Биологические основы полноценного кормления высокопродуктивного молочного скота

Продолжение · 19

Таблица 17 – Оптимальный рацион для лактирующих коров
с живой массой 600 кг со среднесуточным удоем 35 кг молока

Таблица 18 – Рекомендуемое соотношение объёмистых
и концентрированных кормов в рационах
молочного скота

Таблица 19 – Рекомендуемая структура рационов
высокопродуктивных коров, процент

При этом формируются метаболиты межуточного обмена веществ, при благоприятном соотношении для оптимизации биосинтеза компонентов молока: молочного жира, лактозы, белка и др.

При составлении рецептов комбикормов следует учитывать максимальные нормы ввода в их состав кормовых средств
(таблица 20).

Как показал многолетний опыт, для коров с высокой молочной продуктивностью наиболее эффективной является сухая кормосмесь: овёс – 20-23 %, ячмень – 14-16 %, кукуруза – 15-
20 %, горох – 10-15 %, пшеничные отруби – 10-15 %, жмых подсолнечный – 14-18 %, шрот соевый – 5-8 %, рыбная мука – 0,5-
1,0 %, премикс, поваренная соль и минералы. Разовая дача не более 1,5-2,0 кг за одно кормление (Кузнецов С.Г., Заболотнов Л.А., 2005).

Таблица 20 – Нормы ввода кормовых средств в комбикорма

для крупного рогатого скота, процент

Для организации полноценного кормления по периодам лактации рекомендуется составлять не менее пяти рационов: на 1-3; 4-7; 8-10 месяцы лактации дойных коров, на первый и второй периоды для сухостойных коров.

Хазиахметов Ф.С. с соавт. (2008) рекомендуют следующие типовые рационы для дойных (с годовым удоем 7000-8000 кг молока) и стельных сухостойных коров (таблица 21).

По их мнению, в каждом конкретном хозяйстве, с учётом кормовой базы и фактической питательности кормов, следует уточнять набор кормов и питательность рационов по фактическому уровню молочной продуктивности и физиологическому состоянию коров.

Чтобы снизить влияние стресс-факторов при беспривязном содержании животных, необходимо не допускать грубого к ним отношения, строго соблюдать распорядок дня, стремиться к поддержанию постоянства структуры рационов, состава групп и укомплектованию их животными, сходными по физиологическому состоянию (Зелепукин В.С., 2006).

Очень важно помнить о том, что непродуманный распорядок дня усиливает стрессовые состояния, ухудшает здоровье животных, резко снижает их продуктивность и, соответственно, прибыли предприятия (Зелепукин В.С., 2006; Ярошко М., 2007).

Продолжение · 20

Следует иметь в виду, что грубое обращение приводит к недополучению от коров 10-25 % молока (Кердяшов Н.Н., 2000).

В практической работе по организации кормления молочного скота следует по возможности придерживаться длительных по своей однородности кормовых периодов. Даже однодневное нарушение кормления приводит к снижению суточного удоя на 1,0-1,5 кг, на восстановление которого требуется не менее 2-х недель (Кердяшов Н.Н., 2007).

Таблица 21 – Рационы для коров с годовым удоем 7 000-8 000 кг

молока 3,8-4,0 %-й жирности и живой массой
550-600 кг в стойловый период

Есть много примеров успешного внедрения беспривязного содержания высокопродуктивного молочного скота, как в России, так и в ближнем зарубежье.

Так, успех резкого повышения продуктивности коров в Минской области Беларуси (за 3 года на 1747 кг молока от каждой коровы) достигнут за счёт:

– внедрения беспривязного содержания коров и наличия 1,5-2,0-х годичного запаса кормов, т. к. при этой технологии и свободном доступе к кормам их потребление на 16-19 % выше, чем при содержании животных на привязи;

– системы кормления коров полнорационными кормосмесями на базе мобильных измельчителей-смесителей-раздатчиков кормов. При их использовании обеспечивается дифференцированное кормление коров по группам. Животные разделены на технологические группы – гурты в зависимости от продуктивности и периода лактации;

