Кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок

Продолжение · 8

Азот в этих сапропелях на 62–97 % представлен белковой фракцией. Реакция среды шатурского сапропеля слабокислая (рН = 5,7), а других сапропелей – слабощелочная (рН = 7,3–7,9). Буферная ёмкость московских и ярославских сапропелей небольшая (0,5–2,6 М НС1), что следует отнести к их положительным характеристикам, а у сибирских сапропелей она умеренна (5,6–8,4 М НС1). По концентрации регламентируемых токсичных веществ изученные сапропели, как кормовые добавки, не имеют ограничений.

При высушивании сапропеля при температуре 150 °С достоверно снижается растворимость золы, уменьшается количество витаминов Е, В₂, В₃, метионина с цистином и нитратов по сравнению с сушкой при температуре 65 °С. Гранулирование сапропеля сопровождается незначительным увеличением в нем количества сырого жира, растворимой в НС1 золы и снижением концентрации сырой золы, метионина, нитратов, витаминов Е, В₃, В₆, по сравнению с порошкообразной формой. Химический состав мелких и средних гранул не отличается.

С увеличением глубины залегания сапропеля в озере Неро с 0,5 до 1,5 м значительно повышается количество сырой золы, витаминов Е, В₂, В₃, В₅, В₁₂, каротина, метионина+цистина, а также снижается уровень первоначальной влаги, сырого жира, нитратов. Содержание протеина, лизина, тиамина не зависит от глубины залегания сапропеля (0,5–2,0 м). При увеличении глубины залегания сапропеля с 1,5 до 2,0 м и более химический состав его в основном стабилизируется.

Однако следует признать, что до последнего времени эта ценная подкормка не получила широкого распространения в животноводстве по двум причинам. Во-первых, это связано с низким содержанием сухого вещества в озерном иле, количество которого не превышает 10–12 %, и, во-вторых, с отсутствием системного подхода к изучению и комплексной механизации добычи сапропеля. В связи с этим специалистами АООТ «Уралэлектромедь» разработана технология заготовки сапропеля без применения ручного труда. Суть её заключается в следующем: земснаряд намывает озёрный ил в чеки на берегу озера, через колодцы, установленные в каждом чеке, избыточная вода стекает в озеро, полученный осадок толщиной до 2,0–2,5 м в течение зимы вымораживается и весной экскаватором с помощью самосвалов укладывается и бурты. Доставка сапропеля потребителям осуществляется в летне-осенний период (Загумённов А., Ткаченко И., 2001).

Приготовленный таким образом озерный ил, содержит до 30 % сухого вещества, обладающего бактерицидными свойствами, которые проявляются по отношению к кишечной палочке и частично к золотистому стафилококку. Сотрудники Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Загуменнов А., Ткаченко И., 2001) на фоне стандартного рациона изучали влияние на продуктивность животных сапропеля пониженной влажности по сравнению с натуральным сапропелем. Для этого из поросят-отьемышей породы ландрас в возрасте 3 мес. с учетом происхождения, возраста и живой массы были сформированы четыре группы ремонтных свинок по 11 голов в каждой. Свинки контрольной группы получали основной рацион (ОР), сбалансированный по всем контролируемым показателям. Свинкам же 1 опытной группы дополнительно к основному рациону добавляли натуральный сапропель 90 %-й влажности в количестве 400 г на 1 кг сухого вещества. Их аналогам 2 и 3 опытных групп к основному рациону добавляла сапропель 70 %-й влажности соответственно по 120 и 180 г в расчёте на 1 кг сухого вещества. Молодняк 1 и 2 опытных групп получали одинаковое количество сапропеля в пересчете на абсолютно сухое вещество. Их аналогам из 3 группы скармливали полуторную норму этой подкормки.

Проведённые исследования показали, что сапропель пониженной влажности, приготовленный по оригинальной технологии, не только не уступает натуральному по своему влиянию на продуктивность животных, но и превосходит его по ряду показателей. Скармливание ремонтным свинкам в период выращивания 120 г/кг сапропеля пониженной влажности с достоверной разницей увеличило бактерицидную активность сыворотки крови, обеспечило 100 %-ю оплодотворяемость, самое высокое многоплодие, массу гнезда при рождении, молочность и отъёмную массу гнезда (таблица 6).

Таблица 6 – Влияние сапропеля на репродуктивные

качества свиноматок

В целом, как показывают научные исследования и производственный опыт, сапропель является комплексной подкормкой, способствующей улучшению обмена веществ, повышению сопротивляемости организма желудочно-кишечным заболеваниям, предупреждению анемии, повышению интенсивности роста поросят (Лапшин С.А. и др., 1988; Богданов Г.А., 1990; Pestis W., 1999, 2001; Пестис В.К., 2003; Ткаченко И.В., 2005).

Таким образом, реальным резервом пополнения рационов кормления животных в основном свиней минеральными и витаминными веществами являются сапропели местного происхождения, их химический состав лабилен и требует постоянного контроля качества.

Глауконит, главконит (от греч. glaukós – голубовато-зелёный), минерал, водный алюмосиликат железа, относящийся к группе гидрослюд.

Глауконит характеризуется непостоянным и сложным химическим составом. Главнейшими составными частями глауконита являются кремнезём (двуокись кремния SiO₂) 47,6–52,9 %, окись железа (Fe₂O₃) 6,1–27,9 %, окись калия (К₂О) 4,4–9,4 %, окись натрия (Na₂O) 0–3,5 %, окись алюминия (Al₂O₃) 5,5–22,6 %, закись железа (FeO) 0,8–8,6 %, окись магния (MgO) 2,4–4,5 %, вода (H₂O) 4,9–13,5 %.

Химическая формула:

K_<1 (Fe³⁺, Fe²⁺, Al, Mg)_2-3 [Si₃ (Si, Al) O₁₀] (OH)₂·nH₂O.

Удельный вес (г/см³) 2,2–2,8, твердость по минералогической шкале 2–3; плотность 2200–2800 кг/м³, цвет темный оливково-зеленый, синевато-зелёный, чёрно-зелёный, травяно-зелёный, жёлто-зелёный.

Данные из Интернета свидетельствуют о том, что глауконит обладает целым комплексом уникальных свойств.

