Биологические основы полноценного кормления высокопродуктивного молочного скота

Продолжение · 13

Для боксов также успешно используются резиновые покрытия (резиновые маты, матрацы и конструкция из слоёв паролона и резинового мата) (Хайтмюллер Х., 2007). Матрацы из гранулированной резины имеют внутри резиновое наполнение и являются мягкой подстилкой, которая не требует больших трудовых затрат и постоянно остаётся сухой при использовании пропускающего жидкость полотна. Комфортные мягкие покрытия отличаются высокой гигиеничностью, долговечны (не менее 5 лет) и в перспективе должны вытеснить деревянные полы. Недостаток заключается в затратах, связанных с их приобретением (Файзрахманов Д.И. и др., 2007; Интернет – http: //www. agbag.ru/academy/ questions/).

Использование тех или иных видов матов и матрацев позволяет сократить количество заболеваний конечностей и копыт у животных, из-за которых от коровы можно недополучить до 56 % молока (Волбик Л., 2007).

Преимущества использования комфортных мягких покрытий следующие.

– Более длительное жевание. Коровы, которые много лежат, проводят больше времени за жвачкой, чем те, которые стоят. Жевательная активность создаёт здоровую среду в рубце и тем самым обеспечивает хорошее состояние здоровья коровы.

– Лучшая эффективность использования корма. Активное жевание способствует такой среде в рубце, которая максимально стимулирует производство летучих жирных кислот и, вместе с тем, предварительные стадии синтеза молочного жира.

– Более высокие удои. У лежащих коров улучшается циркуляция крови в вымени до 24 % и повышается образование молока в вымени.

– Меньше проблем с копытами. Лежание щадит суставы и копыта, а следовательно, продлевает коровам жизнь (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

В настоящее время считается, что за счёт разработанной с учётом породы животного конструкции бокса, а также благодаря встраиванию современных мягких покрытий для лежанок в современных коровниках обеспечивается максимальный комфорт лежания животных. Инвестиции в эту сферу весьма оправданы и быстро окупаются (Бенц Б., 2007).

Для любого вида боксов актуально содержание коровы в чистоте и сухости путём уборки бокса дважды в день
(Интернет – http: //www. agbag. ru/academy/questions/).

До 50-60 % времени корова проводит лёжа в стойле (Вол-
бик Л., 2007). При правильном содержании коров в оборудованном надлежащим образом коровнике как минимум 80 % животных после дойки должно отдыхать в боксах и не менее половины из них должны пережёвывать жвачку.

Кроме того, беспрепятственное вставание и укладывание побуждают к частому, а значит и большему, приёму корма. Это оказывает существенное влияние на количество получаемого молока, а, следовательно, и на эффективность молочного скотоводства.

Для оценки состояния бокса проводят «коленный тест»: опуститься – как это делают коровы при укладывании – с высоты примерно 20 см на колени, и определить, насколько мягкой является поверхность лежака. Стали колени после этого мокрыми или грязными? Этого не любят и животные. Влажные покрытия действуют, как ластик, они ведут к образованию лысин, маленьким открытым ранам и, в конце концов, к воспалению суставов коров. А грязные вымя и хвост затрудняют проведение доения и повышают бактериальную загрязнённость. Недостаточная чистота коровника зачастую является причиной заболевания вымени и большого числа соматических клеток (Шнейдер Р., 2007).

Размеры. От длины бокса, высоты шейной перекладины, и свободного пространства впереди головы зависит то, насколько хорошо воспринимает корова данный бокс и как долго будет в нём лежать. Рекомендуемые размеры бокса:

• диаметр трубы шейной перекладины, которая расположена на расстоянии 170 см от заднего края бокса – минимум 6 см, высота от основания бокса 112-122 см и 112-117 см от подстилки;
• высота заднего края бокса над навозным проходом
  (жёлобом) 15-25 см;
• ширина бокса 114-123 см;
• общая длина для одноместного бокса (пристеночный бокс) 244-255 см;
• общая длина для двойного бокса (рядом) 230-250 см;
• оптимальная длина бокса для лежания 170 см, со свободной площадью перед боксом, равной 60-80 см;
• высота ограничения плеча 20 см, угол равен 30°;
• уклон бокса составляет 4-6°.

При вставании корова должна переместить центр тяжести вперёд и нуждается при этом в 60-80 см пространства для головы. Часто бывает достаточным удалить ограничение пространства около её головы или, соответственно, переместить трубы выше (шейная перекладина), или сместить ограничитель плеча вперёд (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Оптимальные размеры боксов для коров чёрно-пёстрой породы при разной продуктивности и живой массе приведены в таблице 13.

Таблица 13 – Оптимальные размеры боксов для коров
чёрно-пёстрой породы, см

Полы приподнимают обычно на 15-20 см от уровня пола в кормонавозном проходе (Тяпугин Е. и др., 2006).

При продуктивности молочного скота выше средней преимущественное распространение получили приподнятые до 40 см над полом боксы на глубокой подстилке. Боксы на глубокой подстилке дешевле, но требуют больших затрат на содержание и обслуживание. Однако они лучше воспринимаются коровами и в большей мере отвечают требованиям животных с возрастающей молочной продуктивностью (Шнейдер Р., 2007).

Боксы или комбибоксы могут быть изготовлены из дерева, металла, а также возможно их комбинированное исполнение.

Над боковыми ограждениями боксов на уровне холки животного следует закреплять ограничительную трубу, которая вынуждает корову при вставании делать шаг назад, в результате чего экскременты падают не на подстилку в ложе, а на пол проходного коридора.

Число боксов должно быть на один больше в расчёте на каждые 8-10 коров. При этом животные низшего ранга легче отыскивают свободный бокс и не беспокоят остальных членов стада. Если это требование не соблюдено, то часть животных ложится отдыхать в проходном коридоре, загрязнённом жидким навозом (Тяпугин Е. и др., 2006).

Таким образом, отдых способствует интенсивному жеванию (жвачки) и отделению слюны, предотвращению субклинического ацидоза в рубце и заболеваний конечностей и копыт, улучшению кровообращения в вымени и тем самым ускорению синтеза молока, продлению срока хозяйственного использования животных. Коровам с высокими надоями необходимый отдых лёжа в течение минимум 12 часов в день способствует осуществлению обмена веществ в объёме, позволяющем произвести 30 л молока в день. За счёт разработанной с учётом породы животного конструкции бокса, а также благодаря встраиванию современных мягких покрытий для лежанок в современных коровниках обеспечивается максимальный комфорт лежания животных. Инвестиции в эту сферу весьма оправданы и быстро окупаются.