– использования на фураж зерна, убранного в стадии восковой спелости (влажностью 38-42 %) с плющением (зерносенаж). Введением в рацион животных такого корма можно почти полностью заменить его концентратную составляющую и при этом повысить продуктивность коров на 7-11 %;

– выпаса коров на прифермских долголетних культурных пастбищах. Это даёт возможность получать до 55 % годового объёма производства молока при существенном увеличении протеина в рационе коров. Выпас на бобово-злаковых пастбищах позволяет получать от каждой коровы дополнительно по 5-6 кг молока ежедневно, а за весь пастбищный период (120 дней) – 480-720 кг. Суточная продуктивность коров в лучших хозяйствах Минской области за это время составляет 24-26 кг молока при затратах концентрированных кормов 200-240 г на 1 кг молока (Лопатко А., Тасбауева Ж., 2007).

В ООО «Вербиловское» Липецкого района Липецкой области и для айрширов, и для голштинов при их беспривязном содержании компоненты рационов одинаковы. Главные составляющие – качественные силос и сенаж. Отличие лишь в кормосмесителях: для первых корма смешивают и раздают кормораздатчики «ДеЛаваль» (8 м³), а для вторых – вертикальные «Вертимиксы» фирмы «Штраутман» (12,5 м³).

Голштинскую породу коров в хозяйство стали завозить из Германии в начале 2007 года и возлагают на неё большие надежды.

Среднегодовой удой айрширских коров за 2007 г. составил
7150 кг молока от одной головы, а до внедрения беспривязного их содержания (2005 год) – 6500 кг. Жирномолочность этой породы в хозяйстве – 4,4 %, а содержание белка в молоке – 3,4 % (Герасименко Е., 2008).

Помимо силоса и сенажа рацион как чёрно-пёстрых, так и айрширок включает в себя сено, сухой свекловичный жом, жмых, комбикорма, кукурузную мезгу, минеральные добавки. Рационы отличаются по группам животных: два рациона для сухостойных коров (начальный и конечный период), рацион для нетелей, два рациона для дойного стада (период раздоя и для высокопродуктивного поголовья; период снижения продуктивности). «Иностранки» быстро реагируют на изменения в рационе. Тут даже стоит учитывать специфику состава того или иного вида корма. Выращены они на других травах, других компонентах. Следует отслеживать реакцию привозных животных на российские корма с целью последующей корректировки рационов (Герасименко Е., 2008).

При использовании беспривязного содержания и современного высокотехнологичного оборудования различных фирм (в основном «DeLaval») в хозяйствах Татарстана за последние годы получены следующие результаты:

– увеличилась молочная продуктивность коров на 20 %;

– повысилось качество молока на 60 %;

– выход молока высшего качества составил более 95 %;

– возрасла производительность труда более чем в три раза;

– снизились трудовые затраты в 4 раза, электроэнергии и топлива в 2 раза;

– на 20 % меньше стал расход кормов на единицу продукции (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Таким образом, применение соответствующих добавок с учётом их биодоступности и чётко выверенное кормление во время сухостоя и раздоя, разработка отдельного рациона сразу же после отёла для минимизации величины отрицательного энергетического баланса и тем самым предупреждения кетоза; использование высокотехнологичного оборудования, комфортные условия содержания, строгое соблюдение распорядка дня, постоянство структуры рационов, состава групп, укомплектование их животными, сходными по физиологическому состоянию и осуществление их кормления полноценными смесями с групповым дозированием (концентратов – по подклассам продуктивности или с помощью автоматических кормовых станций), – обеспечивают успешное воспроизводство животных, стабильно высокую продуктивность и прибыли предприятия.

Оптимизация поения. Вода – самый дешёвый «корм»! Больше воды – больше молока. Высокие удои однозначно связаны с большим потреблением воды. Коровы более чувствительны к качеству воды, чем люди. Для усвоения одного килограмма сухого корма корове требуется до пяти литров воды. Для производства одного литра молока корове необходимо потребить не менее трех литров воды (Интернет – www. delaval. ru: кормление).

По другим данным (Хайтмюллер Х., 2007), зимой коровам для производства 1 л молока необходимо в сутки поглощать около 3 л воды, а летом – даже 4 л, что соответствует дневному потреблению от 80 до 170 литров воды. Любое ограничение в потреблении воды ведёт к снижению надоев молока (Хайтмюллер Х., 2007).