Во-первых, благодаря особенностям кристаллической струк-туры, которые обуславливают его способность к катионному обмену, глауконит издавна использовался для смягчения воды и её очистки. Установлена высокая эффективность глауконита при очищении воды от солей тяжёлых металлов, ряда органических и неорганических соединений, радионуклидов. В частности, установлено, что активированный глауконит при фильтрации через него загрязнённых вод практически полностью задерживает соединения железа и аммиак, на порядок снижает содержание в воде нефтепродуктов, в 25–50 раз уменьшает концентрацию радиоактивных изотопов цезия-137 и стронция-90.

Во-вторых, благодаря довольно высокому содержанию двуокиси калия – 6–7 %, а для ряда месторождений Хмельнитчины также пятиокиси фосфора – до 3 %, глауконит может использоваться для получения калийных удобрений, или как естественное удобрение без переработки. В частности, внесение глауконитовой муки повышает урожайность ряда зерновых культур и картофеля на 10–20 %. Ведутся работы по созданию нового естественного органического калийно-фосфорного удобрения на основе глауконитов Хмельнитчины.

В-третьих, благодаря насыщенной и стойкой зелёной окраске глауконит может использоваться как естественный пигмент для производства зелёных красок. Разработана технология получения сухих фасадных красок из данных глауконитов.

Кроме этого, установлена эффективность использования глауконита в качестве минеральной добавки в птицеводстве, животноводстве, при выращивании биомассы хлореллы, силосовании, выращивании экологически чистой продукции на загрязнённых, в том числе радионуклидами, грунтах и для некоторых других целей.

Глауконит, в качестве кормовой добавки, улучшает обменные процессы в организме, повышает переваримость и усвояемость рациона, снижает концентрацию аммиака и других токсичных компонентов, образующихся в организме при пищеварении и жизнедеятельности, а также поступающих с кормом тяжёлых металлов, радионуклидов и других токсикантов. У птиц он регулирует отношение кальция и натрия и улучшает снабжение организма железом.

Скармливание глауконита оказывает положительное влияние на воспроизводительные функции свиноматок, крупноплодность. При этом дополнительный среднесуточный прирост живой массы у откормочного свинопоголовья составляет 13,1–19,8 %.

Добавка этого минерала к основному рациону растущих овец способствует повышению естественной резистентности организма, стимулированию образования противобруцеллёзного иммунитета, снижению затрат кормов и обменной энергии на 1 кг прироста живой массы и чистой шерсти, улучшению кулинарных характеристик мяса.

Глауконит предпочтительнее использовать в составе комбикормов.

По ресурсам качественных глауконитовых песков Хмельнитчина занимает ведущее место в Украине. Глауконитовые пески с содержанием глауконита преимущественно 50–70 % (остальное, в основном, зерна кварца) залегают в границах месторождений на глубинах от 0–5 до 10–15 м, иногда больше. Мощность продуктивного пласта от 3–4 до 8–16 м. В составе необогащённых песков наблюдается двуокись калия 3–4 %, пятиокись

фосфора – до 3 %. Благодаря хорошо проявленным электромагнитным свойствам глауконита, пески можно обогащать довольно простым и дешёвым методом электромагнитной сепарации. При этом содержимое калия возрастает почти в два раза.

Богатые месторождения глауконита расположены в Ленинградской области. Минимальный экспорт глауконитовых песков месторождений России производится по ценам 40–60 $ за тонну. При освоении глауконитовых месторождений следует учитывать существенное отличие глауконитовых песков из разных территорий и подбирать объекты в зависимости от намеченных направлений использования сырья.

Глауконит в окрестностях райцентра Лунино Пензенской области, по данным кандидата минералогических наук В.П. Фомина, относится к группе диоктаэдрических слюд (разновидность иллита). По способности к ионообмену близок к группе глинистых минералов (сумма поглощённых оснований в среднем 38 мг·экв (100 г)). Обладает высоким содержанием адсорбированной и структурно-межслоевой воды (в пределах 9–12 %).

Средний химический состав данного глауконита (%): SiO₂ – 48,1, Al₂O₃ – 9,8, Fe₂O₃ – 15,5, FeO – 3,4, MgO – 3,0, CaO – 2,6, Na₂O – 0,16, K₂O – 6,2, P₂O₅ – 1,0, H₂O – 8,2.

Среднее содержание характерных элементов-примесей (г/т): Cu – 15, Co – 40, Mn – 240, Zn – 110, B – 86, Cr – 500, Ag – 1,3.

Количество подвижных форм K₂O – 180 и P₂O₅ – 480 г/т. Валовые содержания этих элементов достигают целых процентов. Суспензия глауконита имеет рН (солевой) в пределах 6,7–7,0, а гидролитический (Н г.) – 3,5.

Многофункциональная роль глауконита, по мнению Фоми- на В.П., проявляется как сорбент макро- и микроэлементов и катализатор при их усвоении. В этом минеральном сырье слабая сорбционная связь элементов с матрицей-носителем, что обуславливает их десорбцию даже при воздействии воды и слабых электролитов (в виде 1–2 г/л поваренной соли).

Таким образом, глауконит является перспективным полезным ископаемым многопрофильного применения.

Бишофит представляет собой прозрачную или с желтоватым оттенком маслянистую жидкость. Добывают его в виде рассола путём растворения водой подземных пластов минеральных солей (как правило, при добыче нефти). Препарат содержит соли макроэлементов (хлорид магния, карбонатные, сульфатные соли кальция, натрия и другие) и является ценной минеральной и биостимулирующей экологически чистой добавкой в рационы животных. Его применяют в качестве источника макро- и микроэлементов. Бишофит скармливают животным и птице ежедневно, молодняку животных – с месячного возраста, приучая в течение 10–15 дней, начиная с 10 % суточной дачи.

Волгоградским сельскохозяйственным институтом предложены примерные нормы скармливания бишофита, на голову в сутки, мл: сухостойным коровам – 20–25, дойным коровам – 100–400, телятам до 6-месячного возраста – 2,0–25,0, овцематкам – 2,0–3,0, свиньям на откорме 5–10 (цит. по Венедиктову А.М. и др., 1992). В рацион птицы бишофит вводят независимо от возраста 1–2 мл в расчете на 1 кг корма.

Добавку смешивают с концентрированными кормами, молоком, водой и другими кормовыми средствами. При сухом типе кормления рассол бишофита высушивают и вводят в корма в виде соли. Препарат в предусмотренных дозах способствует повы-шению продуктивности животных и птицы за счёт обогащения рациона минеральными веществами и более эффективного усвоения питательных веществ кормов.

