+24 °С и влажности свыше 70 % у коров начинается тепловой стресс. По поведению коров можно определить их дискомфорт. Мероприятия, направленные на изменения условий содержания и кормления, могут помочь значительно снизить тепловой стресс у животных. Предпосылкой для успеха всех перечисленных действий являются своевременные действия до наступления теплового стресса.
Совершено другая возможность обеспечения коров прохладой – опрыскивание водой с использованием вентиляторов. В этом случае также различают две системы: распыление под высоким давлением и распыление под низким давлением.
Принцип системы распыления под высоким давлением состоит в следующем: очень мелкие капельки, разбрызгиваемые в воздухе, испаряются, энергия, потребляемая при этом, способствует понижению температуры воздуха, однако наряду с охлаждением повышается влажность воздуха, поэтому эта система нуждается в точном регулировании, которое обеспечивает равновесие между температурой и влажностью. Такой мелкий туман возможно создать только с помощью специальных форсунок и давления около 15 бар. Насосы, фильтры, высоконапорные трубопроводы, форсунки и управление увеличивают расходы, связанные с применением этой системы.
Система состоит из автоматизированной насосной установки повышения давления, фильтров механической очистки, электромагнитного клапана сброса избыточного давления при отключении, трубных линий и специальных мелкодисперсных форсунок. Водяная магистраль составлена из труб разного диаметра для уменьшения стоимости расходных материалов и монтажа (рисунок 32).
Насос высокого давления создает в системе давление в 70 бар, которое измельчает капли жидкости до диаметра 5 микрон (это в 20 раз
меньше толщины волоса человека). При этом появляется эффект «молниеносного испарения», понижающий температуру окружающей среды и создающий нужный микроклимат. Такой процесс является «термодинамическим» и эффективен благодаря тому, что на испарение воды уходит много энергии (для испарения 1 г воды требуется затратить 500-600 калорий тепла). Отметим, что именно вода обладает одной из максимальных в природе значения теплоёмкости фазового перехода. Отток энергии, необходимой для осуществления фазового перехода (жидкость - газ), и приводит к понижению температуры. По желанию заказчика в систему устанавливается управляющий процессор, который по заданной программе осуществляет включение подачи воды. За счёт регулирования времени работы системы и времени паузы можно добиться необходимой степени охлаждения. При желании можно воспользоваться пультом управления системы.
При использовании системы «мелкодисперсного орошения» повышаются показатели производительности за счёт создания нужного микроклимата и возможности улучшения условий окружающей среды. За счёт технологии «мгновенного испарения», используемой в данной системе, туман не сопровождается чрезмерным повышением влажности воздуха, благодаря чему удаётся избежать распространения инфекций и антисанитарных условий, преждевременного старения и ненужных потерь поголовья скота, улучшению обмена веществ и увеличению производительности.
В жаркий период года система охлаждения позволяет снизить температуру воздуха (если есть необходимость) на 5-8 °С лишь в течение нескольких минут работы системы.
Система защищает от жары, сухости воздуха, отгоняет летающих насекомых, помогает бороться с запыленностью воздуха. При добавлении в систему необходимых компонентов эффективным образом добиваются исчезновения запахов.
Высоконапорные системы строятся по зональному принципу: одна система может обслуживать одну или несколько зон. Под зоной понимается отдельное помещение или его часть, в котором размещены один датчик температуры и несколько распылительных секций, достаточных для обеспечения нужного охлаждения в этой зоне. Большие или сложные помещения, как правило, разбиваются на несколько зон: при этом достигается более равномерное и регулируемое достижение нужной температуры воздуха в каждой зоне. Система состоит из необходимого количества распылительных блоков (секций) и центрального блока оборудования – насосной станции нужной производительности, пультов управления и, возможно, системы подготовки воды.
Вторым, технически упрощённым вариантом, является прямое опрыскивание коров, производимое преимущественно у кормового
стола. Последовательное чередование кратковременного опрыскивания (около 3 мин) и последующего 10-15-минутного с применением вентилятора позволяет добиться наибольшего эффекта охлаждения. Шерсть коров увлажняется, не становясь полностью мокрой, само охлаждение происходит в конечном итоге во время её высыхания. Этот метод был изобретен как раз в жарких регионах СШA, Италии и Израиля. Систему окропления можно установить в коровнике собственными усилиями без больших затрат. Для этого необходим шланг или водопроводная труба из ПВХ, которая монтируется на высоте 2,5 м над проходом (перед кормовой решёткой). На этом водопроводе, на расстоянии около 1,8 м одна от другой, устанавливают распылительные сопла с углом распыления 180 °. Важно обратить внимание на давление в трубе, чтобы даже коровы, стоящие в конце прохода, увлажнялись водой (рисунки 33-34).
