещества рациона не токсичен, не оказывает отрицательного воздействия на обменные процессы, функцию жизненноважных органов и тканей животных.

Добавка в рацион животных селебена ведет к активизации белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена, достоверно увеличивает количество общего белка и глюкозы в крови, повышает естественную резистентность организма за счет усиления фагоцитарной активности лейкоцитов.

Введение селебена в рацион супоросных свиноматок способствует активизации их репродуктивной функции, оказывает стимулирующее влияние на показатели их продуктивности, на рост и развитие поросят, повышает иммунобиологическую реактивность и устойчивость к заболеваниям за счет увеличения уровня γ-глобулинов в крови.

Включение в рацион поросят селебена в дозе 1–2 % от его сухого вещества достоверно повышает уровень глюкозы (3,6–4,12 ммоль/л) и общего белка (72,6–87,2 г/л) в крови, увеличивает показатели их роста в периоды доращивания на 4,6–6,9 %, и в период откорма на 2,7–5,7 %. Использование селебена при выращивании цыплят-бройлеров обеспечивает увеличение прироста живой массы до 18,7 %, сохранности на 2,1–2,5 %, а также содержания сухого вещества, аминокислоты триптофана и белковокачественного показателя мяса (Р < 0,05) по сравнению с контролем. Введение в рацион кур-несушек премикса с добавлением селебена повышает их сохранность на 19,8 %, яйценоскость на 3,5– 18,3 % и массу яиц на 10,6 %. Включение в рацион кроликов селебена в дозе 2 % к сухой массе комбикорма обеспечивает увеличение прироста живой массы на 39,3 % и убойного выхода на 2,4 %. Экономическая эффективность селебена в дозе 1 и 2 % к сухому веществу корма составила в расчете на одну голову: цыплят-бройлеров – 2,52 руб., кроликов – до 14,08 руб. и кур-несушек – 18,7 руб. (Яппаров И.А., 2006, Яппаров И.А., Родионова Т.Н., 2006).

Таким образом, бентоминерал является одним из доступных и дешёвых кормовых добавок. Из обзора литературы следует, что бентонитовая глина повышает поедаемость и усвояемость корма, использование питательных и биологически активных веществ, иммунную реактивность организма, обеспечивает его макро- и микроэлементами, адсорбирует в желудочно-кишечном тракте токсины и выводит их из него вместе с тяжелыми металлами, радиоактивными элементами, патогенными микробами, гельминтами и их яйцами, обладает бактерицидным свойством, уменьшает загазованность животноводческих помещений в качестве подстилки, снижает кормовые стрессы, вызываемые сезонной сменой рационов, и т. д. (Тменов И., Дзагуров Б., 1978; Лапшин С.А., 1988; Аракелян Ф.Р., 1991; Коков Т.Н., 1992; Калюжнов В.Т., 1995; Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., 1996; Бледнов В.А., 1999; Ветюгов А., Воеводин Л., 2004). Весьма ценным свойством является способность поглощать, удерживать и медленно расходовать воду, фосфатные соединения, микроэлементы и другие небходимые компоненты (Яппаров И.Х., 2006).

Следовательно, можно предположить, что добавки с бентоминералом обладают всеми вышеперечисленными свойствами и способны, таким образом, предотвращать у животных жировое перерождение печени, отравление некачественными кормами, лучше использовать питательные и биологически активные вещества рациона, продлевать срок хозяйственного использования животных, получать экологически более чистую продукцию.

Продолжение · 5

Несмотря на то, что экономическая эффективность и целесообразность использования бентонитовых глин, как наиболее перспективных природных минеральных сорбентов-ионообмен-ников, в кормлении сельскохозяйственных животных в настоящее время не вызывают сомнения, интерес к ним не ослабевает. Это объясняется, прежде всего, открытием новых месторождений и большим многообразием свойств бентоминералов (Кири- лов М.П., Бурихонов А.П., 1993). Бентонитовая глина по химическому составу представляет собой природный минеральный премикс.

Итак, бентонитовая глина обладает уникальными свойствами. Включение в рационы сельскохозяйственных животных и птицы бентоминерала в оптимальных количествах оказывает положительное влияние на их физиологическое состояние, продуктивность и экономически выгодно.

2 ЦЕОЛИТЫ, САПРОПЕЛЬ, ГЛАУКОНИТ, БИШОФИТ И ДРУГИЕ ПРИРОДНЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ В РАЦИОНАХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Близки по своим свойствам к бентонитовой глине цеолиты.

Цеолиты – это кристаллические пористые алюмосиликаты (породообразующие минералы; алюмокремниевые соединения с катионами щелочных металлов; полевые шпаты, слюды, минералы глин). Кристаллическая структура цеолитов образована тетраэдрическими (тип правильного многогранника) фрагментами (SiО₄ и AlО₄), которые объединены общими вершинами в трёхмерный каркас, пронизанный каналами и полостями. В последних находятся молекулы воды и ионы кальция, калия, натрия и других макро- и микроэлементов, которые могут обмениваться на другие молекулы и ионы.

