В.А. Афанасьев, Н.А. Соломаха, А.А. Никишов, Н.В. Груздев
Методические рекомендации к практическим занятиям по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород
Москва 2006
В.А. Афанасьев, Н.А. Соломаха, А.А. Никишов, Н.В. Груздев
Методические рекомендации к практическим занятиям по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород
Для студентов III – IV курсов специальности «Зоотехния»
Москва
Издательство Российского Университета Дружбы народов 2006
Утверждено РИС Ученого совета Российского университета дружбы пародов
Афанасьев В.А., Соломаха Н.А., Никишов А.А., Груздев Н.В.
Методические рекомендации к практическим занятиям по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород. - М; Изд-во РУДН, 2006.- с.
Даны методические указания, сформулированы конкретные задания и рекомендованы соответствующие формы записей по каждому практическому занятию. Подготовлены на кафедре зоотехнии с учетом «инструкции по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород, изд. Москва 1973
© Издательство Российского университета дружбы народов, 2006 г.
БОНИТИРОВКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЯСНЫХ ПОРОД
Бонитировка - это комплексная оценка животных с учетом породности, молочной продуктивности (для коров), экстерьера, конституции, живой массы и происхождения (генотипа).
породность и происхождение, молочную продуктивность, показатели экстерьера и конституции, живую массу, качество потомства, воспроизводительную способность.
Цель занятия
Изучить принципы бонитировки крупного рогатого скота мясных пород разных половозрастных групп, овладеть практическими навыками бонитировки животных непосредственно на фермах. Научиться проводить комплексную оценку животных, устанавливать бонитировочные классы, определять назначение животных для дальнейшего использования, составлять отчеты по бонитировке.
Содержание темы
Ежегодная бонитировка стада является главным организационным мероприятием племенного отбора. Учитывал, что бонитировку проводят не только в племенных, но и в товарных хозяйствах, а так же частных хозяйствах каждый специалист должен овладеть практическими навыками организации и техническими приемами оценки и отбора животных.
Отбор осуществляется путем периодической выбраковки малоценных особей и при ежегодной бонитировке. В течение жизни одного поколения животное оценивают и отбирают несколько раз. Телок отбирают после молочного периода, при назначении в случку или в период осеменения, коров - по данным 1-й и по средней за ряд лактации. Бычков на племя выбирают из числа родившихся от заказных спариваний в 2-3 недельном возрасте для направления на элеверы (специальные фермы для выращивания племенных бычков), затем в годовалом возрасте по собственной продуктивности и воспроизводительным качествам, а окончательно - по качеству потомства, При этом руководствуются соответствующими инструкциями. Комплекс признаков, по которым проводится бонитировка этих пород, включает в себя:
