3,2 см, расстояние между передними сосками – 6-20 см, между задними сосками, между передними и задними сосками – 6-14 см;
форма вымени – ваннообразная, чашеобразная и округлая, дно вымени – ровное (почти горизонтальное), расстояние до пола – не менее 45 см и не более 65 см;
четверти вымени развиты равномерно, допустимая разница в продолжительности выдаивания отдельных четвертей – не более 1 мин;
соски цилиндрической и конической формы, направлены вертикально вниз;
продолжительность выдаивания – не более 7 минут;
допустимый объём молока после додаивания, определяемый сразу после снятия доильных стаканов – не более 200 мл, из отдельной доли – не более 100 мл.
3.4. Коровы, непригодные к машинному доению, подлежат выбраковке из основного стада.
3.5. При промышленной технологии производства молока коровпервотелок и полновозрастных коров необходимо содержать в секциях отдельно друг от друга.
Коров-первотёлок после родильного отделения рекомендуется содержать и раздаивать по такой технологии, которая полностью или по основным элементам соответствует технологии, в хозяйствах, где они выращивались или в которые планируется их передавать.
3.6. Для функционирования молочно-товарных ферм (комплексов) и расширенного воспроизводства требуется обеспечить следующие нормативные показатели оборота стада:
-
выход телят на 100 коров – не менее 90 гол.;
-
срок продуктивного использования коров – не менее 3-х лактаций;
-
продуктивность вводимых коров-первотёлок – не менее 75 % к средней продуктивности стада.
3.7. Учёт продуктивности первотёлок проводят ежемесячно по результатам подекадных контрольных доек. Предварительную оценку уровня молочной продуктивности осуществляют за 90 дней первой лактации, окончательную — за 305 дней или за укороченную лактацию (не менее 240 дней).
3.8. В дальнейшем молочную продуктивность, форму вымени и скорость молокоотдачи оценивают в соответствии с утверждёнными зоотехническими правилами.
3.9. Выбраковку и выранжировку первотелок проводят с учётом уровня молочной продуктивности, живой массы, развития и состояния здоровья, а также формы вымени и скорости молокоотдачи.
ГЛАВА 4. ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ
4.1 Требования к выполнению технологических операций и методы оценки качества работ приведены в таблице 11.
Таблица 11 – Требования к выполнению технологических операций и методы оценки качества работ
| Контролируемые показатели | Норма | Отклонения | Метод оценки качества | Коэффи- циент качества |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Приём молодняка и размещение | ||||
| Разница по живой массе, % | До 6 мес. – до 7 кг; 9-12 мес. – до 10 кг | В норме ± 20 ± 30 | Взвешивание | 1,0 0,9 0,8 |
| Количество жи- вотных в станке | Соответ- ствие техно- логическим требованиям | Без отклонений ± 1 голова ± 2 головы | Подсчёт | 1,0 0,9 0,8 |
| Кормление | ||||
| Своевременность кормления | Своевре- менно | Требования выполнены Невыполнение требований | Распорядок дня | 1,0 0,8 |
| Приготовление ЗЦМ - дозировка - температура | Соотноше- ние порошка 1:10, 35-37 °С | Соответствие требованиям ± 2 °С - ± 4 °С | Взвешивание Термометром | 1,0 0,9-0,8 |
| Состояние моло- коприготовитель- ной системы, мо- лочной посуды | Установка, ведра, шлан- ги чистые | Соответствие требованиям Нарушение тре- бований | Визуально, пе- риодический анализ смыва поверхности | 1 0,8 |
| Норма выдачи кормов | В соответ- ствии с приня- той схемой кормления, рационом | Без отклонений ± 5% ± 10% | Взвешивание | 1,0 0,9 0,8 |
| Равномерность подачи кормов | Равномерно по всему фронту кормления | Соответствие требованиям Нарушение тре- бований | Визуально | 1,0 0,8 |
| Потери кормов, % | До 0,5 | Не более 0,5 0,6-1,0 Более 1,0 | Контрольное взвешивание | 1,0 0,9 0,8 |
| Контролируемые показатели | Норма | Отклонения | Метод оценки качества | Коэффи- циент качества |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Расход кормов на единицу прироста живой массы | Соответ- ствие техно- логическим нормативам | Снижение Соответствие Превышение | Зоотехнический учёт | 1,0 0,9 0,8 |
| Получение плано- вых приростов живой массы | Плановые задания | Превышение Соответствие Снижение на 3% | Взвешивание, отчётность (ежемесячно) | 1,0 0,9 0,8 |
| Чистота производственных помещений | ||||
| Уборка кормушек, станков, проходов | Чистые | Требования выполнены Единичные слу- чаи нарушений | Визуально Ежедневно | 1,0 0,8 |
| Удаление навоза | Своевре- менность, полнота удаления | Требования вы- полнены Случаи несвое- временного уда- ления Случаи накопле- ния навоза в станках | Визуально Ежедневно | 1,0 0,9 0,8 |
| Состояние обору- дования, помеще- ний, прилегающих территорий | Чистые | Образцовый порядок Незначительные отклонения Единичные слу- чаи нарушения ветсантребований | Визуально Ежедневно | 1,0 0,9 0,8 |
| Техническое обслуживание оборудования | ||||
| Состояние техно- логического обо- рудования | Чёткая и бесперебой- ная работа оборудова- ния, свое- временный ремонт и профилак- тика | Требования выполнены Нарушения гра- фика профилак- тики Единичные случаи несвоевременного устранения неис- правностей | Визуально | 1,0 0,9 0,8 |
| Ветеринарно-санитарные мероприятия | ||||
| Дезинфекция по- мещений, обору- дования | График про- ведения ра- бот, каче- ство | Требования выполнены Невыполнение требований | Визуально | 1,0 0,8 |
| Осмотр животных, выявление боль- | В начале и в конце рабо- | Требования выполнены | Визуально | 1,0 |