Многочисленными отечественными и зарубежными исследованиями установлено, что цеолиты не токсичны, скармливание их животным не опасно (Богданов Г.А., 1990). Присутствие их в скармливаемых кормосмесях уменьшает скорость прохождения корма по желудочно-кишечному тракту, способствует улучшению пищеварения. Но главная особенность цеолитов состоит в том, что они являются хорошими адсорбентами (поглощение веществ из газовой или жидкой среды) и ионообменниками и выполняют функции молекулярных сит, что определяет их способность к нейтрализации (связыванию) и выведению вредных веществ из организма, а также источниками пополнения рациона некоторыми минеральными элементами.

Цеолиты способны адсорбировать молекулы воды, аммония, сероводорода, метана, углекислого газа, тяжёлых металлов, радионуклиды и др. Они обладают высокой стойкостью к агрессивным средам, способны к многократной регенерации при использовании в качестве адсорбента, катализатора и ионообменника. Путём ионного обмена и адсорбции цеолиты связывают метаболиты в кишечнике животных и птиц (в первую очередь аммиак и меркаптаны) и являются пролонгаторами – депо для непротеинового азота (в аммонийной форме). Они создают также более благоприятную среду для микрофлоры рубца.

Отмечены свойства цеолитов снижать заболеваемость животных, влиять на активность и стабильность пищеварительных ферментов.

Механизм положительного действия цеолитов заключается в замедлении скорости прохождения корма по пищеварительному тракту, в результате чего повышается переваримость и усвоение питательных веществ корма, а также в адсорбции и выведении из организма вредных веществ (Богданов Г.А., 1990; Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990; Фаритов Т.А., 2002).

В последние годы для выведения из организма различных токсикантов, в том числе и тяжелых металлов, используют природные цеолиты, обладающие сорбционными и ионообменными свойствами.

Цеолиты обладают уникальными физико-химическими свойствами. Они являются эффективными регуляторами водно-солевого режима, дополнительными источниками макро- и микроэлементов. Включение в рацион животных цеолитов приводит к улучшению деятельности пищеварительного тракта, повышению переваримости компонентов кормов, что способствует росту продуктивности, снижению затрат кормов на единицу продукции, повышению её качества (Шуклин С.И., 2006).

Большие запасы их располагаются в Закарпатье, Закавказье, Средней Азии, Западной и Восточной Сибири, Якутии, на Сахалине и Камчатке. Известны цеолиты Уральского региона, Орловского месторождения. В природе обнаружено более 40 видов цеолитов. Хозяйственное применение в основном находят восемь видов: клиноптилолит, морденит, шабазит, эриопит, филлипсит, анальцин, феррьерит и лаумонит. В питании животных применяют клиноптилолитовые ((К₂Na₂Ca)·Al₂Si₇O₁₈·6H₂O) и морденитовые ((Na₂ К₂Ca)·Al₂Si₁₀O₂₄·7H₂O) виды породы. Наиболее крупное месторождение Сокирницкое, прогнозные запасы которого при открытой разработке составляют около 1 млрд. т (Богданов Г.А., 1990; Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990; Фари- тов Т.А., 2002).

В конце 80-х годов ХХ века в Среднем Поволжье открыты крупные месторождения цеолитов осадочного типа, которые отличаются от вулканических пород по химическому составу и физико-химическим свойствам (Идиатуллин Ф.И., 2002). Установлено, что скармливание оптимальных доз цеолитов осадочного типа Сиуч-Юшанского месторождения способствует повышению интенсивности роста молодняка крупного рогатого скота, свиней и молочной продуктивности коров (Идиатуллин Ф.И., 2002).

По данным Ф.И. Идиатуллина (2002), цеолитовая порода Татарско-Шатрашанского месторождения («Шатрашанит») пред-ставляет собой четырехкомпонентную смесь, состоящую из 15–30 % цеолита, 10–30 кальцита, 10–35 опал-кристобалита и 20– 50 % глинистых минералов. Порода содержит более 40 минеральных элементов. В её состав входят (процент по массе): оксид кремния – 58,15, кальция – 14,75, алюминия – 5,71, железа (III) – 2,05, магния – 0,95, калия – 0,85, натрия – 0,08, оксид фосфора – 0,10, По сравнению с шивыртуйским цеолитом Читинской области, местное цеолитсодержащее сырье содержит несколько меньше оксидов кремния, алюминия и калия, а также тяжёлых металлов (кадмия, мышьяка, ртути, свинца), но в 3,8–4,4 раза больше оксидов кальция и магния. Состав породы в пределах месторождения различен и зависит, в первую очередь, от глубины залегания. Так, верхняя и средняя части продуктивной толщи месторождения содержат максимальное количество цеолита и опал-кристобалита. В нижнем слое содержание цеолита уменьшается до 11 %. В то же время, верхний и средний слои отличаются более высоким уровнем щелочных и щелочноземельных катионов, а нижний слой – кальцита. Суммарное содержание полезных компонентов, составляющих породу и влияющих на адсорбционную способность (цеолит + опал-кристобалит и в меньшей степени глина + глауконит), в пробах нижнего, среднего и верхнего слоев соответственно составляет 67,7; 72,7 и 75,9 %. Ионообменная ёмкость 0,34 мг/экв%, объемная масса 1,23 г/см³, плотность 2,2 г/см. Таким образом, наиболее перспективно для применения в качестве кормовой добавки сырьё из верхнего слоя месторождения (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Содержание кальцита в Салтыковском и Камаевском карбонатах составляет – 95 %, а оксида кальция соответственно 47,9 и 45,4 %. Камаевская порода характеризуется более высоким содержанием оксидов кремния и алюминия 5,1 и 1,9 %. Тогда как в Салтыковском карбонате их количество составляет 2,8 и 0,5 %. Содержание остальных элементов в пробах обоих месторождений практически одинаково. Данное сходство по составу предполагает возможность одинаковой биологической активности этих пород (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Минеральный состав диатомита Инзенского меторождения Ульяновской области (процент): опал-кристобалит – 66–70, глина – 27–29, кварц – 2–4, глауконит – до 0,5. Основные оксиды (процент по массе): SiO₃ – 81–83; ТiO₂ – 0,2–0,3; Al₂O₃ – 5–6; Fe₂O₃ общ. – 2–3; MnO – 0,01; СаО – 0,3-0,4; MgO – 0,7–0,8; Na₂O – 0,4–0,5; Кa₂O – 1,3–1,4; Р₂О₅ – 0,03–0,04; SO₃ < 0,05. Уровень тяжёлых металлов и вредных примесей не превышает ПДК.