С увеличением уровня молочной продуктивности коров потребность в воде возрастает (таблица 22) (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Таблица 22 – Потребление воды в зависимости от уровня

удоя коров (л/сутки)

С изменением температуры воздуха потребление воды меняется, высокопродуктивной корове в летний период нужно ежедневно до 180 л воды (таблица 23). В это время корова выпивает много воды перед выгоном на пастбище. Это соответствует её естественной потребности пить воду перед едой.

Таблица 23 – Потребление воды в зависимости
от температуры воздуха (л/сутки)

Коровы выпивают в среднем 5-8 л воды в минуту, во время кормления потребность в воде может достигать 20 л/мин., при большой жажде – до 24 л/мин. Снижение потребления воды коровой на 40 % может привести к уменьшению молочной продуктивности на 25 %.

Производитель молока всегда должен приучать корову пить со скоростью до 20 литров в минуту. Если у неё не будет возможности пить с такой скоростью, то количество потребляемой ею воды может уменьшиться, что приведёт к снижению надоев. Коровы пьют воду во время еды, а также сразу после доения, когда выпивают до 30 % суточной потребности в воде.

Животным нравятся широкие ёмкости, из которых они могут пить быстро и без затруднений. Коровы предпочитают окунать носовое зеркало в воду на несколько сантиметров и подолгу тянуть воду большими глотками. При этом они держат голову слегка вперёд и вниз, не касаясь гортанью поверхности поилки. Такое естественное потребление воды способствует улучшению поедаемости корма, вызывает дополнительное потребление воды и за счёт этого увеличивает надои. Это значит, что корова должна иметь постоянный доступ к воде (Интернет – www. delaval. ru: кормление; Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Требования к поению высокопродуктивного молочного скота:

• свободный доступ к воде; коровы любят доступные поилки, из которых они могут пить свободно и большими глотками, не прилагая усилий и не касаясь гортанью поверхности поилки.
• отсутствие конкуренции; кто экономит на поилках, тот теряет на продуктивности, коровы охотно пьют вместе со своими «подругами», и согласно «коровьей иерархии» даже для слабых особей должно быть место у поилки.
• постоянное наличие воды; и в коровнике, и на пастбище актуально следующее: там, где корова ест, должна также иметься поилка.
• свежая вода; чистая вода без привкусов и запахов стимулирует её высокое потребление.

Признаками недостаточного водопоя являются:

• твёрдый кал и ограниченное мочеиспускание;
• нерегулярное питьё с ненормальным поведением во время приёма воды;
• неудовлетворительные удои;
• коровы пьют мочу, что может быть обусловлено также недостатком соли, калия или белка.

Коровы предпочитают температуру воды, близкую к температуре тела, с показателем pH = 6,0-8,0 (Интернет – технология беспривязно-боксового содержания содержания крупного рогатого скота: http://gov.cap.ru/hierarhy. asp; Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

По другим данным (Интернет – www. delaval. ru: кормление), оптимальная температура воды для коров составляет 17 °С. Система подогрева воды осуществляется с помощью циркуляционных насосов со встроенными нагревательными элементами автоматического управления. Каждая поилка обычно оснащена встроенным термостатом, предотвращающим замерзание воды в зимний период (Интернет – www. delaval. ru: кормление).

Количество и длина поилок на ферме определяются тем, что для каждой коровы надо предусмотреть фронт выпойки 6-
10 см, а на каждые 20 коров должна приходиться одна поилка (Кансволь Н. и др., 2007; Хайтмюллер Х., 2007). Высота поилки должна быть не менее 60 см [по другим данным (Хайтмюллер Х., 2007) минимум 15 см], чтобы животные её не загрязняли, но и не более 80 см, иначе потребление воды будет недостаточным (Кансволь Н. и др., 2007). Необходимы большой поплавочный клапан, подвод воды через трубы диаметром от 1 до 1,5 дюймов с давлением 3-5 атмосфер для обеспечения подачи воды с производительностью минимум 50 л/мин.