Оптимизация микроклимата. Оптимальная готовность к молокоотдаче у коров отмечается при температуре от –7 °С до +25 °С и умеренной влажности воздуха. Терпимость коров к более низким температурам выше, чем к температурам, находящимся явно выше этого диапазона. Высокая температура быстро приводит коров к стрессу, к снижению поедания сухого вещества рациона и снижению продуктивности. При сухом и холодном воздухе коровы дают больше молока и остаются здоровее, чем когда в коровнике стоит туман от влаги и воздух отягощён запахами и вредными газами. По сравнению со свежим воздухом на улице, имеющим в среднем 150 бактерий и частиц в 1 м³, в недостаточно проветриваемых коровниках могут быть обнаружены до 700 000 бактерий в 1 м³, что является излишней нагрузкой для высокопродуктивной коровы.

Коровы постоянно выделяют тепло и влагу. Если коровы содержатся в коровнике, значит, систематически необходима замена тёплого, влажного воздуха сухим и прохладным. Эта замена должна происходить независимо от внешних температур и погодных условий (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

При любом проветривании коровника системы проветривания должны быть настолько гибкими, чтобы круглый год можно было обеспечить корове здоровое жизненное пространство.

Основные параметры микроклимата для фермы:

– температура воздуха внутри помещения +10 °С. Допустимый разброс по температуре от 8 до 12 °С. В отличие от человека корова комфортно чувствует себя при 7-17 °С. Это тот диапазон температур, при которых корова много ест, может давать много молока и остаётся здоровой;

– относительная влажность внутри помещения 75 %. Допустимый разброс по влажности 40-85 %. Корова ежедневно выдыхает от 15 (при +1 °С) до 30 л (при +26 °С) воды. Влага в воздухе создаёт благоприятную среду для распространения болезнетворных микробов от одного животного к другому. Сухой воздух в коровнике ограничивает развитие микробов и помогает предотвратить болезни;

– смена воздуха зимой должна происходить 4 раза в час, а летом – 40-60 (проверяется по движению дыма, источник которого можно перемещать в критические зоны помещения);

– скорость движения воздуха внутри помещения 0,3 м/с. Коровам нравится легкий ветерок. Они хорошо переносят скорость ветра 2-3 м/с и не сторонятся сквозняка;

– допустимый уровень шума 65 дБ;

– допустимая микробная обесменённость 70 тыс. микробных тел в 1 м³ воздуха;

– предельно допустимая концентрация газов в 1 м³ воздуха
(ПДК): углекислого – 0,25 %, аммиака – 20 мг, сероводорода –
10 мг, оксида углерода – 10 мг. Вредные газы угнетают организм и негативно действуют на здоровье животных и человека в коровнике. Использованный воздух должен термическим путём удаляться из коровника;

– уровень освещённости: коэффициент естественной освещённости от 0,4 до 1,0, световой коэффициент от 1/10 до 1/15.

Игнорирование руководителями и специалистами животноводческого предприятия норм технологического проектирования, содержащих научно обоснованные параметры микроклимата на животноводческих фермах и комплексах, всегда оборачивается большими потерями для производства.

Это можно подтвердить следующими данными: потери по молоку составят 10-20 %, уменьшение прироста живой массы – 20-30 %, отход молодняка – 5-40 %, сокращение срока службы животных – 15-20 %, сокращение срока службы помещений и технологического оборудования – в 2,0-2,5 раза. Подобным же негативным образом плохой микроклимат влияет и на здоровье людей, обслуживающих животных (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Современный коровник. Требования коровы к окружающей среде являются приоритетными при экономически обоснованном уровне молочной продуктивности. При строительстве коровника следует учитывать эти потребности, что поможет сохранить коров здоровыми и подготовить их к высоким удоям.

Нужно постоянно иметь в виду, что современный коровник для беспривязного содержания скота с боксами для отдыха строится в первую очередь для коровы, а не для машин и человека (как это было раньше). На первом плане должны находиться потребности коровы, а имеющуюся технику следует приспосабливать к ним. Вредные газы и содержащий бактерии влажный воздух как можно быстрее должны быть удалены из коровника: они не дают корове реализовать свою высокую продуктивность и, кроме того, оказывают негативное воздействие на работающих там людей и само здание (Файзрахманов Д.И. и др., 2007; Хайтмюллер Х., 2007).

Относительно новая, но уже проверенная в условиях России, вентиляция помещений для коров и молодняка с помощью естественной вытяжки через светоаэрационный конёк в кровле и притока свежего воздуха (без его подогрева) в верхней части боковых стен здания (шторки из поликарбоната вместо окон) обеспечивает достаточно комфортный микроклимат (Сахаро-
ва О.В., интернет – http: // agro-ferma. ru / krs / artikles / korovnik/).

Такое усовершенствование беспривязного содержания с боксами для отдыха в направлении холодного открытого фронтального коровника отвечает, прежде всего, лучшему самочувствию животных в соответствии с принципом: «коровник является местом содержания коров, а не человека». Как уже отмечалось, в отличие от человека корова комфортно чувствует себя при
7-17 °С (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Тенденция в направлении открытых коровников означает, что надземная часть здания может быть лёгкой ангарной конструкцией, которая монтируется на бетонном фундаменте. В последние годы используются в основном ангарные конструкции из стали.

С конца 1990-х годов используются простые формы вентиляции в коньке и ветрозащитные сетки в верхней части стены во взаимосвязи с различными формами так называемого «светового купола». Эта конструкция имеет более высокий конёк и тем самым больший объём воздуха на одно скотоместо, что улучшает микроклимат в коровнике (Файзрахманов Д.И. и др., 2007). Качество вентиляции помещения зависит от размеров вентиляционных проёмов, формы конька и конструкции крыши (Хайтмюл-
лер Х., 2007).

Несмотря на то, что ветрозащитные решётки дают возможность для лучшего притока воздуха, существуют сезонные проблемы. Летом приток воздуха недостаточный, а зимой он слишком большой (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Открывающиеся и снова закрывающиеся боковые стены, и фронтон обеспечивают необходимую подвижность, чтобы оперативно приспосабливать коровник к изменившимся климатическим условиям. Поднимающиеся и опускающиеся плиты, тенты или защитные сетки дают возможность летом превратить помещение в большой «солнечный зонт», а зимой закрыть его, как обычный коровник.