Токсикологические исследования показали, что изученные минералы, согласно ГОСТ 12.1.007.76, по степени опасности относятся к 4 классу химических веществ, а по гигиенической классификации – к малотоксичным соединениям. Они не обладают аллергенными свойствами, раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки, не оказывают отрицательного влияния на лабораторных животных при скармливании с учётом оптимальных доз (2–4 % от массы корма) (Идиатуллин Ф.И., 2002).

В нашей стране открыто и разработано много месторождений, где находятся огромные запасы природных цеолитов. Одним из таких месторождений является Хотынецкое, расположенное в Орловской области. Хотынецкие цеолиты наиболее близки по своим агрохимическим и водно-физическим свойствам к природным цеолитам широко известного Шивыртуйского месторождения. Они имеют щелочную реакцию, невысокую концентрацию водорастворимых солей, содержат незначительное количество азота и фосфора и большое количество обменных форм магния, калия и кальция.

Природные цеолиты Хотынецкого месторождения обладают хозяйственными свойствами не только в качестве составной части субстрата в защищённом грунте, они оказались эффективным средством по снижению фитотоксичного действия на растения кадмия, свинца и меди.

В настоящее время проводятся широкие производственные испытания хотынецких цеолитов в животноводстве и ветеринарной медицине. Их используют как в чистом виде, так и в сочетании с биологически активными добавками для кормления крупного рогатого скота и птицы, при выращивании ремонтных свинок и откорме молодняка свиней (Шуклин С.И., 2006).

Цеолиты используют с учётом вида животных. Скармливание цеолита (клиноптилолитов) птице повышает яйценоскость кур, крепость яичной скорлупы, выводимость, выход кондиционных цыплят и их сохранность, ускоряет рост молодняка и повышает оплату корма продукцией за счёт повышения переваримости питательных веществ и использования азота, некоторого снижения потребления комбикормов. Так, введение в рацион кур-молодок цеолитовой крошки в дозе 2–4 % в течение 4 месяцев способствовало увеличению яйценоскости на 5–7 %, прочности скорлупы на 15 % и значительному уменьшению боя яиц (Кузнецов С.Г., 1993).

В связи с лучшей усвояемостью питательных, а возможно, и биологически активных веществ из рационов с цеолитом, имеются исследования, на основании которых делается вывод о том, что включение в рацион бройлеров цеолитов в количестве 3 % повышает живую массу цыплят, их сохранность, использование питательных веществ и снижает их расход на продукцию. При этом уровень витаминов в рационах с цеолитами следует снижать на 25 %. Это удешевляет кормосмесь и не снижает продуктивности цыплят (Калюжнов В.Т., 1995).

Оптимальны следующие количества клиноптилолитовых добавок в комбикорма для птицы, процент по массе:

- для цыплят-бройлеров, утят, индюшат, цыплят яичных и мясных пород до 50–60-дневного возраста – 3–6;

- для ремонтных курочек мясных и яичных линий (пород) в период ограниченного кормления в возрасте 50–140 дней, уток – 10-12;

- для взрослых кур и индеек – 3,0–3,5 (Богданов Г.А., 1990; Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990).

По данным Ф.И. Идиатуллина (2002), в яичном птицеводстве из исследованных доз (2, 4, 6 %) «Шатрашанита» (цеолит, Республика Татарстан) оптимальной следует считать 4 % от массы комбикорма. При этом коэффициент переваримости сырого протеина корма увеличивается на 4,5 %, жира – 1,9, клетчатки – 0,8, БЭВ – 2,6, использование азота – на 3,0 (Р<0,01), а также кальция

– на 21,6 (Р<0,05), фосфора – 8,3, железа – 8,5, алюминия – 3,0 и кремния – на 5,7 % (Р<0,001), что способствует повышению живой массы кур на 2,9 %, яйценоскости – на 5,0; оплаты корма – на 4,5 %, а также массы яиц на 2,6 % с увеличением в них содержания сухого вещества – на 1,5 и кальция – на 12,5 %.