Ширина прохода у поилки должна составлять минимум 4 м, чтобы коровы, занимающие в иерархии стада более высокое положение, не могли чрезмерно препятствовать животным с более низким рангом. Кроме достаточного количества поилок в коровнике, необходимо предлагать животным воду при выходе из доильного зала (Кансволь Н. и др., 2007) из расчёта фронта поения 9,2 см на голову, т. к. наибольшую жажду животное испытывает после дойки (Смит Д., 2007; Хайтмюллер Х., 2007).

Немаловажна и близость к кормовому столу. На одну корову может приходиться столько же основного корма, сколько и выпитой воды, поскольку пищеварительные процессы протекают надлежащим образом, только если вода составляет 86 % содержимого желудка (Хайтмюллер Х., 2007).

Таким образом, высокие удои однозначно связаны с большим потреблением воды из широких ёмкостей (желательно со скоростью до 20 литров в минуту, от 17 °С до температуры, близкой к температуре тела, с показателем pH = 6-8) при отсутствии конкуренции, постоянном наличии свежей воды и свободном доступе к ней. При 40 % дефицита в потреблении воды молочная продуктивность коров снижается на 25 %. В летний период корова выпивает много воды перед выгоном на пастбище. Коровы пьют воду во время еды, а также сразу после доения (до 30 % суточной потребности).

Продолжение · 21

Доильные залы с современными автоматизированными установками. В доильных залах целесообразно использовать современные автоматизированные установки типа «Ёлочка», «Тандем», «Европараллель», а на крупных фермах – «Карусель», «Полигон» и «Тригон». При этом происходит экономия трудозатрат, повышается призводительность труда, снижается бакобсеменённость молока, внедряется автоматизированная система управления производственным процессом (менеджмент стада), что позволяет значительно интенсифицировать молочную отрасль.

Компьютеризация доильной установки позволяет вести электронную базу данных всего поголовья и проводить любые необходимые расчёты и операции с данными о молочной продуктивности коров; в том числе оценивать эффективность кормления, разрабатывать, корректировать и оптимизировать рационы кормления животных, а также вести селекционную работу.

Для получения высококачественного молока его очистку и охлаждение необходимо осуществлять в процессе движения, а хранить его – в танках при температуре не выше 4 °С (Тяпу-
гин Е. и др., 2006).

Использование автоматизированных доильных установок типа «Ёлочка», «Тандем» отечественного и зарубежного производства целесообразно при кормообеспеченности одной коровы более 40 ц корм. ед. в год.

Доение в доильных залах имеет значительные преимущества перед доением в молокопровод: резко повышается производительность труда дояра, улучшаются условия для подготовки и обработки сосков вымени в процессе доения, короче путь молока от места дойки до охладителя, лучше промывка оборудования, меньше расход моющих средств, выше качество молока.

На Западе производится высококачественное оборудование для доения, как в доильных залах, так и в молокопровод при привязном содержании.

В Россию поставляется оборудование следующих фирм: DeLaval (Швеция), SAC (Дания), STRANGKO (Дания), Westfalia Landtechnik (Германия) Babson Bros. Co (США), BOUMATIC (США), GASKOIGNE MELOTTE (Нидерланды), «Ларта-1» (Латвия).

Сегодня западное оборудование можно купить по цене от 35 до 70 тыс. долларов в зависимости от комплектации.

При надоях более 5000 кг от одной среднегодовой коровы молокопровод, особенно неправильно смонтированный, полностью заполняется молоком, доильные аппараты падают, загрязняются, создаётся нервозная обстановка на ферме, коровы не додают молока, снижается его жирность (из-за частых поворотов и возможных провисаний трубы молоко волнообразно стекает в колбу, образуются жировые шарики и часть жира скапливается на фильтре), возрастает вероятность заражения вымени микробами и заболевания маститом.

Во всём мире самыми распространёнными являются установки типа «Ёлочка». Наличие этих установок или установок типа «Карусель» и «Параллель» является предпосылкой для достижения высокой производительности труда. «Ёлочки» и «Параллели» по сравнению с установками типа «Тандем» не только занимают меньше площади, но и обеспечивают более короткие пути передвижения для дояра. «Параллель» по сравнению с карусельными установками в области затрат труда и по сравнению с «Ёлочками» в области финансовых затрат в больших стадах имеют преимущества (Кансволь Н., 2007).

