Высокие боковые проемы способствуют проникновению света в коровник при наличии прозрачных штор. В утренние и вечерние часы нам необходимо искусственное освещение.

По исследованиям европейских и американских учёных, увеличение светового дня до 15-16 часов приводит к увеличению продуктивности до 8-15 % за счёт увеличения потребления кормов и их более качественного усвоения без изменения самих рационов. Дальнейшее увеличение продолжительности светового дня не даёт позитивных результатов, а ведёт лишь к увеличению затрат на электроэнергию.

Повышение надоев молока заметно уже спустя 3-4 недели, хотя эти показатели могут сохраняться продолжительное время, когда корова во время сухостоя может позволить себе более длительные фазы ночного режима. Животные сухостоя должны содержаться, таким образом, в отдельном помещении.

Следует отметить, что, по мнению многих учёных, положительный эффект от планомерного использования освещения достигается только в том случае, если: освещённость достигает как минимум 160-200 лк, свет распределяется равномерно, соблюдается суточный ритм (16 часов света и 8 часов темноты), сухостойным коровам предоставляется «зимнее время» (8 часов света и 16 часов темноты).

У нас продолжительность светового дня в переходный и зимний периоды составляет в среднем от 6 до 12 часов. Даже в современных коровниках недостаточно естественного освещения в осенние, зимние и весенние месяцы, а в коровниках, построенных в 1970-1990-е годы, света недостаёт даже летом! Увеличение продолжительности светового дня за счёт искусственного освещения оказывает положительное влияние на молочную продуктивность и здоровье животных. В этот период крайне важно обеспечить искусственное освещение, удовлетворяющее наиболее комфортным для животных условиям, как в дневное, так и в ночное время.

Освещать ферму принято на протяжении многих часов, поэтому осветительные устройства должны обладать долговечностью и высокой эффективностью. Существует несколько видов осветительных приборов, которые используются в коровниках: обычная лампа накаливания является самой выгодной по цене, но света производит очень мало, поскольку 95 % энергии преобразуется в тепло; люминесцентные лампы также можно приобрести по выгодным ценам, они более эффективны, хотя при понижении температуры снижение их световой эффективности может составлять 60 % и более; ртутные и галогенные лампы излучают белый свет, причём галогенные лампы характеризуются повышенной эффективностью и лучшей цветопередачей; натриевая лампа имеет наибольшую эффективность и долговечность, она вырабатывает жёлтый свет, влияющий на производительность коров так

же, как и белый.

При проектировании системы освещения должно быть предусмотрено равномерное освещение всего здания, чтобы не возникало никаких светлых пятен или тёмных ниш. Высота монтажа ламп зависит от их мощности (Ватт). Чем больше мощность лампы, тем выше они могут монтироваться. С возрастающей высотой потолка здания необходимо монтировать меньшее количество ламп, но с большей мощностью. Контрольное число для высоты монтажа ламп должно соответствовать приблизительно 1,5 расстоянию между лампами. С помощью представленной формулы можно простым способом вычислить количество необходимых источников света для освещения коровника:

Количество площадь коровника (кв.м) х 160 люкс х K необходимых ламп = сила освещения/лампа

Примечание: освещённость в 160 люкс предоставляет необходимый минимум. Кто хочет действовать наверняка, может использовать в формуле вместо значения 160 люкс 200 люкс. К – константа для отражения света или поглощения света. Для закрытых коровников следует использовать значение коэффициента К, равное 2, для коровников с открытыми стенами – равное 3.

Пример: в коровнике с открытыми стенами и площадью 930 м² , с прожекторами мощностью 250 ватт достаточно в общей сложности 22 ламп.

Следует отметить, что световая мощность (люкс) может варьироваться при одной и той же мощности ламп (ватт). Поэтому расчёт всегда должен производиться в соответствии с типом ламп.

Соблюдение требуемой освещённости, а также освещение различных участков можно проверить с помощью люксметра. Измерения должны быть произведены на высоте 60 см над уровнем пола коровника. Важно, чтобы необходимые 200 люкс были достигнуты не только возле кормушек, но и в области боксов для лежания, так как коровы, как правило, проводят лишь 3-4 часа в день у кормушек, а отдыхают до 14 часов.

При недостаточном освещении области отдыха программа освещения будет безуспешной.

Таймер со световым датчиком позволяет последовательное выполнение программы: он устанавливает освещение в ночное время суток, а световой датчик производит отключение ламп при достаточном дневном освещении. Фаза ночного режима не должна прерываться контрольным ходом, при этом на помощь приходят лампы с красным светом, которые являются одним из вариантов ночного освещения для наблюдателя за животными, не влияя на распределение мелатонина в организме коров.

9 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ДОИЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ

Доильное оборудование является ключевым звеном в технологии производства на молочной ферме, так как, во-первых, доение является самым трудоёмким процессом молочного производства; во-вторых, именно на доильной установке проявляется интеграция системы «человек - животное - молоко», то есть доильное оборудование влияет на все факторы этой системы, начиная от эргономики работы персонала, здоровья животных и заканчивая качеством получаемой продукции; в- третьих, именно здесь собирается, обновляется и фиксируется информация о продуктивности, качественных показателях молока, воспроизводстве, физиологическом состоянии животных. Доильные залы оборудуются таким образом, чтобы максимально облегчить труд персонала, сократить время дойки, выполнить все санитарно-гигиенические требования, принятые в молочном производстве, и получить максимальную отдачу молока от каждой коровы. Поэтому выбор типа системы доения – задача первоочередной важности при проектировании любого молочного комплекса.

При выборе доильной установки необходимо обратить внимание на

следующие аспекты:

1. Производительность (пропускная способность, скорость доения);

2. Стоимость установки и стоимость её обслуживания;

3. Унификация и ремонтопригодность;

4. Затраты рабочего времени оператора на обслуживание одной коровы;

5. Функциональные особенности доильной установки (режимы доения, измерение количества молока, скорости молокоотдачи, электропроводности, снятие доильных аппаратов в автоматическом режиме, и т. д.);

6. Наличие квалифицированного сервиса.

В настоящее время для доения коров используются различные доильные установки, которые классифицируются по конструктивным и технологическим параметрам:

• по типу доильных станков – с индивидуальными станками (проходного типа «Тандем», «Карусель», «Юнилактор»); с групповыми станками («Елочка», «Полигон», «Карусель»);

• по месту доения – стационарные для доения коров в стойлах (с переносными доильными вёдрами и транспортировкой молока в процессе доения по молокопроводу); передвижные для доения коров на пастбищах;

• по величине вакуума в системе – низковакуумные (при вакууме в системе 33-40 кПа, высоковакуумные (54-80 кПа);