В опытах при откорме молодняка свиней с 45 кг живой массы в течение 4 месяцев животные получали 0, 2, 4 и 6 % цеолитов. Среднесуточный прирост живой массы за период опыта составил 400, 420, 455 и 448 г, соответственно, т. е. наиболее эффективном было включение 4 % цеолита (Фаритов Т.А., 2002).

Дача цеолитов Сибайского месторождения молодняку свиней в первый период откорма (с 30 до 70 кг живой массы) в количестве по 30 г и во второй период (с 71 до достижения 120–30 кг) по 60 г на одну голову в сутки способствовала повышению переваримости питательных веществ кормов, увеличению среднесуточного прироста живой массы с 510 до 580 г, или на 14,5 %, снижению расхода кормов на 1 кг прироста с 6,6 до 5,9 корм. ед., или на 10,6 % (Фаритов Т.А., 2002).

Использование цеолитов привело к повышению содержания в крови меди (с 0,45 до 0,55 мг/л), кобальта (с 0,10 до 0,17 мг/л), цинка (с 1,00 до 2,27 мг/л), что свидетельствует о доступности этих микроэлементов из цеолита.

Введение цеолита в комбикорма для выращиваемых и откармливаемых свиней в количестве 5 % по массе повышает прирост живой массы на 6,0–30,8 %, уменьшает затраты корма на 1 кг прироста на 9,2–19,2 % и снижает себестоимость свинины. Целесообразно использовать цеолиты также и в кормлении свиноматок.

Уровень хозяйственной эффективности использования цеолитов в кормлении свиней зависит от степени сбалансированности рационов, особенно по энергии и минеральным веществам. Чем выше уровень полноценности кормления, тем ниже эффект добавки и тем меньше её нужно вводить в рационы. Поэтому рекомендуется включать в состав кормосмесей 3–5 % цеолитов, а в стандартные, высокосбалансированные комбикорма – 1–3 % (Богданов Г.А., 1990).

Отмечено, что действие цеолитов на молодняк более эффективно, чем на взрослых животных. Молодняку свиней при выращивании и откорме целесообразно вводить 1,5–5,0 % цеолита от сухого вещества рациона, поросятам-отъёмышам – 2–3 %.

Для свиноматок оптимальной является доза 200 г на голову в сутки или 4–5 % от массы комбикорма (Солнцев К.М, Редь- ко Н.В., Антонов А.Я., 1990).

При доращивании и откорме молодняка свиней из исследованных Идиатуллиным Ф.И. (2002) доз (2, 4, 6, 8 %) «Шатрашанита» (цеолит, Республика Татарстан) оптимальной, по его мнению, следует считать 4 % от сухого вещества рациона. При этом сохранность поголовья увеличивается на 4,5 %, среднесуточные приросты живой массы свиней – на 7,5 %, а также их мясо-сальной продуктивности, что обусловлено повышением коэффициента переваримости сырого протеина на 2,04 %, жира – 0,83, клетчатки – 1,59, БЭВ – 0,75, а также использования азота – на 4,03 % (Р<0,01), кальция – 1,5 (Р<0,01), фосфора – 2,6, железа – 19,2 (Р<0,001), алюминия – 27,7 (Р<0,05) и кремния – на 50 % (Р<0,01). Данная цеолитсодержащая добавка в рационах свиней обусловила положительную корреляцию некоторых биохимических параметров крови в виде повышения содержания общего белка, глобулинов, фракции гамма-глобулинов, в группе с 2 %-й добавкой на 3,4; 8,0; 3,4 %; с 4 %-й добавкой – 5,1; 9,8; 16,0 %; с 6 %-й добавкой – 2,6; 3,2; 0,5 %; с 8 %-й добавкой – на 2,1; 1,3; 1,8 %.

Добавка в рационы «Шатрашанита» в дозе 4 % способствует выведению из организма тяжелых металлов, снижению их токсичного действия в трофической цепи свиней и птиц и получению биологически полноценных, экологически чистых продуктов питания. Так, в куриных яйцах содержание меди снижается на 21,2 %, цинка – 15,9, марганца – 50,0, кадмия – 10,0 и свинца – на 57,1 % (Р<0,001); а у свиней отложение в теле марганца – на 3,7 % (Р<0,05), свинца – 16,7 (Р<0,01), меди – на 8,4 (Р<0,01), кадмия – на 20,8 %. В целом эффективность использования оптимальных доз цеолита в рационах свиней составляет в расчете на 1 рубль затрат – 19,3 рубля, кур-несушек – 15,9, норок – 33,2; карбонатной породы в яичном птицеводстве – 6,2–11,0; диатомитов в свиноводстве и норководстве – 8,4–15,6 и 81,2 рубля соответственно (Идиатуллин Ф.И., 2002).