В опытах, проводимых учеными Волгоградского сельскохозяйственного института (цит. по Венедиктову А.М. и др., 1992), установлено, что при скармливании бишофита прирост телят увеличивается на 12–21, молодняка свиней на 8–16, овец – на 12,2 %. Введение в рацион бишофита увеличивает прирост живой массы цыплят-бройлеров на 5–7 % и более, снижает расход кормов на 1 кг прироста на 10–14 %, увеличивает сохранность цыплят на 2–3 %. Дача курам-несушкам 400–800 мг сухого остатка в расчете на 1 кг корма положительно влияло на прочность скорлупы яиц, способствовало увеличению яйценоскости и сохранности птицы на 1–2 % (Фисинин В.И., Егоров И.A. и др., 2001).

При откорме молодняка свиней в условиях промышленного комплекса ЗАО "Краснодонское" Иловлинского района Волгоградской области начальной живой массой 38–39 кг до достижения 105–110 кг дача 3 или 4 л бишофита на 1 т полнорационного комбикорма (СК-7, СК-6) способствовала повышению среднесуточного прироста с 585,6 до 640,3 и 652,8 г, снижению расхода кормов на 1 кг прироста с 5,7 до 5,2 и 5,0 корм. ед., соответственно. За период выращивания и откорма от животных, получавших бишофит, по сравнению с животными контрольной группы дополнительно получено в расчете на одну голову 6,05 кг (при даче препарата 3 л/т комбикорма) и 7,51 кг (4 л/т) прироста живой массы, что составляет по 270 и 335 руб. на одну голову (Водянников И.В., 2001). На основе проведённых исследований с целью повышения продукта внести и снижения стрессов при промышленном свиноводстве автор предлагает вводить бишофит из расчёта 4 л на 1 т комбикорма.

Сравнительно недавно обнаруженные мощные залежи бишофита в недрах от Саратовской области до Каспийского моря, включая восточные районы Калмыкии (Дикусаров В.Г., 1999), служат источником созданного природой минерального комплекса. Добываемый в виде маслянистого на ощупь и горького на вкус рассола, бишофит содержит 420–430 г/л хлорида магния, а также сульфат кальция, хлорид натрия, хлорид калия, сульфат магния, бромид магния и микроэлементы.

В исследованиях В.Г. Дикусарова (1999) замена в комбикормах для растущих и откармливаемых свиней до 10 % (по массе) подсолнечного жмыха эквивалентным количеством тыквенного совместно с бишофитом (7–10 мл на голову в сутки) оказала положительное влияние на продуктивность и гематологические (в пределах физиологических норм) показатели животных. Обеспечила увеличение среднесуточного прироста на 62 г или 12,7 % и лучшую переваримость питательных веществ, по сравнению с животными, получавшими комбикорма с подсолнечным жмыхом (среднесуточный прирост 488 г).

Итак, бишофит для животных и птицы является ценной комплексной минеральной биостимулирующей экологически чистой добавкой.

Многие регионы Российской Федерации (Западная Сибирь, Подмосковье, Ленинградская область и т. д.) обладают огромными запасами торфа, который также можно применять в виде подкормки.

Так, в опытах использовался низинный торф в виде пасты, которую давали поросятам-отъёмышам и откормочному молодняку (Подъяблонский С., Носенко Н., Калюжнов В., 2002). В результате в условиях промышленной технологии прирост массы поросят увеличился на 10,1–10,8 %, а расход кормов на его единицу снизился на 10,0 %. При неполноценном питании подсвинков на откорме разница с контролем была выше на 21,9 %. Оптимальная доза добавки – 1 % от сухого вещества рациона.

Из верхового малоразложившегося торфа путём его химической, механической, микробиологической переработки можно получить кормовые дрожжи, гидролизные сахара, грубые объёмистые углеводосодержащие корма, углеводоводородосодержащие добавки (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Продолжение · 9

Так, одним из продуктов переработки торфа является осахаренный торф. Его получают путём неполного бескислородного гидролиза увлажнённого верхового торфа малой степени разложения без последующего отжатия сахаросодержащего раствора (Огрызкин Г.С. и др., 1987). Полученный кормовой продукт имеет тёмно-коричневый цвет и содержит моносахара, протеин, жир, клетчатку и минеральные вещества. Питательная ценность 1 кг осахаренного торфа (8–10 % сахара) составляет 0,3 корм. ед.

Скармливание осахаренного торфа молочным коровам и молодняку в хозяйствах «Бокситогорский», «Искра», «Березовский» Ленинградской области увеличило их продуктивность на 10–15 %. Введение осахаренного торфа в рацион лактирующих коров до 5 кг на голову в сутки позволило повысить надои молока на 0,5–1,0 кг на животное в сутки, получен определённый экономический эффект (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Скармливание осахаренного торфа бычкам на откорме и при силосно-концентратном типе кормления способствовало увеличению прироста живой массы бычков до 10–12 %. При этом снизились затраты питательных веществ на 1 кг прироста.

По мнению Г.С. Огрызкина и других (1987), осахаренный торф целесообразно включать в состав питательных смесей, содержащих зерновые отходы, комбикорм, измельченную солому или кору лиственных пород, веточные хлопья. Примером такой смеси является «лесной» комбикорм. Эта кормосмесь включает до 40–50 % осахаренного торфа вместо ранее использовавшихся древесных компонентов.

Гидролитическая переработка верхового торфа позволяет получать жирные углеводосодержащие добавки – кормовые торфяные сахара. Опыты, проведенные в своё время в ряде хозяйств Нечерноземной зоны РСФСР, показали высокую эффективность скармливания кормового сахара из торфа. Так, в хозяйствах «Шушары», «Бокситогорский» Ленинградской области кормовой торфяной сахар непосредственно включали в рацион лактирующих коров по 1,5–5,0 л (330–700 г сахара) на голову в сутки. Это способствовало повышению их продуктивности в среднем на 0,3– 0,7 кг молока на животное в сутки.

При скармливании 0,7 кг торфяной мелассы достигнуто экономически эффективное увеличение молочной продуктивности на 10,4 %.

