хорошей естественной освещенностью, как правило, с принудительной вентиляцией. Такой принцип содержания коз позволяет свести к минимуму затраты человеческого труда. Ежедневный уход за животными, включая их кормление, может проводить один человек.
Рис. 10. Стойловое содержание молочных коз в Голландии.
Глубокая подстилка, по мере необходимости, пополняется свежей соломой и выделяет значительное количество тепла за счет биотермических процессов, что снижает затраты на обогрев помещения в холодное время года. Очищают помещения два раза в год. Столько же раз наемная бригада специалистов производит обрезку копыт и обязательные ветеринарные обработки.
Кормление животных производится из миксера-кормораздатчика, который рассыпает измельченную кормовую смесь на кормовой стол (проход) (рис. 11) . Используются, как правило, максимально дешевые корма, отходы пищевого производства (свекловичный или подсолнечниковый жмых, пивная дробина, сенаж, силос, солома и др.). Для повышения биологической ценности молока можно скармливать измельченное сено или подвяленную траву. При этом молоко, надоенное от животных, получающих сено, траву или краткое время выпасающихся на пастбищах, считается экологически чистым и Рис. 11. Раздача кормосмеси с помощью повышается в цене.
Рис. 11. Раздача кормосмеси с помощью миксера-кормораздатчика.
Кормовая смесь, идущая на корм молочных коз, должна быть сбалансирована по основным питательным веществам, макро- и микроэлементам, витаминам. Это достигается за счет добавления концентрированных кормов, витаминно-минеральных премиксов и биологически активных добавок. Исследование качественного состава, а также изготовление концкормов и премиксов происходит централизованно на промышленных комбикормовых заводах. Специалисты, работающие в фирмах-поставщиках кормов, дают консультации и рекомендации фермерам по правильному сбалансированному питанию животных.
Доение коз – автоматизированное в доильных залах различных кон-
струкций (рис. 12, 13) . Доят коз, как правило, два раза в день. Обычно процесс доения не превышает 2–2,5 часов. Для доения используется оборудование известных фирм (Де Лаваль, Вестфале, САК и др.). Используются различные типы доильных залов: «карусель», «елочка», «бок о бок». При этом доильное место может быть оборудовано автосъемом, подвижной передней панелью, индивидуальными счетчиками молока и др. Высокая степень автоматизации доильного процесса позволяет проводить дойку коз одному человеку. Фирмапоставщик оборудования проводит гарантийное и сервисное обслуживание этой техники.
Доильный зал совмещен с помещением, где содержатся животные, и соединяется с ним системой проходов, эстакад и подземных прогонов (рис. 14) .