В исследованиях Л.Н. Гамко (2006) скармливание поросятам-отъёмышам минерально-сывороточной добавки положительно сказалось на среднесуточных приростах и обеспечило более эффективное использование азота и обменной энергии. Опыты проведены на трех группах поросят-отъёмышей крупной белой породы со средней живой массой в начале опыта 14,9–15,0 кг. Первая группа являлась контрольной, а вторая – опытной, которая получала к основному рациону (в состав которого входили: зерносмесь – 1,0; картофель запаренный – 0,6; морковь – 0,3; обрат свежий 0,5 кг) добавку, приготовленную на основе цеолита Фокинского месторождения Брянской области с сухой молочной деминерализованной сывороткой в соотношении 4 : 1 в количестве 43 г/гол./сут. Третья группа была опытной и получала дополнительно к основному рациону минерально-сывороточ-ную добавку, приготовленную на основе цеолита Хотынецкого месторождения Орловской области, в таком же количестве, как и вторая опытная группа. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона для всех групп составила 15 МДж, переваримого протеина 142 г, лизина 7,8 г, метионина+цистина – 4,8 г.

Среднесуточные приросты за период опыта у поросят второй группы были на 17,5 и в третьей – на 23,2 % больше, чем в контрольной группе. Прирост в третьей группе, которая получала минерально-сывороточную добавку, приготовленную на основе цеолита Хотынецкого месторождения, был на 21 г больше, чем во второй группе. Затраты обменной энергии на прирост живой массы в опытных группах были ниже на 13,3 и 17,5 %, по сравнению с контролем.

Во всех трех группах баланс азота был положительным. Однако ретенция азота была выше в опытных группах: во второй группе – 13,01, в третьей – 13,86, а в контрольной эта величина составила 11,29 г. Коэффициенты использования азота рациона от переваренного были выше во второй группе на 4,6 и в третьей на 6,1 %, в сравнении с контролем.

Включение в рационы минерально-сывороточной добавки опытным группам в дозе 4,0 % от сухого вещества позволило снизить расход энергии на теплопродукцию от 0,6 до 1,2 МДж. Использование энергии рациона у поросят-отъёмышей согласуется с состоянием энергетического обмена и, прежде всего, с распределением обменной энергии на основные физиологические функции, которые в опытных группах составили 6,6 и 6,9 МДж. Эффективность использования обменной энергии поросятами была выше в опытных группах и составила 17,2–18,8, а в контрольной группе этот показатель составил 15,1 МДж (Гам- ко Л.Н., 2006).

Продолжение · 6

Хотынецкие (Орловская область) природные цеолиты обладают антитоксическим действием, при их скармливании ремонтным свинкам одновременно с ацетатом свинца повышается элиминация из организма свинца, общие гематологические и биохимические показатели находятся в пределах физиологических границ, нормализуется морфофункциональное состояние яичников (Шуклин С.И., 2006).

При включении хотынецких природных цеолитов в рационы ремонтных свинок из расчета 3 % к сухому веществу рациона, у них повышаются среднесуточные приросты живой массы, на 16–18 суток сокращается наступление полового созревания, профилактируются кормовые токсикозы и заболевания органов пищеварения.

На основании результатов своих исследований С.И. Шуклин (2006) для нормализации физиологических процессов, а также половой функции у ремонтных свинок предлагает использовать в качестве добавки к рационам хотынецкие природные цеолиты на протяжении всего периода их выращивания, а в свиноводческих хозяйствах, расположенных в зонах техногенного загрязнения, он рекомендует включать в рационы свиней с 60-суточного возраста эти цеолиты из расчета 3 % от сухой массы рациона.

По наблюдениям Подъяблонского и других (2002), кал свиней при включении в их рацион цеолитов становится заметно суше (на 10–15 %) и нескольео теряет запах.

Установлена эффективность использования цеолитсодержащих комбикормов в кормлении жвачных, особенно при скармливании зелёных кормов и в составе кормосмесей, содержащих мочевину. Положительный эффект, очевидно, связан в основном со свойствами ионообмена. Его механизм заключается в снижении токсичности повышенной концентрации аммиака (NH₄⁺) в содержимом рубца, наблюдаемой обычно в первые 2–3 ч после потребления кормов с легкогидролизуемыми источниками азота. Временное поглощение аммиака цеолитом в пиковый период, а затем обратный обмен (переход его в рубцовую жидкость) снижают опасность отравления животных, непродуктивные потери азота с мочой и способствуют обеспечению более высокого и непрерывного уровня микробного синтеза. Течение этих процессов зависит от условий кормления, в частности, от количества легкопереваримых углеводов в рационах (Богданов Г.А., 1990).

Добавка до 5 % природных цеолитов в рацион высокопродуктивных коров (более 6000 кг в год) в первую фазу лактации способствовала повышению молочной продуктивности на 10,3 % при некотором снижении жирности молока (в пересчете на 4 %-е молоко прирост составил 5,6 %).

Добавление в рацион телят 1–6-месячного возраста цеолитов в количестве 1,5–2,0 % от массы комбикорма привело к повышению прироста живой массы на 8 % (Колосов М.К., 1991).

В рационах коров наиболее эффективна доза цеолита 1,25 % по массе или 0,2–0,5 г/кг живой массы, для выращиваемого и откормочного молодняка крупного рогатого скота, соответственно, 4,0–5,0 % или 0,3–0,8 г/кг живой массы, для телят – 1,5–2,0 г/кг живой массы. Оптимальным уровнем морденита (Липчанское месторождение) для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в составе комбикормов следует считать 3–5 % или 13 г летом и 25 г зимой на 1 корм. ед. рациона (Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990).