Воздух в летнее время проникает через вентиляционные сетки по всей площади продольных стен коровника (чтобы не залетали птицы), причём исполнение сетки таково, что скорость ветра значительно уменьшается, тем самым исключается возможность возникновения сквозняков. Внутри коровника воздух нагревается, забирая влагу, и выходит наружу через светоаэрационный конёк.

В зимнее время требуется регулировать приток холодного воздуха с улицы, чтобы сильное понижение температуры воздуха внутри коровника не привело к замерзанию навоза в проходах. Регулировка притока воздуха осуществляется однослойными или двухслойными шторами из специальных высокопрочных полиуретановых тканей, которые закрывают с наружной стороны вентиляционную сетку, тем самым, уменьшая рабочую площадь, и, соответственно, приток холодного воздуха. Регулируется также и вытяжной проём в светозащитном коньке. В особо сильные морозы сетки закрываются практически полностью. Обе системы (шторы и вытяжной конёк) регулируются автоматически при использовании системы климат-контроля (Сахарова О.В., интернет – http: // agro-ferma. ru / krs / artikles / korovnik/).

Считается, что наиболее удачная форма конька – это световой и вентиляционный конёк. Ветрозащитные устройства расположены здесь на большем удалении друг от друга, чем у открытого конька; образовавшийся при этом большой проём закрывается светопроницаемой пластиной. Данная конструкция обеспечивает и вентиляцию и освещение. Здесь можно достичь такого же вентиляционного эффекта, как и при устройстве открытого конька. Кроме того, подобная организация освещения (через светопроницаемую пластину) позволяет экономить электроэнергию и способствует высокой продуктивности животных (Хайтмюл-
лер Х., 2007).

При спиральном проветривании следует обратить внимание, чтобы выступ крыши, особенно с ветреной стороны, составлял, по меньшей мере, 1 м. Таким образом, следует избегать прямых солнечных лучей и заливания во время дождя рядов боксов для отдыха, которые расположены у стены. Оснащение внешних стен прочным, светлым, светопроницаемым тентом из синтетических тканей позволит обеспечить коровник воздухом.

Следует отметить, что опускающиеся шторы в открытых коровниках можно использовать не во всех климатических зонах страны. Лучше всего подходит данная система проветривания коровника для юга России (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Такая вентиляция снижает заболеваемость животных, создаёт более комфортные условия для их жизни, а соответственно повышает их отдачу. Животные наиболее комфортно чувствуют себя при наружной (вне помещения) температуре от –15 до +15 °С. Важно не допускать в помещениях сквозняков и обеспечить максимально равномерный воздухообмен и смешивание потоков свежего и внутреннего воздуха.

При проектировании нового коровника или реконструкции старого для того, чтобы естественная вентиляция была действительно приточно-вытяжной, учитываются и подвергаются тщательному расчёту на предмет соотношения такие моменты, как ширина коровника, высота по коньку, угол наклона крыши, количество коров, их продуктивность.

Ширина конька делается в строгом соотношении со многими расчётами. При реконструкции наших старых бетонных коровников западные специалисты настоятельно рекомендуют устанавливать направляющие пластины под бетонными потолками, чтобы направить поток воздуха на вытяжку в конёк и предотвратить опускание холодного воздуха на коров.

В коровниках из сендвич-панелей даже при холодном климате правильно организованная естественная вентиляция при хорошо изолированных стенах и крыше призвана создать идеальный микроклимат в коровнике. В таком случае, окна зимой можно держать открытыми постоянно, направленные потоки свежего воздуха и тёплые стены не приведут к переохлаждению коровника и обеспечат хороший микроклимат (Сахарова О.В., интернет – http: // agro-ferma. ru / krs / artikles / korovnik/).

Продолжение · 14

Принудительное проветривание коровников и опрыскивание животных водой летом. Добиться высокорентабельного производства молока можно только при условии, что корова и в безветренную погоду, и при высокой дневной температуре способна поддерживать максимальную продуктивность.

Стресс, связанный с жарой, животные начинают испытывать уже при температурах выше 20 °С. Коровы становятся вялыми, едят меньше и тяжело дышат, чтобы снизить температуру собственного тела. При повышении температуры окружающей среды от 20 ° до 30 °С животное потребляет на 1,5 кг меньше сухого вещества рациона и производит на 3-5 кг меньше молока за сутки.

Широкие боковые проёмы стен, большая высота здания, достаточный наклон крыши и хорошая изоляция кровельного покрытия позволяют избежать высокой температуры здания фермы и являются хорошим подспорьем для предотвращения чрезмерного нагревания воздуха внутри коровника. Однако летом этого недостаточно. Если дневная температура на улице превышает
20 °С, коровы нуждаются в дополнительном охлаждении. Оно создаётся с помощью малых вертикальных циркуляционных вентиляторов или благодаря планомерному увлажнению воздуха. Для достижения эффекта охлаждения достаточно скорости воздуха 1,0-2,5 м/сек.

Система туннельного проветривания (несколько вентиляторов вмонтированы на торцевой стене здания) применяется в узких, длинных постройках старого образца с низким потолком.

Гипер-большие горизонтальные вентиляторы диаметром от 4 до 7 м монтируются на потолке помещения и снабжают здание фермы свежим воздухом. Они экономичны, с низким уровнем шума. Способствуют отпугиванию птиц и насекомых, т. к. последние избегают вертикального движения воздуха. При возможности плавного регулирования частоты вращения лопастей вентиляторы в зимний период оттесняют нагретый животными воздух вниз и, тем самым, способствуют поддержанию комфортной температуры в зоне отдыха животных.

Совершенно другая возможность обеспечения коров прохладой – опрыскивание водой с использованием вентиляторов.

Последовательное чередование кратковременного опрыскивания (около 3 мин) и последующей 10-15-минутной вентиляции позволяет добиться наибольшего эффекта охлаждения. При этом шерсть коров увлажняется, не становясь мокрой; само охлаждение происходит во время её высыхания – мы «помогаем коровам потеть». Этот способ дешевле системы создания мелкого тумана с помощью специальных форсунок.

