ностные обязанности исполнителей технологии, а также экономической эффективностью и сроком окупаемости инвестиций.
Одной из задач организатора производства является надёжная реализация технологии. Для повышения надёжности технологических процессов приходится исключать влияние на них так называемого «человеческого фактора». Каким образом? Делением технологии на цепочки отдельных технологических процессов и закреплением за каждым звеном конкретного исполнителя. Решением этой задачи при выполнении одного из самых ответственных технологических процессов – доения – является специализация исполнителей. Например, в доильной яме работают три оператора машинного доения. Первый отвечает за сдаивание первых струек молока в специальный стакан с одновременным визуальным диагностированием коров на наличие клинической (видимой) формы мастита. Второй – за преддоильную гигиеническую обработку вымени с одновременным массажем и надевание на соски доильных стаканов. Третий – за гигиеническую обработку сосков вымени по окончании доения. Возможно другое распределение обязанностей. При неравномерном распределении обязанностей возможна замена одного исполнителя другим через определённое время, например, через каждые 50 минут, «на ходу» – без остановки процесса доения коров.
Беспривязное содержание – дорогостоящая, высокотехнологичная система, требующая квалифицированного персонала для её обслуживания. Здесь требуются не только специалисты сельского хозяйства, но также программисты и операторы. Так, данная технология предусматривает использование более качественного оборудования, чем при привязном содержании. Одним из минусов этой технологии является «обезличивание» животных, когда практически нет возможности контролировать состояние здоровья коров. Поэтому остро встаёт вопрос отслеживания всех технологических процессов.
При такой технологии необходимым условием является обязательное введение в эксплуатацию электронной системы управления стадом (ЭСУС), которая представляет собой автоматизированный комплекс, позволяющий свести все данные о состоянии животного в одну компьютерную базу. Система позволяет получать и контролировать все показатели, в нужный момент принимать и выполнять важные производственные решения.
ЭСУС может применяться как на фермах с привязным содержанием, так и при беспривязном содержании. Но всё же наиболее востребована эта система именно при беспривязном содержании.
Электронная система управления решает следующие задачи:
-
учёт, планирование и контроль доения коров;
-
учёт и контроль работы доильного оборудования, шагомеров,
операторов машинного доения в доильном зале;
-
учёт и контроль здоровья стада;
-
учёт, планирование и контроль зооветеринарных мероприятий;
-
учёт, планирование и контроль воспроизводства и воспроизводи-
-
тельной функции у животных (отёлы, осеменение, проверки на стельность, гинекологическая диспансеризация);
-
учёт, планирование и контроль переводов в группы (запуска, су-
-
хостоя, отёлов (новотельных), раздоя и осеменения (дойных));
-
анализ структуры и физиологического состояния стада;
-
учёт поступлений и выбытий животных.
-
Использование системы обеспечивает:
• быстрое получение оперативной информации о животном: состояние здоровья, воспроизводительной функции, надой валовой и за каждую дойку, качество молока;
-
быстрый доступ к истории животного;
-
повышение надоев за счёт доклинического диагностирования бо-
-
лезней;
-
анализ структуры стада и физиологического состояния животных;
-
сокращение затрат на ветеринарные препараты;
-
своевременное обнаружение нарушений в технологии воспроиз-
-
водства стада;
-
повышение эффективности осеменений;
-
сокращение сервис-периода;
-
уменьшение числа яловых животных и увеличение выхода телят;
• повышение эффективности кормления за счёт контроля веса животных, индивидуального кормления, рационального распределения кормовых добавок и концентратов;
-
снижение затрат труда на решение задач по учёту, планированию
-
и контролю технологических операций;
-
улучшение качества управления воспроизводством стада и повы-
-
шение культуры труда.
Система управления производством молока состоит из следующих основных элементов (рисунок 36): процессор и оборудование для управления; оборудование для идентификации; оборудование для учёта и записи надоев молока; оборудование для мониторинга статуса коров; программное обеспечение; оборудование для организации движения коров по ферме.
Главным элементом в ЭСУС является программное обеспечение. В базу данных, где на каждого животного заведены «карточки», специалистами хозяйства вводится вся необходимая информация о животных: режим кормления, состояние здоровья животного, стельность, параметры молока и другие физиологические и производственные данные. Комплектация ЭСУС бывает разной. Например, можно авто-
матизировать только контроль за надоями, а остальную информацию собирать и вносить в компьютер вручную.
Для идентификации животных предназначены носители идентификационного номера коровы – транспондеры. Транспондер бывает нескольких вариантов: ушной чип – бирка, которая крепится к уху (рисунок 37а); шейный чип – ошейник с датчиком (рисунок 37а); желудочный чип – капсула, вживляемая в желудок (рисунок 37б); ножной чип – повязка на ноге с датчиком (рисунок 37в).
Транспондер является электронной идентификационной карточкой коровы: распознаёт её при входе в доильный зал, где установлены антенны, на кормостанцию или когда она проходит через сортировочные ворота. Обладая этой информацией, система может учитывать индивидуальный надой молока, выдавать необходимую порцию концкормов, направлять корову в свою группу или загон для лечения. Современные системы оснащены контроллерами доильного места, счётчиками молока и электронными пульсаторами. Они позволяют вести постоянный мониторинг и оценку коровы или группы коров, что играет важную роль для достижения высокой молочной продуктивности по стаду в целом.
Также в комплекте с системой могут поставляться станции контроля за кормлением, сортировочные ворота (автоматическая система для сортировки и разведения животных по группам на основе заданных параметров) и системы активности (выявления охоты).