Скармливание цеолитов коровам (50 г на 100 кг живой массы) способствует повышению молочной продуктивности, снижению затрат корма на 1 кг молока, улучшению воспроизводительной способности. Под влиянием цеолитовой добавки повышается энергия роста молодняка крупного рогатого скота, снижаются затраты кормов на единицу прироста живой массы (Богданов Г.А., 1990).

Использование в пастбищный период цеолита в комбикорме (пшеница – 26 %, ячмень – 29 %, овёс – 14 %, отруби пшеничные – 23 %, монокальцийфосфат – 2 %, цеолит – 4 %, соль поваренная – 1 %, премикс П 60-4М – 1%) для коров с продуктивностью 4000-5000 кг молока в год способствовало увеличению среднесуточного удоя натурального молока по сравнению с контролем на 12 % (Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др., 2003).

Исследованиями М.Г. Маликовой (2003) установлено, что цеолитовые туфы Сибайского месторождения Республики Башкортостан имеют в своем составе свыше 30 минеральных элементов и по содержанию оксида железа в 2–8 раз, кальция в 1,5–3,0 раза, магния в 2–4 раза, меди в 1,5–5,0 и кобальта в 4–20 раз превосходят цеолиты из других регионов РФ, а кадмия в нем – следы, свинца содержится в 3 раза меньше, мышьяка – в 16,7, фтора – в 22,5 раза, чем в цеолитах Швыртуйского и Грузинского месторождений. Скармливание коровам в составе рациона этого природного минерала из расчета 150 г на голову в сутки вызывает в их организме функциональную активацию всей пищеварительной системы и улучшение состояния белкового и минерального обмена, что оказывает стимулирующее влияние на:

- их лактационную деятельность, проявляющуюся в повышении молочной продуктивности на 10,7 % и содержании в молоке СОМО (на 3,0 %), протеина (на 3,74 %), жира (на 0,8 %), сахара (на 3,0 %). Продуктивное действие кормов повышается на 10 кг на каждые 100 израсходованных кормовых единиц;

- функциональное состояние их половой системы, что проявляется в повышении на 29,4 % их оплодотворяемости от первого осеменения, сокращении сервис-периода на 22–38 % и индекса осеменения на 0,25–0,32;

- достоверное повышение переваримости протеина на 3,3–4,5 %, жира на 3,2–4,4 %, клетчатки на 3,3 %, БЭВ на 3,6 % и коэффициентов продуктивного использования азотистых и минеральных веществ.

Выращивание и откорм бычков с использованием в составе рационов комбикорма с 5 %-м содержанием цеолита указанного месторождения (Маликова М.Г., 2003) в сравнении с их выращиванием и откормом при использовании комбикорма без цеолита положительно отражается на переваримости питательных веществ, обмене азота, минеральных веществ, биохимических показателях крови, что в конечном итоге проявилось и в уровне их мясной продуктивности:

- достоверно повышается убойный выход (на 1,76 %), коэффициент мясности (на 8,5 %) и выход мяса высшего сорта за счет существенного уменьшения второго сорта;

- увеличивается уровень трансформации энергии и протеина кормов в продукцию, возрастает отложение в съедобной части туши пищевого белка на 7,48 и жира на 3,00 кг, а коэффициент конверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию говядины, соответственно, повышается на 2,32 и 0,20 %;

- улучшается качество мяса – в нем повышается содержание сухого вещества на 1,31 %, белка на 1,73 %, оксипролина на 7,2 %, триптофана на 60,6 мг%, а белковокачественный показатель – на 6,7 %;

- повышается продуктивное действие кормов рациона на 1,13 кг прироста живой массы на каждые 100 кормовых единиц и увеличивается выход её в расчете на 100 рублей затраченных кормов на 33 кг.

Введение цеолита в рацион бычков, начальной живой массой 277–280 кг до достижения 437–452 кг способствовало повышению среднесуточного прироста с 649 до 698 г, снижению концентрации тяжёлых металлов и хлорорганических пестицидов в мясном сырье, при этом уровень рентабельности производства говядины возрос с 16,45 до 22,39 % (Милиахметов Ф.Г., 2001).

В норководстве как для взрослых самок, так и для мехового разнополого молодняка оптимальная доза «Шатрашанита» (цеолит Татарско-Шатрашанского месторождения) составляет 1 % от массы корма, что увеличивает выход щенков на 7,7 %, их массу при отсадке – на 3,9 и интенсивность роста на 20,2–24,4 % (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Сотрудник БНИИСХ М.Г. Маликова и другие (2000) рекомендуют использовать цеолиты Сибайского месторождения для телят до 6-месячного возраста по 15–20 г, молодняку скота старшего возраста – 40–60, коровам – 100–150 г, поросятам-отъемышам – по 20, свиньям по 60–80 г, цыплятам – 2–5, птицам маточного стада – по 5 г на одну голову в сутки.

Овцам рекомендуется скармливать цеолиты в расчёте 0,3–0,8 г/кг живой массы. У овец повышаются шерстная продуктивность и качество шерсти.

Оптимальные размеры частиц цеолита для жвачных и свиней – до 1 мм, для птицы – от 1,0 до 3 мм (Солнцев К.М, Редь- ко Н.В., Антонов А.Я., 1990).