Скармливание кормового торфяного сахара молодняку крупного рогатого скота по 1–3 л на голову в сутки (150–450 г сахара) в хозяйствах «Искра», «Ленсоветовский», «Березовский» Ленинградской области увеличило среднесуточные приросты живой массы на 15–20 %. Включение торфяного сахара в рацион молодняка крупного рогатого скота на откорме до 0,45 кг на голову в сутки дало прирост живой массы до 15 % по сравнению с контролем. На каждую тонну скармливаемого торфяного сахара можно получить до 100–150 кг прироста живой массы бычков (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Институт торфа АН БССР разработал способ получения брикетированного корма с включением 50 % соломы, 32–35 – зерносмеси, 5 – хвойной муки, 3 – бикарбоната аммония и 8–10 % осахаренного торфа в качестве связующего вещества.

Разработана технология получения кормового сахара из отжима торфа. Кормовой торфяной сахар получают из малоразложившегося торфа при его пропарке. Из пропаренного торфа прессованием отделяется отжим, который очищается, выпаривается, нейтрализуется.

Опыты показали, что введение в рацион бычков торфяной мелассы способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы на 20–22 % (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Использование торфа при откорме бычков было изучено Белорусским НИИ животноводства. Провели испытания рецептов, включающих вместо зерна 15–50 % натурального осахаренного автоклавированного торфа в составе гранулированного комбикорма.

Первый вариант: мука ячменная – 40 %, БВД – 20, мука хвойная – 5, торф верховой натуральный – 35 %; в 1 кг содержится 0,63 корм. ед.

Второй вариант: мука ячменная – 60 %, БВД – 20, мука хвойная – 5, торф осахаренный – 15 %; в 1 кг – 0,80 корм. ед.

Введение торфа в комбикорма уменьшило количество зерновых в рационе на 5,5–15,3 % (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Включение в гранулированный комбикорм 15 % осахаренного торфа позволило получить среднесуточный прирост живой массы в 1057 г, что на 48–85 г выше, чем в рационах с наличием необработанного торфа. Автоклавирование торфа повысило питательность гранулированного комбикорма по сравнению с комбикормом, содержащим необработанный торф.

Экономические расчёты показывают, что использование в составе гранулированного комбикорма 35 % верхового необработанного торфа снижает себестоимость 1 ц прироста живой массы на 8 %; 15 % осахаренного – на 2,7 %; 25 % автоклавированного – на 6,6 % по сравнению с таковым в контроле без торфа.

Гранулы с торфом позволяют при нехватке зерна вести интенсивный откорм бычков при среднесуточном приросте живой массы 972–1099 г и затратах 6,88–7,68 корм. ед. на 1 кг прироста (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Сотрудники Рязанского сельскохозяйственного института изучили на свинокомплексе «Искра» влияние термически обработанного торфа при скармливании его супоросным свиноматкам в качестве биологически активной добавки. Свиноматкам с 30-го дня супоросности скармливали в первой группе по 250 г, во второй – по 500 г измельченного торфа в сутки. При этом опытные животные получали в суточном рационе в первом случае на 80 г, а во втором – на 160 г комбикорма меньше, чем контрольные. Среднесуточный прирост живой массы поросят составил в первой группе 171 г, во второй – 169, а в контрольной – 166 г.

Таким образом, введение в рационы свиноматок по 500 г в сутки на голову термически обработанного брикетированного торфа способствовало увеличению выхода, роста и сохранности поросят. При скармливании свиньям 1 т такого торфа можно уменьшить расход концентрированных кормов на 150–180 кг.

По данным Н.Г. Лободина и других (1999), торф можно скармливать в количестве не более 5 % от сухого вещества рациона, в предварительно проваренном виде и в смеси с другими кормами. Поросятам на откорме, считает он, торфа можно давать от 50 до 150 г на голову в сутки.

Верховой брикетированный торф можно использовать не только в качестве биологически активной добавки, но и для улучшения питательности рационов. Например, на свинокомплексе «Искра» Рязанской области при скармливании торфа только 3200–3500 головам супоросных свиноматок с 30-го дня супоросности в сутки его будет расходоваться около 2 т, что равноценно 650–700 корм. ед. и 50–60 кг переваримого протеина, или 500–600 кг концентратов. Экономия концентратов при этом в течение года составляет 210–220 т (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Дополнительным источником органоминеральных веществ для свиней служат растительные кочки и дёрн (верхний слой лугов и сенокосов толщиной около 15 см), которые содержат весь комплекс минеральных веществ, а также белки, витамины, ферменты (Огрызкин Г.С. и др., 1987). При их скармливании всем половозрастным группам свиней отмечается положительное влияние на рост и развитие, сохранность молодняка, оплату корма приростом живой массы. Дёрн заготавливают вместе с верхней растительностью и корнями растений на целине, залежах, лугах сенокосах, где не пасли скот, почва не содержит механических примесей (песка, камней и др.). Можно готовить его лопатой вручную или трактором путём среза верхнего слоя почвы. Кочкарник готовят бульдозерной лопатой трактора МТЗ-80.

Дёрн и кочкарник следует заготовить в сухое время (обычно осенью) и хранить штабелями вблизи свинофермы под навесом или в тамбуре. Суточная дача при скармливании их животным такая же, как и сапропеля. Растительные кочки скармливают свиньям как в чистом виде, так и в переработанном по принципу химической обработки и в составе кормосмесей (Огрызкин Г.С. и др., 1987; Фаритов Т.А., 2002).

Из-за дефицита железа поросята часто болеют алиментарной анемией. Одним из доступных источников железа является красная глина. Поросятам-сосунам её можно давать вволю с 5–7-дневного возраста.

В качестве минеральной подкормки для свиней можно применять брикеты, основой которых являются красная глина и кормовой мел. Техника приготовления брикетов несложна. В смеситель сначала загружаются глина и мел, все тщательно перемешивается. Раствор из солей микроэлементов готовится отдельно, им орошается смесь глины с мелом. Сформированные при помощи пресса брикеты-кирпичи сушатся.

Рецепт минеральных брикетов для свиней (в расчете на 1 т): глины – 600 кг; мела кормового – 384 кг; меди сернокислой – 300 г; железа сернокислого – 300 г; кобальта хлористого – 60 г; марганца сернокислого – 400 г; цинка сернокислого – 240 г; калия йодистого – 10 г; рыбьего жира – 15 кг. Скармливают брикеты всем половозрастным группам свиней. Брикеты закладывают в кормушки для свободного доступа к ним животных (Огрыз- кин Г.С. и др., 1987).

