80 60 40 20 0 Лопастной Вертикальны й 2 шнека 3 шнека Тест смесителей ( 2 Теста — утром и после обеда) Рисунок 1 - Увеличение количества мелких кормовых частиц < 8 мм/кг СВ, % (ООО «Менеджер Молоко», 2013) Поскольку типичный полносмешанный рацион коров в США обычно содержит много (от 40 до 50-60%) концентратов, то большинство их частиц проходит через 8-миллиметровое решето. При исследовании 831 образца монокорма, отобранного на молочных фермах, в среднем 58% проходило через оба решета (19 и 8 мм). Поэтому для более полной характеристики полносмешанного рациона в устройство сепаратора было добавлено еще одно решето с ячейками 1,3 мм. В таком четырехъярусном сите рекомендуется разное соотношение размеров частиц для отдельных кормов и полносмешанного рациона (таблица 1).

Примечание. * - физически эффективная НДК ^ в частицах с длиной более 1,18 мм. Эффективность использования кормосмесей зависит также от элементов конструкции кормового стола, организации водопоя коров, параметров микроклимата и др. факторов.

2. ОПТИМИЗАЦИЯ ЭЛЕМЕНТОВ КОНСТРУКЦИИ КОРМОВОГО СТОЛА И КРАТНОСТЬ КОРМ ЛЕНИЯ

Полнорационную кормовую смесь раздают на кормовой стол, так как это позволяет полностью механизировать раздачу кормов, но для этого необходима специальная планировка коровника и асфальтированные, чистые подъезды к помещениям во избежание загрязнения кормов при использовании кормораздатчика. Кормовой стол должен быть выше поверхности стойла на 14-16 см и иметь гладкую, ровную поверхность. При поедании коровами смеси с кормового стола с наклоном головы вниз, как и на пастбище, выделяется слюны на 17% больше по сравнению с горизонтальным расположением головы. Корова в течение дня подходит к кормушке 10-14 раз, каждый прием корма длится около 25-30 минут. Характерным признаком правильно приготовленной кормосмеси является проявление активной жвачки у коров. На жвачку в течение суток в норме коровы затрачивают 8-10 часов. В любой момент 60% лежащих коров должны пережевывать корм, а через 2 часа после кормления - не менее 90%. Возможность беспрепятственного перемещения животных и свободный доступ к кормовому столу при беспривязном содержании коров следует рассматривать как важнейшее условие управления уровнем их продуктивности. Кормовой стол следует располагать так, чтобы с одной стороны коровам было удобно поедать корма, а с другой стороны - удобно раздавать кормосмеси. Вместе с тем действующий нормативный документ «Республиканские нормы технологического проектирования новых, реконструкции и технологического перевооружения животноводческих объектов» (Мн.: УП Институт Белгипроагропромпищепром, 2004) регламентирует в отношении кормового стола лишь фронт кормления для взрослого скота и нетелей — 0,7-0,8 м. Требования к ограждениям кормового стола и его конструкции в этом документе не приводятся. Фронт кормления — длина кормового стола, приходящаяся на одно животное. Коровы должны безопасно подойти к барьеру кормового стола, и каждому животному необходимо обеспечить достаточно места, чтобы кормление происходило в спокойной обстановке. Необходимое пространство возле кормового стола, в котором нуждается каждая корова, создает оптимальную среду для кормления. Будучи стадными животными, коровы предпочитают есть одновременно. Постоянный доступ к кормам с высокой кормовой привлекательностью нарушает такое поведение. В стадах с роботизированными системами доения такое поведение почти исчезает, так как коров больше не собирают на дойку вместе. При обосновании конкретной величины фронта кормления всегда возникает вопрос, будут ли подходить молодые и робкие коровы к кормовому столу, если все места заняты. Как правило, социально доминантные коровы старше и крупнее. Первотелки обычно более робкие и поначалу занимают самое низкое место в социальной иерархии. Их лучше группировать отдельно от полновозрастных коров из-за различий в потреблении сухого вещества и социального ран

га или обеспечивать большую величину фронта кормления при их совместном содержании с полновозрастными коровами. Таким образом, фронт кормления на кормовом столе должен регламентироваться в зависимости от специфики производственной группы.

Поверхность кормового стола. Она должна быть гладкой и наклонной (в обратную сторону от головы коровы), чтобы не образовывалось «мостов» из корма, не появлялись влажные карманы, не размножались бактерии и не возникало отталкивающих запахов. Область кормового стола, куда разбрасывается корм, должна быть доведена до состояния «вымытой до блеска тарелки» и иметь гладкую и кислотостойкую поверхность. Поэтому для зоны разбрасывания корма следует использовать специально выровненный высококачественный бетон с дополнительным нанесением специального защитного слоя, например, из двухкомпонентного эпоксидного клея. Результаты исследований показали, что потребление сухого вещества коровами увеличивалось на 0,45-1,4 кг при пластиковом покрытии или с использованием эпоксидной краски. Гладкую поверхность проще чистить и с нее легче удалять корма. Качество покрытия кормового стола легко испытать. Для этого достаточно провести ногтем по поверхности. Если под ногтем собирается грязь, значит, поверхность недостаточно гладкая и на ней накапливается грязь. Со временем качество поверхности может ухудшаться, т.к. кислые корма могут (в зависимости от вида покрытия) агрессивно воздействовать на нее, а потому покрытие при необходимости следует возобновлять. Чтобы скопировать положение коровы во время выпаса, уровень поверхности кормового стола должен быть в среднем на 10-15 см выше уровня стойл. Благодаря немного возвышенному кормовому столу достигается и то, что корова может свободно взять корм, не выдвигая вперед ногу. Как уже отмечалось, оптимальная ширина полосы кормового стола должна составлять 1-1,25 м. Необходимо избегать ситуации, чтобы над кормовым столом находился открытый конек, через который могут попасть осадки, что неизбежно понизит качество корма и, соответственно, его потребление (Н.Н. Кердяшов, 2009). Ограждения кормового стола. При использовании всех разновидностей беспривязного способа содержания крупного рогатого скота необходимы ограждения кормового стола. Основное назначение этих ограждений - исключить проникновение животных на кормовой стол, но вместе с тем обеспечить им беспрепятственный доступ к кормам. Кроме этого основного назначения некоторые конструкции ограждений выполняют функцию фиксации животных, уменьшают разбрасывание ими корма, снижают потери кормов. Ограждение кормового стола выполняется в нескольких вариантах:

• 1) простое ограждение кормового стола (рисунки 2 - 4);

• 2) диагональные кормовые решетки (рисунок 5);

• 3) кормовые решетки с фиксацией типа «хэдлок».

• Самый простой и доступный вариант кормового ограждения представляет собой конструкцию, состоящую из надхолочной круглой металлической (лучше стальной) трубы, закрепленной с помощью кронштейнов к стойкам, бе-