Обе системы увлажнения являются эффективными только при температуре 24 °С и относительной влажности воздуха 70 %, поэтому автоматическое управление в этом случае обязательно (Хайтмюллер Х., 2007).

Кроме того, для снижения теплового стресса необходимо (Смит Д., 2007): сокращение расстояния, которое необходимо преодолевать коровам на пути в доильный зал, создание места затемнения в зоне содержания и в накопителе, сокращение времени пребывания коров в накопителе перед дойкой, оборудование дополнительной системы охлаждения в накопителе (душ на выходе), особо тщательный контроль охлаждения глубокостельных коров (примерно за 3 недели до отёла).

Таким образом, добиться высокой рентабельности в производстве молока можно, только если корова и в безветренную погоду, и при высокой дневной температуре способна поддерживать максимальную продуктивность. Вентиляция помещений для коров и молодняка с помощью естественной вытяжки (автоматически при использовании системы климат-контроля) через светоаэрационный конёк в кровле и притока свежего воздуха (без его подогрева) в верхней части боковых стен здания (шторки из поликарбоната вместо окон) обеспечивает достаточно комфортный микроклимат. Вместе с тем, летом (при температуре 24 °С и относительной влажности воздуха 70 %) применяется опрыскивание животных водой с использованием вентиляторов.

Оптимизация освещения. Оптимальные условия среды в помещении значительно улучшают использование генетического потенциала коров и способствуют сохранению их здоровья. Результаты проведённых в различных странах (США, Канаде, Израиле, Дании, Германии, Великобритании и Италии) исследований о влиянии света на организм дойных коров свидетельствуют о том, что свет, являясь возбуждающим фактором для многих биохимических процессов животного организма, оказывает влияние на рост, здоровье, воспроизводство и продуктивность животных (Кансволь Р., 2007). Важнейшее значение имеют степень освещённости и длительность светового воздействия. Под освещённостью понимается отношение светового потока к освещаемой площади.

Большое значение имеет освещение и для обеспечения беспрепятственного передвижения животных, контроля производственных процессов, качества работы и производительности труда, а также снижения опасности травматизма, влияет на зрение обслуживающего персонала и животных. При оптимальном освещении обеспечивается лучшее ориентирование животных в помещении, на площадках ожидания и в прогонах. Они двигаются увереннее и быстрее, вследствие чего уменьшаются стресс и расходы на подгон животных к доильным установкам. В темноте или при плохой освещённости затруднены определение периода прихода животных в охоту и контроль за отёлом, включая адекватную оценку проблемных ситуаций в стаде, выявление больных или травмированных животных; невозможным становится надлежащее обслуживание животных. Кроме того, снижается концентрация внимания работающих и объективность восприятия опасных ситуаций, производительность и качество труда падают.

Положительный эффект влияния света отмечен и при потреблении корма.

Переход к коровникам холодного содержания в значительной мере улучшает ситуацию в отношении стимулирующего воздействия естественного света на организм животных (в сравнении с закрытыми помещениями) и ведёт также к улучшению условий труда. В дневное время в летний период в современных помещениях холодного содержания требуемая освещённость обеспечивается, а в солнечные дни в обеденные часы даже превышает требуемые нормы (родильное отделение (зона отдыха) – 200 лк, коровник: боксы для отдыха (на уровне головы), поилки и кормовой стол – 200-300 лк, станок ветобслуживания – 1000 лк).

Однако естественная инсоляция в осенние, зимние и весенние дни в утренние и вечерние часы и её продолжительность вследствие короткого светового дня недостаточны. Это наряду с уменьшением продуктивности животных может привести к снижению производительности труда и повышению риска несчастных случаев. Поэтому дополнительно требуется применение искусственного света.

Доказано, что увеличение продолжительности светового дня до 16 часов в сутки, преимущественно в осенне-зимний период, приводит к росту молочной продуктивности в среднем на 8 % (Кансволь Р., 2007). Для сухостойных коров оптимальной является 8-часовая продолжительность светового дня с последующим 16-часовым периодом темноты. Состав молока остаётся без изменений, а потребление корма возрастает на 6-8 %, поскольку за счёт увеличенной продолжительности светового периода коровы дольше активны и поэтому чаще потребляют корм. Дальнейшее увеличение продолжительности светового дня для лактирующих коров не даёт позитивных результатов, а ведёт лишь к увеличению затрат на электроэнергию. Эффект повышения продуктивности от увеличения продолжительности светового дня до 16 часов наступает не сразу, а только через 2-4 недели. Увеличение молочной продуктивности, возможно, обусловлено повышенным выбросом из печени аутогенного фактора 1 (АФР-1), поскольку образование выбрасываемого в тёмный период времени вещества мелатонин за счёт увеличения продолжительности светового дня замедляется (Кансволь Р., 2007). Чем меньше мелатонина, тем больше пролактина и IGF-1, инсулиноподобных факторов роста, которые играют важную роль в производстве молока (Хайтмюллер Х., 2007).

По другим данным (Хайтмюллер Х., 2007), выполнение целенаправленной программы по освещению позволяет добиться повышения надоев молока от одной коровы в среднем на 2,5 кг в день уже спустя 3-4 недели. Эта прибавка может сохраняться продолжительное время только в том случае, если:

• освещённость достигает как минимум 160-200 лк;
• свет распределяется равномерно;
• соблюдается суточный ритм: 16 часов света и 8 часов темноты;
• сухостойным коровам предоставляется «зимнее время» (8 ч света и 16 ч темноты). Они должны содержаться в отдельном помещении (Хайтмюллер Х., 2007).

Увеличение светового периода для лактирующих коров до рекомендуемых 16 часов возможно за счёт применения современных экономичных светильников (люминесцентных ламп, натриевых ламп высокого давления). Однако из-за экономии электричества, а зачастую также и потому, что в суете повседневной работы об этом просто забывают, источники света относительно часто остаются выключенными. Проблему можно решить, установив световой датчик с часовым механизмом. В зимние месяцы, например, можно обеспечить непрерывное регулирование освещения утром с 4 ч 30 мин до 8 ч 00 мин и вечером с 16 ч 30 мин до 20 ч 30 мин. В современных коровниках для беспривязного содержания с высокими потолками рекомендуется подвешивать источники света на цепях или штангах, чтобы приблизить их к местам нахождения животных для увеличения степени освещённости, снизить затраты на их очистку и опасность выполнения этой работы.