Таким образом, применение местных природных ископаемых позволит в определённой степени восполнить дефицит отдельных элементов питания в рационе сельскохозяйственных животных и их эффективность в биотехнологии животноводства складывается из оптимизации биохимического, гематологического и структурно-функционального статуса организма, повышения переваримости и сбалансированности рационов, увеличения продуктивности при улучшении качества продукции.

3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРАЦИОННОГО ОСАДКА (ДЕФЕКАТА) И БЕТАИНА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

В сложном комплексе проблем кормления сельскохозяйственных животных и птицы большое внимание уделяется вопросам минерального питания.

Перспективным в этом плане является использование нетрадиционных минеральных подкормок местного производства, расширяющих ассортимент ингредиентов, вводимых в состав рационов. Одним из таких новых источников минеральных веществ может быть фильтрационный осадок (дефекат) сахарного производства. Одновременно с этим, использование фильтрационного осадка будет способствовать сохранению окружающей среды от загрязнения отходами производства сахара.

Дефекат является отходом производства сахара. Количество дефеката составляет 9–11 % массы перерабатываемой сахарной свеклы (Каримова Т.А. и др., 2006).

В технических условиях к применению фильтрационного осадка (ТУ 9112-005-00008064-95) сказано, что он является отходом свеклосахарного производства, содержит в своём составе углекислый кальций, углекислый магний, а также незначительное количество азота (0,2–0,4 %), фосфора (0,3–0,5 % Р₂О₅), калия (0,3–0,5 % К₂О) и используется в сельском хозяйстве в основном для известкования кислых почв.

В зависимости от способа удаления и подготовки для использования в сельском хозяйстве фильтрационный осадок подразделяется на:

- раздельный – Ι класс;

- смешанный – ΙΙ класс.

Раздельный фильтрационный осадок Ι класса – это фильтрационный осадок (лепёшка) после вакуум-фильтров, который удаляется в земляные отстойники-накопители.

Смешанный фильтрационный осадок ΙΙ класса – это фильтрационный осадок (лепёшка) с вакуум-фильтров, смешанный с осадком транспортёрно-моечных вод (почва с полей), который удаляется в отстойники-накопители.

Фильтрационный осадок должен соответствовать требованиям, изложенным в таблице 7.

Таблица 7 – Физико-химические показатели

фильтрационного осадка

Согласно ТУ, комплексную оценку качества фильтрационного осадка проводят по показателю, характеризующему содержание активно действующего вещества (АДВ), учитывающему суммарную массовую долю карбонатов кальция и магния и влаги в зависимости от класса фильтрационного осадка. Его можно реализовать только после однолетнего созревания.

Окашивание обваловки полей фильтрации для фильтрационного осадка ΙΙ класса и отстойников-накопителей для фильтрационного осадка Ι класса следует проводить до наступления цветения сорняков.

Фильтрационный осадок принимают партиями не более 100 т. Партией считается количество фильтрационного осадка одного класса, одной марки, одновременно отгружаемого одному потребителю и сопровождаемого одним документом о качестве.

Для контрольной проверки потребителем качества фильтрационного осадка и соответствия его показателей требованиям технических условий (ТУ) должны применяться следующие правила отбора проб. Отбор проб должен производиться от каждой партии, штабеля, автомашин, тракторного прицепа по методу «конверта» из пяти точек при помощи пробоотборника, погружаемого вглубь слоя фильтрационного осадка. Общая масса отобранной пробы должна быть от партии 100 т – 10–12 кг, вагона – 5–6 кг, автомашины – 2,0 – 2,5 кг.

Отобранную среднюю пробу тщательно перемешивают и последовательным квартованием сокращают до получения средней лабораторной пробы массой около 1,5–2,0 кг. Пробу в равных количествах помещают в две чистые, сухие стеклянные банки с плотно закрывающимися пробками. На банки с фильтрационным осадком наклеивают этикетки с обозначением названного продукта, номера партии и даты отбора пробы. Одну пробу передают в лабораторию для анализа, другую хранят в течение 2 месяцев на случай арбитражного анализа.

Для каждого испытания из лабораторной пробы отбирают аналитическую пробу. Из аналитической пробы отбирают навески в соответствии с методикой испытаний.

При получении по одному из показателей неудовлетворительных результатов проводят повторное испытание. Результаты повторных испытаний считаются окончательными.

Фильтрационный осадок транспортируется навалом всеми видами транспорта при температуре не ниже 0 °С. При транспортировке и хранении он должен быть защищён от влаги и загрязняющих посторонних примесей. Фильтрационный осадок хранят в буртах, под навесом (Осадок фильтрационный. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Технические условия. ТУ 9112-005-00008664-95).

При переработке сахарного сырца на Хорезмском сахарном заводе ежегодно образуется около 30 тыс. т дефеката. В настоящий момент уже накоплено свыше 150 тыс. т дефеката, который занимает приблизительно 3 га земли. Дефекат не используется, а складируется на территории завода и является источником вторичного загрязнения окружающей среды пылью карбоната кальция и органических соединений.

Дефекат содержит в основном углекислый кальций CaCO₃ – 60–85 % на сухое вещество, до 15 % органического вещества, 0,7–0,8 % азота, 0,2–0,9 % фосфора, 0,5–1,0 % калия. В свежем дефекате содержится до 60 % влаги, но после подсушивания на заводе влажность падает до 20–30 %.

По мнению М.Ф. Гайнетдинова (1970), А.М Рыжкова и других (1985), фильтрационный осадок весьма близок к природным известнякам и мелу и имеет следующий химический состав: сахара – 2 %, пектиновых веществ – 1,7, безазотистых органических веществ – 9,5, азотистых органических веществ – 5,9, извести – 2,8, других минеральных веществ – 3,9, мела – 74,2 %. В 1 кг сухого вещества этого продукта содержится 18–20 мг кобальта.

М.Ф. Гайнетдинов (1970) считает, что, благодаря наличию значительного количества питательных веществ и кобальта, в нём развиваются микробиологические процессы, ведущие к синтезу витамина В₁₂.

