• по размещению линий молокопровода – с верхним расположением молокопровода (выше вымени коровы на 1-2 м); с нижним расположением молокопровода (ниже вымени), обеспечивающим меньшие колебания вакуума в подсосковых камерах и в процессе доения.
Само машинное доение можно условно разделить на три типа:
-
Доение в стойлах – это доильные установки с переносными вёдрами или молокопроводом;
-
Доение в доильных залах – это доильные залы типа «Тандем», «Ёлочка», «Параллель» и «Карусель»;
-
Доение с помощью роботизированных установок.
Доение в стойлах в доильные установки с переносными вёдрами . При данном способе доения плюсов не так уж и много, всего один – дешевизна оборудования. А недостатков на порядок больше: высокие затраты рабочий силы на единицу продукции (оператор машинного доения обслуживает не более 30 голов); низкие гигиенические условия получения молока; молоко соприкасается с воздухом стойлового помещения при переносе вёдер и при переливании в танки-охладители; как правило, устаревшие доильные аппараты; сложность контроля продуктивности коров. Применяется при привязной системе содержания.
Следующий «шаг эволюции» доильного оборудования – это доильные системы с молокопроводом , в отличие от доения в ведро при данной системе молоко поступает от коров непосредственно в танкохладитель. При этом исключается взаимодействие молока с окружающей средой, что в свою очередь улучшает его санитарногигиеническое состояние. Но в то же время из-за большой протяжённости пути транспортировки молока наблюдается потеря жирности от 0,1 до 0,3 %. Нагрузка на одного оператора машинного доения составляет 50 голов с обычными доильными аппаратами, при использовании современных доильных аппаратов с автоматическим отключением и снятием доильных стаканов – до 100 голов.
Последние годы привязная система получила «новое дыхание» благодаря внедрению системы доения с помощью подвесной транспортной системы (монорельс), разработанной международной компанией DeLaval. Подвесная транспортная система – это сеть подвесных рельсов для коровников с привязным содержанием животных. Доильные аппараты и средства гигиены животных закрепляются на специальных подвесных тележках, которые легко перемещаются по коровнику от стойла к стойлу. Изготовленные из нержавеющей стали, подвесные тележки имеют низкий вес и легко перемещаются в нужное место. Подвесная транспортная система располагается на высоте, которая наиболее удобна как для работников, так и для коров.
Такая система может быть смонтирована на молокопроводы различных производителей, в т. ч. и «Гомельагрокомплект».
Благодаря подвесной транспортной системе на старых коровниках с привязным содержанием возможно внедрение автоматических элементов из современных доильных залов, таких как:
-
1) автоматическое снятие подвесной части по потоку молока;
-
2) электронный пульсатор;
-
3) инфракрасный счетчик молока;
-
4) беспроводная система передачи данных по удоям, скорости мо-
-
локоотдачи, времени доения;
-
5) система электронной идентификации животного;
-
6) система стабильного вакуума.
Кроме этого данная система позволяет внедрить электронную систему управления стадом с помощью компьютерной программы DelPro Win, которая ведёт дневник по всем событиям, как отдельного животного, так и группы или стада в целом. Все события и напоминания генерируются автоматически, что помогает не пропустить сроки охоты и выявить стельность животного, контролировать минимальные сроки технологических операций. Программа позволяет настроить систему напоминаний под конкретные условия и особенности хозяйств.
Второй тип доения – доение в доильных залах , применяется при беспривязной системе содержания. Более 90 % работающих доильных установок в мире, это доильные залы.
Основные плюсы:
-
концентрация доильного оборудования в одном месте;
-
удобное рабочее место для оператора машинного доения;
-
минимальный путь перемещения молока от доильного аппарата к
охладителю;
-
возможность максимально автоматизировать доение;
-
взаимодействия с программами менеджмента стада.
В настоящее время в мире распространены доильные залы статичные (когда коровы стоят на месте) и роторные (когда коровы для доения заходят на движущуюся по кругу платформу типа «Карусель»).
Статичные доильные залы бывают разного типа в зависимости от расположения коров по отношению друг к другу и к рабочему месту оператора – «Тандем», «Ёлочка» и «Параллель».
Статичный доильный зал типа «Тандем» отличается наибольшим удобством для животного: корова полностью изолирована от других животных, каждое доильное место имеет свой вход и свой выход. Оптимально для тугодойных коров и коров, обладающих высокой продуктивностью. Они свободно доятся, сколько им нужно, не задерживая других животных и не испытывая влияния соседок по месту доения. Благодаря продольному расположению боксов относительно доильной ямы оператор имеет хороший обзор вымени, а следовательно, работать ему с ним удобней.
Несмотря на то, что в период индустриализации советского животноводства (конец 70-х – начало 80-х годов прошлого века) многие комплексы, особенно в племенных хозяйствах, оснащались установками УДТ-6 «Тандем», в новейшей истории молочного производства их время ещё не наступило. Это обусловлено перечнем нижеприведённых недостатков, которые несовместимы с понятием эффективного молочного производства в свете процессов, происходящих в настоящее время.
Преимущества:
-
обзор всего корпуса животного;
-
индивидуальный вход и выход каждого животного (вся группа не
-
ждёт окончания доения самой тугодойкой коровы);
-
возможность чтения ушной бирки;
-
особенно удобен для автоматической раздачи концкорма в доиль-
ном зале;
Недостатки:
-
самый большой фронт доения (260 см на голову) – низкая интен-
-
сивность работы оператора доения;
-
высокие затраты на строительные работы вследствие требования
-
большой длины доильной ямы и помещения;
-
высокая стоимость оборудования из расчёта одного доильного
-
поста;
Способ подключения доильного аппарата – классический, сбоку; вариация размеров – от 1×3 до 2×8; обслуживаемое поголовье – от 50 до 250 голов.