Установку «Тандем» рекомендуют, в первую очередь, для тех хозяйств, где нет ещё подобранного по времени доения и скорости молокоотдачи стада. В то же время, для достижения максимальной производительности на установке «Ёлочка» коровы также должны быть подобраны по скорости молокоотдачи и продуктивности (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Размещение доильного зала не в коровнике, а рядом с ним имеет преимущество при больших и средних размерах стада: снимаются ограничения по ширине и высоте помещения, что позволяет с меньшими усилиями обеспечить доильную установку большим количеством воздуха и света, а также разграничить системы микроклимата в коровнике беспривязного содержания и в доильном зале (Кансволь Н., 2007).

Для доении коров на пастбище и в летних лагерях используют универсальную доильную установку УДС-3А(Б), которая рассчитана на обслуживание 200 коров (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Устройства автоматического снятия доильных аппаратов, а также подгонные устройства (экономят рабочее время) следует применять для стад размером более 100 голов. Использование устройства быстрого выгона представляется целесообразным только для хозяйств, имеющих более 200 коров (Кансволь Н., 2007).

Независимо от конструкции доильной установки процесс машинного доения сводится к следующим технологическим приёмам: подготовке доильного оборудования к работе, а коровы и вымени к доению, надевание доильных аппаратов на вымя, контролю полноты выдаивания, снятию доильных аппаратов, промывке оборудования после окончания дойки.

Формируют группы коров для доения на доильных установках в зависимости от физиологического состояния: новотельные (1-3 мес. после отёла), первой половины лактации (3-6 мес.), второй половины лактации (6 мес. и более), а также по продолжительности времени выдаивания и скорости молокоотдачи. В такой же последовательности должен быть организован и порядок движения коров на дойку. Величина групп должна быть такой, чтобы в секции животные находились не более 40 мин.

Высокотехнологичное оборудование обеспечивает щадящий режим доения и долголетнее использование коров, позволяет сократить долю ручного труда на 30-40 % и вносить существенные изменения в технологию производства, повышает уровень содержательности и привлекательности сельскохозяйственного тру-да (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Как привезти хороший скот из-за границы. Национальный российский проект «развитие АПК» предусматривает ускоренное развитие животноводства и увеличение эффективности производства молока и мяса. Для достижения этих целей на закупку племенного скота (50 тыс. голов в год) ежегодно выделяется 3 млрд. руб. Закупают скот в российских предприятиях, а также в Голландии, Дании, Австрии, Германии (Политова М., 2007).

Нередко специалисты хозяйств предпочитают закупать скот за границей, рассчитывая на более высокий генетический потенциал. В Европе породы делятся на группы:

• специализированные молочные породы – голштинизированные красно- и чёрно-пёстрые, бурый (швицкий) скот, англерская, джерсейская;
• специализированные мясные породы – шароле, лимузин, герефорд;
• мясо-молочные породы (двойной продуктивности) – симментальская, жёлтый горный скот (Политова М., 2007).

Чистопородные голштины по праву считаются венцом племенной работы в молочном скотоводстве. Они чемпионы мира по молочной продуктивности. Тем не менее, многие руководители предприятий за рубежом отдают предпочтение помесным животным. Скрещивание голштинов с другими молочными породами, такими, как: бурая, красно-пёстрая, или джерси может привести у потомков к положительным изменениям таких показателей, как здоровье, долголетие и воспроизводство (Браде В., 2007).

Российские хозяйства чаще всего останавливают свой выбор на чистопородных молочных животных. В молочном скотоводстве (в отличие от мясного) при существующих ценах на продукцию и надлежащей организации производства можно добиться быстрой окупаемости инвестиций.

Выбор породы является ключевым моментом закупки. Голштинская порода – самая продуктивная, у джерсейского скота – наивысшее содержание жира и белка в молоке, белковый состав молока бурого скота в наибольшей степени отвечает требованиям сыроделов, симменталы сочетают достаточно высокую молочную продуктивность с мясной.

Важно учитывать реальные условия содержания. Ведь генетический потенциал может быть реализован только в соответствующих условиях содержания и кормления. Поэтому покупать стоит, в первую очередь, животных, которые выросли в условиях содержания, более или менее похожих на российские.