Цеолиты целесообразно скармливать животным в составе комбикормов, в смеси с концентрированными кормами, в виде смеси с кормовым преципитатом или поваренной солью в соотношении 1:1 (Фаритов Т.А., 2002).

При работе с цеолитами необходимо учитывать, что в них содержатся и тяжёлые металлы (мышьяк, ртуть, стронций, кадмий, свинец). Поэтому, прежде чем их использовать, рекомендуется определить содержание тяжелых металлов в кормовой добавке, в рационе в целом и сравнивать полученный их уровень с предельно допустимыми концентрациями (ПДК) (Петрухин И.В., 1989).

При испытании цеолитов Орловского, Приморского месторождений в мясе птицы, кроликов, крупного рогатого скота накопление тяжелых металлов не обнаружено, однако содержание кадмия в яйцах колебалось от 0,04 до 0,09 мг/кг и превышало величину ПДК (0,01 мг/кг) (Колосов М.К., 1991, Фаритов Т.А., 2002).

Результаты исследований Ф.И. Идиатуллина (2002) свидетельствуют о том, что применение карбонатных пород Салтыковского и Камаевского месторождений Республики Татарстан в качестве минеральной добавки в составе комбикормов для кур-несушек улучшает состояние углеводно-жирового, белкового и минерального обмена в их организме, что положительно влияет на здоровье и продуктивность птицы, а также качество продукции. По его данным, в яичном птицеводстве из трех апробированных им доз карбонатов (1, 2, 3 % от массы комбикорма) наиболее оптимальной является 3 %. Включение в рацион 3 % Салтыковского и Камаевского карбонатов способствует повышению яйценоскости кур на 1,5–2,4 %, массы яиц – на 4,0 %, в скорлупе содержания золы и кальция соответственно на 2,3–3,5 и 5,5– 5,6 %, коэффициента переваримости сырого протеина комбикорма на 1,6 и 2,4 %, жира – 1,7 и 2,5, клетчатки – 1,1 и 1,2, БЭВ – 3,3 и 3,9 %, использование азота – 0,4 и 0,8 %, кальция – 14,2 и 15,6, фосфора – на 6,7 и 13,3 %.

Диатомит Инзенского месторождения Ульяновской области является эффективной кормовой добавкой в рационы подсосных поросят, повышающей энергию роста по сравнению с контролем на 9,8–11,3 %. В норководстве включение диатомита в рационы мехового молодняка оказывает положительное воздействие на состояние здоровья, морфологические и биохимические показатели крови, повысило энергию роста на 8,1 %.

Применение местного минерального сырья (цеолитсодержащего, известняково-карбонатного, диатомита) в оптимальных дозах в качестве кормовой добавки оказало положительное воздействие на морфологические показатели крови подопытных животных в виде увеличения количества эритроцитов, содержания гемоглобина и величины гематокрита, не выходившие за пределы физиологических границ, что обусловлено нормализацией обменных процессов в организме свиней, кур и норок (Идиатул- лин Ф.И., 2002).

Установлено, что в Предгорной зоне Северной Осетии–Алания обогащение рационов бычков при откорме на силосе местным минеральным кормом – ирлит-1 (цеолитоподобная глина) – способствует повышению роста и развития животных. Для бычков на откорме научно обоснованной дозой ирлита-1 следует считать 30 г/кг сухого вещества рациона. Бычки, получавшие дополнительно ирлит-1 в оптимальной дозе, превосходили контрольных аналогов к 18-месячному возрасту по живой массе на 37,45 кг (Р > 0,99), а по среднесуточным приростам на 177,7 г (Р > 0,99). Изучение морфологического и химического состава туш показало положительное влияние скармливания ирлит-1 на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота. Бычки, получавшие в рационе ирлит-1 в оптимальном количестве, превосходили животных из контрольной группы по массе туши на 50,6 кг (Р > 0,99), убойному выходу на 6,4 % (Р > 0,99), масса мякоти была больше на 40,5 кг (Р > 0,99). Ирлит-1 способствовал повышению переваримости сухого вещества рациона на 6,91 %, протеина – на 7,73 % и отложению азота – на 6,61 %. Морфологические и биохимические показатели крови бычков были в пределах физиологической нормы, а их изменчивость носила сезонный характер, что указывает на нормальный обмен веществ и характеризует хорошее развитие животных. Экономическая эффективность выращивания и откорма на силосе с использованием ирлит-1 показала, что чистый доход за счет дополнительного прироста живой массы в расчете на одну голову составил 1,77–2,45 тыс. руб., а уровень рентабельности на 16,9–17,6 % больше, чем в контрольной группе (Кокоева А.Т., 1999).

