стола. Последовательное чередование кратковременного опрыскивания (около 3 мин) и последующего 10-15-минутного с применением вентилятора позволяет добиться наибольшего эффекта охлаждения. Шерсть коров увлажняется, не становясь полностью мокрой, само охлаждение происходит в конечном итоге во время её высыхания. Этот метод был изобретен как раз в жарких регионах СШA, Италии и Израиля. Систему окропления можно установить в коровнике собственными усилиями без больших затрат. Для этого необходим шланг или водопроводная труба из ПВХ, которая монтируется на высоте 2,5 м над проходом (перед кормовой решёткой). На этом водопроводе, на расстоянии около 1,8 м одна от другой, устанавливают распылительные сопла с углом распыления 180 °. Важно обратить внимание на давление в трубе, чтобы даже коровы, стоящие в конце прохода, увлажнялись водой (рисунки 33-34).
Обе системы увлажнения являются эффективными только при температуре более +24 °C и относительной влажности воздуха 70 %, поэтому автоматическое управление в этом случае обязательно.
Система охлаждения коров водой эффективна в странах с сухим жарким климатом. При повышенной влажности воздуха (как в Республике Беларусь) особого эффекта она не принесёт.
Ещё один важный момент. На крупных молочных фермах коровы ежедневно стоят в преддоильных площадках, подолгу ожидая очереди на доение. Новые результаты исследований показывают, что в летний период у находящейся на преддоильной площадке коровы температура тела может подняться на 1,7 °С в течение 20 минут. Если же там установлена система мелкодисперсного орошения, то температура коров останется неизменной или понизится. Это, конечно, отражается и на надоях: суточный надой молока дойных коров увеличивается на 0,8 л/корову после установки оросительной системы.
Расположение вентиляторов на преддоильной площадке зависит от ширины помещения. В малых загонах с максимальной шириной до 7,5 м необходимо установить несколько маленьких вентиляторов (в среднем 75-90 см). Вентиляторы устанавливаются на внешней стене с доступом к свежему воздуху с дистанцией от 1,8 до 2,4 м друг от друга. Они нагнетают свежий воздух и прогоняют его поперёк (рисунок 35).
В больших загонах для ожидания, где могут разместиться до 60 коров, поперечное вентилирование не позволяет достигать желаемого эффекта. Здесь будет иметь смысл подвесить вентиляторы поперек помещения в несколько рядов (интервал – от 6,0 до 9,0 м). При этом необходимо проследить, чтобы вентиляторы обдували коров (угол наклона – от 15 до 30 °), а также, чтобы поток воздуха обдувал коровам головы (от доильного станка). Кроме того, необходимо открыть вентиляционные отверстия в коньке крыши и боковых стенах, чтобы тёплый воздух мог быстрее выходить наружу. И, наконец, необходимое количество вентиляторов зависит от площади пола загона для ожидания. Исходя из практики, на каждые 10 коров или 5 м2 площади должно приходиться по одному вентилятору. Дополнительного охлаждающего эффекта можно добиться при установке распылительных сопел с распылением на 360 °. Американские консультанты рекомендуют окроплять коров в течение одной минуты с интервалом в шесть минут. Расход воды при этом составляет один литр на 1 м2 площади в час. Таким образом, в зависимости от размера загона для ожидания, расход воды составляет от 90 л (60 коров) до 150 л (100 коров) в час.
12 ЭЛЕКТРОННАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ СТАДОМ
Успешность ведения молочного животноводства по большому счёту зависит не только от того, проведена ли реконструкция или построены ли новые помещения. Можно привести массу примеров, когда были построены самые современные животноводческие помещения, оснащены самым лучшим в мире технологическим оборудованием, заполнены импортным скотом с высоким генетическим потенциалом, а ожидаемых уровней продуктивности, состояния здоровья и показателей воспроизводства не получено. Почему? Оказывается, главное не здания или оборудование, а технология.
Анализ деятельности ряда сельскохозяйственных организаций показал, что переход на новые системы ведения молочного животноводства предполагает не только замену старого оборудования, но и принципиально новый подход к делу. Даже при наличии современного оборудования для успешной деятельности молочного комплекса нужны грамотные руководители и специалисты, способные правильно оценить состояние дел на ферме, обобщать и анализировать данные по каждой корове, поступающие на центральный компьютер из доильных залов, делать выводы и принимать единственно верное решение.
Каждый технологический процесс и технология в целом характеризуются необходимыми для их реализации объёмами инвестиций, применяемым технологическим оборудованием, расходными материалами, организационными мероприятиями, например, такими, как долж-