Причиной недостаточного освещения в коровнике могут быть также ошибки при учёте соотношения между высотой и площадью помещения, числа светильников и их мощностью и КПД. Кроме того, часто не учитывается то, что загрязнённые светильники, стены и потолки помещений заметно снижают величину освещённости. Поэтому оправдывают себя регулярная очистка и побелка извёсткой, поскольку за счёт лучшего отражения света достигается заметно лучшее распределение его и повышается световая отдача источника (Кансволь Р., 2007).

Для тёмного времени суток фирмами предлагаются экономичные светильники красного света (красный свет не влияет на распределение мелатонина в организме) мощностью около 10 Вт, обеспечивающие беспрепятственное передвижение коров, а также позволяющие производить контрольный обход и не беспокоить при этом отдыхающих животных. Фаза темноты не должна прерываться (Кансволь Р., 2007; Хайтмюллер Х., 2007).

Люминесцентные лампы эффективнее обычных ламп накаливания (самые дешёвые, но света производят очень мало, т. к.
95 % энергии преобразуется в тепло), но при понижении температуры снижение их световой эффективности может составлять 60 % и более. Поэтому неоновые лампы рекомендуется использовать исключительно в отапливаемых помещениях. Ртутные и галогенные лампы излучают белый свет, причём галогенные лампы характеризуются повышенной эффективностью и лучшей цветопередачей. Натриевая лампа имеет наибольшую эффективность и долговечность. Она вырабатывает жёлтый свет, влияющий на продуктивность коров так же, как и белый.

Там, где необходимо распознавать цвета (в доильном зале для проверки проб молока, родильном и ветеринарном отделениях) – необходим белый свет. В области кормового стола и боксов, где смонтировано наибольшее количество ламп, основными факторами выбора являются срок эксплуатации и эффективность. Там, где должны хорошо освещаться рабочие места (доильный зал, отделение для обработки копыт, помещение для больных животных и родильное отделение), желательно монтировать лампы от 500 до 1 000 люкс. То есть в этих местах нужна трёхкратная освещённость и белый свет с хорошей цветопередачей. Здесь лампы размещаются таким образом, чтобы руки работника не находились в тени. Следует помнить, что только при равномерном освещении можно рассчитывать на успех (Хайтмюллер Х., 2007).

Финансовые затраты, связанные с приобретением и монтажом осветительной установки, а также затраты электроэнергии могут быть компенсированы за счёт повышения молочной продуктивности за 2-3 года. При этом эщё не учтён дополнительный положительный эффект от улучшения состояния здоровья животных и воспроизводства (Кансволь Р., 2007; Хайтмюллер Х., 2007).

Таким образом, свет, являясь возбуждающим фактором для многих биохимических процессов животного организма, оказывает влияние на рост, здоровье, воспроизводство и продуктивность животных, необходим для обеспечения беспрепятственного передвижения животных, контроля производственных процессов, качества работы и производительности труда, а также снижения опасности травматизма, влияет на зрение обслуживающего персонала и животных. Увеличение продолжительности светового дня до 16 часов в сутки в осенне-зимне-весенний период приводит к росту потребления корма на 6-8 %, молочной продуктивности в среднем на 8 % или на 2,5 кг в день уже спустя 3-
4 недели (при условии: 8 часов темноты, освещённость минимум 160-200 лк, свет распределяется равномерно). При этом сухостойным коровам предоставляется «зимнее время» (8 ч света и
16 ч темноты) и они должны содержаться в отдельном помещении. Финансовые затраты, связанные с приобретением и монтажом осветительной установки (люминесцентных ламп, натриевых ламп высокого давления), а также затраты электроэнергии компенсируются за счёт повышения молочной продуктивности за 2-3 года.

Комфортное передвижение, профилактика заболеваний копыт и борьба с мухами – важные условия для высокой продуктивности коров. Оптимально обустроенное жизненное пространство является необходимым условием здоровья животных и высокой их продуктивности. Другими словами только довольные и здоровые коровы дают много молока (Бенц Б., 2007; Волбик Л., 2007).

Физиологически корректное (комфортное) передвижение по помещению (мягкий нескользкий пол) в соответствии с естественными потребностями снижает риск повреждения копыт, создаёт условия для высокой продуктивности коров и рентабельности производства молока (Бенц Б., 2007; Палкин Г., 2007).

Совокупность заболеваний конечностей, более известных под термином «хромота», имеет значительное экономическое влияние на рентабельность животноводства. Проблема заболеваний копыт, как правило, вызвана сочетанием обстоятельств:

– избыточная влажность на ферме, приводящая к размягчению роговых тканей;

– абразивные почвы (каменистые, цемент, асфальт и т. д.), приводящие к эрозиям и мелким ранкам на копытах, или твёрдые почвы, недостаточно амортизирующие удары при ходьбе;

– инфекции, вызванные различными бактериями;

– ацидоз пищевого происхождения, обычно вызываемый де-фицитом клетчатки и избытком крахмала в рационе;

– дефицит серы, витамина Е или витамина Д; заболевания, связанные с нарушением кальциевого и фосфорного метаболизма.

Здоровье копыт имеет большое значение для производства молока и долголетия коров. «Хромота» может негативно воздействовать на прибыльность молочного производства. Убытки связаны с высокой стоимостью лечения, браковкой молока, которое загрязнено антибиотиками, и выбраковкой коров с серьёзными поражениями копыт (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Из-за заболеваний конечностей и копыт от коровы можно недополучить до 56 % молока (Волбик Л., 2007).

По данным Кансволь Н. и др. (2007), напольные покрытия в коровниках бывают неэластичными (бетон, асфальт, эпоксидная смола) и эластичными (резина).

Из соображений экономии проходы в коровниках чаще всего делают из наливного бетона, который обладает одним существенным недостатком: его поверхность быстро изнашивается, становится слишком гладкой и скользкой, не даёт животным уверенности при хождении. На гладких полах коровы из боязни поскользнуться двигаются меньше, реже демонстрируют состояние охоты (обнимательный рефлекс), ограничивают себя в уходе за телом (облизывании). Исследования показали достаточно больший процент хромоты у коров на скользких полах (Кансволь Н. и др., 2007).

В масштабах Европейского Союза выбраковка животных по заболеваниям конечностей составляет 10 %, а затраты и убытки из-за хромоты коров оцениваются суммой в 1 млрд. евро (Кансволь Н. и др., 2007).