Обнаружено, что содержание подвижных форм Сu, Zn, Pb и Cd в почвах и отдельных кормах Предгорной зоны РСО-Алания в несколько раз превышает ПДК. Величина суточного поступления ТМ (тяжёлых металлов) в организм коров и уровень загрязненности молока определяются, главным образом, структурой и составом рациона, т. е. носят сезонный характер. Основным загрязнителем сырого коровьего молока в данной зоне является свинец и его соединения. Среднее содержание Рb в молоке коров контрольной группы составило 3,02 мг/л, при ПДК 0,05 мг/л. Коровы, получавшие ирлит-1 в количестве 10 г/кг сухого вещества рациона, отличались более высокой молочной продуктивностью. Превосходство над контрольной группой составило 7,9 % (Р > 0,99). Скармливание коровам добавок ирлита-1 позволило снизить уровень Рb в молоке на 45,5; 95,9 и 90,9 %. Концентрация РЬ в молоке коров опытных групп к концу опыта была на 62,3; 68,6 и 65,2 % ниже, чем в контрольной (Р > 0,95). Содержание Рb в крови коров было на уровне нормы или незначительно выше её. Включение в рацион коров ирлита-1 препятствовало всасыванию свинца в кровь. Уровень его в крови коров контрольной группы был на 3,9; 22,8 (Р > 0,95) и 16,5 % выше, чем в опытных. Скармливание коровам опытных групп ирлита-1 существенно снизило коэффициент перехода свинца в организм и молоко. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных коров были в пределах физиологической нормы. Отмечено некоторое повышение в крови коров опытных групп количества эритроцитов и содержания гемоглобина. Для наиболее эффективного снижения уровня ТМ в организме и молоке коров следует использовать научно обоснованную дозу ирлита-1 в 10 г/кг сухого вещества рациона. Коровы, получавшие ирлит-1 в этой дозе, отличались наиболее высокими показателями оплаты корма продукцией.

Выявлено также, что включение в рационы молодняка свиней на откорме ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества позволяет достоверно увеличить:

- живую массу к концу откорма на 12,3 кг или на 12,6 %;

- среднесуточные приросты в среднем на голову на 69,6 г или на 15,1 %;

- переваримость питательных веществ рациона: сухого вещества – на 3,2 %; органического вещества – на 3,05 %; сырого протеина – на 3,26 %; жира – на 3,42 %;

- использование азота – на 3,06 %, отложение кальция – на 5,08 %.

Повышение интенсивности обмена веществ при включении ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества рациона способствовало улучшению морфологических и биохимических показателей крови, которые находились в пределах физиологической нормы. Морфологическая характеристика и химический состав туш свидетельствуют о положительном влиянии ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества рациона на мясные и откормочные качества молодняка свиней. Животные опытной группы превосходили своих аналогов из контрольной группы по массе парной и охлажденной туши соответственно на 7,2 кг или на 13,0 % и на 7,0 кг или на 12,9 %. В мясе животных этой группы содержание белка было на 1,70 % (Р < 0,95) и жира – на 0,60 % (Р>0,95) больше. Включение ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества рациона позволяет повысить экономическую эффективность выращивания молодняка на откорме за счет получения дополнительной продукции и снижения затрат корма на единицу продукции на 8,5 % (Тамаев Т.М., 2000).

Положительное действие ирлитов на физиологические и продуктивные показатели обусловлено содержанием в них комплекса необходимых макро- и микроэлементов, а также благодаря их адсорбционным, ионообменным, молекулярно-ситовым, каталитическим свойствам, повышающим уровень обмена веществ в организме животных.

Таким образом, многочисленные исследования свидетельствуют о том, что цеолиты и цеолитоподобные глины (ирлиты) являются естественными эффективными кормовыми добавками в рационы сельскохозяйственных животных и птицы, но прежде чем их использовать, рекомендуется определить содержание тяжёлых металлов в кормовой добавке, в рационе в целом (с учётом дозы цеолита) и сравнивать полученный их уровень с предельно допустимыми концентрациями (ПДК) (таблица 32).

Сапропель – (озёрный ил) залегает в озёрах, прудах и болотах многих областей нашей страны, образуется из остатков растительных и животных организмов, обитающих в пресноводных водоёмах. На ощупь он жирный, студенистый, не имеет запаха, содержит 80–85 % воды. В состав сапропеля входят 7–25 % кальция; 0,5–1,0 магния; 9–24 % кремния; 0,5–2,0 % серы, следы фосфора, калия и микроэлементы. Кроме минеральных веществ, сапропель содержит каротин, витамины В₁, В₂ и В₁₂, гуминовые кислоты (Кузнецов С.Г. и др., 1997; Евтишенков В.Д., 1998; Макарцев Н.Г., 1999; Хазиахметов Ф.С., 2006). По другим данным (Венедиктов А.М. и др., 1988), в сухом веществе сапропеля, в зависимости от места залегания, содержится: органического вещества – от 4,5 до 25,0 %, золы – от 3 до 42, протеина – от 1 до 6, кальция – 1,6, фосфора – 0,2 %. В 1 кг сухого вещества сапропеля обнаружено (мг): кобальта – 12,8, марганца – 910, цинка – 60, меди – 26, молибдена – 47, бора – 37, йода – 6,3 и брома – 58.

Как сообщают ученые АН Республики Татарстан (Хазиахметов Ф.С., 2006), ценным компонентом сапропелей является гуминовый комплекс. Гуминовые кислоты стимулируют биологические процессы в организме животных, обладают антимикробным, антисептическим действием, способны транспортировать к органам животных микроэлементы и другие ценные компоненты, чем и повышают их продуктивность. Поэтому озёрный ил можно использовать как комплексную минерально-витаминную добавку.