2.1 Организация воспроизводства скота мясных пород
В каждом стаде разрабатывают четкий и реально выполнимый план по воспроизводству, основанный на повышении интенсивности воспроизводительных функций животных с целью ежегодного получения от каждой коровы и нетели жизнеспособного теленка. Это является главным мероприятием роста поголовья мясного скота, увеличения производства говядины и снижения ее себестоимости. Если в стаде не будет выполнена главная задача по воспроизводству стада, то и речи не может идти об эффективности производства говядины.
Для этого следует выполнять следующие организационные, зоотехнические и ветеринарные требования:
1) организовать полноценное кормление;
2) содержать животных в благоприятных зоогигиенических условиях, вести строгий зоотехнический учет;
3) соблюдать технологию направленного выращивания
ремонтного молодняка;
4) организовать работу по выявлению коров в охоте и своевременно их осеменять;
5) проводить профилактику и лечение гинекологических заболеваний коров после отела, выбраковку яловых коров, не поддающихся лечению;
6) применять естественные методы, гормональные и витаминно-минеральные препараты с целью стимуляции половой функции животных.
В мясном скотоводстве могут быть равномерные круглогодовые и сезонные отелы (однотуровые – весной и двухтуровые – весной и летом). Равномерные круглогодовые отелы рекомендуются планировать в племенных хозяйствах и в хозяйствах, поставляющих молодняк для промышленных комплексов по дорашиванию и откорму скота.
Оптимальными сроками отела в мясном скотоводстве следует считать февраль-апрель. При сезонных отелах представляется возможным правильно подготовить коров к отелу, организовать
работу родильных отделений, контролировать получение здорового приплода, повысить сохранность телят.
Вместе с этим осенью и зимой сухостойных коров содержать дешевле, чем лактирующих. В летнее время за счет использования дешевых кормов достигается наивысшая молочная продуктивность коров. Подсосные телята в этих условиях хорошо растут и развиваются, достигают к осени (стойловому периоду) 7–9месячного возраста и 200–240 кг живой массы, что положительно сказывается на их продуктивности в осенне-зимний период. В пастбищный сезон у коров сокращается сервис-период, отмечается массовый приход их в охоту и более высокаяоплодотворяемость.
Сезонные отелы февраль-апрель позволяют в октябре-ноябре провести отъем телят от коров, сформировать гурты одновозрастных, с одинаковой живой массой животных. Это позволяет уже на следующий год в возрасте 14–15 мес проводить случку телок и тем самым гораздо интенсивнее вести ремонт стада. В некоторых хозяйствах, в зависимости от их природноэкономических условий, можно рекомендовать двухтуровые (весной и летом) сезонные отелы. При туровых отелах осеменение коров проводят в течение трех половых циклов. Спустя 60 дн после осеменения врачи-гинекологи исследуют животных на стельность. Если стельных животных оказалось столько, сколько предусмотрено планом, то всех бесплодных коров и телок, в зависимости от их упитанности, отдают на откорм или сдают (реализуют) на мясо. Если не стельных коров и телок окажется меньше, чем предусмотрено планом или потребностью хозяйства в молодняке, то снова из клинически здоровых, но не оплодотворенных животных выбирают в охоте и осеменяют.
Сезонные отелы требуют высокой браковки коров. Поэтому на них могут перейти те хозяйства, которые имеют достаточное количество ремонтного молодняка. Есть три способа перевода мясного скота на сезонные отелы: первый – сдвиг срока осеменения коров, второй – интенсивный ремонт стада нетелями и третий – сдвиг срока осеменения коров и использование большого количества нетелей. При планировании сроков отелов следует
учитывать состояние кормовой базы и обеспеченность маточного поголовья помещениями для отелов и содержания телят.
2.2 Организация искусственного осеменения
На племенных предприятиях быков используют с 12-месячного возраста. У молодых быков-производителей (с 12 до 24 мес) берут не более двух эякулятов в неделю, у взрослых – 4. Сперму берут через 2 ч после кормления в строго установленные часы, на укороченную искусственную вагину с одноразовым спермоприемником. Каждый эякулят оценивают сначала визуально по цвету, объему, а затем под микроскопом по подвижности и концентрации спермиев. При активности 8 баллов и концентрации в 1 мл спермы 700 млн спермиев, ее разбавляют синтетическими средами и замораживают (–196 °С) согласно существующим инструкциям.
В настоящее время искусственное осеменение в мясном скотоводстве применяется ограничено. Главная причина медленного его внедрения:
1) животных мясных пород трудно выделять из гурта;
2) отсутствие накопителей, расколов, станков с фиксирующим устройством;
3) содержание коров и телок отдельными гуртами;
4) удаленность гуртов от дорог с твердым покрытием (при непогоде возникает трудность прибытия техника-осеменатора); 5) неукомплектованность отрасли квалифицированными кадрами животноводов.
В связи с этим быков-производителей используют методом естественного осеменения, в течение года нагрузка распределяется неравномерно, сокращается срок их племенной службы.
Внедрение искусственного осеменения во всех хозяйствах является основным элементом в технологии воспроизводства стада и позволяет интенсивно использовать высокоценных быков и за сравнительно короткий срок улучшить породные и повысить продуктивные качества большого количества скота.