В Гродненской области республики Беларусь на новых и реконструированных фермах с беспривязным содержанием не менее 18 % скота выбраковывается по болезни и/или аномальному развитию копыт (Палкин Г., 2007).

Однако слишком шероховатые покрытия негативно влияют и на двигательное поведение коров: применение материалов с угловатой текстурой по сравнению с круглозернистой структурой ведёт более сильному истиранию копыт (Кансволь Н. и др., 2007).

Использование резиновых матов в проходах, по мнению специалистов, обеспечивает почти естественное передижение животных, предупреждает поскальзывание, ведёт к повышению активности животных и уменьшает стресс у коров (Кансволь Н. и др., 2007).

Коровы предпочитают передвигаться по мягкой основе (Бенц Б., 2007), так как мягкая почва или резина в значительной степени гасят импульс, возникающий под действием массы животного при движении.

На жёстком покрытии ударный импульс возвращается (рефлектирует) в тело животного и может быть причиной травмирования копыт. В передних конечностях роль амортизатора играет мышечно-связочная система лопатки. В задних же конечностях, анатомически жёстко скреплённых с осевым скелетом, возникающая при движении ударная нагрузка передаётся телу коровы практически без смягчения, поэтому 80 % всех механических повреждений возникает на задних копытах.

Если из-за жёсткости покрытие не прогибается под стенкой копыта, то при движении животного возникает постоянная нагрузка на кромку, что провоцирует усиленный рост копытного рога и анормальное увеличение рогового башмака. В результате нагрузка на несущий край копыта вскоре становится больше анатомически оптимального уровня, и перегрузка при движении по твёрдому полу возрастает всё больше и больше.

Установлено, что при содержании коров на полах с эластичным покрытием состояние копыт улучшается на порядок. Количество механических травм у коров, содержащихся на резиновых матах, было на 80 % ниже, чем у животных из коровников с бетонными полами (Бенц Б., 2007).

Продолжение · 15

Выяснено также, что частичное покрытие зон активности резиной создаёт дополнительный стрессовый фактор, т. к. коровы более низкого ранга или захромавшие животные активно вытесняются более сильными с мягкого покрытия. Помочь здесь может полное обустройство покрытий на всех площадях, предназначенных для передвижения животных. Если это не возможно, то следует выложить эластичным покрытием хотя бы кормовой проход.

Апробированы и хорошо зарекомендовали себя специально для использования в проходах резиновые маты, длительное время сохраняющие стабильность формы даже при заезде на них тракторов и кормораздатчиков. Мягкость этих матов обеспечивается шипованным профилем нижней стороны. В качестве примера могут служить эластичные маты «Кура флекс» производства фирмы «Крайбург».

Комфорт движения сегодня означает, что проходы в коровнике выстланы эластичными и нескользкими покровными материалами (Бенц Б., 2007; Палкин Г., 2007).

Кроме надлежащего содержания и кормления необходим функциональный уход за копытами – два-три раза в год – это основная предпосылка для сохранения здоровья ног. Тем не менее, необходимо регулярно иметь представление о состоянии копыт у коров во всём стаде при помощи методики «копытной бонитировки». По этой методике характер движения животных оценивается по 5-балльной шкале:

• 1 – нормально,
• 2 – лёгкая хромота,
• 3 – хромота средней степени,
• 4 – заметная хромота,
• 5 – тяжёлая хромота.

Смысл такой оценки – в первую очередь постараться своевременно выявить субклиническую хромоту. Животным, получившим оценки от 2 до 3 баллов, следует срочно обработать копыта. Лёгкая хромота излечивается быстрее, проще и менее болезненно.

Если после процедуры оценки выяснится, что средняя оценка по стаду превышает 1,4 балла или более 10 % коров имеют оценку от 3 до 5 баллов, необходимо принять срочные меры для улучшения здоровья копыт – обеспечить комфорт животных, особенно при лежании и движении, уход за копытами, кормление. Именно из-за неправильного кормления возникает ламинит.

Коровы, не имеющие проблем с копытами, ежедневно тратят на потребление корма на 40 минут больше, чем животные с проблемными копытами. Сокращение же времени потребления корма оказывает негативное влияние на молочную продуктивность и воспроизводство (Мальков-Нерге К., 2007).

Профессиональная обрезка копытец должна обеспечить оптимальные биомеханические условия нагрузки. Оба копытца должны нести равный вес, и он должен приходиться на передние две трети площади. Несомненна и необходимость симметричного обрезания второй, здоровой пары копыт на задних конечностях. Только профессиональный обрезчик копыт должен иметь доступ к животным.

Для профилактики появления абсцессов копыта необходимо придерживаться следующих правил:

• обеспечить постоянное соблюдение гигиены копыт для предотвращения гниения кожи копыта, которое увеличивает уязвимость подошвы;
• способствовать улучшению качества копытного рога за счёт кормления, отвечающего физиологическим потребностям организма жвачных животных и уровню продуктивности, обеспечения потребностей в витаминах и минералах, предотвращения ацидозов, кетозов, белкового перекорма: рог, как молоко и волосы, – продукт обмена веществ; нарушается обмен веществ – страдает и качество копытного рога;
• повысить комфорт для коров в области лежания;
• уменьшить площади жёстких бетонных покрытий в зонах стояния и передвижения;
• обеспечить правильный уход за копытами коров перед запуском; обработку копыт в последний квартал перед первым отёлом обязательно должны пройти и нетели;
• выявить лёгкую хромоту как можно раньше и немедленно приступать к лечению.

Но ещё больше, чем отдельные факторы важен общий менеджмент: надзор, забота и профессионализм соответствующего специалиста определяют, насколько своевременно будет распознана проблема и приняты меры по её устранению.

При среднегодовой продуктивности стада 10 тыс. кг молока на корову и заболеваемости копыт у 40 % животных затраты, связанные с этим, составят около 1,4 евро на килограмм молока. При поголовье 150 коров соответствующая сумма составит более
20 тыс. евро в год (Мальков-Нерге К., 2007).

По другим данным (Файзрахманов Д.И. и др., 2007), фактически средняя стоимость «хромоты» одной коровы в год в европейских странах оценивается в 250 евро.

Поэтому важным моментом в молочном скотоводстве является эффективная профилактика заболеваний копыт у коров и ни в коем случае не следует экономить на ней. Тот, кто экономит на профилактическом уходе за копытами, останется с хромыми малопродуктивными коровами (Мальков-Нерге К., 2007).

