| Белок | 13,4 | 11,36 | 7,15 | 4,24 | 3,06 | 3 | 3,32 | |
| Витамин | А, | 1,41 | 1,41 | 1,33 | 0,58 | 0,5 | 0,25 | 0,25 |
| мкг/мл | ||||||||
| Витамин мкг/мл | Е, | 10,25 | 8,8 | 9,8 | 2,6 | 1,28 | 1,6 | 0,96 |
Излишки оставшегося после выпойки высококачественного молозива первого доения отелившейся коровы хранят в замороженном виде в полиэтиленовых бутылках объемом до 2 л (разовая доза) (рисунок 8).
При использовании замороженного молозива из «банка» его необходимо растаить и нагреть на водяной бане или в микроволновой печи при температуре не выше 45ºС.
Следует помнить: если температура размораживания и нагревания будет высокой – антитела в молозиве разрушатся.
ИмкеГерьетс, Ян Флор (2008) в своих исследованиях установили изменения содержания иммуноглобулинов в
сыворотке молозива в зависимости от срока хранения (рисунок 9).
40
30
20
10
0
0 5 10 15 20 25
сыворотке
Содержание молозива,г/л
иммуноглабулинов в
Срок заморозки, мес.
Рисунок 9 − Содержание иммуноглобулинов в сыворотке молозива взависимости от срока хранения
Они рекомендуют хранить молозиво в замороженном виде не дольше 12 месяцев, так как значительное снижение иммуноглобулинов отмечается на втором году хранения.
- Способы выпойки молозива и молока телятам
На формирование иммунитета у новорожденных большое значение имеет способ выпаивания молозива и молока. Наиболее эффективными считаются искусственные выпойки телят (В.Т. Головань, 2008).
По мнению Д. ИлкаШтайнхереля (2007) при выпаивании 1,5-2 л молозива (молока) из сосковой поилки с диаметром отверстия не более 1,5 мм, теленок получает его малыми порциями, при этом делает около 600-700 глотательных движений (рисунок 10).
Однако преимущества соскового кормления могут быть потеряны, если правила гигиены не соблюдаются (Н.Г. Анисимов, Г.С. Альсентов, 1999).
Теленка можно научить пить из ведра через несколько дней после рождения. Такой способ кормления значительно лучше, быстрее и требует меньших затрат рабочей силы наочистку оборудования.
