шении 50:50. Стартерный концентрат в совокупности с зерном кукурузы должен содержать не менее 18 % сырого протеина и не менее 12,8 МДж обменной энергии, до 15 % сырого жира и до 10 % сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества. Это значит, что в стартерном комбикорме должно быть не менее 28 % сырого протеина, а в кукурузе — 8–10 %.
Таблица 2. примерный рецепт стартерной смеси
| Ингредиенты | При использовании зерна кукурузы собственного производства применяется стартерный комбикорм (КР-1) в следующем составе | ||
|---|---|---|---|
| Цельное зерно | 50% | Соя экструдированная | 46% |
| кукурузы | Овес | 16% | |
| КР-1 | 50% | Ячмень шелушенный | 16% |
| Рапсовый шрот | 10% | ||
| Сухое обезжиренное молоко | 9,4% | ||
| Мел | 1,4% | ||
| Премикс ПКР-1 | 1% | ||
| Соль кормовая | 0,2% | ||
| Сырой протеин | 18% | Сырой протеин в стартерном | 26% |
| в стартерной смеси | комбикорме КР-1 | ||
От рождения до двухнедельного возраста теленок — моногастричное животное. У него на этом этапе в пищеварительный процесс вовлечен только один отдел — сычуг. На стенке сетки, между пищеводом и книжкой, есть гладкая бороздка — так называемый пищеводный желоб. Когда теленок получает жидкий корм, мышцы краев пищеводного желоба сокращаются и вытягивают его в единую трубку, по которой питье минует рубец и направляется вдоль находящегося на дне книжки желоба прямо в сычуг. Таким образом, при длительном скармливании молочных продуктов развитие рубца ограничивается, т. к. жидкие корма проходят в сычуг мимо рубца.
Как только теленок начинает есть сухой концентрированный корм, рубец начинает поставлять питательные вещества за счет ферментации летучих жирных кислот (ЛЖК). Микробы рубца расщепляют легкопереваримые углеводы (крахмал и сахар) концентрированных кормов на пропионовую и масляную кислоты, которые (особенно последняя) стимулируют рост ворсинок.
При выращивании телят в первые недели жизни необходимо стремиться к тому, чтобы с помощью концентратов развивался рубец.
следует иметь в виду, что чем раньше телята начнут употреблять концентрированные корма:
-
тем интенсивнее будет рост преджелудков;
-
тем интенсивнее будет рост и длина ворсинок в рубце взрослого животного;
-
тем больше у животного будет общая площадь впитывающей поверхности желудочно-кишечного тракта и выше уровень ферментации в рубце;
-
тем большее количество питательных веществ сможет усваивать животное, а следовательно, оно будет более высокопродуктивной коровой.
Молоко и сено Молоко и комбикорм
возраст 4 недели
возраст 6 недели
возраст 12 недели
Рис. 5. Схема развития ворсинок рубца в зависимости от типа кормления