Животные, назначенные на обработку, могут быть отделены сразу после дойки: место обработки копыт находится рядом. Если же ветеринар приводит коров с фермы к месту обработки, то это связано с дополнительными затратами времени.

Другой вариант – оборудовать на самой ферме место для обработки копыт, куда животные поступают группа за группой. Преимущество этого метода заключается в том, что ожидающие коровы могут, как обычно, жевать и лежать. В обоих случаях важно иметь много места, хорошее освещение и возможность беспрепятственной уборки. Перед осмотром копыт необходимо вывести животных в узкий проход, чтобы держать их одну за другой. В нём они привыкают к тесноте, которая их ждёт в станке обслуживания.

Профилактическим мероприятием по уходу за копытами является купание копыт в специальной проходной ванне, которое рекомендуется проводить минимум один раз в месяц. Коровы (как правило, после дойки) проходят по ванне, наполненной раствором обеззараживающего вещества (Хайтмюллер Х., 2007).

Для профилактики заболеваний копыт у коров используют ножные ванны AFB 1 000 («ДеЛаваль»). Она состоит из ножной ванны, контроллера с водным клапаном и насосов химической дозировки. С помощью контроллера можно на выбор управлять одной или двумя ножными ваннами одновременно. Также можно использовать две жидкости на ванну, чтобы приспособить чередующиеся программы ухода за копытами. Контроллер может быть запрограммирован для автоматических или ручных операций, для дневных или недельных расписаний, т. е. автоматически промывает и наполняет ванну. Сделана ванна из нержавеющей стали. Внутри имеется резиновый коврик для того, чтобы коровы не скользили. Устанавливают ножные ванны в местах массового прохода коров (при выходе из доильного зала). Корова, проходя через ванну с жидкостью, обрабатывает копыта, и, тем самым, предотвращает заболевания конечностей (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Для гигиены конечностей компания «ДеЛаваль» предлагает концентрированный раствор DA по уходу за копытами для регулярных ножных ванн или опрыскиваний. Концентрат DA не содержит антибиотиков, формальдегида и тяжёлых металлов, поэтому нет риска загрязнения молока или окружающей среды. Для ножной ванны AFB 1000 смешивается 1 часть раствора DA с
49 частями воды. Раствор меняют после прохождения примерно 200 коров.

Существует также комплексное средство для обработки конечностей «Подокур СВ». Оно применяется для ножных ванн и для непосредственной индивидуальной обработки опрыскиванием поражённых мест (раны ног и копыт) для профилактики и лечения заболевания копыт крупного рогатого скота.

Для гигиенической обработки подстилки в животноводческом помещении существует препарат «Актилит» (фирма «Hypred», Франция). «Актилит» представляет собой натуральный адсорбент, включающий в себя минералы и растительные добавки, предназначен для добавления в подстилку для снижения уровня заболеваемости маститами, кожными заболеваниями, заболеваниями дыхательных путей и болезнями копыт. Безопасен для людей и животных, не коррозивен и нетоксичен (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Большое значение для поддержания хорошего уровня гигиены помещения придаётся отсутствию мух. Мухи хорошо размножаются в животноводческих помещениях, беспокоят и раздражают коров, распространяют различные болезни, загрязняют молоко. Поэтому используют различные средства для уничтожения насекомых. Существуют электрические ловцы мух серии
М 200 и М 300 («ДеЛаваль»). При их использовании устраняется потребность в химикатах или опрыскивании помещений. Электрические ловцы с помощью ультрафиолетового света привлекают мух и убивают их высоким напряжением.

Следующее средство борьбы с мухами – это сумка для ловли мух «ДеЛаваль». Она содержит нетоксичную жидкую приманку на основе белка, в которой тонут мухи. Для уничтожения личинок мух используют средство «ДеЛаваль» lavicide БИО. Его смешивают с водой и опрыскивают в помещении. Этот биоцид остаётся активным в течение 4-6 месяцев при двух опрыскиваниях.

Также используют клейкую западню «ДеЛаваль» в виде листов, занавесок. Эти клейкие мухоловки имеют привлекательный запах для мух, и длительно сохраняется клей (Файзрахма-
нов Д.И. и др., 2007).

Таким образом, из-за заболеваний конечностей и копыт от коровы можно недополучить до 56 % молока. При содержании коров на полах с эластичным покрытием состояние копыт улучшается на порядок, ежедневное потребление корма коровой увеличивается на 40 минут. Поэтому не следует экономить на профилактике заболеваний копыт. Тот, кто экономит на профилактическом уходе за копытами, останется с хромыми малопродуктивными коровами. Борьба с мухами также является важным условием здоровья животных и высокой их продуктивности.

Необходимым мероприятием по повышению комфорта животных является уход за телом. Естественное поведение животных в коровнике является важным условием для повышения продуктивности коров. Для поддержания естественного поведения коровы на ферме животным предлагаются моторизованные щётки, заменяющие дерево или куст в природе. При этом уровень комфорта и чистоты животных возрастает, и это будет способствовать улучшению общего здоровья стада.

Щётка предназначена для массажа кожных покровов коров и применяется в коровниках с беспривязным содержанием. Она вызывает у животного лёгкое раздражение кожных рецепторов в виде точечного массажа, которое усиливает лимфо- и кровообращение. При этом снимается стрессовое состояние, и животное в этот период находится в состоянии релаксации.

В нервных же рецепторах возбуждение продолжается некоторое время даже после прекращения их раздражения. У животного на такое ощущение быстро вырабатывается доминанта, поэтому оно с охотой идёт к щётке (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Щётка несомненно помогает улучшить рефлекс молокоотдачи, снимаются все негативные раздражители и это способствует передаче импульса от коркового отдела центра молокоотдачи в гипоталамус. Задняя доля гипофиза вырабатывает и выделяет в кровь гормон окситоцин, который с кровью приносится к вымени и вызывает сокращение миоэпителия альвеол, что способствует выделению молока. Одновременно щётка механически удаляет отмерший волос, эпителий, улучшает дыхание кожи.

Качающаяся автоматическая щётка для чесания коров может свободно раскачиваться во всех направлениях, плавно проходя поверх и вдоль тела коровы, гарантируя животному полный уход и комфорт. При этом вычищаются из шерсти пыль и паразиты, снимается зуд и отпадает необходимость того, чтобы коровы тёрлись о другие предметы оборудования фермы или забрасывали на спину корм.

