Практическое руководство по мясному скотоводству
Учебное пособие о мясных породах скота, племенном и зоотехническом учёте, производстве говядины, оценке мясной продуктивности и экономике отрасли.
Открыть книгу →БИБЛИОТЕКА AGROSOTA
Знания для вашего хозяйства
Книги, учебные пособия и справочники. Читайте на русском языке с телефона, планшета или компьютера.
Найдено: 6 · Читать онлайн можно без регистрации
Технология производства говядины
Учебник по воспроизводству мясного скота, выращиванию молодняка, заготовке кормов, кормлению и содержанию животных. Описаны производственные процессы, убой, первичная переработка и оценка мясных качеств.
Открыть книгу →Убой скота и разделка туш
Учебник для профессионально-технических училищ о скотосырье, технологии убоя и разделки туш. Третье переработанное издание учитывает оборудование, требования к качеству и производственной санитарии.
Открыть книгу →Особенности кормления высокопродуктивных животных
Учебное пособие для аспирантов об оценке питательности кормов и рационов, кормлении молочного и мясного скота, свиней и сельскохозяйственной птицы. Содержит теоретические положения и справочный материал.
Открыть книгу →Современные методы диагностики и меры борьбы с туберкулезом крупного рогатого скота
Монография описывает возбудителя туберкулеза, пути заражения и развитие болезни у крупного рогатого скота. Рассматривает методы диагностики, различение специфических и неспецифических реакций на туберкулин, а также меры профилактики и борьбы с инфекцией.
Открыть книгу →Выращивание теленка
Брошюра об уходе, содержании и кормлении телят от рождения до 15–18 месяцев. Рассматривает молозивный период, профилактику болезней и выращивание скота на мясо.
Открыть книгу →