Фильтрационный осадок, полученный при переработке сахарной свеклы на АО «Золотухинский сахарный завод» Курской области по содержанию кальция практически идентичен мелу и известняку (30,6 % кальция против 33,0 % – в меле и известняке). Однако в отличие от последних в нем содержится 19,71 % органического вещества, состоящего из 6,15 % сырого протеина и 13,56 % безазотистых веществ, в т. ч. 2,50 % сахарозы и 1,80 % пектиновых веществ. В состав сырого протеина входят незаменимые аминокислоты: лизин, метионин и др. Пектиновые вещества положительно влияют на усвоение протеина (Волгин В.И. и др., 2000). Наряду с этим фильтрационный осадок, в отличие от мела и известняка, содержит 1,5 % фосфора и целый ряд жизненно важных для организма птицы микроэлементов, таких, как: железо – 390 мг%, медь – 0,5, марганец – 10,5, цинк – 0,9 и кобальт – 11 мкг % (Егоречева О.Н., 2002).

Состав дефеката Каменского сахарного завода анализировался в условиях Пензенской областной агрохимлаборатории (Кердяшов Н.Н., 2005). В фильтрационном осадке при влажности 11,3 % содержалось: азота – 0,35 %, фосфора (Р₂0₅) – 0,48 %, калия (К₂0) – 0,4 %, цинка – 4,6 мг/кг, меди – 1,7 мг/кг, свинца – 2,5 мг/кг, кадмия – 0,05 мг/кг, никеля – 28,7 мг/кг, марганца – 29,5 мг/кг; при влажности 4,5 % содержание кальция составило 280 г/кг (таблица 8).

Запасы дефеката на трёх сахарных заводах Пензенской области находятся в пределах 1 миллиона тонн.

Важной особенностью дефеката является наличие свободной извести Са (ОН)₂, поэтому применение его в щелочных почвах недопустимо, так как может привести к подщелачиванию почвенной среды и снижению урожайности сельскохозяйственных культур. Лучшим способом утилизации дефеката является использование его в сельском хозяйстве для подщелачивания кислых почв.

Таблица 8 – Химический состав дефеката сахарного

Продолжение · 10

производства (ЗАО «Атмис-Сахар»),

г. Каменка Пензенской области

Токсикозы занимают значительный удельный вес среди болезней животных и наносят огромный экономический ущерб (потери массы тела, недополучение приплода, молока, расходы на лечение и, наконец, затраты кормов впустую на кормление). Главными причинами этого является возрастание загрязнения окружающей среды, отсутствие эффективной научно обоснованной системы контроля токсико-экологической ситуации и профилактических мероприятий (Аргунов М.Н. и др., 2003).

Использование сорбентов позволяет надёжно снижать содержание тяжёлых металлов, афлотоксинов, нитратов и нитритов в кормах, воде и организме животных. Характерными для сорбентов являются наличие микропор, высокая подвижность молекул и обменных катионов. Дешёвыми, доступными и эффективными сорбентами являются бентониты, дефекат сахарной промышленности, препараты МКЦ и фосбент (Аргунов М.Н. и др., 2003).

Ежегодно за производственный сезон накапливается дефеката сахарного производства влажностью 50 % – до 2,5 млн. тонн. Практическое же использование фильтрационного осадка сахарных заводов России (и всех свеклосеющих стран СНГ) находится на очень низком уровне. В связи с этим общепризнано, что утилизация фильтрационного осадка – актуальнейшая проблема для сахарной промышленности, сельского хозяйства (под отвалами дефеката находятся большие площади), улучшения экологической ситуации в свеклосеющих регионах (Карунский А.И. и др., 1993; Клейман М.Б., 1995; Смольянинов В.В. и др., 1995).

Фильтрационный осадок представляет собой густую, липкую массу, трудно транспортируемую. Он образуется при взаимодействии несахаров диффузионного сока с известью и диоксидом углерода (СО₂). Его влажность после вакуум-фильтров составляет 50 % по отношению к общей массе.

Количество осадка составляет 8–12 % от массы переработанной свеклы и зависит от количества извести, израсходованной для очистки, которое, в свою очередь, зависит от качества перерабатываемой сахарной свеклы и технологического режима очистки. Фильтрационный осадок удаляется из сахарных заводов, как правило, гидравлическим способом, т. е. при разбавлении его водой. Фильтрационный осадок направляют в отстойники совместно с осадком транспортно-моечных вод или раздельно. Отвалы проектируются для хранения одно-двухгодичного количества фильтрационного осадка. Здесь осадок просушивается до влажности 40 %, затем отводится в так называемые сухие отвалы.

В сухом виде это порошок пылевидной структуры, который содержит в среднем 80 % СаСО₃ и 20 % примесей, в том числе 2 % сахара, 1,7 % пектиновых веществ, 9,5 % БЭВ, 5,9 % азотистых органических веществ, 4 % прочих минеральных веществ, то есть фильтрационный осадок является, прежде всего, источником кальция (Свеженцов А.Н. и др., 1990).

Основными направлениями использования дефеката является внесение в почву для нейтрализации повышенной кислотности или в качестве удобрения, в производстве цемента, силикатного кирпича, асфальтобетонных материалов, как наполнитель в производстве резинотехнических изделий. Исследования более широкого применения дефеката в производстве свидетельствуют о возможности его использования для нужд животноводства. В частности, Главным управлением ветеринарии с государственной ветеринарной инспекцией (Осадок фильтрационный. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Технические условия (1995)) он рекомендован для применения в кормлении животных (ТУ 9112-005-00008664-95).

В связи с высоким содержанием кальция фильтрационный осадок может служить заменителем кормового известняка и мела в составе кормовых смесей. За последние годы проведен ряд исследований по применению фильтрационного осадка для этих целей.

А.Н. Тишков и М.В. Аргунов (1986) в лабораторных условиях в остром, подостром и хроническом опытах установили, что дефекат относится по общепринятой классификации к малотоксичным веществам, не оказывая эмбрионотоксичного, тератогенного и аллергенного действия. Выявлено, что дефекат сахарного производства не имеет остаточного количества ртути, фосфоро- и хлороргранических соединений, нитритов, нитратов, фтора и фторидов.

Г.Г. Тюлюкина Ш. Р. Вергазова (1992) проводили сравнительную оценку применения дефеката сахарного производства и мела при выращивании поросят-сосунов с десятидневного возраста до отъёма в условиях Пензенской области. Для осуществления опыта было отобрано шесть станков подсосных свиноматок, опорос которых проходил в течение трех дней. В каждом станке было по девять поросят, из которых формировались три группы. Поросята контрольной группы получали только основной рацион (ОР), животным I опытной группы кроме него давали ещё мел кормовой, а особи II опытной группы с ОР потребляли эквивалентное по кальцию количество дефеката. Было выявлено, что по среднесуточному приросту живой массы I опытная группа превосходила контрольную на 9,1 %, а II опытная, соответственно, на 10,7 %.

