доильной установкой

10 ФОРМИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ГРУПП

При беспривязном содержании важно учитывать поведение (этологические особенности) животных. У крупного рогатого скота установлена высокая степень стадной организованности. В каждой сформированной группе в первые дни наблюдается доминирование одного животного и подчинённость других. Изменение состава группы вызывает у животных стресс, что может быть причиной нарушения различных физиологических функций и снижения их продуктивности. При введении новой коровы в группу средний удой уменьшается на 5 % и более. Выведение из группы доминирующего животного также сопровождается стрессом, так как при этом активизируется внутригрупповая борьба за высшее ранговое место. Стрессовое воздействие выражается в меньшей степени при увеличении площади загона (секции) на одно животное, а также при содержании коров в боксах. Вызывают стресс и снижение продуктивности коров изменение порядка и очерёдности их доения, а также другие нарушения условий содержания животных. Чтобы снизить влияние стрессов при беспривязном содержании, следует стремиться к поддержанию постоянного состава групп, укомплектованию их однородными по физиологическому состоянию животными, строго соблюдать установленный распорядок дня. Беспривязное содержание скота создаёт лучшие условия для механизации основных производственных процессов, значительно сокращает затраты ручного труда на уход за животными.

Чтобы организовать кормление коров с учётом их продуктивности и физиологического состояния при беспривязном содержании, животных разделяют на группы. Число и размеры групп могут быть различными.

Поточно-цеховая система производства молока – это определённый порядок внутрифермской цеховой специализации производственного процесса по технологическим циклам для кормления и содержания коров, выполнения технологических операций и зооветеринарных мероприятий в соответствии с особенностями физиологического состояния животных в разные периоды лактации и воспроизводства.

Её задача – получение максимальной продуктивности от каждого животного в условиях углублённого разделения труда рабочих, интенсивного использования высокопроизводительного оборудования и производственных помещений.

Поточно-цеховая система не ограничивается вопросами организации и оплаты труда животноводов, зоотехнического учёта, группировок скота, кормления и воспроизводства стада. Она выдвигает определённые требования к проектированию, реконструкции и механизации ферм, т. е. затрагивает практически все те элементы, из которых слага-

ется научно обоснованная технология молочного скотоводства, т. е. подчеркивает организацию производства по принципу технологического потока путём его разделения на технологические циклы на основе внутрифермской специализации цехов. При этом принцип поточности соблюдён и при внутрицеховой организации производства, где выделяют специализированные участки и соответственно им формируют определённые технологические группы коров.

Суть её состоит в том, что всех животных распределяют по четырём производственно-технологическим цехам в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности коров:

• 1) сухостойных коров;

• 2) отёла;

• 3) раздоя и осеменения;

• 4) производства молока.

В каждом цехе коровы находятся строго определённое время – в соответствии с технологией.

К общим принципам организации технологических процессов поточно-цеховой системы производства молока относятся их пропорциональность, согласованность, ритмичность или равномерность, поточность или непрерывность.

Коров формируют в группы с учётом их физиологического состояния и уровня продуктивности, размещают в секциях по 40-50 коров. Обычно формируется 5 групп. Главный признак, учитываемый при формировании технологических групп коров на небольших фермах, – это сроки отёла (физиологическое состояние). Второй по значению признак – молочная продуктивность. В группы отбирают коров по физиологическому состоянию: новотельные (1-2 мес. после отёла), первой половины лактации (2-6 мес.), второй половины лактации (6 и более мес.). Порядок движения коров на дойку должен быть организован с учётом их физиологического состояния: вначале новотельные, затем первой половины лактации и после второй половины лактации. При определении количества коров в группах, содержащихся в одном помещении, руководствуются таким правилом: численность поголовья должна делиться без остатка на число мест в доильной установке. Это условие необходимо соблюдать при любой системе беспривязного содержания коров.

Перемещать коров из одной группы в другие группы следует в зависимости от продуктивности коров, ориентируясь на результаты ежемесячной контрольной дойки. При формировании групп следует учитывать индивидуальные особенности животных.

Для эффективного управления стадом животных необходимо распределить на группы. Распределение необходимо осуществлять по физиологическому состоянию (стадиям лактации), в зависимости от ко-