токсичностью, подавляют иммунитет. На этом фоне происходит перенос бактерий кишечной группы в кровь. Под действием токсинов образуются очаги воспаления в эндометрии (гнойные выделения из влагалища в конце стельности и сразу после отёла).
Кетоз вызывает жировую дистрофию печени, эндогенную интоксикацию организма самок, цирроз печени.
Недостаточное обеспечение рациона минеральными веществами вызывает:
а) нарушение функциональной деятельности органов и систем, возникновение алиментарных заболеваний;
б) нарушение воспроизводительной функции и рождение нежизнеспособного молодняка;
в) снижение продуктивности и качества продукции животноводства;
г) ухудшение использования питательных веществ рациона и увеличение затрат кормов на образование продукции.
5.1.1 Значение минеральных веществ
Корова при среднем для Московской области удое за лактацию 6300 кг выделяет с молоком до 1,2-1,5 кг минеральных веществ в сутки!
Значительная часть кальция (до 97%) находится в составе скелета. Совместно с витамином Д он способствует активизации в рубце целлюлозолитических бактерий и необходим для синтеза молока. При недостатке кальция до 35% его заимствуется из костного депо! Самым частым осложнением нарушения обмена кальция и фосфора у высокопродуктивных коров является родильный парез . Он возникает при значительном дефиците кальция в крови коровы непосредственно после отела. Скармливание кальция в количествах, значительно превышающих норму и отсутствие фосфора в рационе коровы перед ее отелом (нарушение соотношения кальция и фосфора), уменьшает всасывание кальция через кишечник.
При низком содержании фосфора в рационе снижается синтез гонадотропного гормона и нарушается созревание фолликулов, наблюдаются нерегулярные половые циклы, тихая охота, эмбриональная смертность, снижение аппетита и использования
корма, увеличивается индекс осеменений. После отела бывают судороги, выпадение влагалища.
Магний – остеотропный элемент, входит в состав ферментов, активизирует образование антител, нормализует кислотнощелочной баланс, осмотическое давление. Дефицит встречается ранней весной (молодая трава отличается малым содержанием магния и сахаров, но повышенным уровнем калия). Это ведет к потере коровой массы тела, усилению образование тепловой энергии и в итоге, к снижению продуктивности.
Сера участвует в синтезе аминокислот. При недостатке этого элемента наблюдается потеря аппетита, выпадение шерсти, болезни копыт, обильное слюнотделение.
Натрий и хлор – принимают участие в регулировании: осмотического давления, обмена веществ, передачи нервных импульсов, деятельности сердечно-сосудистой системы, рН рубца. Нарушение баланса этих элементов приводит к низкому использованию энергии корма, плохому усвоению протеина.
Поваренную соль крупному рогатому скоту необходимо давать из расчета 5-6 г на кг сухого вещества рациона.
Калий участвует в регуляции осмотического давления, кислотно-щелочного баланса, водного обмена, работы сердца. Дефицит калия бывает при высококонцентратном типе кормления.
Йод – важнейший элемент, участвующий в синтезе гормонов щитовидной железы. Самый известный признак его дефицита - наличие «зоба». При недостатке йода рождаются слабые телята. Нехватка йода в рационе быков-производителей приводит к снижению качества спермопродукции.
Потребность животных в йоде составляет 0,6-0,8 мг на 1кг сухого вещества корма, в стрессовых ситуациях и при высоком уровне молочной продуктивности коров она увеличивается.
Медь. Недостаточное содержание этого элемента в организме приводит к нарушению или отсутствию овуляции, мумификации плода.
Селен обладает выраженными антиоксидантными свойствами. При его недостатке наблюдается задержание, а в ряде случаев и разложение последа.
Молибден участвует в окислительно-восстановительных процессах. При недостатке наблюдаются аборты. При его избытке, который может быть вызван присутствием в рационе большого
количества таких растений как одуванчик, красный клевер, бобовые, наблюдаются истощение, диарея, ломкость костей, ослабление сперматогенеза у быков, анемия. Для профилактики избыточности молибдена рекомендуется вводить в рацион медьсодержащие подкормки.
5.1.2 Витамины
Все витамины, необходимые для роста и поддержания жизни, участвуют в функции размножения. Особенно важную роль в организме крупного рогатого скота выполняют жирорастворимые витамины.
Витамин А
В кормах присутствуют предшественники витамина А – каротиноиды. Из одной молекулы бета-каротина образуются две молекулы витамина А. В значительном количестве бета-каротин содержится в траве и бобовых.
Дефицит витамина А у крупного рогатого скота встречается вследствие низкого содержания каротина в рационе и недостаточного его всасывания (энтерит). Характерный признак – нарушение состояния кожи и слизистых оболочек. У самок крупного рогатого скота отсутствие бета-каротина в рационе проявляется различными нарушениями репродуктивной функции: у телок - тихая продолжительная охота, фолликулярные кисты, снижена оплодотворяемость; у коров – субинволюция, воспалительные заболевания матки, гипофункция яичников после отела, задержка овуляции, фолликулярные кисты, отмирание и рассасывание плода. У телят снижается резистентность слизистых оболочек, часто встречается энтерит, у плода нарушается развитие глаз и нервной системы. Молодые животные задерживаются в развитии. Нарушается функция размножения. У быковпроизводителей происходит ухудшение качества спермы, снижение ее активности.
Витамин Д
Участие в репродуктивных процессах витамина Д связано с его ролью в процессах обмена кальция и фосфора.
Витамин Е
Природный антиоксидант. Большое количество содержится в зародышах зерен. Витамин Е защищает биомембраны от