При хороших ценах на молоко кажется заманчивым купить высокопродуктивных голштинофризов (8 000-10 000 кг молока в год и выше), но не следует забывать, что такой удой можно получить от этих животных лишь при идеальных условиях кормления и содержания. По мнению экспертов, при прохождении критического уровня 5 000-6 000 кг молока за лактацию количество заболеваний маститом, случаев хромоты и проблем с копытами увеличивается на порядок (Политова М., 2007). Изнеженная конституция высокопродуктивных дойных коров при использовании традиционной для России технологии содержания обусловливает лавинообразный рост случаев мастита, заболеваний копыт и суставов, следствие – большие затраты на ветеринарное обслуживание и высокий уровень выбраковки.

Если в хозяйстве нет возможности обеспечить высокий комфорт для высокопродуктивных животных (соблюдение зоогигиены, высокое качество кормов, удобные лежанки и проходы), не следует рассчитывать на быструю окупаемость инвестиций, рекомендуется предпочесть более устойчивые и конституционально крепкие породы меньшей продуктивности.

В рамках национального проекта для ввоза в Россию в качестве племенных животных пригодны только нетели, коровы и быки пород: голштинская, чёрно-пёстрая, красно-пёстрая, шароле, лимузин, обрак, салерс, гаскон, герефорд, абердин-ангусская, англерская (для скрещивания с красной степной породой), симментальская, швицкая.

Внутриевропейская цена молочного скота в 2007 году была 600-2400 евро (в среднем 1200 евро). К этой цене в стране экспортёре добавляется стоимость оформления и транспортировки, которая составляет около1000 евро на одно животное.

Специалисты рекомендуют покупать нетелей со сроком стельности не более 5 месяцев. Только в этом случае перед отёлом остаётся достаточно времени для привыкания животного к местным условиям в новом хозяйстве. Не рекомендуют покупать нетелей из небольших фермерских хозяйств, поскольку такие животные с большим трудом привыкают к групповому содержанию. Лучше всего брать коров, котоые выросли в условиях более или менее крупных комплексов. Покупка взрослых, уже отелившихся животных сопряжена с риском получения некачественного животного – частные хозяйства, как правило, продают выранжированных по каким-то причинам коров (чаще всего это склонность к маститу, низкая скорость доения).

Экстерьер является той самой «одёжкой», по которой встечают конкретное животное. Коровы молочных пород должны иметь ярко выраженный «молочный» тип: лёгкую голову, длинную шею, достаточно острую холку, тонкую кожу. Оптимальный рост коровы-первотёлки чёрно-пёстрой породы 142-153 см, старшего возраста – 145-156 см. Корпус хорошей коровы глубокий, таз – длинный и широкий, угол наклона таза – средний.

Согласно последним исследованиям (Браде В., 2007), «крупная» корова не означает «хорошая», т. к. продуктивное долголетие у «компактных» животных выше.

Наибольшее внимание здесь следует уделять вымени коровы, которое должно иметь прочную центральную связку, быть широким сзади, глубоким, иметь железистую структуру, соски должны быть средней длины, прямые, слегка развёрнутые вовне.

Для превращения «потенциальной энергии» родословной в «кинетическую энергию» собственной продуктивности и её передачи потомству необходимо, чтобы животное было здоровым.

На первом месте среди причин выбраковки коров в молочном скотоводстве находится мастит, возникающий как по технологическим причинам, так и вследствие недостатков строения вымени или особенностей физиологии.

До 20 % молочных коров ежегодно выбраковываются из-за заболеваний копыт. Кроме условий содержания причинами этого явления могут быть строение конечностей и качество копытного рога. Особенно страдают вследствие нежной конституции животные с наибольшей продуктивностью.

Ещё за рубежом животные после отбора поступают на специальные карантинные базы, где они должны содержаться не менее 21 дня под надзором ветеринарного наблюдателя от России. Затраты на пребывание ветеринарного наблюдателя возмещаются хозяйством-покупателем. В период карантина проводятся диагностические исследования на бруцеллёз, туберкулёз, паратуберкулёз, лейкоз, трихомоноз, кампилобактериоз, хламидиоз и по требованию импортёра на другие инфекционные болезни.