Авторы считают, что применение дефеката экономически выгодно, т. к. себестоимость одного центнера прироста живой массы поросят снижается на 16,9 руб. по сравнению с контролем, а также на 2,8 руб. по сравнению с группой, получавшей мел кормовой.

Н.Г. Лободиным и Г.Г. Тюлюкиной (1995) были определены нормы скармливания дефеката свиноматкам и поросятам-сосунам. Для этого основным свиноматкам крупной белой породы старше 2-х лет, начиная с 80-го дня супоросности, 1-й опытной группы скармливали в основном рационе дефекат по 40 г на голову в сутки, 2-й – по 60 г. После опороса подсосным маткам дефекат задавался, соответственно, по 35 и 50 г. Поросятам-сосунам 3-дневного возраста первой опытной группы скармливали дефекат по 5 г на голову в сутки, во 2-й месяц – по 10 г. Поросята 2-й опытной группы получали его, соответственно, по 10 и 15 г. В результате исследований установлено, что дефекат способствует повышению продуктивности свиноматок и поросят-сосунов. В 1-й опытной группе были получены следующие результаты: многоплодие 11,2 поросят, живая масса при рождении 1,27 кг, при отъеме – 16,8 кг, сохранность – 98 %, что выше показателей контрольной группы, соответственно, на 10,6; 10,4; 11,1 и 15,2 %. Среднесуточный прирост живой массы в 1-й опытной группе за весь период подсоса составил 258,3 г, что на 26,7 г больше, чем в контроле и на 8,3 г больше, чем во 2-й опытной группе. Разница по всем показателям между первой и контрольной группами достоверна, между опытными группами – недостоверна.

По данным М.Ф. Гайнетдинова (1970), включение фильтрационного осадка в рационы поросят-отъёмышей и откормочных свиней по 30–35 г на голову в сутки увеличивает приросты живой массы на 15–20 %. При этом, эффективность использования кормов на 10–12 % выше, чем при использовании мела.

В Белгородской и других областях имеется положительный опыт применения дефеката вместо мела в питании откормочных свиней. При этом получаются более высокие результаты по приросту живой массы (Рыжков А.М., 1985; Молодцов Г.П. и др., 1989).

Научно-производственный эксперимент, проведенный нами в 1994 году в совхозе «Прогресс» Пензенского района, показал, что введение в рацион поросят крупной белой породы с 3- по 5-месячный возраст дефеката сахарного производства дало положительный эффект, выразившийся в увеличении их живой массы на 5,4–13,9 %, сохранности – на 14–21 %. При этом установлено, что лучшим способом использования этой минеральной подкормки было кормление ею поросят вволю (Кердяшов Н.Н., 2005).

При введении по 2 г/гол. в сутки (оптимальная доза) дефеката сахарного производства в рационы кур-несушек повышаются яичная продуктивность на 17 %, масса яйца на 12,5 %, снижаются затраты корма, коэффициент усвоения кальция повышается на 23 %, фосфора – на 6 %, азота – на 17 %. Добавки дефеката в дозе 4–6 г/гол. в сутки снижают усвоение азота, клетчатки. При этом яичная продуктивность снижается на 10,4–11,0 %, но увеличивается толщина скорлупы яиц на 7,7 % (Свеженцов А.Н. и др., 1990).

Дефекат в качестве кормовой добавки, по сравнению с мелом, оказывает более благоприятное действие на физиологические и зоотехнические показатели кур, что можно объяснить антиоксидантными свойствами. Прокаленный дефекат теряет отмеченные преимущества перед мелом, видимо, из-за утраты антиоксидантных свойств. Поэтому прокаливать дефекат сахарного производства перед скармливанием птице нецелесообразно. Оптимальная доза скармливания фильтрационного осадка составляет 6 г в 100 г корма (Глубоковская Е.В., 1991).

Научно-производственный опыт, осуществленный в 1994 году на птицефабрике «Васильевская» Пензенской области показал, что замена в рационе кур родительского стада 45 % морской ракушки на дефекат сахарного производства не только не снизила продуктивные показатели, но и несколько улучшила их. Средний вес яйца увеличился на 3–4 %. За счет улучшения минерализации скорлупы и её большей выравненности на 1 % снизился бой яиц. За счёт увеличения содержания в яйцах каратиноидов и витамина А вывод цыплят из оплодотворенных яиц вырос на 3–4 % (Блинохватов А.Ф. и др., 1995; Кердяшов Н.Н., Боряев Г.И. и др., 2005).

Сотрудниками кафедры кормления Курской ГСХА совместно с работниками НИИ сахарной промышленности доказана возможность использования в качестве кальциевой подкормки фильтрационного осадка сахарного производства в рационах взрослых кур яйценоских пород (Егоречева О.Н., 2002).

Использование фильтрационного осадка взамен известняка (0,42 и 1,35 % от массы комбикорма соответственно в первый и второй периоды выращивания) не оказало отрицательного воздействия на состояние здоровья цыплят-бройлеров за весь период их выращивания. Вместе с тем, в крови цыплят увеличилось содержание эритроцитов на 7,87 %, гемоглобина – на 5,91 %, кальция – на 9,14 % и фосфора – на 6,50 % по отношению к контролю, при этом среднесуточный прирост цыплят составил 40,86 г, а живая масса к концу опыта увеличилась на 1,3 % по сравнению с контролем (Егоречева О.Н., 2002).

Включение фильтрационного осадка в комбикорма ПК-5 и ПК-6 взамен мела и известняка в количестве 2 % по массе увеличило интенсивность роста цыплят-бройлеров, при этом живая масса к концу опыта возросла на 3,6 % по сравнению с контролем. Содержание эритроцитов, гемоглобина в крови, кальция и фосфора в сыворотке крови соответственно повысилось на 8,61 %; 15,06; 10,35; 9,41 %, по сравнению с контрольной группой, а соотношение кальция к фосфору составило 1,66. Замена известняка и мела фильтрационным осадком способствовала увеличению количества тушек I категории на 14,3 %, массы полу- и потрошёных тушек на 4,9 и 4,7 %, соответственно, выхода съедобных частей – на 4,8 %. Масса грудных мышц увеличилась на 7,7 % (Р<0,05) (Егоречева О.Н., 2002).