Оптимальная длина и жёсткость щетины обеспечивает циркуляцию крови и способствует тому, что корова содержится в чистоте и ведёт себя спокойно (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Одной такой щёткой могут пользоваться 60-80 коров. Наиболее удобными являются массирующие спину и бока двойные щётки, которые «облегают» корпус животного независимо от его размеров. Щётки запускаются, когда их приподнимают или на них давят сбоку. Они работают в течение запрограммированного времени, или пока корова давит на щётку. При блокировке вращения щётка должна автоматически менять направление вращения, чтобы избежать травм: преимущественно травм хвоста. Большинство производителей рекомендует из-за этого укорачивать кисточку хвоста до 5 см (Хайтмюллер Х., 2007).

Итак, моторизованные щётки предлагаются коровам при беспривязном содержании для поддержания естественного их поведения на ферме. При этом возрастает уровень комфорта и чистоты животных (удаляется отмерший волос, эпителий, вычищаются из шерсти пыль и паразиты, снимается зуд, улучшается дыхание кожи), усиливается лимфо- и кровообращение, улучшается рефлекс молокоотдачи, снимается стрессовое состояние (коровы ведут себя спокойно), улучшается общее здоровье стада.

Особенности кормления коров при беспривязном содержании. Следует помнить, что переход к беспривязному содержанию дело непростое и его внедрение требует тщательной подготовки. Там, где нет условий, внедрение беспривязного содержания может дать отрицательный результат, истоки которого не в самой системе, а в её неправильном применении.

Прежде всего, нужен достаток грубых и сочных кормов, система зоотехнического обслуживания должна обеспечивать своевременное выявление охоты и осеменение скота, весь персонал фермы необходимо подготовить к работе на общий конечный результат.

При введении беспривязно-боксовой технологии потребность в кормах увеличивается на 15-20 % по сравнению с традиционной привязной технологией (Трофимов А.Ф. и др., сайт «AgroRu.com», адрес веб-сайта http:// www.agroru.com.).

Учитывая мнения авторитетных учёных-разработчиков норм кормления и нормативов потребности в кормах (Калашников А.П. и др., 1994, 2003), следует иметь в виду, что к рассчитанной годовой потребности в кормах необходимо делать добавку на снижение питательности при хранении (+4-6 %), потери при транспортировке корма из хранилищ (+5-8 %), неполную поедаемость грубых кормов, сенажа и силоса (+5-10 %), т. е. фактическая потребность в кормах, особенно объёмистых, должна быть больше рассчитанных примерно на 15-20 %. Считается целесообразным учитывать эти поправки при расчёте нормативов годовой потребности в кормах (Хазиахметов Ф.С. и др., 2008).

Недостаточное кормление при боксовом содержании приводит к повышенной возбудимости стада, усилению ранговых драк и стрессов у многих животных, что не редко снижает удои (Трофимов А.Ф. и др., сайт «AgroRu.com», адрес веб-сайта http:// www.agroru.com.).

Основной целью деятельности хозяйства должно быть не достижение высоких удоев любой ценой, а получение максимальных доходов при минимальных затратах.

В производстве молока работает закон: «качественный основной корм = меньше концентратов = больше прибыли» (Арапов Д., Эзау И., 2008).

Удой зависит от количества съеденного сухого вещества. На пике лактации корова может съесть сухого вещества до 4 % от массы собственного тела (при живой массе 550 кг – 22 кг сухого вещества).

Для обеспечения такого уровеня поедаемости необходимо следить за тем, чтобы животные имели неограниченный доступ к свежей и гигиенически безупречной воде, потребляли вволю сбалансированные хорошо перемешанные кормосмеси, на кормовом столе всегда должен быть свежий корм (Аренс Ф., Остерхоф Ф., 2007).

Полноценные кормосмеси в строгом соответствии с надоями и со стадией лактации – одно из главных условий высокой продуктивности, продолжительного использования и нормального воспроизводства скота (Тяпугин Е., 2006).

В кормлении крупного рогатого скота эффективны различные по составу и питательности кормосмеси, использование которых даёт возможность животным за один приём получать все питательные вещества в наилучшем сочетании и соотношении, что позволяет создать постоянство среды в преджелудках, в результате чего повышается переваримость и использование питательных веществ кормов. Это положительно сказывается и на обмене веществ в организме животных.

В зависимости от состава кормосмеси подразделяются на:

1) полнорационные, когда в их состав включают все корма, входящие в рацион (монорацион или монокорм);

2) основной рацион, включающий все объёмистые и часть концентрированных кормов (до половины от суточной нормы);

3) раздельная раздача смеси объёмистых кормов и комбикорма (концентратов).

Монорацион (монокорм) представляет собой сбалансированную смесь однородной физической формы, сохраняющую свой состав в каждой выдаваемой порции (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Уровень кормления регулируется количеством порций, обеспечивающих полностью потребность разных по уровню продуктивности животных. Такой корм создаётся в основном для лактирующих коров в пределах одной кормовой группы (одного уровня продуктивности), т. к. не позволяет изменять концентрацию ряда питательных веществ, в частности протеина, и уровня энергии.

Переход на кормление полнорационными кормосмесями (монокорм) с групповым дозированием даёт животноводу возможность, комбинируя компоненты рациона, добиваться максимальной продуктивности коров. При производстве монокорма смесители (миксеры) не расщепляют частицы корма, а только измельчают крупные стебли и создают рассыпчатую однородную среду. Такая кормосмесь при длительном кормлении не портится, поэтому суточную норму можно раздавать за один раз.

Скармливание монокорма дойным коровам обеспечивает высокую поедаемость и переваримость объёмистых кормов, оптимальный уровень pH рубцового содержимого предотвращает резкие колебания продуктивности и положительно влияет на их здоровье. При этом исключается возможность выборочного поедания отдельных видов корма, практически полностью устраняются его потери в остатках (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

В полнорационной кормовой смеси (ПКС) или монорационе легкопереваримые углеводы (крахмал, сахара), протеин, труднорасщепляемая клетчатка, макро- и микроэлементы находятся в необходимом для правильного пищеварения соотношении. При тех же кормах повышается удой, улучшаются показатели воспроизводства и здоровья животных.