Не позднее, чем через 20 дней до отправки животных вакцинируют против инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота, вирусной диареи и респираторной вирусно-синтециаль-ной болезни (если они не были привиты за 6 месяцев до отправки). За 12-14 дней обрабатывают против лептоспироза, проводится профилактическая дегельминтизация.

Запрещено ввозить животных, вакцинированных против бруцеллёза, ящура, лептоспироза, а также происходящих из хозяйств или регионов, где зарегистрированы случаи определённых заболеваний.

После получения разрешения на ввоз от департамента ветеринарии можно осуществлять отгрузку животных. Для ввоза скота в Россию кроме ветеринарного сертификата на двух языках, подписанного уполномоченным государственным ветеринарным врачом страны-экспортёра, необходимы:

• договор купли-продажи скота;
• племенная карточка животного по утверждённой в стране-экспортёре форме;
• разрешение на ввоз от Департамента ветеринарии и животноводства Министерства сельского хозяйства РФ (свидетельствующее о внесении породы, к которой принадлежат животные, в реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ).

Обычно крупный рогатый скот ввозят партиями от 100 до 500 голов. В специальные скотовозы на 33-34 головы кроме животных в обязательном порядке грузят запас воды и кормов на весь период транспортировки.

После прибытия и прохождения пограничного ветеринарного контроля животные должны быть размещены в карантине на 30 дней.

Хозяйствам-экспортёрам большое внимание следует уделить обучению своих сотрудников. Это позволит использовать потенциал приобретённых животных эффективно и в течение длительного срока.

Не каждое хозяйство может собственными силами решить вопросы, возникающие в процессе реализации закупки скота. Многие фирмы помогают сегодня хозяйствам в отборе и транспортировке животных. Однако на всех этапах контроль остаётся за хозяйством-покупателем.

Приобретение племенных животных – это только первый шаг на пути модернизации животноводства в российских хозяйствах, но этот шаг определяет успех всего мероприятия, и поэтому требует основательного подхода.

3.2.3 Физиологические основы воспроизводства

Этапы воспроизводства, фазы полового цикла, лучшее время для плодотворного осеменения, отёл. Процесс воспроизводства состоит из следующих этапов: подготовка стельных сухостойных коров и нетелей к отёлу; проведение отёла и уход за новотельными животными и телятами в профилакторный период; профилактика и лечение гинекологических заболеваний у новотельных коров; организация осеменения и контроль за воспроизводством (Файзрахманов Д.И. и др., 2007).

Неправильная организация воспроизводства стада оказывает отрицательное влияние на показатели продуктивности и доходности разведения молочного скота. При этом снижается молочная продуктивность коров, генетический прогресс стада, увеличиваются прямые расходы на лечение и осеменение коров.

Для получения одного телёнка в год на корову (межотельный интервал 365 дней) стельность у неё должна наступить на 80-90 день после отёла.

У тёлок половая зрелость наступает в возрасте десяти месяцев, в жарких регионах она может наступить позже. Хорошо развитых тёлок осеменяют в возрасте 15 месяцев для получения отёла в 24 месяца. В этот период живая масса тёлки должна составить не менее 60 % массы во взрослом состоянии. В последующем отёлы коров планируют каждые 12 месяцев. Удлинение интервала допустимо при удое 8 000 кг и более за лактацию. Цикл (половая охота) характеризуется созреванием и последующим выходом (образование и рассасывание) фолликулов и жёлтого тела из яичников и определяется попеременным влиянием друг на друга различных гормонов.

В таблице 24 приведены фазы полового цикла и их характеристики.

Первая половая охота после отёла наступает в среднем на 15-21 день (как правило, без особых признаков), вторая – на 36-
42 день (у коровы начинается 21-дневный цикл) и третья – на 57-63 день. Именно в эту третью охоту и рекомендуется проводить первое осеменение.

Таблица 24 – Характеристика фаз половой охоты у коров

Для выявления половой охоты у коров необходимо обязательное ведение календаря половой охоты и частые целенаправленные контрольные наблюдения.