Имеющиеся на рынке программные комплексы предназначены для оперативного управления содержанием молочного скота на молочнотоварной ферме и автоматизируют:
– учет, планирование, контроль и анализ выполнения технологических операций, связанных с физиологическим циклом животных;
– автоматическое формирование заданий на проведение технологических операций;
– формирование групп содержания по признаку близости норм кормления животных;
– прогнозирование, планирование, контроль и анализ молочной продуктивности коров;
-
анализ структуры и физиологического состояния стада;
-
анализ использования быков-производителей;
-
учет и анализ родословной животных;
-
бонитировка коров;
– формирование групп кормления.
Использование программных комплексов в практической работе по управлению фермой обеспечивает: легкую обозримость состояния стада; быстрое обнаружение нарушений норм выполнения технологических операций; более рациональную организацию кормления животных, экономию кормов; снижение затрат труда; менее интенсивную эксплуатацию быковпроизводителей; повышение эффективности эксплуатации животных в целом.
Основа работы программ – автоматизированный учет – ведение «электронной» картотеки животных и журналов, в которых регистрируется выполнение технологических операций (контрольные дойки, осеменения, проверки на стельность, запуски и др.), ветеринарные мероприятия, рекомендации по корректировке режима содержания и эксплуатации животных.
Планирование выполняется на основе учетных данных и технологических норм обслуживания животных. При прогнозировании и планировании годового удоя коров моделируется кривая лактации. Контроль осуществляется путем сопоставления плановых сроков проведения технологических операций с реальным временем, планового удоя – с текущим. При анализе фактические сроки проведения технологических операций сравниваются с нормативными, достигнутый годовой удой – с плановым.
Анализ охватывает производственные характеристики стада и сроки выполнения технологических операций, их соответствие нормам. Анализируются такие показатели, как масса животных, лактации, межотельное состояние, возраст животных, плановый годовой удой, прогнозируемый годовой удой, фактический годовой удой, прогноз динамики удоя, масса приплода, отелы по месяцам, межотельный период, сервис-период, сухостойный период, использование быков-производителей, нетели (планируемая масса, возраст начала стельности), родословная и бонитировочные показатели.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В России наиболее распространен способ содержания и доения коров в стойлах на привязи, а летом – преимущественно на пастбищах. Поэтому для доения коров используются в 94% случаев доильные установки с доением коров в доильные ведра или в молокопровод. Данная монография является первой публикацией по созданию научно-технического и технологического заделов для устойчивого производства высококачественного молока при всех способах машинного доения коров, включая стойловое и пастбищное.
Качество производимого молока неуклонно снижается, поскольку контроль за реальным качеством молока, принимаемого на переработку, снижен введением стандарта ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё», который отменил ряд ограничений и дал возможность недобросовестному переработчику из непригодного молока производить молочные продукты «высшего» качества, в том числе и для детского питания. К несортовому молоку по содержанию в нем соматических клеток можно отнести 60% молока.
Решить эту проблему можно только путём создания технических средств, осуществляющих молоковыведение, адекватное молокоотдаче животного, не допускающих «холостое» доение.
Для доения коров в основном используются двух- и трехтактные доильные аппараты. Первый имеет преимущества в фазе активной молокоотдачи, обеспечивает высокую отсасывающую способность, но опасен в заключительной фазе молокоотдачи, поскольку длительное воздействие вакуума на незаполненные молоком соски вымени приводит к их травмам и заболеванию маститом. Поскольку более 70% коров имеют неравномерное развитие вымени, то при доении двухтактными аппаратами они выдаиваются с опасными передержками. Второй, трехтактный аппарат имеет меньшую отсасывающую способность, но обеспечивает щадящий режим молоковыведения в начальной и заключительной фазах молоковыведения.
Предложено решить проблему создания высокопроизводительного доильного аппарата путем обоснования параметров и режимов работы двухрежимного двух-трехтактного доильного аппарата, как элемента автоматизированной системы управления процессом доения коров, в том числе в стойлах и на пастбищах. Это стало возможным в результате исследования и разработки вакуумных управляемых пульсаторов и стойловых доильных автоматов на основе двухрежимного двух-трехтактного доильного аппарата.
Предложены методики инженерного расчета вакуумного управляемого пульсатора, анализа и синтеза вакуумных управляющих устройств различной сложности. Показано, что автоматизация доения на базе вакуумных управляемых пульсаторов, доильных автоматов и систем позволит решить и многие другие проблемы качества производства молока, сопровождающие машинное доение коров уже более ста лет.