Совместное использование фильтрационного осадка (до 2,7 % от массы комбикорма взамен мела и известняка) и экструдированной сои (вместо 50 % кормов животного происхождения с 8-суточного возраста и 100 % – во второй период выращивания, а также взамен соевого шрота и растительного масла) в рационах цыплят-бройлеров способствовало увеличению абсолютного прироста живой массы на 10,33 %. При этом содержание гемоглобина в крови повысилось на 7,94 % (Р<0,05), при сравнительно незначительном (2,19 %) увеличении числа эритроцитов. Одновременно с этим содержание общего белка в сыворотке крови возросло на 11,22 % (Р < 0,05), кальция – на 19,75 % и неорганического фосфора – на 11,75 %. Соотношение кальция к фосфору составило 1,76:1 (Егоречева О.Н., 2002).

Расчёт экономической эффективности свидетельствует о целесообразности введения в рационы цыплят-бройлеров фильтрационного осадка сахарной промышленности взамен мела и известняка. Это позволит хозяйству снизить себестоимость прироста 1 ц мяса бройлеров на 85 руб., или 3,4 %, повысить рентабельность на 3,9 %.

Наибольшая экономическая эффективность была получена при включении фильтрационного осадка в рационы с экструдированной соей, при этом себестоимость 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров снижается на 2,4 руб., а уровень рентабельности повышается на 12,23 % (Егоречева О.Н., 2002).

На основании проведенных исследований О.Н. Егоречева (2002) рекомендует при выращивании цыплят-бройлеров на стандартных комбикормах ПК-5, ПК-6 вместо входящих в их состав кальциевых подкормок (мела и известняка) использовать фильтрационный осадок сахарного производства в эквивалентном количестве, что позволяет обеспечить рационы кальцием, обогатить их микроэлементами и повысить продуктивность цьплят-бройлеров на 3,6 %, а рентабельность – на 3,9 %.

Одновременное использование фильтрационного осадка и экструдированной сои в рационах цыплят-бройлеров при их выращивании, по мнению О.Н. Егоречевой (2002), позволит увеличить производство мяса на 10,33 % и рентабельность производства на 12,23 %.

А.И. Свеженцов и другие (1990) в опыте телят красно-степной породы разделили на три группы. Животные I (контрольной) группы получали основной рацион, сбалансированный по кальцию, согласно нормам ВИЖ, телятам II группы скармливали вместо мела эквивалентное по кальцию количество дефеката сахарного производства, а в III группе уровень кальция за счёт этой добавки повышался на 20 % по сравнению с I группой. Среднесуточные приросты живой массы у телят за период опыта составили по I–III группам: 562, 614 и 601 г.

Авторами сделан вывод о том, что применение дефеката способствовало интенсификации роста молодняка с одновременным сокращением расхода кормов на 5–7 %.

Г.Г. Тюлюкина и другие (1997) исследовали влияние дефеката сахарного производства в качестве раскислителя на качество силоса для коров в дозе 100 г/гол в сутки. По их мнению, механизм действия дефеката заключается в связывании им в основном масляной кислоты силоса с образованием труднорастворимой в пищеварительном тракте соли. Остальные кислоты способны при этом освобождаться от дефеката. В результате проведенных исследований авторами было отмечено достоверное увеличение молочной продуктивности в среднем на 14 %, а также повышение сортности молока, улучшение воспроизводительной функции коров. Телята, полученные от коров, которым скармливали раскисленный дефекатом силос, имели более высокую интенсивность роста и были менее подвержены заболеваниям. Авторами делается вывод о том, что применение дефеката для раскисления силоса экономически выгодно.

В Российской Федерации в результате целенаправленной племенной работы и использования ценного мирового генофонда созданы стада чёрно-пёстрого скота с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, однако реализация этого потенциала во многом зависит от полноценности кормления.

Для нормализации обмена липидов в организме высокопродуктивных коров и избежания возникновения синдрома снижения жирномолочности в новотельный период могут быть использованы такие кормовые добавки, как: холин и метионин (защищённая форма), обладающие липотропным действием. Они являются предшественниками фосфолипидов. Последние являются активной формой липидов, обеспечивающих их транспортировку и окисление (Голосной О.Р., 2002).

В кормлении сельскохозяйственных животных холин используют в виде холинхлорида. Его широко используют в кормлении свиней и птицы. Однако в кормлении крупного рогатого скота его практически не используют из-за высокой стоимости. Вместе с тем, в настоящее время налажено промышленное производство бетаина из сахарной свеклы, путем хроматографического разделения мелассы. Исследованиями на птице и свиньях показана высокая эффективность его, как частичного заменителя холинхлорида.

По данным О.Р. Голосного (2002), включение бетаина в комбикорма для коров в последние две недели сухостойного периода и первые 100 дней после отела, способствовало увеличению у них удоя молока стандартной жирности на статистически достоверную (Р < 0,05) величину: в опытный период на 9,3 % (3000 кг против 2744 кг в контроле), а в целом за лактацию – на 7,6 % (7340 кг против 6824 кг). Продукция молочного жира при этом возросла: за опытный период на 10,3 кг, а за лактацию – на 20,6 кг. Конверсия корма увеличилась в опытный период на 8,5 %, а за лактацию – на 6,3 %.

Бетаин оказывал благоприятное влияние на воспроизводительные функции высокопродуктивных коров. Так, сервис-пери-од при скармливании комбикорма с бетаином сократился на 5,8–13,2 дня (Голосной О.Р., 2002).

Скармливание комбикорма с бетаином обеспечивало получение дополнительной прибыли за 100 дней опытного периода в размере 296–609 руб.

Итак, на основании собственных исследований, О.Р. Голос-ной (2002) считает целесообразным скармливание в последние две недели сухостойного периода, а также в период раздоя и разгара лактации комбикормов-концентратов с 0,5 % (5 кг на 1 т комбикорма) бетаина.

Таким образом, результаты приведенных исследований свидетельствуют о том, что дефекат сахарного производства является эффективной кормовой добавкой в рационы животных и птицы и экономически выгодным раскислителем силоса. Вместе с тем, бетаин, получаемый путем хроматографического разделения мелассы, в кормлении животных выступает в качестве частичного заменителя холинхлорида. Поэтому фильтрационный осадок и бетаин должны стать важным резервом пополнения кормовых ресурсов для животноводства.