Выращивание теленка

мить телятам старш его возраста вместо цельного м олока или ж е использовать для корм ления ж и вотных д ругих видов: ягнят, поросят, дом аш ней птицы. М ол озиво, вы доенное в последую щ ие дни, разбавляю т водой в меньш ей пропорции. С веж евы доенное м о лозиво м о ж ет храниться в гигиенических условиях на холоде, не портясь в течение 2— 3 дней. При хранении при ком натной тем пературе м олозиво постепенно скисает, но через 12— 14 дней его кислотность стабилизируется (при pH 4,0). Известен положительный опыт скармливания такого скваш енного (в течение 13 дней)

м олозива телятам и поросятам. М олозиво м о ж ет быть такж е использовано в пищ у человека. При нагревании на м едленном огне или в водяной бане оно сворачивается, давая прод укт, напом инаю щ ий по вкусу яичный о м лет. На Кавказе из молозива приготавливаю т специф ический, обладаю щ ий очень высокими вкусовыми и диетическим и свойствами творог, называемый хежни. Свойства творога и его консистенцию м о ж н о менять путем внесения в м олозиво различных заквасок в виде, наприм ер, кеф ира или простокваш и (1 стакан на 1 л молозива).

ПРИУЧЕНИЕ ТЕЛЕНКА К ПОЕНИЮ М ОЛОКОМ ИЗ ВЕДРА

Телят можно поить из ведра по достижении ими 3-недельного возраста. При приучении теленка к поению молоком из ведра его сжимают коленями, осторожно подносят ведро с молоком к м ордочке и дают пососать пальцы, предварительно смоченные в м олоке, Как только теленок начинает сосать, захватывая молоко, пальцы убирают, иначе теленок привыкнет пить молоко только «с пальцами». Обычно эту процедуру приходится повторять несколько раз, прежде чем теленок научится пить самостоятельно. Без посторонней помощи телята начинают пить на 3— 4-й день. Как было отмечено, первые 2— 3 дня теленка поят 4— 5 раз через равные дневные промежутки времени, далее его следует пйить столько раз, сколько доят корову.

Это позволяет выпаивать теленку только парное молоко, не успевшее остыть.

Очень важно с первого дня приучить телят к стабильному режиму кормления. У телят с первого дня вырабатываются стойкие условные рефлексы, которые помогают им адаптироваться к о кружающей среде. Животные довольно быстро осваиваются с любым распорядком и при его строгом выполнении растут крепкими и здоровыми. Еще академик И. П. Павлов придавал исключительно важное значение точному соблюдению режима корм ления,

Он говорил, что пищеварительные железы работают с большой точностью, выделяя всякий раз столько сока, сколько нужно для данного материала (корма). Действительно, задержка с корм лением приводит к жадному потреблению корма и образованию сгустков, слабо обработанных слюной и не только малодоступных для воздействия пищеварительных соков, но и вызывающих расстройство пищеварения. М олоко обычно дают теленку до

1. СХЕМА КОРМЛЕНИЯ ТЕЛОК

1. Зак. 841. Л а за р е н ко

Вода играет важную роль в выполнении физиологических функций организмом телят. Несмотря на то, что в молозиве и молоке содержится 75— 90 % воды, тем не менее организм теленка очень нуждается в ней, так как вода м олока находится в связанном состоянии с белками и другими веществами и не удовлетворяет потребности в ней организма.

Много воды выводится из организма с потом, испражнениями, особенно у новорожденных. Чтобы выделить через почки и потовые железы ненужные и вредные продукты, организму теленка необходима вода. Телята, которые не получают воду или получают ее очень мало, становятся вялыми, малоактивными, у них замедляется и даже прекращается рост.

Длительное водное голодание вызывает смерть телят.

Многие ученые и практики рекомендуют давать воду теленку с 4— 5-го дня жизни. Для поения используют прокипяченную, остуженную до комнатной температуры воду, так как она быстро утоляет жажду. Воду рекомендуется давать дважды в перерывах между выпаиваниями молока (через 1— 2 ч после кормления) по 300— 400 мл за один прием. Воду дают обычно из тех же поилок, что и молоко. С 10-го дня жизни можно постепенно переходить на обычную питьевую воду. Температура воды для поения не должна быть ниже 12°С. Очень важно постоянно следить за чистотой посуды. Поилки, доильные ведра, марлю, полотенца моют теплой водой, затем 2 %-ным раствором кальцинированной соды или 1 %-ным раствором нашатырного спирта, ополаскивают горячей водой и сушат.

ПРИУЧЕНИЕ ТЕЛЯТ К ПОЕДАНИЮ КОРМОВ

К грубым кормам телят начинают приучать с 7— 10-го дня жизни. С этой целью к клетке привязывают или кладут в кормуш ки небольшое количество (200— 300 г) хорошего душистого сена. Сено в этот период еще не служит переваримым кормом для теленка, однако оно активно стимулирует рост других отделов желудка (рубца, сетки, книжки). У жвачных животных пищеварение начинается в преджелудке с помощью полезных микробов, а затем частично переваренный корм животное пережевывает и по пищеводному желобу (как и молоко) он попадает в сычуг (собственно желудок) и далее в

кишечник, где происходит окончательное его усвоение. У телят начинают работать отделы преджелудка — рубец, сетка и книж ка — тогда, когда они научатся пережевывать корм (жую т жвачку). У новорожденных хорошо развит сычуг, он в 1,5— 2 раза больше преджелудков, но уже у 7— 10-недельных телят преджелудки во столько же раз становятся больше сычуга. Поэтому с хозяйственной точки зрения очень важно возможно раньше приучить телят к поеданию грубого корма, чтобы стимулировать наиболее интенсивный рост преджелудков. Первые жвачные периоды у здоровых телят появля