ных ( электронная идентификация КРС и МРС по бирке , шарику или транспондеру ). Окончательное решение по использованию электронных имплантантов у животных , выращиваемых на мясо , может быть принято только по результатам финального доклада по данному проекту в соответствии с Правилами ( ЕС ) № 1760/2000. Также в связи с использованием активной идентификации с помо - щью электронного оборудования необходимо обсудить некоторые операционные вопросы в отношении тех видов животных , у кото - рых будут применяться данные методы . Данные вопросы включа - ют в себя стоимость , место проведения идентификации , время удержания животных , даты вывоза при убое и легкость применения для частных владельцев , а также влияние данной активной иденти - фикации на здоровье потребителя . Официальный документ по безопасности пищевых продуктов ЕС обусловливает ветеринарный надзор по всей пищевой цепочке от « стойла к столу ». Внутри этой системы непрерывный контроль за животными и продуктами , по - лучаемыми от них , является необходимым условием .
Крупный рогатый скот
С принятием Директивы 92/102/ ЕЕС , крупный рогатый скот ( КРС ) должен идентифицироваться с помощью ушной бирки , со - держащей код , позволяющий провести идентификацию как самого животного , так и хозяйства , где оно родилось . Однако опыт и кри - зис в отношении губчатой энцефалопатии показали , что внедрение Директивы не было полностью удовлетворительным и требует дальнейшего усовершенствования . Таким образом , принятие спе - цифических правил было необходимо для усовершенствования Ди - рективы .
Так , Правило ( ЕС ) № 820/97 было принято для утверждения системы идентификации и регистрации КРС , а также маркировки говядины и продуктов из нее . В соответствии с данным Правилом , КРС должен идентифицироваться с помощью ушных бирок , встав - ляемых в каждое ухо , а также сопровождаться паспортом на про - тяжении всего маршрута перевозки . Данные требования изложены в Правиле ( ЕС ) № 1760/2000 Европейского парламента и Европей - ского совета от 17 июля 2000 г ., утверждается система идентифи - кации и регистрации КРС , а также маркировка говядины и продук -
тов из нее . Данное Правило является дополнением к Правилу ( ЕС ) № 820/97 (20).
Система идентификации и регистрации КРС состоит из сле - дующих элементов :
1. Ушные бирки
Используются для идентификации животного индивидуально . Ушные бирки , утвержденные ответственными организациями , должны крепиться на оба уха . Детальное описание модели ушной бирки изложено в Правилах Комиссии ( ЕС ) № 2629/97 (6).
Ушные бирки должны по меньшей мере содержать имя , код или логотип ответственной организации страны - участницы , которая прикрепила ушную бирку , код страны из двух букв и номерной код , не превышающий 12 цифр . Дополнительный штрих - код может быть применен центральным ответственным учреждением страны - участницы . Замена ушной бирки производится при утере преды - дущей . Замененная бирка содержит номер версии , написанный римскими цифрами .
2. Компьютеризированные базы данных
Компьютеризированная база данных для КРС должна была быть полностью функциональна с 31 декабря 1999 г . и содержать ин - формацию о каждом животном ( идентификационный номер , дата рождения , пол , порода , окрас , идентификационный номер матери , а в случае если животное импортировано из третьей страны – иден - тификационный номер , соответствующий номеру страны – отпра - вителя , а также идентификационные номера хозяйства , где живот - ное родилось и всех хозяйств , где оно содержалось , даты , когда меняло хозяйство , а также дата смерти или убоя ). Также в базе данных имеется информация по хозяйствам ( идентификационный номер , название и адрес хозяйства ). В любое время должны пре - доставляться перечень всех идентификационных номеров живот - ных , присутствующих в хозяйстве , и перечень изменений в отно - шении каждого животного начиная с хозяйства , где животное ро - дилось или откуда было импортировано . Пока совместимость баз данных стран - участниц позволяет упростить систему выплат стра - ховки , но ведутся разработки по обеспечению совместимости всех национальных баз данных для улучшения системы идентификации и регистрации .
12
3. Паспорта, сертификаты, свидетельства для крупного рогатого скота
Паспорт должен выдаваться для каждого животного в течение 14 дней со дня рождения или если животное импортируется из третьих стран , то в течение 14 дней с момента его реидентифика - ции страной - участницей . Паспорта могут выдаваться животным из другой страны - участницы по тем же условиям . В этом случае пас - порт , который сопровождал животное до въезда , аннулируется и передается стране , откуда животное прибыло .
Во время всех перевозок животные должны сопровождаться паспортом . Ввиду устранения данного требования они могут перемещаться без паспорта по территории страны - участницы при условии , что у данной страны имеется компьютеризированная база данных , которую Комиссия признала полностью работоспо - собной . В случае смерти животного владелец должен вернуть пас - порт ответственной организации . Когда животные экспортируются в третьи страны , паспорт должен быть отдан последним владель - цем ответственным органам страны , откуда животное экспорти - руется .
Детальные правила по модели паспорта изложены в Правилах Комиссии ( ЕС ) № 2629/97. Паспорт должен содержать следующую информацию :
-
идентификационный код ;
-
дата рождения ;
-
пол ;
-
порода или окрас ;
-
идентификационный код матери или в случае импорта из
-
третьей страны – идентификационный номер , соответствующий номеру страны - экспортера ;
-
идентификационный номер хозяйства , где животное родилось ;
-
идентификационные номера всех хозяйств , где животное со -
-
держалось , с указанием дат вывоза из каждого хозяйства .
Дополнительно в паспорте содержатся данные о владельце , за исключением данных перевозчика , и организации , выдавшей паспорт .
